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2011年10月 7日 (金)

おいしいもの探訪 全国ご当地味めぐり VOL.8 高知【なすのたたき】

 「よなよなの里」より、楽天メール。「写真コンテスト2011」の案内♪締め切りは、2011年11月6日(日)。
http://item.rakuten.co.jp/yonayona/c/0000000243/?scid=rm_100064
 「TUSCANY」より、楽天メール。「フォアグラ・ド・カナール・エスカロップ」のオークション♪
http://sa.item.rakuten.co.jp/toscana/a/10013062/?scid=rm_196405
 「津軽甘熟りんご研究会」より、メール。「トキ」の販売♪
 「トキ」は、「ふじ」と「王林」の掛け合わせたよ。青森県五所川原市のりんご農家、土岐(とき)さんが交配育成したことから、その名が付けられました。
http://ringokenkyukai.jp/shouhin/ringo/tanpin_ringo/tanpin_ringo.html
 KIRINより、メール。「冬麒麟」「ハートランドビール」のプレゼント♪
http://www.kirin.co.jp/mm/pr/111001/authorization/index.html
 「週刊 Honya Club.com通信」というのが届いたが、何じゃこりゃ!?

 今朝の朝刊に、「「ケベックの森」錦秋の別荘フェア」の広告が載っていた。
秋深く、絆も深く。
 ついこの間まで濃い緑に染まっていた森が、少しずつ色を変えはじめました。
 木々の葉は周囲から黄色や赤が現れ、高く澄みわたる空には、ハケで掃いたような、柔らかく透き通るすじ雲の姿も。
 木々に、空に、そして大地に、次々と新しい表情を描き込んでいきます。
 荘川に待っているのは、訪れるたびに新しい秋と出会う、よろこびと感動。
 あなたもこの森で大切なご家族と、深まりゆく秋とともに絆を深めませんか。

http://www.shokawa.jp

 今朝の通勤、「ごななよ」の車が、追い越し車線で微妙に遅い・・・走行車線から追い抜く。

 今日は、仕事を終え、ほぼ定時に帰宅。
 この時間帯は、普通なら道が混んでいるわけがない・・・すいすいで帰路を急いでいた・・・しかし!急に渋滞が・・・すごい車の列になっていた・・・追い越し車線の遠くの方ににトラックが見える・・・↓どこのトラックか見えない。
 H街道の信号は2分ぐら待たないといけない・・・これがなかなか渡れない・・・何度か青から赤になる・・・そして、やっとH街道を渡る。普通なら、H街道を超えるとスイスイになるのだが、今日は違った・・・いつまでも車がつながっている・・・追い越し車線に遅い車がいるからだろう・・・。こんな時は、高速道路に入る車が追い越し車線をゆっくり走っている事がある・・・しかし、高速道路へのインターチェンジを超えても、車はつながっていた・・・↓今日は、何なんだ!?

 ここで、「おいしいもの探訪 全国ご当地味めぐり VOL.8 高知【なすのたたき】」の紹介♪
 秋ナスって美味しいんだよね♪
 「秋ナス」の栽培は、ちょっとコツがあるんですよね。夏に選定をしてあげないといけない!
『作り方』
①なすは1cmの厚さに半月に切り、サッとゆでて軽くしぼる。
②サバ(アジ)にうす塩をして焼き、ほぐす。
③皿になすを並べ、その上に②をのせ、大葉、みょうが、しょうがのせん切りをちらす。
④ポン酢をかけてできあがり!!
※なすは油で揚げても、コクが出ておいしいよ
 「なすのたたき」は、特産のなすの歯ごたえ、魚の香ばしさ、うまみがポイントの高知県の郷土料理です。

本日のカウント
本日の歩数:10,275歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個
(金)○

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