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2012年10月10日 (水)

おいしいもの探訪 ご当地グルメ 大分「とり天」

 昨夜のテレビ「あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン4」は、面白かった↑↑↑
 ラーメンって美味しいよね♪
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/
http://kakaku.com/tv/channel=12/programID=30323/

 ラーメンの丼によく「」と書かれているが、これは「喜」が2つで「ダブルハピネス」ということなのですね!♪

 今日は、「まぐろの日」。
 『万葉集』で山部赤人が10月10日にまぐろの歌を詠んだことに由来し、1986年に日本鰹鮪漁業協同組合連合会によって制定されました。

 「サッポロビール」より、メール。「ヱビス<一年熟成>開発者インタビューVol.3」の紹介↑
 これまでに誰も味わったことのないヱビスを求め、一年間かけて熟成させるという、ビールの常識を超えたヱビス<一年熟成>。ヱビスWEBサイトでは、この特別なヱビスの秘密に迫る「開発者インタビューVol.3」を公開しました。
 今回は、営業本部ヱビスブランド戦略部の河端英明氏を迎え、ヱビス<一年熟成>を世に送り出すにあたっての想い、瓶や箱など、デザインに対するこだわりについて語っていただきました。

http://www.sapporobeer.jp/yebisu/jyukusei/interview/index3.html
 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。「ハロウィン福袋」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/e8010/883713/?scid=rm_191968
 「いとうファーム」より、楽天メール。「ハーブソルトdeほっけ一夜干し オリーヴオイル焼き」の作り方が載っていた↑
 いつものほっけがイタリアンに☆簡単ビックリな脱マンネリレシピです♪
『材料』( 2人分 )
・ほっけ:1枚
・ハーブソルト:適量
・オリーヴオイル:大さじ1
『作り方』
①ほっけ1枚を2~3等分に切る。ハーブソルトを振りかけ、フライパンにオリーヴオイルを引き、蓋をして焼く。
②火が通ったら完成!
③ハーブソルトはお好きなものをどうぞ!無ければ、塩・ガーリックパウダー・オレガノ・バジル・セージ等

http://sa.item.rakuten.co.jp/itoufarm/a/hokke10-15/?scid=rm_214805

 今日の仕事は、最低↓ムカムカした!
 おかげでその後のボール出しも安定せず、交代!
 今日は、頭を洗って早めに寝よう!!!

 ここで、『ふれ愛交差点』より、「おいしいもの探訪 ご当地グルメ 大分「とり天」」の紹介♪
 海の幸に山の幸、郷土料理やB級グルメなど、全国の「おいしいもの」をご紹介。今月は大分の「とり天」。特製ダレに漬け込んだ鶏肉に衣をつけて揚げ、ポン酢しょうゆや酢じょうゆなどにつけていただきます。にんにくとしょうがの風味が広がり、おかずにも、おつまみにもおすすめです。
①鶏肉をひと口大にそぎ切りにする。
②しょうゆ、酒、さとうを合わせ、にんにくとしょうがをすりおろして加えたタレに①を1時間ほど漬ける。
③②に小麦粉、片栗粉、卵、水で作った衣をつけ、180度の揚げ油で揚げる。
 ポン酢しょうゆや、酢じょうゆに練りがらしを添えてめしあがれ!
※から揚げと違い、天ぷらの衣をすけて揚げ、タレをつけて食べるところがポイント!

本日のカウント
本日の歩数:10,487
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(水)○

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