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2014年5月30日 (金)

「しらす」、「水曜日のネコ」、そして「「タコ」と「ブルーベリー」で目力アップ!」

 今朝の朝刊より、引用。
ドクターイエロー初公開
 JR東海は29日、東海道新幹線が10月で開業50周年を迎えるのを記念し、7月26日、27日に開く同社浜松工場(浜松市)のイベントで、検査用車両ドクターイエローの車内を初めて公開すると発表した。
 車内の機器や、走行中に架線の状態を車内からチェックできる「観測ドーム」も見られる。イベントは一般開放されるが、車内の公開は各日約200組限定で、6月2日~19日に往復はがきで申し込む。定員を超えた場合は抽選。
 同社は、ドクターイエローや大井車両基地(東京都品川区)などを一泊二日で見学するツアー商品を販売することも発表した。

 「浜松工場 新幹線なるほど発見デー」
http://recommend.jr-central.co.jp/naruhodo/event.html
 「ドクターイエロー車内見学」
http://recommend.jr-central.co.jp/naruhodo/application.html

 「北国からの贈り物」より、楽天メール。「常陸野ネストビール」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/snowland/307041/?scid=rm_190841#307041

 今日は、仕事を定時に終え、帰宅しようとしたら。勤務時間後、会議が・・・・。!!!???↓↓↓
 会議の開始時刻はさらに伸びるということなので、帰宅させていただく・・・。

 帰宅途中、「ビック富士」に寄る。売り出しの「かつお土佐づくり」326円と316円、それに「生しらす」289円の所3割引きを買い、帰宅。

「しらす」、「水曜日のネコ」、そして「「タコ」と「ブルーベリー」で目力アップ!」

 帰宅して「水曜日のネコ」で一杯♪
SUIYOUBI NON EKO
*ベルジャン ホワイト*
BELGIAN WHITE BEER STYLE
今夜は気ままに。心をゆるめるホワイトエール。
 グラスに注げば立ちのぼる、青リンゴを思わせる香りとオレンジの皮の爽やかな香り。口に含めば、ほかのハーブ感がフーティさを引き立て、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれる。
 「水曜日のネコ」は、心と身体をふっとゆるめてくれるような、ペルシャンホワイトエールです。
「発泡酒」
 本製品はベルギーの伝統的なビール製法でつくられていますが、原料にコリアンダーシードとオレンジビールを使用しているため、日本の酒税法上は発泡酒に区分されます。

http://www.yahobrewing.coおm

「しらす」、「水曜日のネコ」、そして「「タコ」と「ブルーベリー」で目力アップ!」

 そして「静岡県産 生しらす」で、「生しらす丼」♪今年は、「生しらす」が豊漁らしい♪♪♪
 「生しらす」は、舞阪が発祥らしい・・・。
静岡県浜松市西区舞阪町弁天島2733-5
053-596-0241
「舞阪しらす親分一家」

http://shirasuoyabun.hamazo.tv/
「丸昌河合商店」
http://www.marumasakawai.jp/

 『JAF Mate』2014年6月号の「美食同源25」は「「タコ」と「ブルーベリー」で目力アップ!」だ。
ブルーベリーでベリーグッド!目にいいタコのフリット
 紫外線が強くなり、目への負担も増す季節。目の健康は、血流を改善することが第一です。今回は血流をよくするタウリンが豊富な「タコ」をフリットにして(揚げて)、網膜によいアントシアニンが豊富な「ブルーベリー」ソースを組み合わせました。甘酸っぱい爽やかな味で、目の疲れもすっきり!
『材料』(2人分)
・ゆでタコ・・・100g
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・A(衣)
 小麦粉・・・大さじ4
 片栗粉・・・大さじ1
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
 おろしニンニク・・・小さじ1/3
 ドライバジル・・・小さじ1
 炭酸水またはビール・・・大さじ4
・揚げ油・・・適量
・ベビーリーフ・・・適量
・プチトマト・・・適量
<ブルーベリーソース>
 ブルーベリー・・・40g
 バルサミコ酢・・・大さじ3
 砂糖・・・大さじ1/2
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
『作り方』
①タコは、ひと口大に切ります。
②切ったタコを塩水でもみ洗いし、水気を拭き取って、塩、こしょうをふります。
POINT!
 塩水で洗うことで、汚れやぬめり、臭みをとります。
③揚げ油を、170度くらいの中温に熱します。その間に衣をつくります。
④Aをボールに入れて合わせます。
POINT!
 炭酸を使うことがカラッと揚げるコツ。よく冷やしたものを使ってください。
⑤タコに衣をつけて、揚げます。
POINT!
 炭酸が飛んでしまうので、衣ができたら時間をおかず、すぐにタコをつけて揚げましょう。
⑦次に、ブルーベリーソースをつくります。鍋に、ブルーベリーソースの材料を入れて火にかけます。
⑧沸騰したら、ブルーベリーをつぶしながらソース状になるまで煮詰めます。
POINT!
 ある程度つぶしてトロッとしてきたらOK。かけにくくなるので、あまり煮詰めすぎないように注意しましょう。
⑨お皿にベビーリーフとプチトマトを盛り、タコのフリットをのせて盛りつけます。ブルーベリーソースをかければでき上がりです。
Good!
 甘酸っぱいブルーベリーソースは、バルサミコ酢が風味を引き立てて、チキンやポークソテーにもよく合います。タコと一緒に、カマンベールチーズを衣につけて揚げても相性バツグン。ぜひつくってみてください!

本日のカウント
本日の歩数:9,009歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(金)○

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