佐野家の休日

　「海鮮工房　礼文島の四季」より、楽天メール。
　鮭の利用方法としては、それこそ数えきれない程ありますが
・石狩鍋（生冷凍の鮭が適しています）
・焼き鮭（生冷凍or新巻or山漬け）
・お茶漬け（新巻or山漬け）
・ホイル焼き（生冷凍）
・チャンチャン焼き（生冷凍）
主だった所はこんな感じでしょうか？
【簡単♪「鮭フレーク」レシピ】--------
・生鮭を適当に小さめに切ります（皮は取りましょう）
・鍋（フライパン）に鮭を入れて、酒・みりん・塩を入れ弱火に掛ける
・鮭をほぐしながら火を通します（骨は発見次第取りましょう）
・水分が飛んで、細かくなり、鮭フレークの色になったら出来上がり
※調味料はお好みですが、鮭3切れ分に対して酒・みりんは大さじ2位、塩は小さじ1程度。ゴマや和風だしを加えても美味しいです。
　日本人の食生活に馴染みの深い「鮭」ですが、一般的に「鮭」と言う場合、「シロザケ」の事を指します。じゃあその他に「鮭」の仲間はどれくらいいるの？
・シロザケ
・ギンザケ
・カラフトマス
・ベニザケ（陸封型はヒメマス）
・アトランティックサーモン（大西洋サケ）
・マスノスケ
・ニジマス（サーモントラウト・ドナルドソン・スチールヘッド）
・サクラマス（ヤマメの降海型）
まだまだ他にも鮭の仲間は居るんですが、日本で流通しているのはコレくらいでしょうか？
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000849

　「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「新巻鮭」の販売。
http://item.rakuten.co.jp/hakudai/c/0000000154

　そういえば、昨日、「カクイチ」さんより、「カンガルービジネス便」が届いていたっけ。カンガルー便も宅配便以外にいろいろやっているのだね。ガレージの申請をしないとね！
・カンガルービジネス便
・カンガルーミニ便
・カンガルースーパー　ナイン
・カンガルースーパー　テン
・カンガルー超特急便
・カンガルー宅配便
・カンガルー通販便
http://www.seino.co.jp/seino/

　朝のテレビ「旅サラダ」で「美人姫」といういちごをやっていた。何だ！この高価さは！！！一粒何万円もするんだよね！誰が買うのだろう？？？
http://www.asahi.co.jp/tsalad/
http://www.bijinhime.jp/

　朝、ゆっくりして「ビッグ富士」に買い物に出かける。途中、銀行に寄り、お金をおろす。
　「明治ブルガリアヨーグルト」108円、「キャベツ」88円、「エノキ」78円、ヤマダフーズ「納豆名人」、「するめ足」315円を買う。
http://www.yamadafoods.co.jp
　長ネギも買いたかったが、高かったのでやめる。
　鮮魚コーナーでは、鍋用に食材が売られていた。「タラチリ」「アンコウ鍋」「カワハギ鍋」などもいいな。
　レジでお金を払おうとすると、「キャベツ」ではなく「はくさい」248円が打たれた。指摘をすると、お金が返ってきたが、時間がかかったし、後ろの人もイライラしたことだろう。きちんとレジを打ってほしいものだ。

　テレビで「的場カキ」をやっていた。
「佐藤養殖場」
http://www.seijyoumatoyakaki.com/
　「まごころの宿　丸定」で食べられるらしい。
http://www.matoya-marusada.com/home.htm
「ゴリ夢中」
http://weblog.ctv.co.jp/gorimuchu/top

　散歩に出かける。
　散歩コースに、コンビニが２／９に開店するらしい。本来なら、去年の９月に開店予定だったのに、どうして遅れたのだろう？
　ホームセンターを覘く。フリーマガジンの「PaKoMa」２月号をもらう。
　スーパーも覘く。

　そのまま「酒＆FOOD かとう」に行き、借金を払いながら「瑞泉」４３度を買う。本当なら「壱岐」４０度を買いたかったのだが売切れだった！それに「えび好み」が70円だったので、それも買う。

　「サッポロビール」より、DMが届く。「大人の☆生　特別キャンペーン」の案内。
　本年度の発売に先駆けて、「旨さ長持ち麦芽」新採用のサッポロ生黒ラベルの応募の案内。
　これは、応募しないとね♪

　夕方は「てっちり」で一杯。

　今朝買った、「えのき」も入れる。
信州えのき
光と風と水のハーモニー
JA全農長野
026-236-2748
http://www.zennoh.or.jp
http://www.ja-nakanoshi.or.jp/blog/

　柚子を搾って醤油と合わせたポン酢でいただく。柚子の香りがいいね。
　〆は、やっぱり雑炊。

　さらに「するめ足」もつまみにする。
海鮮珍味
北海道産真いかの足を使用しています。
販売者：（株）合食　G03
神戸市兵庫区中之島1-1-1

　もらってきたフリーマガジンに「ペットフード安全法」により、犬猫用ペットフードの「５つの表示」が、平成２２年１２月２日以降の製造分から義務になりました、という記事が載っていた。
１　名称
　犬用か猫用かわかるように表示
２　賞味期限
　栄養価や風味を保証できる期限を表示
３　原材料名
　添加物も含め、使用している原材料をすべて表示
４　原産国名
　製造された国名を表示
５　事業者名と住所
　事業者の種別と名称、住所を表示
http://www.env.go.jp/nature/dobutsu/aigo/

本日のカウント
本日の歩数：９，８２９歩
（本日のしっかり歩数：４，７０５歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個