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2013年4月 4日 (木)

お刺身風盛り合わせサラダ

 「すき家」の牛丼が250円になるらしい。ニュースを見ていたら、牛丼250円では儲けが0円らしい。その他のサイドメニューで利益を上げるらしい。
 でも、牛丼250円は魅力だね♪♪♪
 「やきそば牛丼」というのは何なんだろう???食べてみたいね♪
 すき家「春の感謝祭」 4/5から7日間、全店で牛丼並盛が280円のところ250円。
 一部店舗で発売中の「やきそば牛丼」につきましては4月に全国展開を予定しております。

http://www.sukiya.jp/
 「松屋」も「牛めし」280円を250円。いいねぇ~!!!
 4月8日(月)10時より「1000店舗達成感謝セール」を開催いたします!2013年4月8日(月)10時から2013年4月15日(月)15時まで30円引きでご提供いたします。
http://www.matsuyafoods.co.jp/
 「なか卯」は、安くならないのか???
http://www.nakau.co.jp/
 「吉野家」も、安くならないのか???
http://www.yoshinoya.com/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「お花見焼き鳥&地ビールセット」の販売♪
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/hanami-b/?scid=rm_197493

 年度末の仕事のトラブル・・・うぅ~ん~。

お刺身風盛り合わせサラダ

 帰宅して、「伊藤ハム」の「ラ・ピッツァ」で一杯♪
 今、ピザを198円ぐらいで安売りしているよね・・・なぜだろう?
マルゲリータ モッツァレラチーズ100% 完熟トマト使用 バジルソース付
特製クリスピー生地
 Delivering authentic pizas with a delicious pizza crusts to your home.
伊藤ハム株式会社
神戸市灘区備後町3-2-1
0120-01-1186

http://www.itoham.co.jp

お刺身風盛り合わせサラダ

 そして「さきいか」♪
メイホク食品株式会社
北海道北斗市清水川220-1
03-5390-3900

 ここで、『JAF Mate』2010年5月号より、「地産地消レストランのこだわりレシピ③「お刺身風盛り合わせサラダ」」の引用♪
海と山の幸を一皿に
『作り方』
①三浦大根、三浦キャベツは細い千切り、レタスは食べやすい大きさに切り、水にさらしてパリッとさせ、水気を切る。紅芯大根、黒丸ダイコン、クレソンは食べやすい大きさに切る。
②刺身用の魚介類(カンパチ、甘エビ、スルメイカ、ホッキ貝など)や生ワカメを食べやすい大きさに切る。
③①の大根、キャベツを山の形に盛り、残りの野菜と②を、彩りよく散らす。
④玉ねぎ50g、酢18ml、醤油8ml、塩2gをミキサーに入れて攪拌し、サラダ油100mlをゆっくり注ぎながらよくかき混ぜてドレッシングを作り(材料は4人分の目安)、適量を③にかける。
●野菜と魚介類は旬で、手に入るものを。魚のオイル漬けなども入れるとアクセントになる。

 ビーカーに入ったプリンで有名なマーロウの本店は、湘南は葉山御用邸近くにあるカフェレストラン。目の前に広がる美しい海と、探偵フィリップ・マーロウの部屋をイメージしたインテリア、地元食材を中心にした料理で、創業以来25年間、大人のお客たちに愛されてきた。
 今回紹介するのは、店自慢の「お刺身風盛り合わせサラダ」。地元の三浦半島産野菜に、相模湾でとれた魚介類を組み合わせた人気のメニューで、食材は時季によって変わる。自家製和風ドレッシングが素材のおいしさを引き立てるが、材料などは残念ながら企業秘密なので、上は、本誌読者のために考えていただいた別レシピ。どうぞお試しを。
マーロウ 本店
 店の前には夕日の美しさで有名な立石公園があり、晴れた日には店の窓からも海に沈む夕日が見える。料理は、体にいいものを心がけ、顔がわかる生産者の地野菜や地魚をできるだけ使うのがモットー。
神奈川県横須賀市秋谷3-6-27
TEL 046-857-4780
営業時間:11:30~20:30(14:00~17:30はティータイムのみ)
定休日:金耀(祝日の場合は営業、ほかに不定休あり)
※全席禁煙、レストランの入店は小学生以上。土・日・祝日の食事は1人3,000円~。
 カレー、リゾットなどのほか、毎日入荷する新鮮な地魚や三浦の畑でとれた野菜を使った、その日のおすすめメニューもあり(時価)。

http://www.marlowe.co.jp/marlowetop1.htm
http://www.marlowe.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:6,132
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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