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2009年3月 2日 (月)

食生活のヒント:季節の変わり目こそ免疫力アップ!

 季節の変わり目は、風邪をひいたり体調を崩したりしやすい時期。免疫力が低下していると、より感染症にかかりやすく、また、生活習慣病・アレルギー症状につながりやすいという心配があります。免疫力アップのためには、バランスの良い食事をして抗酸化作用のある食品や食物繊維、ビタミンなどをたっぷり摂るようにしましょう。
【免疫力を高める栄養素・食品】
・食物繊維・・・腸に刺激を与えることで、消化管の免疫機能を高める。
 海藻類、大豆、ゴボウ、きのこ類、こんにゃく、バナナなど
・ビタミンA・・・皮膚や粘膜を正常に保つ。細菌やウィルスが体内に侵入するのを防ぎ、免疫力を高める。
 レバー、牛乳、チーズ、人参、かぼちゃ、ほうれん草、春菊など
・ビタミンC・・・強い抗酸化力で過酸化脂質の生成を抑制し、白血球の働きを高めて風邪などの感染症を予防する。
 レモン、いちご、ピーマン、さつま芋、じゃが芋、ブロッコリーなど
・発酵食品・・・腸内の善玉菌を増やし、免疫力を高める。
 納豆、みそ、キムチなど

本日のカウント
本日の歩数:13,271歩
(本日のしっかり歩数:2,629歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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