佐野家の休日

　今朝の新聞の折り込みチラシに「一水庵（いっすいあん）」の広告が入っていた。「塩麹」のお弁当を出すらしい。これは、興味があるね♪
http://www.torizen.co.jp/

　2012年2月7日 00時40分配信のニュースに「まきからセシウム　福島産、岐阜の業者購入」というのがあった。それならバーベキューに使う炭だってそうじゃないのかな？もう、何でも放射能を測定しないと安心できませんよね！！！これでは国産でなはく、外国産の方が安全だと思ってしまいますよね！！！
　岐阜県は６日、同県本巣市のまき販売業者が、福島県の生産者から仕入れたまきの一部から、国指標値の最大３・７倍に当たる放射性セシウムを検出したと発表した。県は販売業者に、新たなまきの出荷停止と在庫の保管などを要請した。
　調理加熱用のまきと木炭については林野庁が指標値を出している。県によると、まきは調理加熱用のナラ材。２検体から国指標値（１キロ当たり４０ベクレル）を上回る１４９・６ベクレルと１１９・６ベクレルを検出した。まきを調理に使っても、食品には放射性セシウムは２％未満しか移らず、「健康への影響はない」としている。
　まきは昨年１１月から今年１月、本巣市の販売業者が福島県の生産者から３５・７トンを購入。１５・７トンを沖縄県の配達業者に送り、うち８トンはすでに飲食店などに販売。残り２７・７トンは本巣市と沖縄県の倉庫に残っている。販売先は沖縄県が調べている。
　沖縄県から「セシウムに汚染された可能性があるまきが見つかった」との通報が岐阜県にあり、調査していた。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2012020690231219.html

　今朝の通勤、追い越し車線にトラックがいた・・・だいぶ行ってから右折していった↓
　吉野家前にトラックが止まっている↓
　「クロネコヤマトの宅急便」のトラックが追い越し車線で遅い↓
　「くなまや」のトラックが追い越し車線で遅い↓
　バスが信号前で駐車・・・！？？？追い越しが危ない↓

　区役所に印鑑証明をもらいにいく。350円也。

　今日は仕事でちょっと遅くなった。
　「２３５」の車が信号で走行車線に入った・・・そのまま追い越し車線に入ってきた・・・こちらは急ブレーキ！！危ないよ！！！
　やはりTロードから込み始めた・・・追い越し車線にトラックがいる・・・スピードが出ない！走行車線から追い抜く。
　道を進めると、追い越し車線に「コスモ石油」のタンクローリーもいる。６０キロ制限の道なのに２０キロ～４０キロでしか走っていない↓↓↓「むにさく」の県外のワゴンも遅い↓
　「くがいご」のバイクが追い越し車線を走っているけど、これって違反だよね！？
　高速道路のインターチェンジで追い越し車線にトラック・・・信号に捕まる・・・この信号長いんだよ、２分ぐらい待つんだよ・・・道を進めたら、そのトラックに追いついてしまった！！！なんでそんなに遅いのに追い越し車線を走っているんだよ！！！

　ここで、「２月の旬食材「菜の花」と「鰆」」♪
【菜の花】
　独特のほろ苦さと香りで、ひと足早く春の訪れを知らせてくれる菜の花。花が咲き始めると味が落ちるので、早めに旬の味を楽しみましょう。
・栄養
　ビタミン類やミネラル類を多く含み、特にビタミンCが豊富です。風邪などに対する免疫力を高め、貧血の予防や美肌にも効果があるといわれています。
・選び方・保存・調理のヒント
　葉や茎の緑色が鮮やかでみずみずしく、つぼみの開いていないものが良品です。ゆで上ったらすぐに冷水にとってしぼりましょう。ほろ苦さを活かして、おひたしやからし和えなどでいただきます。
【鰆】
　魚へんに春と書く、その名の通り春が旬。ぼっそりした体形で、「狭い腹（さはら）の魚」が名前の由来ともいわれています。
・栄養
　生活習慣病の予防に効果があるといわれているDHAやEPA、血圧の上昇を抑えるといわれているカリウムなどを豊富に含む、栄養価の高い白身魚です。
・選び方・保存・調理のヒント
　身が硬く締まり、背の斑点が暗褐色でくっきり鮮やかなものが新鮮です。切身は水分が出ていないもの、ツヤとハリがあるものを選びましょう。西京焼きや照り焼き、ムニエル、天ぷら、蒸し物などによく合います。

本日のカウント
本日の歩数：１０，７７２
（本日のしっかり歩数：０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個
（火）○
2月7日×