« 「鯨ベーコン」、「海老フライカレー」、そして「日曜日は料亭気分」(2-2)「いわしの梅煮」 | トップページ | 「ほたるいか」、そして「山ごぼう味噌漬け」 »

2014年2月15日 (土)

「郷土のうまい!桜島どりの溶岩焼あがったもんせ弁当」、そして「2月の旬「スナップエンドウ」「カレイ」「甘夏」」

 昨夜、ブログを更新していたら、突然「このページからほかのページに移動します。保存していない編集中の記事は、失われてしまいます」というメッセージが出てfreeze・・・!
 シャットダウンしようにも、「シャットダウンしています・・・」のままフリーズ・・・本当にビスタって使えないね!!!

 ここで、今朝の朝刊のコラム欄より、引用♪
 チェコの作家カレル・チャペックに言わせれば、二月は油断ならぬ月である。名著『園芸家12カ月』(中公文庫)で<不機嫌なことと、変わりやすいことにかけては、断然ほかの月よりうわてだ>と書いている。<昼間は甘言をもって灌木(かんぼく)の芽をおびき出し、夜になるとその芽を火あぶりにする>
▼雪国ではそれどころではなかろうが、立春の前の陽射(ひざ)しにせかされるように、鉢の植え替えをした。バラにアジサイ…。鉢の中にびっしり張った根をほぐし、新しいふかふかの土を入れる。木から「ああ、さっぱりした」という声が聞こえた気がした
▼よく見れば、アジサイの芽はぷっくりとふくらみ、バラの堅い芽も春への準備を始めていた。それが先週末に続いての大雪。チャペックの言うように、二月は<一方の手でわたしたちをさすりながら、もう一方の手でわたしたちの鼻の頭をはじく>ようだ
▼しかし「雪は暖かいふとん」らしい。群馬県北部で植物写真を撮り続ける埴沙萠(はにしゃぼう)さんによると、積雪が一センチでもあると、大気が氷点下一〇度でも、地下一センチの温度は零度ほど
▼しかも柔らかく積もった状態なら、三十センチの積雪であっても、その下は本が読めるほどに明るいのだという(『足元の小宇宙』NHK出版)
▼木の芽も、今ごろふかふかの雪のふとんを喜んでいるかもしれない。<一吹雪春の隣となりにけり>前田普羅(ふら)。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2014021502000091.html

 「海鮮工房 礼文島の四季」より、楽天メール。「厚岸産 殻付き生牡蠣」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000488/?scid=rm_198862

 「」は、形により、いろいろな名前があるのですね。
・ツボミ型
 「味、香り深く」チビチビやりたい
・ワングリ型
 「しっかり旨み」を味わいたい
・ラッパ型
 「とにかく香り」を楽しみたい
・ストレート型
 「スッキリさっぱり」と飲みたい

http://item.rakuten.co.jp/ofsp/10000416/

 今日は、すごい雨だったね・・・先週に引き続き、どうして週末は悪天候になるのだろう・・・???朝、ゆっくりしてから、持ち帰り仕事をする。自分のCDラジカセがつぶれたので職場からもってきた置いたものを使用!でも、安いラジカセなのでマイク録音の音質が悪い!!!

 雨が上がったので、出かける。銀行でお金をおろし、LOWSONに行く。TOTO BIGと郷土のうまい!」シリーズの「桜島どりの溶岩焼あがったもんせ弁当」550円を買う。「井出商店」のラーメンは売り切れ・・・↓

 帰宅して、散歩に出かける。洋品店、ホームセンター、スーパーなどを覘いてから、「酒&FOOD かとう」に行く。「泡盛 瑞泉」43度3,150円を伝票で買い、帰宅。これで借金が2本になったゾ!

「郷土のうまい!桜島どりの溶岩焼あがったもんせ弁当」、そして「2月の旬「スナップエンドウ」「カレイ」「甘夏」」

 夕方は、「ふるさのとうまい!を、お弁当で。」の「桜島どりの溶岩焼あがったもんせ弁当」(567kcal)で一杯♪
「郷土のうまい!桜島どりの溶岩焼あがったもんせ弁当」、そして「2月の旬「スナップエンドウ」「カレイ」「甘夏」」

お品書き
・鹿児島県産桜島どりの溶岩焼 宮崎産青柚子胡椒仕立て
・桜島どりの筑前煮
・桜島どりの肉団子
・鶏だし仕立ての醤油ごはん
・だし巻き玉子(栃木産卵使用)
・きんぴらごぼう
・有明産海苔
・しそ大根
国産にこだわった美味しさを、どうぞご堪能ください。
※鶏肉のみ桜島どりを使用しております。
製造者:日本クッカリー(株)小牧工場
TEL:0120-026-599
愛知県小牧市大字河内屋新田字上岩倉杁63

http://www.lawson.co.jp/recommend/static/umai/?p=umai_02

 ここで、『ふれ愛交差点』2014年2月号より、「2月の旬」の引用♪
【スナップエンドウ】
・栄養
 βカロテンは発ガン予防や動脈硬化の予防に、ビタミンCは美肌や老化防止、免疫力向上に、ビタミンB1は成長を促進し筋肉や心臓の機能を正常に保つ効果があるといわれています。
・目利き
 全体に肉厚で実がしっかりとしてみずみずしく緑色のものを選びましょう。
【カレイ】
・栄養
 ビタミンDやビタミンB2が豊富に含まれており、皮膚や髪、爪の健康維持によいとされ、骨粗しょう症予防・精神安定・疲労回復などにも効果的とされています。
・目利き
 表面にぬめりがあり、腹に張りがあるもの。活け締めされているほうがよりおいしいとされています。切り身で購入する場合は、身に張りがあってひれがピンと立っているものを。
【甘夏】
・栄養
 ビタミンCが豊富で風邪の予防に効果があり、またクエン酸も含まれているため、体内の酸性物質を減少させる働きや疲労回復に効果があると言われています。
・目利き
 皮の表面がピチピチとして張りがあれば酸っぱく、しぼみ気味になっているものは甘酸っぱい味がします。

本日のカウント
本日の歩数:10,581歩
(本日のしっかり歩数:4,347歩)
本日:56.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(土)×

|

« 「鯨ベーコン」、「海老フライカレー」、そして「日曜日は料亭気分」(2-2)「いわしの梅煮」 | トップページ | 「ほたるいか」、そして「山ごぼう味噌漬け」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 「郷土のうまい!桜島どりの溶岩焼あがったもんせ弁当」、そして「2月の旬「スナップエンドウ」「カレイ」「甘夏」」:

« 「鯨ベーコン」、「海老フライカレー」、そして「日曜日は料亭気分」(2-2)「いわしの梅煮」 | トップページ | 「ほたるいか」、そして「山ごぼう味噌漬け」 »