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2010年7月18日 (日)

「ベントマン」そして「アジ」

 今日は、大学時代の同窓会、仕事関係のセミナーが2つ、大会・・・、と4つの用事が重なっていた。

 しかし、今の仕事を最重視するのがお務めだろう・・・ということで、今日もお仕事。例によって、半日働いても、コンビニのアルバイト1時間分より安い賃金。
 早朝、雨が降っていたので中止かと思ったら、家の近所しか雨が降らなかったらしい・・・局地的なものだったようだ・・・これも、異常気象か???

「ベントマン」そして「アジ」

 今日の昼食は「ベントマン」のお弁当。多分、ベントマンのお弁当は1年振りに食べる。
ヒューマンライフ株式会社(ベントマン全国FC総本部)
名古屋市西区香呑町6丁目 60番地の1
TEL 052-522-6166
FAX 052-522-6197

http://www.bentoman.co.jp/

 仕事を終え、帰宅。途中に、駅に寄り「さわやかウォーキング」のパンフレットをもらう。
「ベントマン」そして「アジ」

 さらに、BIG FUJIに寄る。納豆を買うためだ。店内を歩くと、「かつお炭焼きたたき」が100g79円だったので、買ってしまう。50円の納豆は売り切れのようだ。「大山豆腐」の「さらさら 健康志向」77円を買う。
http://www.ohyamatofu.co.jp/

 「family Mart」に寄り、おつまみを買おうと思ったが、いいものがないのでやめる。

 帰宅して、散歩がてら「酒&FOOD かとう」を覘く。「Candle Night」の案内をもらう。今年は、2010年8月7日にCandle Nightをやるらしい。出演は「端山龍麿」。(あれっ!花火大会と重なっていないかい???!!!)
「入政建築」
http://www.irimasa.net/

 さらに、セブンイレブンまで散歩に出かける。
「ベントマン」そして「アジ」

 ただ今、おにぎりが1個100円!
 「するが牛 焼肉わさび」145円、「紅しゃけ」136円、「熟成 焼きたらこ」130円、のところ、セールで100円。
 ついでに、「フライドチキン」165円を買う。セブンイレブンのフライドチキンって骨なしなんだよね。骨付きの方が美味しいと思うんだけど・・・。
「ベントマン」そして「アジ」

 さらに、「やわらか 焼きいか」348円も買う。
真いかを、当社独自の製法でやわらかく焼き上げました。
株式会社 辻野 THF
千葉県銚子市川口町2-6528-36

 夕方は、これらで一杯。ずっと外にいたから、ビールが美味しい!350mlじゃ足りないよ!!!

 ここで、今日の新聞より「アジ」について。
 同じ鮮度の魚を生食にするなら、丸ごと買い求めて直前に自分でおろすのが一番。ところが、アジ程度の小魚を三枚におろすのが精いっぱいで、どうしても中骨に身肉が残ってしまうという方も多いのでは。三枚におろすコツは、ただ切ればよいというのではなく、包丁の切っ先で、きちんと中骨の上を意識しながら切り開くのことです。
 これに慣れるまで自分でおろした小魚(アジ、タカベ、イサキ、トビウオなど)は、刺し身よりたたきで食べることをお勧めします。中骨にたくさん残ってしまった身肉もスプーンでこそげ取り、ともに包丁で軽くたたき切ります。
 たたきだからこそ大事なのが、少々のおろしショウガ。臭みを消してくれます。特に都会で求めた魚には欠かせません。
 あとは夏なら露地物のシソ、芳香は温室ものにはありません。シソのβカロテンは野菜の中でトップ、免疫力を増す効果もあり、少量しか使わないので、頻繁に取りたいものです。なお、たたきにつけしょうゆでは食べづらいので、盛り付けてからのかけしょうゆが良いでしょう。

本日のカウント
本日の歩数:13,444歩
(本日のしっかり歩数:3,333歩)
本日の割箸使用量:1膳
本日の餃子消費量:0個

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