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2012年4月19日 (木)

タニタの社員食堂 旬をたのしむ500kcalのヘルシー定食「かつおのたたきトマトぽん酢がけ定食」

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「ミンクくじら」が1kgで2,980円・・・鯨の刺身が食べたいな・・・♪♪♪
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 「キリンシティ」より、メール。「期間限定 旬の味 季節素材のおすすめ料理」↑↑↑
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 「越前かに問屋「ますよね」」より、楽天メール。「ジャンボ広島カキ」が2kgで3,980円↑↑↑
http://item.rakuten.co.jp/masuyone/130030/?scid=rm_195745
 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「博多あごおとし」が500gで3,980円↑↑↑
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 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。ヤキトリが20本で1,980円、しかも送料無料・・・いいじゃないですか↑↑↑
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・紀州うめどりもも肉焼き鳥用串35g×5本(和歌山県産)
・若鶏もも肉焼き鳥用串35g×5本(国産)
・軟骨入りつくね串5本
・自家製焼き鳥のタレ50g×2本(8010産・・笑)

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 今日は、帰宅して先日買ったイカで「茹で烏賊の生姜醤油」で一杯♪
タニタの社員食堂 旬をたのしむ500kcalのヘルシー定食「かつおのたたきトマトぽん酢がけ定食」

S&B「おろし生しょうが」(お徳用)
良選しょうが使用 生しょうがの旨みと辛み

http://www.sbfoods.co.jp/

 さらに、新鮮たまご「赤玉」と納豆で「納豆卵かけご飯」♪
丸ト鶏卵販売株式会社
静岡県藤枝市宮原807-1
054-639-0119

http://www.maruto-keiran.co.jp/

 ここで、「ふれ愛交差点」4月号より、「かつおのたたきトマトぽん酢がけ定食」(505kcal)の紹介♪
 「初ガツオ(もっちー)」が、食べたいなぁ~↑↑↑
 新年度が始まる4月は、生活習慣を見直す絶好の機会。まずは、食生活の改善から始めませんか。硫化アリルたっぷりのたまねぎを使った健康メニューで、サラサラ血液を目指しましょう。
 かつおのたたきは、あっさり味のポン酢しょうゆと旨みが詰まったトマトソースを合わせてかけ、いつもと違う味わいに。きのこ類やこんにゃくは腸内の老廃物を体外に出してくれる食物繊維が豊富。低カロリーで食感があるので、ぜひ取り入れたい食材。噛む回数を増やすと満腹感につながります。

≪タニタ食堂定食のルール≫
◆主菜、副菜2品、汁物、ごはんで構成。
◆一定食あたりカロリーは500kcl前後、塩分量は3g前後。
◆主菜の肉、魚などは100g前後に。野菜はたっぷり150~250g使用。ごはんはふつう盛り100g(約160kcal)。
ヘルシー&満足感を出すコツ
1.余分な油脂をカット
 肉は皮や脂身を取り除き、油はきっちり計量。
2.塩分カット
 だしでうまみをきかせ、スパイス、香味野菜を使って味にアクセントを。
3.低カロリー食材
 大豆食品、ささみなど脂の少ないものを上手に活用。
4.満足感のコツ
 野菜は根菜類を取り入れ、大きく切るなど噛む回数を増やして満腹中枢を刺激する工夫を。

【きのこの炒り豆腐】6.3kcal 塩分0.8g
『材料』(2人分)
・しめじ・・・60g
・まいたけ・・・40g
・にんじん・・・10g
・木綿豆腐・・・80g
・細ねぎ(小口ぎり)・・・10g
・A
 塩・・・少々
 酒、みりん・・・各小さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・小さじ1/3
『作り方』
①豆腐は水けをきる。
②しめじ、まいたけは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは千切りにする。
③熱したフライパンに油を入れ、②を炒める。①をくずしながら加えて炒め、合わせたAを加えて炒めるように煮て、細ねぎを加えて混ぜ合わせる。

【かつおのたたき トマトぽん酢がけ】
『材料』(2人分)
・かつおのたたき・・・150g
・新たまねぎ・・・1/2個
・水菜・・・1株
・ミニトマト・・・4個
・A
 カゴメ基本のトマトソース・・・150g
 ポン酢しょうゆ・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①かつおは1cm幅に、たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。水菜は4cmの長さに切る。
②トマトは4等分に切る。
③器に①を盛り、②をちらす。合わせたAを食べる直前にかける。

【こんにゃくのテンメンジャン炒め】
『材料』(2人分)
・こんにゃく・・・120g
・A
 テンメンジャン・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 酒、しょうゆ・・・各小さじ1/3
・いりごま(白)・・・小さじ2/3
・ごま油・・・小さじ1/4
『作り方』
①こんにゃくは表面に格子状の切り目を入れ、ひと口大に切り、ゆでてアク抜きをする。
②フライパンにごま油を入れ、①を炒め、水分がとんだら合わせたAを入れて炒める。器に盛り。ごまをかける。

【キャベツと油揚げの味噌汁】
『材料』(2人分)
・春キャベツ・・・30g
・油揚げ・・・10g
・だし汁・・・1と1/2カップ
・味噌・・・小さじ2
『作り方』
①キャベツは短冊に、油揚げは油抜きをして短冊切りにする。
②鍋にだし汁を沸かして①を火が通るまで煮て、味噌を溶き入れる。

http://www.quick-biz.jp/fureai-recipe/menu_search2_img.asp

本日のカウント
本日の歩数:10,509
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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