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2012年5月 3日 (木)

おいしいもの探訪 ご当地グルメ 三重「かつお茶漬け」

 ゴールデンウィークの後半・・・。
 あれっ!?雨だよ・・・今日は、仕事をやる気満々だったのに中止だな↓
 テレビで「はなまるマーケット」を見る。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
 「とくまる」は、「マンガごはん」。食べ物を取り上げているマンガって好きなんだよなぁ~!!!
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120503.html
マンガ食堂』(リトルモア)梅本ゆうこ
 『花のズボラ飯
【おにぎり茶漬け】
<材料>(1人分)
・コンビニのおにぎり(鮭) 1個
・塩昆布 適量
・湯 適量
・わさび 適量
<作り方>
①器におにぎり、塩昆布を入れる。
②①に湯をかけて、ご飯を箸でくずし、わさびを加える。
【シャケトー】
<材料>(1人分)
・鮭フレーク 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・食パン 1枚
<作り方>
①鮭フレークとマヨネーズを混ぜる。
②食パンに1.を塗り、オーブントースターでこんがりと焼く。
【塩ミルクラーメン】
<材料>
・インスタント塩ラーメン 1袋
・牛乳 200cc
・水 300cc
・チャーシュー 適量
・紅ショウガ 適量
万能ネギ 適量
<作り方>
①インスタント塩ラーメンの麺は表示通りに茹でる。
②鍋に牛乳と水を入れて煮立たせ、スープの素を溶かし、①と器に盛る。
③チャーシュー、紅ショウガ、小口切りした万能ネギをのせれば完成。
≪杉浦太陽さんおすすめのマンガごはん≫
【夜食うどん】

<材料>
・うどん(乾麺)
・万能ネギ(小口切り)
・叩いた梅干し
・刻み海苔
・ショウガ(千切り)
・カツオ節
・昆布の佃煮(みじん切り)
・すりゴマ
・しょう油
・湯 各適量
<作り方>
①薬味を全てどんぶりに入れる。
②茹でたうどんを水でさっと洗い、どんぶりに入れ、お湯を注ぐ。
③全体を混ぜてから食べる。

『美味しんぼ 88巻』雁屋哲・花咲アキラ/小学館・ビッグコミックスピリッツ連載中
 雁屋哲は、うどんに鰹節と梅干しを乗せ醤油をかけてお湯を入れて食べるのが好きなのか!???29巻でもうどんが登場している。
【東西うどん合戦】
<材料>
・うどん
・かつお節
・梅干
・醤油
・ネギ
<作り方>
①秋田の「稲庭うどん」を茹でる。(生が入れば、その方がいい。)茹で上がったら、ザルにとって水で洗って乾物臭さをとる。
②よく洗った麺は、水を切って丼にとる。
③その上に、削った鰹節をたっぷり乗せる。
④梅干をちぎったのを、ところどころに乗せる。
⑤長ネギ、ワケギなど、こうとうネギの類を細かく刻んでばら撒く。
⑥醤油をざっとかけ回す。
⑦上から熱湯をかける。湯の量は麺全体が湯でほぐれる程度。これで、出来上がり。

http://www.geocities.jp/je2fmv2011//oishinbo/udon.html
【タマわさ】
<材料>(1人分)
・卵 1個
・しょう油 適量
・わさび 適量
・万能ネギ 適量
<作り方>
①おろしワサビとしょう油を溶いておく。
②固ゆでした卵をザク切りにし、ワサビしょう油と混ぜて、ネギをかけて完成。

『酒のほそ道 10巻』ラズウェル細木/日本文芸社

 「笑っていいとも!」を見る。
http://www.fujitv.co.jp/b_hp/iitomo/index.html
http://www.fujitv.co.jp/iitomo/index.html
 本谷亜紀氏が出ていて「美味しいラーメン屋の法則」をやっていた。
・営業時間が長いラーメン屋は気をつけろ
・厨房が小さいお店には気をつけろ
・太りたくなかったら朝にヨーグルトを食べてからラーメン店に行け
・オープンの時が一番スープの状態がいい
・ラーメン業界は今、牛のスープが熱い
・史上初!パイナップルを使用したラーメンが大人気!

http://ameblo.jp/akichi0518ra-men/
http://twitter.com/#!/akichi0518

 午後は散歩に出かける。
おいしいもの探訪 ご当地グルメ 三重「かつお茶漬け」

 「ひらまつ」でカバンを買う。仕事用だよ。「ワンピース」のものと迷ったが、結局「ディズニー」にした。300円也。
MINNIE
MADE JUST FOR YOU!
593 Exciting Prizes!
Minnie mouse is Mickey's sweetheart.
Wonderkand Wonderwide Ltd.

 スーパーに寄り、「もやし」18円、「牛カルビ」100g98円(317g入りで310円)を買う。「ふれ愛交差点 5月号」をもらって帰宅。
 帰宅途中、道の土手でわらびを採っている人がいる。

 「酒&FOOD かとう」に出かける。「むぎ焼酎 壱岐」40度3,150円を伝票で買う。
 「日本名門酒会」の「日本美味しいものめぐり」(2012年 夏の頒布会)を予約。
http://www.meimonshu.jp/
http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=3262

おいしいもの探訪 ご当地グルメ 三重「かつお茶漬け」

 帰宅して、先ほど買った「牛カルビ焼肉 ニンニクの芽入り」で一杯。

 ここで、先ほどもらった「ふれ愛交差点 5月号」より、「おいしいもの探訪 ご当地グルメ 三重「かつお茶漬け」」の紹介♪♪♪う~ん、初ガツオが食べたいなぁ~!出来たら「モチガツオ(餅鰹)」(もっちー)がいいなぁ=↑↑↑
 海の幸に山の幸、郷土料理やB級グルメなど、全国の「おいしいもの」をご紹介。
 今月は、三重県名物のかつおで作る「かつお茶漬け」。お茶をかけるとかつおの旨みがじわっと出る、シンプルながらも味わい深い1品です。
ルーツは漁師料理!
①かつおの刺身をひと晩しょうゆにつける。しょうゆの量はヒタヒタになるくらい。
②熱々のごはんの上に①をのせ、たっぷりのお茶をかけてできあがり。
※トッピングには、刻みのり、白ごま、おろししょうがなどをのせよう!!

本日のカウント
本日の歩数:9,046
(本日のしっかり歩数:4,124歩)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)○のようだが×

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コメント

 しっかり伝わってるか微妙なので、はっきりさせておきます。

<たけのこのまとめ>
・5月6日(日)10:45にJ小学校の校門(複数ある場合、一番主となるもの。)の付近に集合。

ということで、いいでしょうか?

投稿: M | 2012年5月 4日 (金) 12時01分

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