« 防潮堤 | トップページ | 「SUNTORY The PREMIUM MALTS 2014初摘みホップ」、そして「厚切りステーキを上手に焼く6つのコツ」」 »

2014年11月28日 (金)

「さし込む痛みは懲り懲りリンゴ。お腹にいいレンコンとリンゴのクリーム煮」

 「島の人 礼文島の四季」より、楽天メール。「毛蟹」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/10004021/?scid=rm_198862#10004021
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/hakudai/1397357/?scid=rm_206625
 「ワーキングホリデー飯田」より、メール。「12月から年明けのワーキングホリデー」についての案内♪
●12月上旬~中旬 干し柿のほぞ切り、柿もみ、干し柿出荷作業
●12月上旬~リンゴの出荷作業
●12月~1月 ネギの収穫・出荷作業、酪農作業
●2月~3月 果樹園 剪定枝集め

http://www.city.iida.lg.jp/site/waki/

 「一太郎の脆弱性を回避するためのアップデート」を行ったら、他のソフトがフリーズするようになった・・・!!!迷惑なことだ!!!・・・もしかしたら、これが、脆弱性???
 一太郎製品の脆弱性を悪用したファイルを開いた場合、悪意ある第三者によってパソコンが操作されてしまう可能性があります。公開された「アップデートモジュール」をパソコン上で実行することで一太郎製品の脆弱性が修正されます。
「tsecurityup1.exe」
http://www.justsystems.com/jp/info/js14003.html
http://support.justsystems.com/faq/1032/app/servlet/qadoc?QID=054943

 今日は、仕事を定時に終え帰宅。(自分は、仕事ができないから定時に終わって帰らせてもらったが、仕事が出来る方々も、仕事なんてやりたくなくて、すぐに帰りたいんでしょうねぇ~!!!???なんでもっと熱心にやらないんでしょうねぇ~・・だから生徒指導で大変になるんだろうなと、感じた・・・が、自分は仕事ができないんだから、もう関係ないな・・・。)
 帰宅途中、スーパーに寄る。「明治ブルガリアヨーグルト」149円、それに売り出しの「もやし」19円、「たまねぎ」30円、「山形産 ラフランス」100円、「アメリカ産 豚バラブロック肉」100g105円436gで461円のもの(もう1つしか残っていかかった)、それに「日本ハム 極旨牛もつ」409円のところ40%引きを買い帰宅。

 帰宅して、1月4日の申込♪(これは、今までも付き合いで、私の責任上で、参加させていただきます!弱くて、練習にならず、申し訳ありません・・・。)
http://www.ab.auone-net.jp/~hamakita/

 ここで、『JAF Mate』2014年12月号の「美食同源 30 おいしい旬の食べ物で、病気に負けない体をつくりましょう。」より、引用♪
ゆるいお腹に!「レンコン」と「リンゴ」
 寒さが増すこの時季には急にお腹がゆるくなることも。感染性胃腸炎などを除き、漢方では、体内に余分な水分が多くあり、冷えていることが原因とされます。水分の排出を促し、体を温める「レンコン」と「リンゴ」で、お腹のゆるみを改善しましょう。
『材料』(2~3人分)
・鶏肉(もも)・・・1枚
・塩・こしょう・・・少々
・薄力粉・・・大さじ1
・レンコン・・・5cm(100g)
・リンゴ・・・1/2個
・タマネギ・・・1/2個
・白ワイン・・・大さじ2
・バター・・・15g
・コンソメ・・・1/2個
・ローリエ・・・あれば1枚
・水・・・1/2カップ
・生クリーム・・・1/2カップ
・イタリアンパセリ・・・少々
・ピンクペッパー・・・少々
『作り方』
①鶏肉は、余分な脂肪や軟骨を取り、食べやすい大きさに切ります。切った鶏肉に塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
POINT!
 薄力粉は、茶こしを使うとまぶしやすいです。
②レンコンは、ピーラーで皮をむき、7~8mm幅のいちょう切りにし、酢水(分量外)にさらします。
POINT!
 酢水にさらすことで変色を抑えます。
③リンゴは、芯を取り、皮をむかずに、レンコンと同様に7~8mm幅のいちょう切りにし、酢水(分量外)にさらします。
POINT!
 レンコンといっしょに酢水に浸してもOKです。
④タマネギは、くし切りにします。
⑤酢水にさらしたレンコンとリンゴは、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
⑥鍋に少量の脂(分量外)を熱し、鶏肉の両面を焼いて取り出します。
⑦鍋をキッチンペーパーでさっと拭き取り、バターを熱します。
⑧タマネギをさっと炒め、レンコンを加えてさらに炒めます。
⑨白ワイン、リンゴ、鶏肉、水、コンソメ、ローリエを加え、蓋をして弱火で約15分煮ます。
POINT!
 リンゴはしんありするまで煮ると、甘みが出ておいしくなります。
⑩15分ほど経って、リンゴがやわらかくなったら、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調えます。
⑪器に盛り、イタリアンパセリ、ピンクペッパーを散らせばでき上がりです。
Good!
 トマト缶を加えてトマトクリーム煮にするものオススメです。ブロッコリーやジャガイモを加えてもおいしくいただけます。お好みで試してみてくださいね。

本日のカウント
本日の歩数8,592歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(金)×

|

« 防潮堤 | トップページ | 「SUNTORY The PREMIUM MALTS 2014初摘みホップ」、そして「厚切りステーキを上手に焼く6つのコツ」」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 「さし込む痛みは懲り懲りリンゴ。お腹にいいレンコンとリンゴのクリーム煮」:

« 防潮堤 | トップページ | 「SUNTORY The PREMIUM MALTS 2014初摘みホップ」、そして「厚切りステーキを上手に焼く6つのコツ」」 »