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2013年8月 7日 (水)

「龍苑」、「本格中華成功の3つのコツ」、そして「わかさぎ」

 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「とろとろうなぎ丼」の案内♪「白山すいか」って何だろう?
http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000144/?scid=rm_193917

 昨日、パソコンをシャットダウンしようとしたら、「シャットダウンしています・・・」のまま止まっていた・・・本当にビスタってダメだね!!!

 今日の午前中は、協働センターの仕事。

「龍苑」、「本格中華成功の3つのコツ」、そして「わかさぎ」

 職場に向かう途中、昼食は、「龍苑」にて「ランチ」500円也↑↑↑
・白身フライ玉子とじ丼
・ラーメン
・付出し

「龍苑」、「本格中華成功の3つのコツ」、そして「わかさぎ」

 ラーメンに、メンマもチャーシューも海苔も乗っていないのが残念だが、これで500円なら満足だよね♪
 ラーメン以外の丼と付出しが何になるのか、毎回楽しみなんです♪♪♪
静岡県浜松市西区入野町16101-9
053-448-9189

http://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22005011/

 そういえば、『ふれ愛交差点』2013年8月号に、「なるほど便利!おいしいレッスン「本格中華成功の3つのコツ」」が載っていたっけ!
①フライパンはよく熱して
 油を多めに使う料理では、フライパンをしっかり熱してから油を入れ、煙が出る直前までよく熱することが大事。熱し方が足りないと油切れが悪く、仕上がりが油っぽくなることがあります。
②材料を切りそろえて手早く
 一気に炒めるチンジャオロウスーや、手早い油通しや湯通しが大事なマーボーなすやホイコーローは、材料をていねいに切りそろえましょう。火の通りが均一になり、食感良く仕上がります。
③調味料を用意しておく
 材料を炒める前に、調味料の分量をはかり、あらかじめボウルに混ぜておきましょう。水溶き片栗粉も作っておきます。こうして準備しておくと慌てずにすみ、炒めすぎなどの失敗がありません。

 午後の仕事は・・・う~ん・・・。
 午後の仕事を終え、銀行に向かう・・・あれっ!???あまり、お金がないや・・・↓

「龍苑」、「本格中華成功の3つのコツ」、そして「わかさぎ」

 帰宅して、先日買った「わかさぎ 北海道」100g98円を塩コショウで焼いて、一杯♪
 さらに、焼きナス♪♪夏は、夏野菜が美味しいんだよね↑↑↑

本日のカウント
本日の歩数:9,988
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個
(水)×

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