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2014年7月20日 (日)

「魚河岸料理 太助」、「栃尾あぶらげ」、そして「この夏だれ誘う?夏だからサマ会しよう♪」

 「北国からの贈り物」より、楽天メール。「サンふじ」りんごの案内♪5kgで送料無料♪
http://item.rakuten.co.jp/snowland/306720/?scid=rm_190841

 デジカメから写真を取り込もうとすると「このディバイスの場合は常に次の動作を行う」というメッセージが出るときがある・・・何なんだろう?

 録画しておいたビデオを見る。「孤独のグルメ Season 2」、「第十一話 足立区北千住のタイカレーと鶏の汁無し麺」。
≪タイ国料理 ライカノ≫
東京都足立区千住2-62
・タイ野菜(カイラン)の炒め
・タイ東北部ソーセージ焼き
・牛挽肉とタイスパイシーハーブ
・煮込み鶏肉とジャガイモカレー
・汁無し麺 鶏肉トッピング
・カノムトイ(おもちとココナッツミルク蒸し)
☆シンハビール(350ml)630円
☆グリーンパパイヤのサラダ(ソムタム)1,050円
☆空芯菜の炒め 1,260円
☆鳥肉のグリーンカレー 840円

http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume2/

 庭の草取りをする!昨日雨が降ったから取りやすいね!

「魚河岸料理 太助」、「栃尾あぶらげ」、そして「この夏だれ誘う?夏だからサマ会しよう♪」

 昼は、I家と「魚河岸料理 太助」で昼食会♪♪♪
「魚河岸料理 太助」、「栃尾あぶらげ」、そして「この夏だれ誘う?夏だからサマ会しよう♪」

 「鯛の刺身」、「鯛の焼き物」、「鯛飯」と鯛尽くし↑↑↑
静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3212-3
TEL:053-592-1919
FAX:053-596-2323

http://www.yamamototei.com/e3540307.html
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 『HOT PEPPER』2014年7月号より、「この夏だれ誘う?夏だからサマ会しよう♪」の引用♪
 忘年会、新年会、歓送迎会、・・・。そんなノリで、「夏」を理由に宴会しちゃおう!それが「サマ会」。バテそうに暑い夏も、食べて飲んで話せば、みんなも街も元気になる♪それは、古くから日本にある「暑気払い」の知恵。さぁ、みんなでパーッと「サマ会」しよう♪
・おつかれサマ会
 がんばっている自分におつかれサマ。仕事仲間といつかれサマー!愚痴30%、感謝70%を目安にお楽しみください♪
・ごちそうサマ会
 ここ一番のごちそうを食べまくって、エネルギーをチャージ!お会計のことはその時まで忘れておくこと。
・おひとりサマ会
 ひとりで好きなモノを満喫する会。隣のおひとりサマと恋に落ちる可能性も秘めた、しっとり大人な晩餐です。
・おたがいサマ会
 ちょっと気まずい事件を、水に流す会。飲みすぎた勢いで修羅場がよみがえらないよう、おたがいサマの精神を大切に!
・お子サマ会
 小学生以下のお子サマたちはこちら!というのは表の顔。たいていは大人サマたちが集まるための口実に使われます。
・奥サマ会
 主にランチタイムのオシャレレストランで勃発。家事や育児から逃避行して、日頃のお疲れをデトックスする会。
・お姉サマ会
 いわゆる女子会、夏バージョン。殿方禁制といいつつ、会話の多くは殿方の話になります。
・王サマ会
 誕生日や記念日など、あなたが主役の一日を王サマ気分でお祝いしてもらいましょう!気分よすぎて裸にならないように。
・おれサマ会
 おれの話を聞いてくれ。1時間でいい!でも結局、朝方までもつれこむ。そんな会。主会場は焼き肉、中華、寿司屋です。

 今日も夕方、雷が鳴ったね・・・もう梅雨明けだね♪♪♪

 ここで今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「栃尾あぶあげ」の引用♪
特大でふっくら
 栃尾は山と川に囲まれた盆地の町。市外西方の栃尾城は戦国時代、上杉謙信が旗揚げした城として知る人ぞ知る。いまは13軒の店が競い合うジャンボ油揚げの町としてつとに名高い。
 なかでも昭和初期創業以来、伝統の製法にこだわり完全手揚げで作るのが佐藤豆腐店の「栃尾あぶらげ」。長さ20cm、幅6cm、厚さ3cmのジャンボサイズで、厚揚げと間違われると苦笑する三代目店主の佐藤伸哉さん。「菜種油で低温と高温の二度揚げをしてふっくら大きくジューシーに仕上げます」という。
 直火で焼き、適当な大きさに切って生姜醤油などでアツアツを口にすると、パリッとした歯触り、ほどよい弾力、芯までふっくらの肉厚な食感から丸大豆の風味がふわりと口に広がる。
 味噌、ネギ、七味唐辛子を混ぜて油揚げの中に詰めて焼いたり、納豆を入れてもおいしい。
 揚げたあと金串に刺して油切りをするのでそのまま食べられる。煮てもまた滋味があふれる。
 むかし馬市が盛んなころ、売買人たちが商談のあとの酒宴の肴に、この豪快な油揚げを大いに好んだといわれる。
【取り寄せ先】
(有)佐藤豆腐店
新潟県長岡市金町2の3の11
TEL:0258(52)2558
FAX:0258(52)2666
不定休
5枚箱入り税込み900円(商品・送料・代引料込み2100円)
10枚箱入り1700円(同2900円)
※冷蔵にで発送

http://aburaage.co.jp/

 さらに「里山を歩く」より、「トコロ」の引用♪
長寿祝い正月飾りに
 夏に里山歩きで、淡い黄緑色の小さな花を穂状に付けたつる草と出合う。ヤマノイモに似ている。トコロだ。野老と書き、オニドコロ(鬼野老)とも言う。
 ヤマノイモと勘違いして掘ると、ショウガのような硬い根茎が現れ、がっかりする。洗って口に含むと苦いし、普通、食用にはされない。
 根茎のひげ根から、野に生える、ひげのあるもの、として野老の漢字が生まれたそうだ。
 ヤマノイモ科の多年草。葉は丸いハート形で、先がとがっている。ヤマノイモの葉がほっどりスマートなの対し、トコロの葉はずんぐりしている。前者がつるに向かい合って付くのに比べ、後者は互い違いに付き、違う。
 また、ヤマノイモには葉のわきに茶色いむかごができるけれど、トコロにはない。
 ナス科の多年草ハシリドコロは有毒だが、葉の形が全く違うし、間違う心配はないだろう。
 埼玉県所沢市の所沢という地名は「トコロの多い沢」から生まれたとの説がある。トコロの多いトコロ、なのかしら。
 新年の飾りに用いられ、俳句にも詠まれている。『ホトトギス新歳時記』は「その長い髭根を老人のひげに見立て長寿を祝う心持ちで正月の飾りに用いる」と解説している。

本日のカウント
本日の歩数2,190歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.2kg
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

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