佐野家の休日

　テレビはお正月番組から、普通の番組に戻ったようだ。お正月休みもそろそろ終わりだ。８時半ごろ、年賀状を出しに行く。そのまま、先週やりかけの竹伐りに行く。
　１１時過ぎまで頑張って切ったが、まだまだきれいにならない。また来週続きをやろう。
　道から竹林に降りて行くところが急で土が流れないか心配だ。土留めが必要だ。
土留めで植えたい木：
・ビワ　→　ビワの葉酒が作れる
・栗　→　野生の栗は美味しいよ
・黒松　→　門松用になる
・赤松　→　門松用になる
・コナラ　→　シイタケの原木になる
・クヌギ　→　クワガタムシが好きそう
・ナラ　→　環境に優しそう
・ほかに何かいい木はあるかな？

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　　|ミ|
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　まわりの山を見ると、竹林は荒れているところが多い。竹林以外の山も荒れている。下草を刈ったり、間伐をしたりして山里を管理する必要を感じた。
　昔は、山で薪を作り、ご飯を炊いたり、お風呂を沸かしたりしたのですよね。でも、燃料が変わり、薪をとる必要が無くなり、山里が荒れてしまったのですね。
　竹林にしてもそうだ。竹を切って、畑で農作物の囲いを作ったり、ビニールでトンネルを作ったりしたのですね。でも、工場でつくられた杭などに取って代わられ、竹が切られなくなってしまったのですね。そうして、竹藪が荒れていった。
　タケノコも外国から安価なものが入ってくるようになって、掘られなくなり、竹林が見向きもされなくなってしまったのですね。
　薪ストーブが流行している。薪を入手するのは大変だ。竹を乾燥させ、そのまま薪にすることはできないだろうか？
　また、食の安全も言われている。竹林を復活させ、タケノコの地産地消はできないだろうか？田畑が荒れているところがある。耕作放棄地だ。自給率を上げるために耕作ができないだろうか？不況下で、労働力は有り余っているし・・・。

　午後はドラッグストアーに行き、売り出しの、信州一味噌「とうふ油あげ減塩　８食分」「香り立つ長ねぎ　８食分」各１５８円を買う。
　「○谷園」のお味噌汁は、化学調味料の味がきつくて嫌だ。おいしくない。
　その点、信州一は妥当な味だと思う。
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本日のカウント
本日の歩数：８，０２３歩
（本日のしっかり歩数：０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個