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2012年1月22日 (日)

「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 今朝のテレビで「スコップ」は英語、「シャベル」はオランダ語と言っていた。へぇ~!!!

 今日は、心配された雨も上がり、公民館祭り。8時ちょっと前に、出かける。皆さんもう来て、準備をしていた。
 お湯を沸かしたり、火をおこしたり準備を進める。
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 準備を済ませ、各分担ごとに営業開始。「焼き鶏」「フランクフルト」「たこ焼き」「うどん」「くじ菓子」・・・その他いろいろな物を販売している。萬屋という感じだ。本当に何でも売っているよ!!!
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 フランクフルトや焼き鳥を焼く器具、すごいでしょう。特注ですよ!!
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 自分は、うどんの担当。1人前100円、半人前50円です。
 例年、もっと寒いんですけど、今日は比較的暖かでした。
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 お昼には完売♪(感謝します)行列もできる盛況ぶり↑↑↑
 忙しくて、なかなか昼食にあり付けなかった。
「あかつちの会」
http://www.geocities.jp/akatsuchi06/index.html
http://blogs.yahoo.co.jp/akatsuchi06

 ここに、美味しいと好評だった「うどんのつゆ」のレシピを公開してしまいましょう!♪丸秘だよ!♪
【うどんだしの作り方】
《材料》
・薄口しょうゆ ・・・・・ 200cc
・みりん ・・・・・・・・ 200cc
・水 ・・・・・・・・・ 1600cc強
・だしの素 ・・・・・・ 大さじ2(30g程度)
《作り方》
①材料を混ぜる。(1:1:8の割合)
②火にかけて、沸騰させる。
《注意点》
①2リットルのペットボトルを使うと作りやすい(10杯~15杯分になる)。
②分量の基本は、1:1:8であるが、好みに応じて、1:1:9でもよい。
③醤油は「東丸」ブランドがまろやかでよい。(キッコーマンは辛くなる。)
④だしは十分に沸騰させてアルコール分をとばすこと。
⑤ペットボトル(おーいお茶)13本分、事前準備
【うどんだしの作り方】
《材料》
・薄口しょうゆ ・・・・・ 200cc
・みりん ・・・・・・・・ 200cc
・水 ・・・・・・・・・ 1600cc強
・だしの素 ・・・・・・ 大さじ2(30g程度)
《作り方》
①材料を混ぜる。(1:1:8の割合)
②火にかけて、沸騰させる。
《注意点》
①2リットルのペットボトルを使うと作りやすい(10杯~15杯分になる)。
②分量の基本は、1:1:8であるが、好みに応じて、1:1:9でもよい。
③醤油は「東丸」ブランドがまろやかでよい。(キッコーマンは辛くなる。)
④だしは十分に沸騰させてアルコール分をとばすこと。
⑤ペットボトル(おーいお茶)13本分、事前準備

「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 途中、公民館のくじを引きに行く。今年は「5等」!「レスキューセット」とか言っていたような気がする。
 「」(マルカツ飲料)という怪しいドリンク剤を飲んだ。リポビタンDと同じような味だ。タウリン3000mg配合と書いてある。
製造販売元:伊丹製薬株式会社
発売元:グローバルマネージメント

「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 お土産に「Cafe au Lait」、「Original Blend」、「MUSTARD」、「焼き芋」をもらって帰宅。

 帰宅途中、「酒&FOOD かとう」に借金を払いに寄る。
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 「ウコン」オレンジ味というキャンディーを買う。105円也。ウコンの力が効くのかな???
クルクミン30mg配合
ライオン食品株式会社
東京都文京区小石川1-28-1

http://www.lion-k.co.jp

 今日は疲れたよ・・・、あまり歩いていないけど・・・。
 予約録画しておいたビデオを見ようとしたら終わりの5分程度しか録画されていなかった!!!・・・なぜだ???最近は番組名で録画できるはずだが・・・↓↓↓

 ニュージーランド産ラムスライスでジンギスで一杯。やっぱり、ラム肉にはタマネギが合うよね♪
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

 疲れたから喉が渇いているよ!まず、先日買った「初号アサヒビール 復刻版」を飲む。辛いぞ!???明治25年からこんなに辛いビールを発売していたのか???昔のビールは、もっとコクがあって旨いはずだが・・・!?アサヒビールはダメだね、辛い味のビールばかり売っていて、旨みがない。ドライビールを発売する前のアサヒビールはもっとおいしいビールを発売していたはずだ!!!その、昔のビールを飲みたいものだ!!!
「公民館祭り」、「初号アサヒビール 復刻版」、そして「柿の葉壽司」

限定醸造
初号アサヒビール 復刻版
 今から約120年前。1892年(明治25年)に「アサヒビール」が発売され、1900年のパリ万博においては「金賞」を獲得するなど世界的にも認められたブランドとなりました。
 その後、現在のアサヒビール(株)の社名の起源となった歴史あるそのビールを今回「初号アサヒビール 復刻版」として、当時の分析書を基に現代の原材料・設備・技術で再現いたしました。
 明治時代に愛飲された深い味わいと豊かなコクをお楽しみください。

 ここで今日の朝刊「味な物語 駅弁」より「柿の葉壽司」♪
 一昨年、平安京遷都千三百年記念事業で盛り上がった奈良は今もなお、余韻が残るかのように多くの観光客でにぎわう。その玄関口の一つ、近鉄奈良駅を代表する駅弁が「柿の葉壽司」だ。県の中央部、吉野郡で大正十(1921)年に創業した中谷本舗が調製元である。
 柿の葉寿司は、霊峰で名高い吉野山周辺で古くから伝わる郷土料理。塩漬けにしたサバなどの切り身を、酢を強めに利かせた寿司飯に載せ、柿の葉に包む。山国で魚をより新鮮でおいしく食べるため、葉の持つ殺菌効果を利用するという知恵から生まれた。魚の旨みと、青々とした葉のほのかな香りが醸す独特な風味が特徴で、ふっくらと炊き上げたごはんの握り加減もほどよい。八個入りはサバ、サケ、アジ、タイの四種が各二個ずる。青物、白身それぞれの味わいを楽しめるのもいい。
 「この寿司は母から子へと伝承する故郷の自慢。当社の商品も現経営者が祖母から受け継いだ味が原点です」と、営業部の辻之所裕俊さん。奈良は世界遺産の宝庫だが、吉野山も全山がその世界遺産。ここで生まれた郷土の味も、遺産の一つといえるかもしれない。
『近鉄奈良駅』(近鉄奈良線)
【柿の葉壽司】税込み1050円
調製元:中谷本舗
奈良県押熊町2141の1
TEL 0120(234)888
買える場所:近鉄奈良駅直売店、近鉄大和八木駅、近鉄橿原神宮駅
取り寄せ:可

http://www.izasa.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:8,308
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:2膳
本日の餃子消費量:0個
(日)×

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