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2014年3月20日 (木)

「ふなずしパイ」、そして「3月の旬「あさり」「たけのこ」「いちご」」

 今朝の朝刊のコラム欄より。
 神は、ご自分にかたどって人を創造された。土のちりで人を形づくり、その鼻に命の息を吹き込んで…。旧約聖書が語る人類誕生のありようだが、神さまが土をこねて人間をつくりだすという神話は、世界各地に伝わっているという
▼人間が自分に似せて、土で形をつくる。人形作りは、太古から続く人間の業だが、縄文の土偶は世界で最も古いものかもしれないそうだ
▼いや土偶だけではない。大英博物館のマクレガー館長は『100のモノが語る世界の歴史』(筑摩書房)で縄文時代の壺(つぼ)について書いている
▼<世界で最初の壺は日本でつくられた>。そしてそれを使って煮炊きした日本こそは、<どうやらスープの発祥の地であり、シチューの祖国のようだ>と
▼こういう館長が率いているだけあって、二〇〇九年に大英博物館で開かれた特別展「土偶の力」は、見事なものだった。七十点以上が並べられた中でも、主役扱いされたのが、長野県茅野市で出土した国宝「縄文のビーナス」と、近々国宝に指定される「仮面の女神」だった
▼マクレガー館長は、こうも書いている。<ほとんどの国は海外で自国を紹介するときに、帝国時代の栄光や侵略軍だった時代を振り返る>。だが経済大国日本は、驚いたことに太古の技術の高さと美的洗練を紹介する。<これはじつに説得力がある>と。世界に誇るべき創造の女神なのだ。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2014032002000110.html

 斎藤一人さんの今日のカード。
 楽しく仕事をしていると、時間がたつのを忘れてしまうものです。
 すると、いつもニコニコ楽しそうだから、よけい仕事を頼まれることになります。
 その「仕事」も楽しくこなしているから、「私事」まで頼まれる。
 そうしているうちに気がついたら成功者になっているんです。だいたい、成功する人って、そんなもんですよ。
 本当は世の中ってシンプルなんですよね。

http://saitouhitori.jp/ass4/41.html

 JR「さわやかウォーキング」(4月~6月)のコースが発表になった♪
http://jr-central.co.jp/news/release/_pdf/000021703.pdf
http://jr-central.co.jp/news/release/nws001391.html
http://walking.jr-central.co.jp/news/_pdf/2014haru-ichiran.pdf

 「生きるが食!」なるページを発見♪
http://koto.hamazo.tv/

 「京都の大学生の京都再発見」では,京都市内の各大学で配布している「京都恋と知恵のパワースポット」を紹介!
http://www.city.kyoto.lg.jp/sankan/page/0000136930.html
「京都観光オフィシャルサイト」
http://kanko.city.kyoto.lg.jp/

 今日の仕事・・・USBフラッシュメモリーを物理的につぶしてしまった人がいて、修復を試みる・・・何とか成功♪ICが生きていれば、修復できるんですよね↑↑↑

「ふなずしパイ」、そして「3月の旬「あさり」「たけのこ」「いちご」」

 今日は、いただいた「ふなずしパイ」で一杯♪
琵琶湖 守山発
MORIYAMA-HATSU MONREVE

伝統の味 ふなずし
 健康や食文化の視点から見直されている今、一年がかりのスローフード発酵食品です。鮒ずしは、乳酸等各種の有機酸が検出され、琵琶湖周辺では、体に良いと言われています。この鮒ずしを使用しパイに焼き上げました。
(有)モンレーブ 中西 隆彦
滋賀県守山市勝部1-4-11
TEL・FAX:077-5834166

 ここで、『ふれ愛交差点』2014年3月号より、3月の旬「あさり」「たけのこ」「いちご」
【あさり】
・栄養
 血液の赤血球を作る上で必要な鉄分や、赤血球に働くビタミンB12が多く含まれ、貧血予防などに効果があるといわれています。
・目利き
 殻をかたく閉じていて、塩水につけると水管を出すものが新鮮です。殻の場合はふっくらしているもの、むき身の場合は、つやのあるものを選びましょう。
【たけこの】
・栄養
 腸の働きを良くするといわれる食物繊維のほか、むくみの解消や高血圧予防に効果的なカリウムも含まれています。
・目利き
 穂先が黄色で、外皮の色つやがよく、太くぐっしりとしていて、しっかり巻いてあるもの。また、切り口が純白でみずみずしいものが良品。
【いちご】
・栄養
 ビタミンCの含有量は果物のトップクラス。加熱に弱いビタミンなので、生でいただけるいちごはビタミンCの補給源として優れた食品です。

本日のカウント
本日の歩数:4,646歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:57.2kg
(しまった!食べ放題で、1kgも太ってしまった・・・↓おまけに雨なのであまり歩かなかったし・・・↓)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)○

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