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2010年12月24日 (金)

「Asahi世界ビール紀行」、「クリスマス パーティーメニュー」、「NORAD Tracks Santa」

   ~ー 、
  /   ヽ
 /   /~○
(二二二二)   
  c∩c∩∂  
ノ⌒⌒~ヽ
(    )
  ((  ))
   ))((

 今日はクリスマスイブ。
 右手の中指が痛い・・・ペンだこか???

 今日は、丹波の黒豆の皮をむく。これが大変なんだよね・・・。
 「県民共済」と名乗る人から電話あり・・・何なんだろう?

 散歩に出かける。
 クリスマス商戦真っただ中だ。チキンレッグをたくさん売っている。
クリスマス パーティーメニュー

 「海老が自慢の握り寿司」798円が40%引き。午前10時に作ったものらしい。320円引きなので、思わず、買うことにする。衝動買いだね♪
クリスマス パーティーメニュー

 それから「Asahi 世界ビール紀行 ~ベルギー ベルジャンエールタイプ~」218円を買う。缶の表と裏でデザインがちょっと違う。どっちが表なのだろう?
クリスマス パーティーメニュー

THIS BEER IS BREWED FROM HIGH QUALITY INGTEDIENTS BY USING PURE CULTURED YEAST.
 世界各国の特長あるタイプのビールを、アサヒビールが醸造して、お届けいたします。豊かなビール文化の世界を旅する気分でお楽しみください。
 ちょっと高めのアルコール(6.5%)による豊かなコク。上面発酵によるフルーティーで華やかな香りが特長のビールです。

http://www.asahibeer.co.jp/wbt/

 椎茸の収穫。もう硬くなっていたが、水で戻せばいいのか?

NORAD Tracks Santa」が、2日限りの限定で公開中!♪
http://www.noradsanta.org/

 ここで、「ふれ愛 交差点」12月号より、「クリスマス パーティーメニュー」の紹介。
【ハーブローストチキン】
『材料』(2人分)
・鶏もも肉 ・・・ 1枚
・たまねぎ ・・・ 1/3個
・にんにく ・・・ 2片
・かぶ ・・・・・ 1個
・トマト ・・・・ 1/2個
・オリーブ油 ・・ 適宜
・A
 セージ 1枝
 ローズマリー 1枝
 ローリエの葉 2枚
 塩、こしょう 各適宜
『作り方』(約20分)
①ボウルに鶏肉を入れ、A、大さじ1のオリーブ油を加えて軽く混ぜ、5分ほどおく。たまねぎは2cm幅の輪切りにし、にんにくは薄切りに、かぶ、トマトはくし形切りにする。
②熱したフライパンに大さじ1のオリーブ油を入れ、①を加えふたをして蒸し焼きにする。材料に火が通ったら、野菜だけ先に器に盛る。鶏肉は裏返して皮面がパリパリになるまで焼き、火を止めて器に盛る。

【サーモンのカリフォルニア巻き】
『材料』(2人分)
・寿司めし ・・・ 400g
・鮭(刺身用)・・ 150g
・アボガド ・・・ 1/4個
・きゅうり ・・・ 1/4本
・クリームチーズ  30g
・サラダえび・・・ 30g
・いくら ・・・・ 少々
『作り方』(約20分+)
①アボガド、きゅうり、クリームチーズは細切りにする。サラダえびは縦半分に切る。
②ラップを広げて鮭、寿司めし、①を順にのせて巻き、両端をねじり、冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。
③②をお好みの幅に切り、いくらをのせる。

【ブッシュ・ド・ノエル】
『材料』(20cmの長さ1本分)
・A
 スポンジケーキミックス 60g
 卵 1個
 牛乳 大さじ2
・いちごジャム 大さじ3
・ココアパウダー 大さじ2
・B
 いちご 5粒
 ブルーベリー 10粒
・C
 生クリーム 1/2カップ
 粉糖(またはグラニュー糖)大さじ1
『作り方』(約20分+)
①ボウルでAを混ぜて熱したフライパンに流し、弱火で6分ほど焼く。裏返してさらに1分ほど焼き、あら熱をとる。
②ボウルでCを七分立てに泡立てる。
③②の1/3量を①に塗り、いちごジャムをのせて巻く。ラップに包んで冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。
④③を1/4あたりで切り、③の残りにのせてつまようじで止め、切り株に見立てる。②の残りを全体に塗り(切り口は除く)、フォークなどで横に筋模様をつけ、ココアパウダーをふる。器に盛ってBを飾り、全体に粉糖(材料外)をふる。

【合鴨スモークのマリネサラダ】
『材料』(2人分)
・合鴨スモーク(市販)・・・180g
・レタス、たまねぎ、トマト・・各1/2個
・イタリアンドレッシング(市販)・・1/4カップ
・粉チーズ・・・適量
『作り方』(約20分)
①合鴨スモークはそぎ切りにして、ドレッシングを混ぜて5分ほどおく。
②レタスは食べやすい大きさにちぎり、たまねぎは薄切りに、トマトは角切りにする。
③器に②を盛り、①をのせて粉チーズをふる。

本日のカウント
本日の歩数:6,822歩
(本日のしっかり歩数:4,062歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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