<食卓ものがたり> レンコン
今日は3月13日、サンドイッチの日。
「3」が「1」をサンドしているところから。
「アサヒ飲料 富士山工場見学」3月25日 NEWオープン》」というメールが届いた♪
http://www.asahiinryo.co.jp/society/factory/fujisan/?sc_cid=aica_own_ht_05780
「NIKKA COFFEY GRAIN WHISKY」の案内♪
http://beer.asahishop.net/whisky/coffey_grain/index.php?sc_cid=ca_own_ht_17982
「サッポロビール」より、メール、「かつおの塩たたき」の案内♪
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000274/index.html
「海鮮工房 礼文島の四季」より、「さくら毛蟹」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000001378/?scid=rm_198862
「小保方さんが「マスコミのおもちゃ」にされているとネットで批判の声 - 秒刊SUNDAY(2014年3月12日11時50分)」という記事を見つけた。
一時期時の人となったSTAP細胞の小保方さんですが、NHKの「STAP細胞「確信なくなった」」という報道から一転、メディアではあたかも小保方さんが悪者のように扱われるように手のひらを返した状態だとネットで話題になっております。小保方さんを持ち上げるのも落とすのもマスコミということで小保方さんがマスコミのおもちゃにされているなどと批判を浴びております。
http://news.infoseek.co.jp/topics/comp_n_sunday_co3
http://news.infoseek.co.jp/article/sunday_4640079
マスコミが持ち上げたり、落としたりしている。
マスコミがどう報道するかで民衆の考えも変わってきてしまいますよね。マスコミが報道しなければ、国民は知らないことも多いのでしょう。
例えば、3.11の前の夏に駿河湾で地震が起こりましたよね。東名高速道路が通行できなくなるくらい大きな地震だったのです。浜岡原発は、自動停止しました。(これは報道されませんでした。したがって、その夏、節電しようとかいう動きはありませんでした。)
3.11の後、国の政策で浜岡原発が停止しました・・・そのとたん「電気が足りなくなる」「節電だ!」とかいう報道が大きくされました。
前の年の夏に、浜岡原発が止まっていても、電力は賄えていたんでしょう!!!・・・それなのに、国の政策で浜岡原発が停止したとなると、マスコミは、なぜ「電気が足りなくなる」という報道をしたのですか??
マスコミが世論を動かしているという典型的な例でしょう!!!
マスコミが報道しなければ、国民は、知らないことも多いのでしょう!!!マスコミがどう報道するのか・・・マスコミの報道姿勢が、国民の世論を動かしていますよ!!!
「春闘、中小も交渉本格化へ ベア平均、01年以降最高に」という記事があった。
2014年春闘は、中小企業の賃上げ交渉が本格化する。12日に集中回答日を迎えた主要企業は賃上げを相次いで打ち出し、一律のベースアップ(ベア)を見送った自動車大手のスズキ、ダイハツ工業も、組合員平均で800円分の賃上げ資金を用意し、若手らに振り向ける。
連合によると、同日に経営側から回答を引き出したのは43労組で、ベアの平均額は1950円となり01年以降で最高額。
4月の消費税増税で景気回復の失速が懸念されている。安倍政権が後押しする賃上げの動きがどこまで裾野を広げるか問われる。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2014031201002157.html
ベアが上がるらしい。でも、消費税が3%上がるのなら、月給が20万円の人なら6000円のベアが必要なのでは・・・???ベアが低すぎるのでは???
「<ホテル阪神>料理人時間外100時間超 総支配人書類送検」なるニュースを見つけた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140313-00000013-mai-soci
「教職員93%心身疲労 超過勤務、月平均92時間」なんていうのもあった。こちらの任命者は、書類送検にはならないのか???
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140313-00000001-ryu-oki
NHKテレビの「マサカメTV」で、「花粉撃退 大作戦!」をやっていた。
ダチョウの卵から取れる抗体を開発研究した塚本康浩大学院教授
http://www4.nhk.or.jp/masakame/
http://www4.nhk.or.jp/masakame/x/2014-03-08/21/19784/
http://blog.goo.ne.jp/yumi-wonder/e/00fa3db88123e4043041ff271ea91e0d
http://o.x0.com/m/12623
斎藤一人さんの今日の「ついてるカード」。
自分にない物を数えると、不幸になります。
自分にある物を数えると、心が豊かになって幸せになります。
命があって幸せ。
家族がいて幸せ。
友だちがいて幸せ。
ごはんが食べられて幸せ。
ほら、これだけで幸せになった!!
http://saitouhitori.jp/ass4/85.html
「キュート連絡網2」・・・返信が読めないんだな・・・↓
http://suzukisoft.co.jp/news/2007/01/
今日の夕食は、カレーです♪
だいぶ前の「クックマート新聞」に「驚きのコラボレーション「カレーと味噌汁」」というのが載っていたっけ。
カレーと味噌汁っていつも中途半端に残りませんか?しかも両方とも食卓への出現率が非常に高い!(笑)
そこで我が家のとっておきの活用法を教えちゃいます!作り方はいたって簡単。用意するのは残ったカレーと味噌汁、それと白玉うどんです。
先ずカレーの中に白玉うどんを入れて温めます。次にその中へ味噌汁を適当に入れてお好みの状態にカレーをゆるめます。あれば刻みネギや一味唐辛子などを加えてもGOODです!あっと言う間に和風カレーうどんの出来上がり♪♪
超適当っぽいですが、これがなかなかいけるんです!カレーと味噌汁の相性が抜群で、だしも入っているのでコクもあります。是非一度お試しあれ!
「阿闍梨餅」をいただいた♪ありがとうございます♪
http://www.ajyarimochi.com/index.html
http://www.ajyarimochi.com/ajari.html
ここで、2014年2月22日の朝刊より、「<食卓ものがたり> レンコン(愛知県愛西市)」の引用♪
枯れたハスの茎が一面に広がる田。すきで掘り起こすと、黒い泥の中から黄色い皮が顔を出す。レンコンを手に取り、周りに付いた泥をさっと落とす。冷たい北西風が吹き付ける中、作業は続く。
愛知県西部の木曽川沿いにある愛西市は、全国有数のレンコン産地。収穫は暑い八月から翌年の五月まで続く。
「こうやって泥の中から一本一本掘り出していくんですよ」。説明してくれたレンコン農家山田真弘さん(35)の軍手と長靴は泥だらけだ。
「寒さは体を動かしていれば気にならないです。反対に暑い時期の方がつらいですね」と山田さんは笑う。
レンコンの田んぼには水を張っているが、収穫の二週間前に水を抜く。ショベルカーで表面の泥を二十センチほどはがし、後は手作業になる。
山田さんは「レンコン栽培は、ほとんど機械化されていないので重労働。やりたがる人はめずらしい」と話す。
海抜ゼロメートル地帯が広がる愛西市。昔から木曽川の氾濫で被害を受けてきたため、水害に強い作物のレンコンは江戸時代から栽培されてきた。
山田さん宅ではもともと農閑期にレンコンを作ってきたが、一九五九年の伊勢湾台風で稲作が大きな被害を受けたことや、その後の全国的な米の生産過剰などからレンコン栽培を本格化させた。山田さんの父美治男(みちお)さん(63)が、地元の兼業農家などから生産の依頼を受け、少しずつ作付面積を拡大。現在は個人農家としては全国でも最大級の十四ヘクタールになった。
美治男さんが心掛けてきたのは自然の恵みである土壌の管理。「百姓は土をつくってなんぼ。良い土をつくれば良い作物ができる」と言い切る。農薬や除草剤、化学肥料を抑え、一部の田では無農薬の生産もしている。
土を良くすれば良くするほど雑草は増え、手間もかかるが、生まれるレンコンは香りが豊かになる。真弘さんは「良いものを作るためには当然のこと。愛西市と言えばレンコンと言ってもらえている。大変な作業で担い手は減っているが、その伝統は守り続けていきたい」と誓っている。
(文・写真、寺本康弘)
◆味わう
愛西市森川町の道の駅「立田ふれあいの里」にある「はす工房」では、地元で収穫したレンコンを使った料理=写真=を販売している。
レンコンの天ぷらやきんぴらのほかに、レンコンの葉とレンコンパウダーを練り込んだ「レンコンうどん」やレンコンをすり下ろして揚げた「レンコン蒲焼き」、レンコンチップやレンコンのソフトクリーム、レンコンコロッケもある。扱っているレンコン料理は約20種類に上る。
営業時間は午前9時~午後6時。木曜定休。問い合わせは、はす工房=電0567(25)8001=へ。
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2014022202000002.html
本日のカウント
本日の歩数:7,939歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)○
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