チビ太のおでん
今日は、雨だ・・・雨は嫌だな・・・でも、9時予約の眼科に行く。
「サークルK」に寄り、「TOTO BIG」を買う。おでんの鍋が空だった。おでんは朝には販売していないのだろうな。
眼科では、検査と診察を済ませ、3,160円支払い帰宅。
【ラタノプロスト点眼液0.005%】
眼圧を下げる薬です。緑内障の薬です。
【デタントール0.001%点眼液】
緑内障の薬です。眼圧を下げる薬です。
あれっ!?眼圧を下げる薬から、血行を良くする薬に変えてくれたんじゃないのかな???
「おくすり110番」で調べてみる。
http://www.jah.ne.jp/~kako/
目の中では、房水と呼ばれる水分が循環しています。その役目は、目に栄養分を供給し、また眼圧を一定に保つことです。ところが、房水が充満しすぎると、眼圧が上がり視神経を圧迫してきます(高眼圧症)。そのままでいると、視神経が弱って視力が落ち、視野が欠けたりします。このような状態が「緑内障」です。
緑内障は、大きく2つのタイプに分かれます。「閉塞隅角緑内障」と「開放隅角緑内障」です。閉塞隅角緑内障は、房水の排水路が虹彩でふさがれてしまうタイプです。ときに、激しい急性症状を起こします。この場合、即刻に治療する必要があります。一方、開放隅角緑内障は、中高年の人に多くみられる慢性タイプです。排水口が目詰まりして房水がたまりやすくなっています。自覚症状はあまりありませんが、ゆっくりと進行し、そのまま放置すると視野に異常がでてきます。
緑内障の治療は、過剰な房水を減らして、眼圧を下げることです。この目薬には、房水を眼球内から流出させる作用があります。その結果として眼圧が下がり、緑内障を予防したり進行を止めることができます。
雨なので、テレビを見てゆっくりとしている。
朝のテレビで「花のズボラ飯」の紹介をしていた。美味しそうだな↑
http://www.amazon.co.jp/%E8%8A%B1%E3%81%AE%E3%82%BA%E3%83%9C%E3%83%A9%E9%A3%AF-%E4%B9%85%E4%BD%8F-%E6%98%8C%E4%B9%8B/dp/4253104525
午後に、雨が上がった。
「酒&FOOD かとう」に瓶を返しに行く。
帰宅すると、庭に蝶がいる。タテハチョウ科だと思うのだが、蝶の名前を忘れてしまった!「ミドリヒョウモン」だったかなぁ~!?
この時期でもまだ、チョウがいるんだね♪
雨が降りそうにないので、杏林堂に行く。
「明治ブルガリアヨーグルト」128円、「カネタ バタピー」1kg598円を買う。
そのまま、「サークルK」に「チビ太のおでん」を買いに行く。
木、金、土は11/26までおでんが70円だ♪
でも、全体的におでんの値段が、ほかのコンビニよりも安い気がする。
・チビ太のおでん
・ごぼう巻き
・玉子
・じゃがいも
・黒はんぺん
の5品を買い、350円支払う。「からし」と「みそ」をつけてもらった。
http://www.circleksunkus.jp/
http://www.circleksunkus.jp/wakuwaku/oden/
帰宅して、おでんで一杯。
「チビ太のおでん」・・・漫画と印象が違うんだよな・・・。
「和からし」
株式会社 美ノ久
愛知県一宮市萩原町戸苅字本郷前24-1
「おでんみそ」
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭一丁目11番6号
さらに、「ボンカレーゴールド21(辛口)」をいただく。さすが、レトルトカレーの元祖の味だね♪
おいしさ広がる21世紀のスタンダードカレー
スパイシーな辛口タイプ
カルダモンの香りがきわだつスパイシーなカレー
http://www.otsukafoods.co.jp/
さらに、「バタピー」♪
(株)カネタ・ツーワンKT1
仙台市若林区卸町東四丁目1-5
ここで2011年10月17日の朝刊より、「お肉のうま味で変わりおでん」♪
朝晩の涼しさが増すこの時期、コンビニでいいにおいを漂わせ、家庭の食卓に上る回数も増えるのが“おでん”。料理研究家のまきまさ美さんに、いつもとは違うアレンジおでんを二通り教わった。 (宮本直子)
どちらも具材に肉を使い、煮汁にだしが出るだけでなく、肉そのもののうま味を楽しめるよう工夫した。
一品目は塩豚をメーンに、あっさりと仕上げた。豚は塩を振って一時間置くだけでうま味が凝縮し、肉自体がよりおいしくなる。ダイコンは米のとぎ汁で下ゆでするとえぐみが取れ、スッキリした味に。「飽きのこない、やさしい味。お好みのいつもの種を入れても合います」
手作り種は煮くずれしないように、かたくり粉を多めに入れるなど硬めに作るのがこつ。「油で揚げた種が一つあると、煮汁にこくが出る。市販の練り物で代用してもいいですよ」とまきさん。
二品目は豆板醤(トウバンジャン)を使ってピリ辛味を前面に出した。「辛いもの好きにはたまらない味。体が温まります」
手羽先を炒めるところまではフライパンで調理してもよい。まきさんは「戻した春雨を入れるのもお薦め。残り汁に中華麺を入れ、煮込みラーメンにしてもおいしい」と話す。
◆あっさり味 塩豚
【材料=いずれも4人分】
豚肩ロース肉(塊) 300グラム
ダイコン 8センチ
ジャガイモ 4個
ニンジン 1本
ちくわ 4本
鶏レンコン団子(別レシピ参照★) 8個
だし汁 6カップ
A(酒、みりん各大さじ3)
塩、練りがらし 適量
<1>豚肉は大きめの一口大に切り、塩小さじ11/2をまぶして1時間置く。ダイコンは厚さ2センチの半月切りにして面取りし、米のとぎ汁で15分ほどゆでて水洗いする
<2>ジャガイモは大きければ半分に切り、ニンジンは大きめの乱切りにする。ちくわは斜め半分に切る
<3>鍋にだし汁とAを入れ、煮立ったら豚肉を入れる。あくを取り、ふたをして弱火で20分ほど煮る
<4>(3)に切った野菜を入れ15分ほど煮る。ちくわと団子も加え、野菜に火が通り、全体に味がなじむまで煮る。好みで練りがらしを付けて食べる
★鶏レンコン団子
レンコン 300グラム
A(鶏ひき肉100グラム、長ネギのみじん切り1/2本分、かたくり粉大さじ4、塩小さじ1/3)
<1>レンコンは皮をむいてすりおろし、ざるに入れ、そのまま軽く水気を切る
<2>ボウルにAを入れて練り混ぜ、(1)も加えてよく混ぜる。8等分し小判形に形を整える
<3>170度の油できつね色になるまで揚げる
◆豆板醤で 四川風ピリ辛
【材料】
鶏手羽先 8本
ダイコン 8センチ
サトイモ(冷凍食品) 8個
シューマイ(市販) 8個
ニンニク、ショウガ 各2かけ
豆板醤 大さじ1/2
A(鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2)
しょうゆ、油、かたくり粉 適量
<1>鶏手羽先はしょうゆ大さじ1をからめ、10分ほど置く
<2>ダイコンは皮をむき、厚さ2センチの半月切りにして、米のとぎ汁で15分ほどゆでる
<3>サトイモはかたくり粉を多めにまぶし、凍ったまま170度の油で5分ほど揚げる。シューマイもかたくり粉をまぶし、180度の油でさっと揚げる
<4>鍋に油大さじ1と薄切りのニンニク、ショウガを入れて弱火でよく炒める。水気をとった(1)を入れ皮目を香ばしく焼き、豆板醤を加えてひと炒めし、水6カップとA、(2)を入れて弱火で20分ほど煮る
<5>(4)に(3)を加えて味がなじむまで煮る
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2011101702000051.html
本日のカウント
本日の歩数:5,544歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個
(土)○なのに××
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