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2014年12月13日 (土)

厚切りステーキ 赤ワインソース

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 「金持ちの富を減らせば、貧しい人は、より貧しくなる」。英国の名宰相とうたわれたサッチャーさんが政治信条とした考え方だ
▼「金持ちをより豊かにすれば、貧しき人々も潤う」。サッチャーさんや米国のレーガン大統領は一九八〇年代、そういう考えで市場原理主義に沿った規制緩和や富裕層への減税などを進めた。いわゆる「トリクルダウン(したたりおちる)」効果を信じてのことだ
▼その結果どうなったか。経済協力開発機構(OECD)は今週の火曜日、「多くの国で過去三十年間で所得格差が最大となった。格差拡大は各国の経済成長を損なっている」との最新の分析を発表した
▼推計によれば、格差拡大のために成長率はここ二十年間で米国で6%、日本で5・6%押し下げられた。つまり金持ちはより豊かになったはずなのに、貧しき人は貧しいままで、経済全体の活力もそがれてきたというのだ。欧米有力紙はこの分析を大きく伝え、英紙ガーディアンは一面トップでこう断じた。<OECDはきょう、トリクルダウンという考え方を捨て去った>
▼格差是正の鍵は教育だが、例えば米国では公立大学の授業料がここ二十年で一・六倍に上がり、貧困層の進学を妨げているそうだ。日本の国立大学はどうかといえば、平成になってからの二十年で一・五七倍
▼日米とも結局、したたり落ちているのは、若い世代の悔し涙なのか。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2014121302000101.html

 明日は、衆議院の選挙だね。でも、小選挙区制だから、投票率が低いんじゃないの?自分の選挙区から立候補している人に入れたいと思う人がいない場合、選挙には行きたくないよ。それに小選挙区だと死票がおおくなるし・・・。、
 かといって、大選挙区だと地元から議員さんが出ない可能性もある・・・。
 そう考えると、中選挙区がいいのかな・・・。

 朝は、録画しておいたビデオを見る。まず「おいしい楽園。」。
http://www.tv-sdt.co.jp/rakuen/
≪かに・磯料理 丸吉食堂≫
沼津市戸田566-2
0558-94-2355
・タカアシガニ 1匹 12,000~20,000円(税抜き)
・ゲボウの煮付け(深海魚定食) 1,600円(税抜き)
・ゲボウのフライ
・タカアシガニ刺身
・橘ぽんず 530円(税抜き)

 そして「おにぎりあたためますか」。
http://www.htb.co.jp/onigiri/
≪宿坊 三徳山 皆成院≫
三朝町三徳1016
0858-43-2882
「心の持ち方」
1.不平を言うより、感謝するほうがよい
1.愚痴を言うより、喜ぶほうがよい
1.威張っているより、謙虚なほうがよい
1.うそをつくより、正直なほうがよい
1.憎むより、愛するほうがよい
1.けんかするより、仲よくするほうがよい
「つもりちがい十ヶ条」
1.高いつもりで、低いのは教養
2.低いつもりで、高いのは気位
3.深いつもりで、浅いのは知識
4.浅いつもりで、深いのは欲の皮
5.厚いつもりで、薄いのは人情
6.薄いつもりで、厚いのは面の皮
7.強いつもりで、弱いのは根性
8.弱いつもりで、強いのは我
9.多いつもりで、少ないのは分別
10.少ないつもりで、多いのは無駄口
・行者どんぶり 700円
・三徳とうふ 350円
≪投入堂≫

 これは、「ノブナガ」や「鳥取ラーメン」のテレビ番組でも登場しましたよね♪
≪味覚のお宿 山田屋≫
鳥取市賀露港
0857-28-1004
・元祖 いか丼 1029円(白いか丼)

 買い物にでかける。売り出しの「トリスハイボール 三ヶ日みかん」127円、それに「ガードハロー つぶ塩」306円、「貼る温楽」170円を買う。
厚切りステーキ 赤ワインソース

「温楽」10コ入
じんわり温める
衣類に貼るカイロ
オカモト株式会社
東京都文京区本郷3丁目27番12号
03-3817-4226

http://www.okamoto-inc.jp/
厚切りステーキ 赤ワインソース

「つぶ塩」
ご愛用感謝品 15g増量
歯周病予防に塩が効く!
歯グキをキュッとひきしめる
ガードハローLS
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
0120-165-696

 フリーマガジンをもらいに、ジャスコに行こうとしたら、途中のラーメン屋の外にあったので、それをもらい帰宅。

 帰宅して、散歩に出かける。駐車場に「フェアレディZ」が止まっていた・・・珍しい!!!
 ホームセンターで「カイロ」を見たら30個入りで、498円があったよ!
 スーパーで売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円を買い帰宅。

厚切りステーキ 赤ワインソース

 今日の昼食はこのあいだ頂いた「サンふじ りんご」。これが大きくて甘いんですよ♪♪
JAみなみ信州

 「酒&FOOD かとう」にウインドーショッピングに行ったら、「MERLOT VINO VARIETALE 2012」オーガニックワインが1382円!!!これはお買い得だね!!!おもわず伝票で購入!!!

 パソコンのインターネットで、日本語変換ができない・・・やっぱり、vistaはダメだね・・・。

 夕方は、「レモンのステーキ」で一杯♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2014/11/post-c074.html

 そう言えば『ふれ愛交差点』12月号に「厚切りステーキ 赤ワインソース」の作り方が載っていたね↑↑↑作り方が似ているな。
【厚切りステーキ 赤ワインソース】
休日のごちそうに

『材料』(2人分)701kcal
・牛肉(厚さ3cmのステーキ用)・・・2枚
・にんにく(すりおろし)・・・1片分
・たまねぎ(すりおろし)・・・1/4個分
・塩、こしょう・・・各少々
・赤ワイン・・・1/4カップ
・しょうゆ・・・大さじ1と1/2
・バター・・・10g
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①牛肉は調理の30~1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。
②①の両面に塩、こしょうをふり、熱して油を入れたフライパンに並べ入れ、中火で約2分焼く。側面を約10秒焼き、裏返して約1分焼く。ふたをして弱火にし、ミディアムレアは3~5分、ミディアムは6~8分蒸し焼きにする。火を止めてフライパンをぬれ布巾の上ののせ、10~15分おき、肉を器に盛る。
③②のフライパンに残った肉汁ににんにく、たまねぎ、赤ワイン、しょうゆを加えて強火にかけ、煮立たせ軽く煮詰め、バターを加え混ぜ、②にかける。
※お好みでフライドポテト、ゆでたブロッコリーを添える。

本日のカウント
本日の歩数9,623歩
(本日のしっかり歩数:3,828歩)
本日:53.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(土)×

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