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2014年9月13日 (土)

「郷土のうまい!三陸産鮭のちらし寿司弁当」、そして「9月の旬「秋鮭」「きのこ類」「なし」」

 今朝の朝食の「明治ブルガリアヨーグルト」の中蓋にいろいろと書いてあった。
いのちのまん中にとどくもの。
 ブルガリアヨーグルトと、明治。
 出会いが運命を変えるとは、このことではないでしょうか。
 日本にもこんなヨーグルトがほしい。朝のまばゆい食卓の上で、家族そろって「ホンモノのヨーグルト」を分かちあう、そういう時代が来てほしい。出会いから3年。そんな願いの中、明治ブルガリアヨーグルトは生まれました。日本でただひとつ「ブルガリア」の名を冠するヨーグルトとして、以来40年、この国で、ゆるぎないヨーグルト文化を確立させたのです。
 ヨーグルトには数千年の歴史があります。でも私たちは、ヨーグルトは、過去より、未来のほうがずっと長い食品だと考えています。人類がある限り、そのそばには必ずヨーグルトがある。そう考えているからです。
 だからこそ私たちのひたむきな研究はつづきます。新しい進化を求め、「宝の山」と言われるその可能性の探究に日々取り組んでいるのです。
 日本に幸運を運んでくれた、ブルガリアと、ブルガリアの乳酸菌に、限りない感謝を。
 これからも、ヨーグルトに変わらぬ情熱をそそぎつづける、私たち明治にご期待ください。

ヨーグルトの歴史であり、未来である。
明治ブルガリアヨーグルト。

 「海鮮工房 礼文島の四季」より、楽天メール。「銀聖」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001482/?scid=rm_198862
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「真ほっけ開き」の案内♪
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 「お肉の山下屋」より、楽天メール。「オリーブ燻製手造りベーコン」の案内♪
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 今日は、早起きをして、1週間分のビデオを見る。まず「おにぎりあたためますか」。「長沼町」、懐かしいなぁ~。修学旅行の引率で行ったっけ~。長沼町の受け入れ第一号でしたよ!!!(珍しいということで、札幌の学校や、新聞社、テレビ、農協などの取材が来ていました。)
 当時、取材に関しては、「投げ込み資料」(?)を用意していきましたよ。
≪スパ・イン・メープルロッジ≫
岩見沢市毛陽町183
0126-46-2222
≪いわき≫
長沼町中央南1丁目6-30
0120-88-0122
・赤字丼 1,200円
・黒字丼 1,300円
≪白卵懐(はくらんかい)≫
長沼町東11線南5
0120-88-1700
・たまごかけごはん 550円

http://www.htb.co.jp/onigiri/
http://www.htb.co.jp/onigiri/omise/index.html
http://www.htb.co.jp/onigiri/archive/index.html
 「投げ込み資料」(プレスリリース・ニュースリリース)の作り方に関しましては、以下のHP参照。
https://www.hamamatsu-cci.or.jp/management-assistance/information/05.html
http://www.shinko-web.jp/public/000176.html

 そして「おしかけスピリチュアル」。
≪神田明神≫家庭円満、縁結び、商売繁盛
・聖地巡礼(ラブライブ)
≪玉前神社≫身体健全、子授け、厄除け
・足腰が軽くなる木
≪川越氷川神社≫家庭円満、縁結び、厄よけ
・縁結び玉

http://www.tv-tokyo.co.jp/oshikakesp/

 さらに「おいしい楽園。」。
≪森下そば店≫
・ラーメン 550円
・冷しラーメン 550円
藤枝市茶町4-19-1
090-3258-2498
≪カレーの店 たまねぎ≫
・ドライチキンカレー 800円
藤枝市緑町1-7-12
054-293-5766
≪とつかカルメ焼≫
・カルメ焼き 50円
藤枝市高柳2-4-22
054-635-5403
≪すきしゃぶ・とんかつ かねまる藤枝店≫金豚王(きんとんおう)
・金豚王 食べくらべ彩セット 2,570円
・超厚切りロースとんかつ 300gセット 2,538円
藤枝市田沼1-28-15
054-636-3200

http://www.tv-sdt.co.jp/rakuen/

 さらに「孤独のグルメ Season4」、「第十話 江東区枝川のハムエッグ定食とカツ皿」。
≪食事&Coffee レストラン アトム≫
東京都江東区枝川3-8-8
・ハムエッグ
・ライス
・小づけ 各160円
 奴豆腐
 ほうれん草おひたし
・カツ皿 850円
・レモンスカッシュ 250円
☆アイスコーヒー 250円
☆チキン厚揚げ大根煮 990円
☆焼酎 梅割り 350円

http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume4/

 最後に「武士ごはんランキング 江戸 VS 京都」。
『御料理献立競(ごりょうりこんだてくらべ)』
★江戸
☆「江戸5位」
≪駒形 前川≫
・前川 うな重 5,040円
・うな重のルーツ(出前用の蒲焼き)
(うなぎをご飯ではさんで保温)
台東区駒形
☆「江戸4位」粋な武士のお持ち帰りグルメ 高級武士のグルメ 高級料亭の特注
≪王子 扇屋≫
・厚焼き玉子 半折650円
・釜焼き玉子 3,990円(要予約)
『玉子百珍』
北区王子
☆「江戸3位」お殿様や篤姫がお忍びで来店!?超高級料亭の幻の丼
≪割烹屋 八百膳≫
・八百膳コース料理 お昼の部 3,240円(要予約)
・鯛真丈(たいしんじょ) 賽の目切り丼
神奈川県鎌倉市
☆「江戸2位」全国の武士を魅了した大人気のデリバーリーグルメ
≪おかめ 鮨≫
港区芝(増上寺)
451-6430
・デリバリーお寿司
 シャリが現在の3倍。2つに切って出したのが、2貫になったなごり。
☆「江戸1位」ぜいたくの極み!将軍家御用達のきんぷら
≪割烹 嶋村≫
・幕末会席 4,104円(毎週土曜日 30食限定)
・金ぷら
中央区八重洲
★京都
☆「京都5位」千利休が愛したお麩料理
≪半兵衛麩≫
・むし養い料理 3,240円
・お麩の小串(こぐし)
東山区問屋町
☆「京都4位」豊臣秀吉がこよなく愛した京の夏の風物詩
≪伊豫又(いよまた)≫
・ハモ寿司 1本6,480円~(時価)
中京区錦小路通
☆「京都3位」
≪大市≫新撰組が食べたくて暴れた!?極上すっぽん
・すっぽん鍋(味付けは、酒、しょう油、しょうが)
上京区下長者町通
☆「京都2位」
≪六味≫一度食べたら止まらない 極上!ごはんのお供(旅する武士の携帯食)
・鈍刀煮(どんとうに) 1本300円
・鈍刀煮のお茶漬け
・鈍刀煮酒
☆「京都1位」坂本龍馬が惚れた!究極の鶏の水炊き!
≪鶏彌三(とりやさ)≫
・水炊きコース 12,960円
(前菜、小鉢付き)
・土佐風!シャモのすき焼き
下京区木屋町通り

http://www.nagoyatv.com/bushigohan/
http://r.gnavi.co.jp/pr/p_15608/japanese/tv/

 ドラッグストアーに買い物に行く。「お~い お茶」(粉末)471円を買う。
 LASWONに寄り、「郷土のうまい!鮨弁 三陸産 鮭のちらし寿司弁当」530円を買う。

 帰宅してから、散歩に出かける。ホームセンターを覘く。釣りの餌箱に使えそうなタッパーを物色!・・・95円のものが手頃か・・・。スーパーで「豆腐」62円を買い帰宅。

「郷土のうまい!三陸産鮭のちらし寿司弁当」、そして「9月の旬「秋鮭」「きのこ類」「なし」」

 昼食は、「納豆キムチ」なり。
カネフク
野菜の街 豊橋
国産白菜使用
カネフク漬物(株)
愛知県豊橋市大村町山所64
0120-1123768

 「酒&FOOD かとう」に一升瓶を返しに行く。

「郷土のうまい!三陸産鮭のちらし寿司弁当」、そして「9月の旬「秋鮭」「きのこ類」「なし」」

 夕方は、「郷土のうまい!鮨弁 三陸産 鮭のちらし寿司弁当」。
「郷土のうまい!三陸産鮭のちらし寿司弁当」、そして「9月の旬「秋鮭」「きのこ類」「なし」」

お品書き
・三陸産 鮭といくらのちらし寿司
・三陸産さんまの唐揚
・三陸産わかめのふんわり焼きしんじょ
・炊き合わせ 生姜あんかけ
 国産人参、こんにゃく、絹厚揚げ
三陸から届いた美味しい味覚
 ちらし寿司は、三陸産の鮭を丁寧にほぐし、昆布の風味豊かな白だしと刻み生姜で和えてしっとりと仕上げました。
 唐揚には、一年でも特に脂の乗った時期に水揚げされた三陸産のさんまを使用。甘辛だれの醤油だれが、味わいを一層深くします。
国産にこだわった美味しさを、どうぞご堪能ください。
※魚の小骨に注意してお召し上がりください。
日本クッカリー(株)小牧工場
TEL:0120-026-599
愛知県小牧市大字河内屋新田字上倉杁630

http://www.lawson.co.jp/recommend/static/umai/?ca=rec_umi_001

「郷土のうまい!三陸産鮭のちらし寿司弁当」、そして「9月の旬「秋鮭」「きのこ類」「なし」」

 さらに、「豆腐キムチ」↑↑↑
「豆心 きぬ」
南アルプスの天然水を老舗の技
株式会社 丸守
浜松市東区有玉西町790-10
0120-88-4112

「郷土のうまい!三陸産鮭のちらし寿司弁当」、そして「9月の旬「秋鮭」「きのこ類」「なし」」

 さらに、「フライビンズ」↑
旨い物 どんどんシリーズ
(有)むらまつ食品
浜松市西区大久保町748-40
053-482-3620

 ここで、『ふれ愛交差点』2014年9月号の9月の旬より引用。
「秋鮭」
・栄養
 「秋鮭」とは秋に産卵のために沿岸や河川に戻ってきた鮭のことで、東北や北海道では「秋味(あきあじ)」とも呼ばれています。鮭の身の赤い色素・アスタキサンチンには抗酸化作用があるといわれています。
・目利き
 切身は身がきれいなピンク色で、皮が銀色に光っているものを選びましょう。鮮度が良い切身は、切り口がきれいです。
「きのこ類」
・栄養
 整腸作用がるといわれる食物繊維が豊富で、塩分の吸収を抑制するといわれるカリウム、カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にするビタミンDなども含まれています。
・目利き
 えのきだけは白くて軸がしっかりと張っているもの、しいたけはあまりかさが開いていないもの、まいたけは肉厚なもの、しめじはかさがひび割れていないものを選びましょう。
「なし」
・栄養
 たんぱく質を分解し消化を助ける酵素のプロテアーゼを含み、水分が豊富なので発熱時には脱水症状を緩和させる働きがあるといわれています。
・目利き
 縦に長いものよりは横に大きく背の低いものの方がよいとされています。ずっしりと重いもの、皮の色つやのよいものを選びましょう。
「その他の旬素材」
・戻りがつお
・かんぱち
・太刀魚
・さといも
・さやいんげん
・さつまいも
・いちじく
・くり
・かき

本日のカウント
本日の歩数:11,671歩
(本日のしっかり歩数:5,515歩)
本日:54.2kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(土)×

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