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2012年4月17日 (火)

ご当地グルメ(秋田)「横手カレーやきそば」

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「鯵干物」が5枚999円。しかも送料無料!しかも2セット買うと1セットついてくる!!!
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 「じくら日和」より、楽天メール。「ミンク鯨のどちんこ」の販売・・・「どちんこ」って何だと思ったら「喉仏(のどちんこ)」だった・・・!
http://item.rakuten.co.jp/kuziran/nodochinko/?scid=rm_209475

 今日は、職場の鍵を借りていったので、朝、すぐに鍵を開けることができた。
 お湯を沸かし、コーヒーを入れ、仕事をする。
 朝は、静かでいいね♪♪♪

 夕方、ソフトテニスをしていたら雨が降ってきたよ・・・!!
 仕事を終え、帰宅して一杯・・・しまった!スーパーで、売り出しの「理研 ドレッシング」(青じそ、おろし、中華ごま)198ml98円を買ってくるのを忘れた・・・!

 ビスタは、やっぱり駄目だね・・・blogを更新しようとしたら、すぐに止まる・・・↓

 「ふれ愛交差点」の4月17日のメニューは、「レバニラ炒め」だ。レバニラ炒めというと「天才バカボン」を思い出す。食べたいなぁ~!
http://www.koredeiinoda.net/manga/bakabon.html
【レバにら炒め】
『材料』(2人分)
・豚レバー 200g
・にら 50g
・もやし 150g
・長ねぎ 50g
・A
 酒、しょうゆ 各大さじ1
 しょうが(すりおろし)小さじ1
・中濃ソース 大さじ2
・ごま油 大さじ1
『作り方』
①豚レバーはよく洗い、食べやすい大きさに切る。合わせたAに15分ほどつけ、水けをふく。
②にらは3cmの長さに切り、もやしは根を取る。長ねぎは斜め薄切りにする。
③熱したフライパンにごま油を入れ、①を中火で3分炒め、②を加えて2分ほど炒める。ソースを加えてサッと炒め、器に盛る。

 ここで「ご当地グルメ」秋田の「横手カレーやきそば」の紹介♪♪♪
 海の幸に山の幸、郷土料理やB級グルメなど、全国の「おいしいもの」をご紹介。
 今月は、秋田県のB級グルメ料理で有名な「横手やきそば」にカレーをかけた「横手カレーやきそば」。鉄板でジュージューとカレーが焼ける音までおいしい、絶妙な味わいです。
①フライパンに油をひき、豚ひき肉とキャベツを炒め、湯でほぐした焼きそばめん(太めん、ゆで)を加え、かるく炒める。
②焼きそばソースに同量のだし汁を加えてのばしたものを回し入れ、さらに炒めて皿に盛りつける。
③盛りつけためんの半分にカレーをかけ、目玉焼きと福神漬けをのせてできあがり!
※オイスターソースを加えてコクを出してもおいしいよ!!
 ソースの酸味とカレーの辛みがベストマッチ!

本日のカウント
本日の歩数:9,899
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(火)○

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