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2009年11月23日 (月)

「紅ふうきパウダー」、「青空レストラン」「ウチゴハン」

 今日は、勤労感謝の日にも関わらず、午前中仕事。例によって半日働いても2,400円。コンビニの時給の半分以下!
 帰宅途中、BIG FUJIに寄る。売り出しのさんま1尾38円を買うためだ。家からちょっと遠い方のBIG FUJIだ。先日改装して、1週間まるごと営業する店になったらしい。(それまでは、金、土、日、月の営業だった・・・火、水、木は従業員のみなさんは何をしているの??)
 店内に入ると、普通のスーパー並みに通路が広かった。
 魚コーナーに行くが、サンマが見当たらない。店員さんに聞くと、売り切れたとのこと。かつお土佐造り100g99円でも買おうかなと考えたが、今日はお金を使うのをやめることにする。
 土曜日に飲み過ぎて、昨日二日酔いになってから、今日も飲む気があまりないんだよね。
 二日酔いって、1日つぶれてしまってもったいない過ごし方になってしまう。
 帰宅途中、「村松商店」に寄り、「紅ふうきパウダー」50g1,050円を買う。
http://www.394108.jp/

 夕方、またまた「グラン」と名乗る会社から電話があった。昨日も来た。断ったはずだ。インターネットで「グラン」と検索してもそんな会社は出てこない。(車の会社ならある。)
 迷惑電話はやめてほしい。
 ちなみに「デザイナーズマンション」とは何なんだろう?

 土曜日に「青空レストラン」でやっていた、「ネギ塩」作り方がよくわからない。「塩すき焼き」が興味がある。
http://www.ntv.co.jp/aozora/
 東京の神楽坂にある「葱屋みらくる」の料理長・伊藤さんに特別に来て頂き、ネギ料理を作って頂きました!とのこと。
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100384.html

 日曜日に「ウチゴハン」でやっていた「鶏の照り焼き」。作ってみたいものだ。
《材料》
・鶏もも肉 4枚
・塩 少々
・酒 大さじ4
・しょうゆ 大さじ4
・「ほんだし」 少々
・おろしショウガ 小さじ2
・黒コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1
・シシトウ 8本
・長ネギ 1本
・黒酢 大さじ6
・砂糖 大さじ4
・水 大さじ2
・七味唐辛子 少々
《作り方》
(1)鶏もも肉を塩で揉み、酒、しょうゆ、「ほんだし」、おろしショウガ、黒コショウで下味をつける。
(2)フライパンにサラダ油をしき、(1)の鶏もも肉を皮を下にして焼き、シシトウ、長ネギを加え炒める。
(3)(2)の鶏もも肉を裏返し、黒酢、砂糖、水を混ぜたタレを何回かに分けながら入れ、照りを出す。焼けたシシトウと長ネギは先に取りだしておく。
(4)(3)の鶏もも肉を切り、お皿に盛り付け、シシトウ、長ネギを添えて七味唐辛子を振る。
黒酢を使ったタレで、風味とコクをアップ!

http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/

本日のカウント
本日の歩数:7,147歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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