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2011年10月10日 (月)

「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「幻の鶏肉『はらみ』」の販売♪
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/harami580/?scid=rm_197493

「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 今朝は、「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」でTKG。「井指産業株式会社」は「野恋草卵やーれんそうらん)」という卵も生産している。
「こだわりの赤たまご」
・えさにこだわりました
・えさに地養素を入れて、コクのある味に仕上げました。
・徹底した衛生管理の行き届いた農場にこだわりました。
井指産業株式会社
菊川市吉沢407
TEL 0537-36-3009

 10月8日の朝刊に「こだわりの卵」として「地元と連携 菊川の井指産業」という記事が載っていた。
・卵かけごはん用
・掛け流し温泉卵用
・オムレツ用(検討中)
 鶏卵や飼料を手掛ける井指産業(菊川市)が、大型スーパーなどによる鶏卵の価格競争が激化する中、高付加価値の卵の商品開発に力を入れている。こrまでに卵かけごはん用の卵を売り出してきた井指百城社長(42)は、「こだわりのある人に選んでもらえる商品を提案していきたい」と力を込める。
 井指産業は1914(大正3)年に金網篩製造、販売として創業。約40年前に鶏卵事業を始めて、静岡や愛知の契約農家が生産した卵を、地元のスーパーに出荷している。
 しかし、郊外型の大型スーパーが増えるにつれて、安価な商品を大量出荷する傾向が色濃くなってきた。「スーパーの寡占化が著しくなり、ローカルスーパーが次々と閉鎖している」と井指社長。井指産業が卵を出荷してきた地元の店舗が苦戦する中で、「面白みのある商品にニーズがあるのではないか」と考え、商品開発に取り組んできた。
 2000年代以降に人気が出ている、カツオの風味を加えた「卵かけご飯専用しょうゆ」に着目。臭みやコレステロールが少ない地養卵を3個入りパックにして、卵かけご飯専用のしょうゆを付けた「生たまごはん」を昨年秋に発売。4個入りパックとほぼ同価格で地元のスーパーに出荷したところ好評で、安定した売り上げを維持している。
 今春には、天然温泉の掛け流しで作った温泉卵「伊東の温泉たまご」を発売。赤外線を当てて作った温泉卵よりも高価格だが、伊東市にある高級品をそろえたスーパーで順調に売れているという。
 今は、オムライスに合うソースを鳥居食品(浜松市中区)と共同開発したのをきっかけに、オムレツ用の卵を検討中だ。井指社長は「(料理に)どんな種類の卵が合うのかどうかを研究し、商品化を目指している。多様化するニーズをつかみ、いろんな仕掛けをしていきたい」と意気込む。

 今日は、早朝より、ビニール張り・・・7時から10時ぐらいまでかかった。疲れたぁ~!
 帰宅して、買い物に出かける。
「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 ケーヨーデーツで、「靴」798円を買う。デザインやブランドなんてどうでもいいんだよね、履ければ。
 紐の方がよかったんだけど、ないのでマジックテープのもの
McSPOTRS

 遠鉄ストアを覘く。「キリン のどごし生」118円、「キリン 本格「辛口麦」」108円を買う。

 帰宅して、昼食をすますと、うたた寝をしてしまった。

 今日は、「満潮」
4:42
16:55

 「干潮」
10:58
23:15

 午後から、ハゼ釣りにでも行こうと思っていたが、ビニール張りで疲れたので、やめる。
 とりあえず、餌屋さんを見に行く。

「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 「桃太郎ももたろう)」。餌箱を持ってくるように書いてあった。
 ちょっと話を聞こうと思ったが、鍵がかかっていた!外出中なのだろうか!?
TEL 592-6615

 ジャスコに寄る。
 「岩田屋ホルモンたれ付き」が、298円のところ3割引きだったので買う。
 セルフレジを使ってみる。
 バーコードを読ませても「0円」と表示される。0円はないでしょう。これでレジを通過したら、万引きになってしまうと思うい、係員呼び出しボタンを押す。店員さんに捜査してもらい、208円支払う。
「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 「KALDI」に寄る。コーヒーをもらい、ウインドウショッピング。「ハワイアンハーモニー マカダミアナッツ」が298円のところ、288円なので買うことにする。昔は、1箱千円ぐらいしたよね。これも円高の影響か?
Chocokate covered
Macadamina Nuts
100% Hawaiian Grown
NET WT. 6oz (170g)
輸入業者:丸長株式会社
静岡県三島市南田町5-45

 帰宅して、「ペンキ屋のおっちゃん」に「丹波の黒豆」を届ける。いつも「ハゼ」をもらっていてかたじけない。
 帰宅途中「酒&FOOD かとう」に寄る。

「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 夕方は、「丹波の黒豆」の枝豆で一杯。
 「丹波の黒豆の枝豆」は、漫画「美味しんぼ」で海原雄山をうならせた枝豆だ。
 今、ちょうど食べ頃・・・ここ、1週間か2週間しか食べられない枝豆だ♪
 美味しいよ↑↑↑
 塩は「海の精」を使った。
http://www.uminosei.com/

 更に「遠州焼き」。
「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 先日買った「徳一番 花かつお」かつお削りぶし(薄削り)をかける。
・お吸い物やおみそ汁、麺つゆや茶碗蒸しなどのだし取りに
・お好み焼きやたこ焼き、焼きそばなどにたっぷりまぶして
・冷やっこやおひたし、サラダなどにふりかけて色どりよく
ヤマキ株式会社
愛媛県伊予市米湊1698-6
089(982)3673

http://www.yamaki.co.jp
【お吸い物】(約4人前)
①だし800ml(カップ4杯)を火にかけ、醤油小さじ2杯、塩小さじ2/3杯を加え、ひと煮立ちさせます。
②お椀に具材(下ゆでしたえびと三つ葉など)を入れ、①を注ぎます。
【お好み焼き】
 熱々のお好み焼きにたっぷりとかけてお召し上がりください。お好み焼き1枚に約3gが目安です。

 ガスの日の調子が悪い↓

「井指産業株式会社」の「こだわりの赤たまご」「野恋草卵(やーれんそうらん)」、「丹波の黒豆」、そして「新城奥座敷 民宿 つくし」

 「のどごし〈生〉」を飲む。ビール風味アルコール飲料といったところか・・・。
KIRIN'S BREWING TECHNOLOGY ELABORATES THE "NODOGOSHI".
http://ww.kirin.co.jp

 ここで、「新城奥座敷 民宿 つくし」の案内♪これがキーワードで検索している人が多いんですよね♪
今年も大好評!松茸料理!!松茸本来の味、香り、食感を堪能。
 秋も色づく季節となり、鳳来方面へと向かう途中、立ち寄りたくなる閑静な佇まいが「民宿つくし」。今年も10月から約1ヵ月、毎年恒例、秋の味覚王「松茸」コース料理(5000円~)が楽しめる。「豪快に料理された松茸本来の味と香り、食感をぜひ一度味わってみてください」と大将。
 小川のせせらぎを聴きながら松茸料理と旬の食材料理は、五感で堪能できるのが人気。毎年、「この季節は特別」と遠方からの常連さんが多く訪れます。あなたも、秋の風物詩とゆとりあるひとときを秋の味覚と一緒に過ごしてmにては?ご来店の際は予約をお忘れなく。
「新城奥座敷 民宿 つくし」
愛知県新城市徳定300
TEL 0536-22-1931
営/完全予約制
休/期間内無休
駐車場25台

http://aichi.j47.jp/tukusi/

本日のカウント
本日の歩数:11,148歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個
(月)×

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