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2010年3月24日 (水)

「おいしいビールの決め手発見」「財団法人 電気技術者試験センター」

 3月18日の朝刊に「おいしいビールの決め手発見 ホップに香り遺伝子 京大とキリンの研究チーム」という記事が載っていた。
「おいしいビールの決め手発見」「財団法人 電気技術者試験センター」

 ホップの雌花(長さ約2センチ)の断面。中央の黄色い組織がルプリン(矢崎教授提供)
 ビールの味や香りの決め手となる原材料のホップから、華やかな香りをつくる遺伝子を見つけることに、京都大とキリンホールディングスの共同研究チームが成功した。28日の日本農芸化学会(東京)で発表される。
 ホップはアサ科の植物で、雌花の中にあるルプリンと呼ばれる直径約160マイクロメートルの黄色の組織に、味や香りの成分が詰まっている。京大の矢崎一史教授(植物分子生物学)らは、キリンの主力ブランド「一番搾り」にも使われている品種のホップを使い、2年がかりでルプリンで働く遺伝子を網羅的に調査。ラベンダーやスズランの花にも含まれ、華やかで強い香りを持つ成分「リナロール」と別の香り成分「ネロリドール」のどちらも作ることができる合成酵素の遺伝子を見つけた。
 ホップの品種改良は約10年かかっていたが、この遺伝子を利用すればもっと早くいい品種を育てることが可能になる。キリンの梅基直行主任研究員は「重要な遺伝子が発見でき、おいしいビールを目指す取っ掛かりができた」と話している。

http://opi-rina.chunichi.co.jp/topic/20100318-2.html

 第一種及び第二種 電気工事士試験(国家試験)受験案内。
【第二種電気工事士試験】
平成22年6月6日
受験料:9,600円
【第一種電気工事士試験】
平成22年10月3日
受験料:11,300円

http://www.shiken.or.jp/

 今日の帰宅途中、前を「おうちCO・OP」のトラックが走っていた。途中、止まってコンビニの駐車場から出ようとしている車を出してあげていた。優しいのはいいんだけど、coopの後ろには2台しか車がいないんだよ。そのまま行ってしまった方が、相手の車もこちらも早く進めたんじゃないのかな?coopは、後ろの車を見ていないのかな?
 前を「hamakan」と書いたバスが追い越し車線を走っている。このバスはいつも右折もするわけでもないのに遅い速度で追い越し車線を走っている。今日もやはりそうだった。追い越し車線をゆっくり走っている。おかげで道は渋滞!この会社の社員教育はどうなっているのだろう?
 坂道を「布橋運送」と書かれたトラックがスピードを出せずに走っている。この会社のトラックもゆっくりと追い越し車線を走る会社だ。
 いつも、追い越し車線をゆっくり走る車は決まっているんだね。

本日のカウント
本日の歩数:4,333歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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受信: 2010年3月25日 (木) 11時08分

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