2025年5月12日 (月)

「すき家」、そして「ターミネーター2(TERMINATOR 2: JUDGMENT DAY)」

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2025年5月11日 (日)

「母の日に感謝を込めて」

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2025年5月10日 (土)

「大庭英子の おいしい家ごはん」焼き肉

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 昨日のテレビ「ララLIFE]」は、「可愛くて美味しい、食べるアートをその手で」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
*飴細工(Candy Sculptures)
 「黒松と孔雀」
 「電子音楽」
 「Land of the Rising Sun(日出ずる国)」
「京都」
《美十 atelier 京ばあむ》
*ララNOTE 監修:的場 勇志、美十製品開発部。Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025優勝 日本代表(飴細工、ショーショコラ担当)
 「Mechanization of nature ~自然界の機械化~」
*飴細工ってどうやって作る野?
 飴のかたまり(約80℃)を引っ張って空気を含ませていく→艶が出ていく
※引き飴:飴を引き伸ばし、空気を含ませて光沢を出す技法
・リボン
 「春の訪れ ~The arrival of spring~」
・べとべとさん:
 夜道を、後ろからついてくる気配を感じさせる妖怪
※Step1:パラチニットを伸ばそう
 ガムやハードキャンディに使うパラチニット。パラチニットを193℃で加熱する。固まる前に形にする
※パーツ作り
・飴ランプ:
 500Wのライトの熱で飴をやわらかくする
・型(花びら&葉)
・シュクレスフレ:
 専用のポンプで飴の中に空気を送り、形を整えて膨らませる技法。
 ・ピカピカの月
 土台も飴:色をつけた飴を型へ流していく
 飴を炙ってくっつける
 「キントレ」は、5/3の放送分。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲ファッションセンスを磨け!おしゃトレ
<セカンドストリート 高円寺店>
▲道の駅3品クッキング
「神奈川県小田原市」
《漁港の駅 TOTOCO小田原》
*「3品海苔巻き」
☆キャビアソフト 5,550円(税込)
Q. 小田原地域特有の干物の開き方「小田原びらき」は魚の背中側を開くという特徴が。その理由は?
 切腹
・梅とひじきのふりかけ 運目ヒジキ600円(税込)
※アブラボウズ(別名:オシツケ):
 小田原付近で水揚げされる深海魚
・謎の高級深海魚 アブラボウズの煮付け 2,439円(税込)
・自宅で気軽に「生しらす」 漬けしらす 1,296円(税込)
・ボイルホタテ
・シャリシャリレモン 486円(税込)
  魚肉シートでレモン風味のざらめを挟んだ甘酸っぱい珍味スイーツ
・かつお節ポテトチップス 390円(税込)
  和風だし味のポテトチップス。かつお節を振りかけて食べる一品。
・小田原産 ハナダイの干物 735円(税込)
・いちご
【シチリア風のり巻き】
①漬けしらすをごはんに混ぜる
②ボイルホタテをバター醤油で味付け。細かくほぐし、しらすごはんの上に敷き詰める
③シャリシャリレモンをのせる
【高級のり巻き】
①梅ひじきふりかけをごはんに混ぜる。キャビアを混ぜる
②のりに混ぜごはんを敷き詰める
③アブラボウズの煮付けをたっぷりのせる
【】
①ポテトチップスに付属のかつお節を加え、細かく砕く
②ハナダイの干物を焼く
③ほぐした干物をポテトチップスと共にごはんに敷き詰める
④いちごを薄切りにしてのせる
*「3品クレープ」
☆鉾八のひとくちかまぼこ 1,591円(税込)
・人気商品 イワシ天 500円(税込)
・あじのソーセージ 216円(税込)
・たべる小魚 540円(税込)
・本格スパイス 湘南しらすバターチキンカレー 850円(税込)
・丸ごとフライ! カマス棒 300円(税込)
・オレンジ×レモン マイヤーレモン 454円(税込)
・金目鯛茶漬け 540円(税込)
・古くから小田原で親しまれる 笹かまぼこ 480円(税込)
・早川産 大津みかん 357円
【カレークレープ】
①カマス棒を一口サイズにカット
②バターチキンカレーと生クリームをしっかり混ぜる
③生地の上にカレー風味生クリーム、カットしたカマス棒をのせる
④マイヤーレモンの皮をみじん切りにし、ちりばめる
【】
①あじのソーセージを生地にのせる
②小魚をのせる
③イワシ天をぶつ切りにしてのせる
④マヨネーズをかける
【】
①生クリームに金目鯛茶漬けの素をの混ぜる
②①を生地にのせる
③笹かまぼこ、大津みかんをのせる
 「ヨエロスン」は、「湘南乃風とわらしべ長者の旅 ~商品乃風を届けたい~」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1094424.html
「第52回 東京モーターサイクルショー」
 日本国内で最大規模のオートバイ・部品・用品の見本市。入場者数は10万人以上。
<ハーレーダビッドソン ジャパン株式会社>
 ・ROAD GLIDE
 ・STREET BOB
<株式会社 道祖神>
<昭文社 ツーリングマップル>
<SUZUKI>
 ・ DR-24SM
 ・GSZ-8R Tuned by JURI(『ストリートファイター6』の登場キャラクターでバイクを趣味とする「ジュリ」をイメージしたバイク ※非売品
<株式会社 エプシー・シー>
 ・A&S(アシスト&スリッパ―)クラッチ
<株式会社 デイトナ>
 ・Mio MiVue MK50 スマートモニター
 ・DT-02 3万7,400円(税込) ※インカム
 「ソースネクスト」より、メール。
 「フリーWi-Fiを安全に使える「Wi-Fiセキュリティ」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2025/02/E3-01920/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「まるでアナウンサーの声、文章読上ソフト <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001965/?i=mail_yt_ku2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「明日まで最大62%割引/VHSやカセットが劣化する前に「デジタル保存特集」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/contents/convert-to-digital/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「サストモ」より、メール。「シラカバがなくなるとアイスが食べられなくなる? 国内唯一の''木のヘラ''工場から考えるシラカバと人の未来」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/263.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=304&cpt_c=&cpt_k=ang_659242_221124987_20250510
「ねこ との くらし neko tono kurasi」菜園ミステリー、犯人は誰だ?
https://nekokathu.livedoor.blog/archives/27604584.html
「戦闘系女子もっちゃんとその家族たちのこととか」魔法かよ!?休日の爽やかな寝起き
https://yukikotaro21.blog.jp/archives/27625357.html
「日本の原風景」高原の新緑、目が洗われる景色
http://blog.livedoor.jp/matunoyma_sato/archives/51909760.html
「藻本とサムシングのはなし。」なぜ滑る?猫の不思議な習性
https://moftt.livedoor.blog/archives/27618115.html
「おそがいチャンネル ~あらあら主婦の絵日記帳~」ヨネスケ襲来?ラジコ聞き間違い
https://osogaiblog.com/archives/38537464.html
「グランデラバーの会」癒し馬・ベガ君の無防備な寝姿
https://grandelover.livedoor.blog/archives/36727748.html
「びっぱーな おれ」職場土産、いる?いらない論争
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6198476.html
 「calkucgz@outlook.com;sidep@outlook.com」より、「世界一安いiPhoneがこの価格で!?お見逃しなく!」というメール。しかし、本文はない。なぜ、パソコンのフィルターではじかれない!???
 Cc「@CC_EMAIL」、返信先「eetcnkyanrykup@outlook.com;nozyrkrhees@outlook.com」
 ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <rmypqwwoprtly@icloud.com>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sat, 10 May 2025 16:15:00 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com05.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.25])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 54A7Exgi021902
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sat, 10 May 2025 16:14:59 +0900
Received: from 128.63.36.69.casair.net ([173.225.205.227])
by mx.basmail.jp with SMTP
id DeQ8uxwYyiKLcDeQEuomwI; Sat, 10 May 2025 16:14:59 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KsaLm0aN c=1 sm=1 tr=0 ts=681efcf3
 a=aV6jQC61QN/nnEwV+a7V3g==:117 a=aV6jQC61QN/nnEwV+a7V3g==:17
 a=yoq-zMlKEYcA:10 a=IkcTkHD0fZMA:10 a=dt9VzEwgFbYA:10 a=7j0FZ4iXMVMA:10
 a=x7bEGLp0ZPQA:10 a=UVT8l9ouGNMA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
 a=QEXdDO2ut3YA:10 a=QklzyVIts5ogfdCRP-9G:22
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="rmypqwwoprtly@icloud.com"
Authentication-Results: m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=fail header.from=outlook.com
Received: from 152.6.0.186 by 69.36.63.128; Sat, 10 May 2025 06:14:58 -0100
Message-ID: <@yahoo.co.jp>
From: "calkucgz@outlook.com" <sidep@outlook.com>
Reply-To: "eetcnkyanrykup@outlook.com" <nozyrkrhees@outlook.com>
To: fmv@yr.tnc.ne.jp
Cc: @CC_EMAIL
Subject:  荳也阜荳€螳峨>iPhone縺後%縺ョ萓。譬シ縺ァ  シ溘♀隕矩€ @縺ェ縺擾シ 
Date: Sat, 10 May 2025 10:13:58 +0300
X-Mailer: iPhone Mail (17D50)
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
 2025年05月09日配信の「万人受けする味わい【餃子の王将】何度でも食べたくなる「ラーメン」人気商品とレビュー」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/30850?utm_medium=app&utm_source=antenna&utm_campaign=ohsho-ichioshi
 2025年05月09日配信の「【サイゼリヤ】グランドメニュー改定!人気メニューが消えたってホント?!店頭で取材してみた!」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/31241
 2025年5月10日 15時31分配信の「16歳孫 祖父母を繰り返し襲撃か 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28724139/
 2025年5月10日 15時15分配信の「「私がうそ」直筆手紙に遺族怒り」。 
https://news.livedoor.com/article/detail/28724111/
 2025年5月10日 15時12分配信の「声優のAI音声 無断利用に警鐘 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28724117/
 2025年5月9日 6時4分配信の「挙式 母から渡された通帳の残高」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28720414/
 2025年5月10日 11時10分配信の「2万円 価格破壊タブレットの実力」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723063/
 2025年5月10日 10時45分配信の「関係にヒビ…孫から衝撃のひと言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28722894/
 2025年5月10日 9時50分配信の「夫の不倫相手 妻の職場で大騒ぎ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723771/
 2025年5月10日 12時27分配信の「すっごく濃厚 本気のキスに反響」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723369/
 2025年5月10日 13時29分配信の「斉藤被告が転売? 製造元が真相」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723691/
 2025年5月10日 10時51分配信の「石川さゆりの姪 家庭環境明かす」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28722959/
 5/7(水) 18:52配信の「県立高校でヘルメット義務化1か月 自転車通学どう変わった? 事故の3割は10代「命を守る意識を」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e7887bdc3ac4f471e6cddfb079a123342e3f9c92
 5/10(土) 12:30配信の「男が小学校侵入 鼻骨折した教諭も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/282208bfaeddcd7bb22428c042a35ff4f54086b9
 5/10(土) 10:02配信の「小学校侵入 保護者から不安の声」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/59d771ef5ef23463631e92ec3a7a50780071903d
 5/10(土) 5:02配信の「地獄でした…〈退職金1,800万円〉で始めた夢の田舎暮らし。〈年金月12万円〉の夫婦を襲った「自給自足の現実」と絶望の日々」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab525c69464916d10c4eab6cc21fdd19467bc47f
 5/9(金) 14:25配信の「斎藤元彦知事、消費者庁からの指摘は「アドバイス」との理解 法解釈が「国の公式見解と違う」と言われても」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd0665b02e20474562f17c3a88933feb1e39d8cd
 2025年5月9日の「おはよう」は、「天竜区でそば道場を主宰し、地域で実演 金森 徳之さん(64)」。
楽しく上達が一番
 そば打ち仲間とともに愛好会「浜松魅惑のSoba楽飲」を開き、浜松市天竜区山東に道場を設ける。佐久間町の「新そばまつり」に毎年出店ほか、個人でもイベントに出向いて実演販売し、地域の人たちを喜ばせている。
 そば打ちとの出合いは40代のころ、旧佐久間町が開いた講座で学び、のめり込んだ。「やればやるほど上達するし、作ればおいしく食べられる」。長野県などの愛好会にも出向き、試験の前には毎日3時間ほどの練習を続けて技術を磨いてきた、
 2009年に設立した「楽飲」には20人余りが参加し、それぞれ都合の良い日に自由に集まってそば打ちに励む。「そばの好みは人それぞれ。決まったやり方を意識しすぎず、楽しく上達するのが一番」と教えている。
 普段の顔は市社会福祉協議会の職員。「そば打ちを通じて地域に人々のつながりが生まれればいい」と願う。天竜区。
https://kenjiisannoyamadayori.hamazo.tv/e9588537.html
 今日は、雨だね。昨日、コスモスの植え替えをしておいてよかった♪
 今日の仕事・・・。
 1時間多かったけど、量が多いのでできなかった。
 帰路に就く。
 一時停止から出ようとしたらゆっくり走っている車がいて、なかなか出られなかった↓↓周りに気を配って運転してよ!!!
 道を進める。こちらが何台も右折しているにに、なぜか対向車の右折車が右折しない・・・その後ろには車が数珠つながり・・・。迷惑な車だな!!!運転に自信がないなら、車の運転をやめれば!!!
 道をスイスイ進んでいたら急に自転車程度のスピードになった・・!???「*425」が遅いようだ。青信号で止まった!???クラクションを鳴らしたら動き始めた。急にスピードを上げたかと思ったら自転車並みにスピードを落としたりして走る・・・!??クラクションを鳴らされたので「あおり運転」をしているのか???!!!
 昼食は「コーヒー」と昨日買った「パン」♪パンはレンチンすればよかった・・・。
Pasco
 銀座カリーパン 中辛
 KINKEI BRAND
 TOKYO GINZA TRADITIONAL TASTE
製造所固有記号 +N /PGS
 「銀座カリーパン」は、㈱明治の金鶏印「銀座カリー」のレシピをパンにあうようにアレンジして包みました。香ばしく揚げた「銀座カリー」の新しいおいしさです。
1個当たり 350kcal、たんぱく質 7.1g
名称 惣菜ドーナツ
原材料名 カレー(国内製造)、小麦粉、ショートニング、パン粉、卵、砂糖、ファットスプレッド、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、小麦たんぱく、加工油脂、でんぷん、大豆粉、麦麹粉末/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、着色料(カラメル、ココア、カロチン)、pH調整剤、膨張剤、酢酸Na、イーストフード、香料、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(甘草)、香辛料
内容量 1個
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconeto.co.jp/
 雨で草取りができないな・・・。
 「すぴーど」を変換したら「巣ピード」と変換された。どんな「巣」なんだ???「IME」ってバカだね!!!
 「ろんそう」を変換したら「論叢」と変換された。どんな「くさむら」なんだ???「IME」ってアホだね!!!
 夕方は「カルビ焼き」で一杯♪レタスを添えました。
「スペイン産」豚バラカルビ焼肉「解凍」
100g当り117円」
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店
中央区入野町303-1
ふるさと うまかっぺレタス
 茨城県産
岩井中央農事園芸連
http://www.iwai-seika.co.jp
 2023年8月27日の「大庭英子の おいしい家ごはん」は、【焼き肉】(675kcal)。
 暑い夏、ガツンと肉を食べて、暑気払いしたいものです。
 家で作る焼き肉は、肉をタレに漬け込んでから焼くとおいしくなりますよ。牛肉はニンニク入りでパンチのあるしょうゆダレ、豚肉はいりゴマが香る塩ダレで。両面をサッと焼き、青ジソ、キムチと一緒にサニーレタスで巻いて食べてください。
『材料』(2人分)
・牛焼き肉用・・・200g
 酒、しょうゆ・・・各大さじ1
 ゴマ油・・・小さじ1
 ニンニクすりおろし・・・少々
 長ネギみじん切り・・・大さじ1
 一味唐辛子、白いりゴマ・・・各少々
・豚バラ焼き肉用・・・200g
 ゴマ油・・・小さじ1
 酒・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
 コショウ、白いりゴマ・・・各少々
・サニーレタス・・・1/2株
・青ジソ・・・20枚
・白菜キムチ・・・120g
①肉に下味をつける
 ボウルを2つ用意し、牛肉と豚肉に分けてそれぞれの調味料を入れ、手でよくもみ込む。
 そのまま10分ほど漬けこんで味をなじませる。
②野菜を用意する
 サニーレタスは根元を切り、1枚ずつはがして水で洗い、水気をよくきる。
 青ジソも洗って水気を拭き、サニーレタスと一緒に皿やザルに盛り合わせる。
③肉を焼く
 溝のあるフライパン(グリルパン)を熱して、①の肉を順番にのせれ両面に焼き目がつくまで焼く。グリルパンなければ普通のフライパンでもOK。
 焼けた肉を器に盛り、キムチを添える。
 サニーレタスの上に青ジソ、焼き肉、キムチをのせて包んでいただく。
《もう一品》
 副菜は「青ジソの韓国風しょうゆ漬け」で。韓国ならエゴマを使うところを青ジソでアレンジしました。白いご飯をモリモリ食べられる組み合わせです。
 青ジソ大3束(30枚くらい)はヘタが長ければ切り落とし、洗って水気を拭きます。
 ボウルにしょうゆと水を各大さじ3、ゴマ油大さじ1、長ネギみじん切り大さじ5、一味唐辛子小さじ2/3、切り白ゴマ大さじ1を入れ、よく混ぜます。
 この調味液に青ジソを入れて味をからめ、保蔵容器に重ねて入れます。残りの調味液を加えてふたをし、青ジソがしんなりするまで2~3時間置きます。
 キュウリなどの野菜を巻いて食べてもおいしいです。冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
本日のカウント
本日の歩数:3,451歩
本日:58.5kg、17.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,342,073(48)

 

 

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2025年5月 9日 (金)

「異国ごはん 巡って満腹」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「北欧流ウルトラライトキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%e3%82%b7%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%b349/
《みかぼ高原オートキャンプ場》群馬
*スカンジナビア式の焚き火パン(ピンブロード)作り
 捻って外れたら中まで火が通ったサイン
*スウェーデンワッフル
※薄焼きで外がカリッとした生地が特徴
・WAFFLE IRON 21cn / SKERPSHULT
  スウェーデンスタイルのハート形ワッフルアイロン
①温めたワッフル器の両面にバターを塗る
②ワッフル生地を流し入れる
③両面がキツネ色になるまで焼く
*北欧流フィールドコーヒー
  フィルターは使わずコーヒー粉を直接ケルトに入れ沸かす
・ヘラジカで作られたコーヒーポーチ
※対処法
 ①トントンと地面に当て、粉を沈める
 ②(非推奨)ぐるぐる回し、粉を沈める
 ③注ぎ口部分に枝をさし、粉の流出を止める
※フィーカタイム
  コーヒー&スイーツを家族や仲間と楽しむスウェーデンの習慣
・セーデルブレンド/北欧紅茶
  自然の花々やフルーツを使用したブレンド紅茶
※skål(スコール):乾杯
※フィールドコーヒー
  少し濃いめのコーヒー♪甘い物と組み合わせるのが北欧流
・クラウドベリージャム 5,000円/Hommanas
  北欧では”森の宝石”とも称される希少なジャム
・クイーンジャム 1,500円
*Femkamp(フェンカンプ)
  交流を深めるため5つのゲームを競うスウェーデン流の遊び
 ・フェンカンプ(薪投げ)
  両手で薪を持ち、後ろ向きで投げ、より遠くへ飛ばした人の勝利
 ・釘打ち対決
  釘打ちは1人1本→打ち込むまでの合計回数の少ないチームの勝ち
 「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!」は、「どのお店が一番うまいの!?日本全国ご当地ベストグルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202505/26706_202505081825.html
「金沢駅」
 海の幸、能登牛、金沢カレー(付け合わせ キャベツ・ステンレス皿・先割れスプーン・ルーの上にトンカツ・濃厚なルー)
 《チャンピオンカレー 野々市本店》1961年創業、石川県内で16店舗展開。濃厚でトロっとしていて深い味わい。1度食べたら中毒性のある味
 ☆Lカツカレー レギュラー 980円
 金沢カレーを出すお店、石川県内に46店舗
▲金沢カレーの一番うまい店に連れてって!
*ご当地グルメの元祖!?爆盛り金沢カレー
《インデアンカレー 本店》1964年創業
※レストランニュー金沢:
  カレーの市民アルバ創業者 今度 忠
  インデアンカレー創業者 野村 幸男
  キッチンユキ創業者 宮島 幸雄
  チャンピオンカレー創業者 田中 吉和
 トッピング16種類:ウインナー、カツ、チキンステーキ
☆野菜玉子オムレツカレーS 930円
☆エビフライカレーS 830円
☆メンチカツカレーS 930円
☆いンバーグとろチーズカレーS 1,130円
・野菜玉子DXカレーS 1,130円
  タマネギ・マッシュルームが入った創業当時から変わらない野菜玉子。とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズ、食感のバリエーションを増やすため千切りキャベツをのせる、トンカツ、クリームコロッケ、エビフライ、イカフライ、ウインナー
「静岡県伊豆」
 下田漁港 金目鯛水揚げ量全国800t以上。
 金目鯛を出すお店 伊豆半島13の市町村で943軒
▲金目鯛
「伊東駅」
*営業時間はたった2時間 満腹!金目鯛の煮付け
《かね光水産》1983年創業
☆刺身定食 2,420円
☆大海老フライ定食 3,300円
☆アジフライ定食 2,090円
  《かね光水産 鮮魚店》
・金目煮付(1本) ごはん・味噌汁 3,245円
  醤油、酒、砂糖で甘辛く煮付ける。最低20分
*伊東駅の運転手さんが太鼓判!甘い金目鯛の干物
《山六ひもの店》1946年創業
☆とろさば味醂(2切) 1,000円
☆(小)とろあじ(1枚) 600円
・金目鯛のひもの(1枚) 時価
  捌いた金目の血合いを流水で洗い流す。塩水に20分漬け込む。真水で洗って塩分を抜く。乾燥室で2時間水分を抜く
《伊豆鮮魚商 まるたか》2010年創業
☆炙り金目鯛丼 2,980円
☆炙り金目と地鯵のたたきの二種丼 2,290円
・ビール
・うずわのたたき(ソウダガツオ) 790円
・金目鯛の黒潮煮 3,390円
  砂糖はザラメを使い、煮詰めて色濃く仕上げる
「伊豆稲取」
 栄養豊富な土壌を持ち、温暖で柑橘類の名産産地。福原オレンジ。
 稲取キンメ:餌が多い近海が漁場。稲取近海は餌が多く肥沃な海が広がっている
※日戻り金目鯛:
 一本釣りしたその日に水揚げされる
  稲取キンメ専門店 なぶらとと
「伊豆稲取駅」
*一度行ったらヤミツキ!稲取キンメ尽くしの寿司
《魚八寿し》1986年創業
☆おまかせ寿し(並)(季節の1品・あら汁付き) 4,180円
  ブリ、スズキ、イシダイ
・金目しゃぶしゃぶ(2人前) 7,700円
  仕入れるのは脂がのった1キロ以上のキンメだけ。脂をたっぷり蓄えたトロのような白身魚。
・金目寿し(季節の1品・あら汁付き) 4,620円
  皮を炙って脂を溶かし、甘みを引き出す
「栃木」
 佐野らーめん:佐野市を中心として食べられるご当地ラーメン。あっさり系の醤油スープ、青竹で打ったちぢれ麺、ビロビロのやわらかい麺
 佐野らーめん 150軒以上
▲佐野らーめん
*コクすごスープ&ふわトロチャーシュー 超王道!佐野らーめん
《麺屋 ようすけ》2012年創業
☆餃子 390円
☆チャーシュー丼 480円
☆背脂生姜醤油ラーメン 1,110円
☆限定塩ラーメン 1,030円
  田村屋(多くの有名店を輩出、佐野らーめんの総本山と呼ばれている)で修業。2012年、麺屋ようすけをオープン
・ラーメン 880円(+煮たまご180円)
※庶民の食べ物として親しまれてきた佐野らーめん。スープは鶏ガラや豚ガラを使用する店が多い。
※こだわり
 ①スープのうま味とコクを出すため、大量の肉や骨を使用。鶏ガラ(大仙どり)、丸鶏(那須御養卵の親鳥)、牛スジ、豚の背脂、豚バラ。冷凍していない肉を煮る
 ②チャーシューをやわらかく仕上げるため、冷凍肉より価格が高い生肉を使用。みりん・ニンニク・生姜・リンゴが入った特製醤油ダレに漬ける。
 ③生地作りの後、約6時間寝かせてコシの強いモチモチした食感を出す。出て軽く揉んで程良いちぢれ麺に。
※生地は30分~1時間寝かせるのが一般的
 昆布・椎茸・醤油などを使ったかえしと鶏油を入れる。コクのあるスープに負けないように、モチモチ弾力のある麺を使う。
 チャーシューはスープに入れて、ふわトロになるように仕込む
*今最もアツい!超人気店 佐野らーめん界の異端児
《ユナイテッドヌードル アメノオト》2016年創業
※昆布水:
 材料は水・昆布・根昆布・サバ節。
 がごめ昆布:他の昆布より強いとろみが特徴
※つけ麺日本一に輝いた社長のもとで修業。2016年、ユナイテッドヌードル アメノオトをオープン
 つけ汁は醤油ダレ・鶏油・スープ。吊るし焼きチャーシューをつけ汁に言える
・昆布水つけ麺 醤油 1,120円
▲タクシー運転手さん 島の一番うまい店に連れてって!
「香川県小豆島」
 全国シェア約8割 オリーブ、醤油の産地、手延べそうめん
<土庄港ターミナル>
*小豆島の恵で行列!棚田米のおぎりり定食
《こまめ食堂》
 昭和初期の古民家を改装
・棚田のおにぎり定食 2,500円
  こはだ・舌平目の唐揚げ
※棚田百選 中山千枚田:
 名水で育ち、小粒で甘味の強さが特徴
*小豆島産オリーブ牛!?衝撃ローストビーフ丼
《小豆島三木製麺》1961年創業
・中太麺のそうめん
《サクラヰ》
・ローストビーフのひしお丼 1,200円
※ひしお:
 醤油や味噌の元になる発酵調味料。小豆島の家庭では一般的に使われている。
 タレに醤油&もろみ&数種類の調味料をブレンド
☆オリーブ牛のひしお重 2,728円
*小豆島の港町食堂 名物女将の黒いおでん
《木原食堂》1965年頃創業
・おでん 各種1本130円
  やまひら醤油と砂糖
  おでん9種:大根、こんにゃく、玉子、すじこん、厚揚げ、ちくわなど
 ・すじこん 130円
 ・大根 130円
 ・玉子 130円
▲牛タンの一番うまい店に連れてって!
「仙台駅」
 笹かまぼこ、絶品ご当地グルメが溢れる街、まんみ泉店 マーボー焼きそば
 仙台発祥 牛タン、牛タン通り:駅中に牛タン超有名店が並ぶ。仙台市内に約100店舗の牛タン屋さん
*味に頑固な名物店主が作るコクうま!ジューシー牛タン
※牛タン誕生秘話:
 牛肉の余剰部分であったタンを使用するようになったと言われる
《牛タン萃萃(すいすい)》1994年創業
 厳選された牛タンから柔らかい部分のみを使用。味付けは塩と胡椒のみ、2日間寝かせ味をなじませる。焼き加減は肉の焼く音で見分ける。
・牛タンセット(1.5人前) 3,500円
*元フレンチシェフが極めた ㊙牛タンシチュー
<国分町>
 東北地方随一の歓楽街。約2,700店舗以上の店舗が並ぶ
《牛たんの一仙》2001年創業
※真とろたん:
 牛タンの芯の部分。柔らかで独特なプリプリ食感が特徴。
 こまめにひっくり返して肉汁を閉じ込める
☆真とろたん焼定食 3,750円
※タン下:
 舌の付け根の部分。煮込む事で深い旨みが広がる。
 牛タンに香りをつけるため香草とともに3日間炊き上げる。
 牛タンの塊を約5個 自慢のデミグラスと煮込む。
・牛タンシチュー 2,250円
▲戸隠そばの一番うまい店に連れてって!
「長野」
 信州そば、小諸名物 くるみそば、松本名物 投汁そば
「戸隠」
 約50店のそば屋さん
  《たんぼ そば店》《戸隠そば 山口屋》
*長野駅のドライバーNp.1 秘境戸隠そば
<戸隠連峰>
《うずら家》1967年創業
※そばの実:淡緑色(たんんりょく)
 新そばの時期にまとめて冷凍。一年中、新そばの風味が味わえる
 戸隠湧水
・天ざるそば 2,000円
  まず七味で
 「スポーツくじ」より、メール。
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 「JAF」より、メール。
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 「サッポロ」より、メール。
【魚介のトマトクリームパスタ】
えびやホタテがたっぷりの豪華版!
 魚介のパスタというと、あっさりしがちですが、マリネをして下味をつけると、ぐっとおいしくなります。トマトソースには生クリームをプラス。コクのあるソースがよくからむように、パスタは、少し平たいリングィーネを使いました。食べ応えがあって、見た目も豪華なパスタなので、ディナーにもぴったり。ロゼシャンパンを合わせてどうぞ!
『材料』(4人分)
・リングィーネ(またはスパゲティ)・・・320g
・えび・・・16尾
・ボイルホタテ・・・5~6個
・A
 白ワイン・・・大さじ1
 オリーブオイル・・・大さじ1
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・玉ねぎ・・・1/2個
・パプリカ(黄)・・・1/2個
・エリンギ・・・1パック
・にんにく・・・1かけ
・イタリアンパセリ(あれば)・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
・トマトソース・・・1びん(290g)
・生クリーム・・・1/2カップ
『作り方』
①えびは足を取り、尾を残して殻をむき、包丁で背に切り込みを入れて背わたを取る。ホタテは2~4等分に切る。ともにバットに入れ、Aをからめて下味をつける。玉ねぎは横半分に切って縦に薄切りにする。パプリカはへたと種を取って幅1センチに切る。エリンギは食べやすい長さに切って、縦に薄切りにする。にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。
②鍋に湯を沸かし、塩適量を入れてリングィーネをゆで始める。大きめのフライパン(または鍋)にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎ、エリンギ、えび、ホタテ、パプリカを加えて炒め合わせる。
③全体に油がなじみ、えびの色が変わったらトマトソースを加えて混ぜ、2~3分中火で煮る。生クリームを加えてひと混ぜする。リングィーネは袋の表示時間よりも2分ほど早く湯から引き上げ、かるく湯をきってフライパンに加える。手早く混ぜ合わせ、器に持ってパセリを散らす。
※POINT
 トマトソースがない場合は、トマトの水煮を煮詰めたものを使ってもよいでしょう。トマト水煮缶1缶(400g)を耐熱のボウルに入れて、果肉をよくほぐしてラップをかけ、500Wの電子レンジで12分ほど加熱。2/3量くらいになるまで煮詰めます。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001185/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
【ジャーマンポテト】
ビールのつまみの王道。こんがり、ホクホク!
 その名の通り、ドイツの代表的な家庭料理。ドイツでは、ブラートカトフェルンと呼ばれています。ベーコンのうまみを生かし、じゃがいもをこんがりさせるのがポイント。ご紹介するレシピでは、ディルを加えて香りもさわやかに仕上げました。
『材料』(2~3人分)
・じゃがいも(大)・・・4個
・ベーコン・・・5枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・ディル・・・4枝
・オリーブ油・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ1/3
・こしょう・・・小さじ2
・ソーセージ(つけ合わせ)・・・適量
『作り方』
①じゃがいもは皮をむき、水でサッと洗って耐熱のボウルに入れる。ラップを掛け、電子レンジ(500W)で5分加熱して一口大に切る。ベーコン、玉ねぎはそれぞれ1センチ角に切る。ディルは粗くきざむ。
②フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒める。
③じゃがいもにこんがりと焼き色がついたら、塩、こしょうをふり、ディルを加えてさっと混ぜ、器に盛る。ソーセージがあれば、ゆでたものを添えて。
※POINT
 サワークリームのソースをかけると、またおいしい! クリーミーでいて、さっぱりとした酸味が、じゃがいもとよく合います。サワークリームソース:サワークリーム、生クリーム各大さじ2、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ合わせる。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001222/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
【じゃがいもと牛肉の蒸し煮】
スパイスの香りが食欲をそそる
 材料と調味料を入れ、ふたをして火にかけるだけ! ホクホクのじゃがいもがおいしい簡単レシピです。野菜から出る水分で蒸し煮にするので、野菜と牛肉それぞれのうまみをしっかり味わえます。香菜とカレー粉の香りが絶妙なバランスのエキゾチックな一品。
『材料』(4人分)
・牛切り落とし肉・・・100g
・じゃがいも・・・2個
・玉ねぎ・・・1/2個
・トマト・・・1個
・いんげん・・・6本
・A
  香菜(みじん切り)・・・大さじ2
 オリーブ油・・・大さじ2
 水・・・大さじ3
 塩・・・小さじ1/2
 カレー粉・・・小さじ1/2
『作り方』
①じゃがいもは幅1.5センチくらいのくし形切りにして水にさらし、玉ねぎは幅1センチくらいのくし形切りにする。トマトはざく切りにし、いんげんは長さを半分に切る。
②フライパンにいんげん以外の野菜を入れ、牛肉を上にのせる。Aを混ぜて全体にかけ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し煮にする。
③ふたを外していんげんを加え、再びふたをしてさらに弱火で5分蒸し煮にする。
※POINT
 カレーに欠かせないカレー粉は、数種類のスパイスがブレンドされた便利なミックススパイスです。ものによって違いますが主なスパイスは、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー、クミン(写真左上から時計回りに)。カレーだけでなく様々な料理の隠し味に活躍します。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001581/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
【キャベツのコールスロー】
ハムの塩気とうまみが味のアクセントに
 キャベツの甘みとマヨネーズがよく合う、いくらでも食べられるおいしさ。かさが減るので、キャベツがたっぷり食べられるのもうれしいところ。水気をしっかり絞ると、味がよくなじみます。
『材料』(2人分)
・・キャベツ・・・200g
・ハム・・・4枚
・塩・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・A
 マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
 こしょう・・・少々
『作り方』
①キャベツは粗いみじん切りにしてボウルに入れ、塩、砂糖を加えて全体を混ぜ、10分ほどおく。ハムは5ミリ角に切る。
②キャベツを絞って水気をしっかりきり、別のボウルに入れる。ハムとAを加えて混ぜ合わせる。
※POINT
 もう少し手をかけられそうなら、にんじんやコーンを加えるのがおすすめ。彩りがよくなり、より華やかなサラダになります。
にんじんは1/4本(50g)くらい、コーンも50gくらいが目安。レシピのAの分量はそのままでOKです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000015818/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
ロップイヤー日記 千葉グルメ編混ぜると一体感が出てきてうまい
http://blog.livedoor.jp/kuropanda7/archives/59158091.html
クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログ貴重?優しい昭和のラーメン
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hogehoge2929のblogベニスかと思うような素敵な演出
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 「vzprfrdirccit@tateokuno.sakura.ne.jp;aqahexrdgheue@50yen.sakura.ne.jp」より、「フォローされたら…声、出ちゃうかも/// @21___8k」という怪しいメール。宛先「make-a-goal 02;make-a-goal.02@yr.tnc.ne.jp」、Cc「@CC_EMAIL」、返信先「urnmxihe@zau.att.ne.jp;yamnmhacj@tmuraoka.sakura.ne.jp」となっている。表示アドレスと実際のアドレスが違っていて、よく分からないね!
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Return-Path: <xfxhlenmjbfbe@ikesys.sakura.ne.jp>
Received: from m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
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 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 9 May 2025 07:46:32 +0900
 (JST)
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        by m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 548MkW17013183
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Fri, 9 May 2025 07:46:32 +0900
Received: from static.169.46.140.128.clients.your-server.de ([176.249.7.25])
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id DA0SugeNwHPc0DA0UuZLPy; Fri, 09 May 2025 07:46:32 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=681d3448
 a=GLKxwwMAn7gNXwdWtpGw8A==:117 a=GLKxwwMAn7gNXwdWtpGw8A==:17
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 a=BkpHzsgbAAAA:8 a=guHDqK6ZwfbjEu6X7OcA:9 a=QEXdDO2ut3YA:10 a=qdQCqFjhCTQA:10
 a=UNBcA7em-MsAS4cjFS5x:22
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Received-SPF: NONE identity=mailfrom;
 envelope-from="xfxhlenmjbfbe@ikesys.sakura.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none header.from=50yen.sakura.ne.jp
Received: from 254.35.132.216 by 128.140.46.169; Fri, 09 May 2025 04:43:21 +0600
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From: "vzprfrdirccit@tateokuno.sakura.ne.jp" <aqahexrdgheue@50yen.sakura.ne.jp>
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Date: Fri, 09 May 2025 00:38:21 +0200
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=E3=81=AE=E3=80=82
https://www.instagram.com/21___8k/
 2025/5/8 17:03配信の「伝説のすた丼屋の新業態「伝説の肉そば屋」が本日8日(木)オープン! 4日間は全品20%OFF! 群雄割拠のラーメン業界に唯一無二の“伝説系 すたみならーめん”で新風を巻き起こす~「米に代わる満足度の高い主食を模索」」。
https://netatopi.jp/article/2012593.html
 2025年05月08日 11時55分更新の「人気「牛たん食べ放題」が帰ってくる! 小籠包に麺やデザートもタベホできてこの価格」。
https://ascii.jp/elem/000/004/267/4267584/
 5/8(木) 20:50配信の「働く人の味方「380円弁当」 節約の先に見えたそれぞれの事情」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/13f603fabbb64da14ce96451c063c23f1586f53d
 2025/5/8 17:12配信の「バーガーキング「ワッパー祭り」5日間限定開催、300円引き! マクドナルドに対決?SNS「クラッシュ脱却できるか?」と心配の声」。
https://www.iza.ne.jp/article/20250508-OE7LL6VOFVALTOCRF6D52AS5NE/
【最強そば屋のカレー】ご飯はカツ丼で出来ている! 天かめの「ジャンボかつ丼カレー」が爆盛りだった / 立ち食いそば放浪記:第339回
https://rocketnews24.com/2025/05/09/2456143/
 2025年05月05日配信の」「糖尿病改善にこれ食べて!医師が推奨する「2つの食事」」。
 1つ目は「地中海食」。野菜・ナッツ・種・全粒の穀物・豆などを中心に摂取し、油はオリーブオイルを使い、少量のワインを飲むといった食事
 2つ目は「プレバイオティクスを多く含んだ食品を摂る」こと。プレバイオティクスとは、腸内細菌のエサとなるもの。サイリウムやバナナ、各種のオリゴ糖を含んだ食品を摂ることで、血糖値の上昇が抑えられます。
https://news.cookpad.com/articles/59464
 11/02/25配信の「糖尿病患者に影響を与える世界で最も危険な摂食障害」。
https://jp.starsinsider.com/health/771623/
 5/9(金) 5:00配信の「教員採用試験の前倒し、5月実施は10教委止まり…長崎や島根で志願倍率上昇や出願者増加」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8398ecaad2ac9c065c3247339ed81ea649cfd4a5
 2025/05/09 06:00配信の」「【特集】生徒の努力をよく見て、教員が生徒の限界を決めない学校…昌平」。
https://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/support/information/CO036626/20250508-OYT8T50011/
 [2025/05/09 12:02]配信の「教員採用試験に合格も辞退…学校の先生にならないワケとは?当事者「“保護者への対応”に違和感」「閉鎖的な教育現場に嫌気がさした」」。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900024438.html
 5/8(木) 22:11配信の「小学校侵入 いじめ巡る対応背景か」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4bac2b8871328c73a60baede4d9104f64200b3d3
 2025年5月9日 12時57分配信の「小学校暴行「信じられない」の声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28716610/
 2025年5月9日 11時2分配信の「東大前駅事件 男が動機を供述」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28715638/
 2025年5月9日 12時50分配信の「「自動車税」支払いの裏ワザ 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28716853/
 2025年5月9日 13時46分配信の「岸田前総理 消費税減税は慎重に」。
 国民からしてみたら、消費税0%より、全員に4万円支給の方がオトクだよね!!!計算すれば分かる事!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/28716978/
 2025年5月9日 12時39分配信の「露軍事パレード 意外な脅威が?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28716495/
 2025年5月9日 11時5分配信の「サーティワン総選挙 結果発表」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28715829/
 2025年5月9日 10時45分配信の「実家がまさかの…51歳長男驚愕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28715579/
 2025/05/09 13:28配信の「自民・西田昌司参院議員、ひめゆりの塔「歴史の書き換え」発言を撤回し謝罪」。
https://www.yomiuri.co.jp/politics/20250509-OYT1T50092/
 5/9(金) 12:45配信の「新教皇 トランプ氏らを過去に批判」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/597175d9b7c2ee5eb92d8a8216014577bcf196d0
 2025/5/8 19:40配信の「兵庫・斎藤知事「消費者庁の指摘は一般論」 公益通報者保護法の解釈、県の対応は適切と主張」。
https://www.kobe-np.co.jp/news/society/202505/0018962146.shtml
 昨日の「北村森の モノめぐり」は、「#四季の塩」。
表情変える風味 違い楽しむ
 前回、ハチミツをテーマにつづりました。採蜜する時季で、味も香りも異なります。
 同じような話が、別の食材でもあるんです。このコラムで6年半ほど前に少し触れていたのですが、それは塩です。全く同じ場所から汲み上げた海水を使っても。春夏秋冬で風味は驚くほどに違う。
 私がそれを知ったのは、以前、山口県の百姓庵による「四季の塩」を購入する機会に恵まれたからでした。現在の商品は四つの塩が10gずつ入ったセットで1,080円です。
 海藻が育ち始める春塩はうまみがあって潮汁にいい。夏塩は力感が十二分でステーキにかけたい。秋塩はバランスがとれていて塩むすびによさそう。冬塩はさらさらで優しく、白身魚の刺し身に合う。
 つい先日、改めて百姓庵を営む夫婦に会ってきました。
 塩づくりを始めたのは2007年。四季で味が違うと1年目に気づいた。でも、商品化に踏み切れない。リスクが伴うからです。お客にちゃんと説明できるか、季節別に売れ残りが生じないか・・・。
 5年間悩んだすえに発売を決断。ところが別の問題に直面します。同じ季節の海水でも日によって味に差が出た。
 塩づくりの世界では「雨上がりの海水は汲み上げるな」が常識だったらしい。塩分濃度が低くなり、塩を完成させるコストも時間もかかるためです。ところが実際にやってみたら、雨上がりの海水だとべらぼうにおいしい。川の水がより多く海に流れ込むので成分が豊富なのんでした。夫婦は決めます。手間がかかっても雨上がりの海水でいこう・・・。
 「四季の塩」は大ヒット。製造コストは上がってもマーケティングを実は大幅に減らせてもいる。なぜ?
 これまでよそには存在していなかったこの塩が、いわば「みずからモノを言う商品」となり、消費者による協力なクチコミを誘ったのでした。
https://hyakusho-an.com/
 2025年4月27日の「#えんしゅう」は、「異国ごはん 巡って満腹」。
気分は世界旅行 知識も大盛り
 大阪・関西万博の開催をきっかけに、海外の料理や文化に注目が集まっている。実は遠州地方にも、珍しい異国の料理を提供する飲食店があるのをご存じだろうか。飛行機に乗らず、大阪市にもいかず、身近な場所で食を通じた「世界旅行」に出かけてみた。
 まずは、モロッコの鍋料理タジンが食べられる「ロバノミミ」(浜松市中央区萩岡)を訪れた。人気の「チキンと野菜のトマトソースタジン」(1,600円)は、大きくカットした鶏肉やタマネギ、パプリカなどを香辛料野菜と混ぜた料理。湯気が循環するよう、とんがり帽子形のふたをかぶせて煮込んでいるため、具材が軟らかくなり、かむ度にうまみが広がった。
 店主の伊藤慎吾さん(53)は2005年の愛知万博でモロッコ人と仲良くなり、料理や文化を学ぼうと同国に滞在した。店内には」現地で仕入れた織物「キリム」が敷かれ、異国情緒にあふれていた。
「ロバノミミ」
TEL 053(471)0022
https://robamimi.jp/
 次は、移動式の住居ゲルでモンゴル料理を食べられる「スーホのおうち」(磐田市中田)を訪問。揚げギョーザ「モンゴル風ホーショール」(480円)や、薬膳スープに水ギョーザを入れた「モンゴル風バンシー」(800円)を頼んだ。日本人が食べやすいよう独特のにおいのある羊肉ではなく、牛や豚肉を使っており、ぺろりと平らげてしまった。
 店主の倉島仁さん(39)はモンゴル民族で、年4回ほど住居を移動する遊牧民だった。文化を伝える活動にも取り組み、長女で小学5年の梓さんと制作した遊牧民の暮らしを伝える絵本を読ませてもらった。
「スーホのおうち」
TEL 0538(35)8010
https://i-shien.co.jp/suhonoouchi/
 最後は浜松市中央区大久保町の飲食、雑貨の複合店「GL Yard」内にあるジャマイカ料理「キャプテンジャーク」。スパイシーな鶏肉料理「ジャークチキン」(30日からレギュラー1,000円)は、本場のオールスパイスや野菜、ハーブを配合して味を付けており、肉好きにはたまらない。
 米ニューヨークの屋台で定番の鶏肉や野菜をご飯にトッピングした「オーバーライス」と組み合わせたメニュー(同1,200円)もあった。両国の鶏肉料理を味わえる、まさに一石二鳥の一品。店主の小川裕史さん(50)はレゲエのDJでもあり、音楽活動で訪れた各国の魅力を料理に詰め込んだという。
「キャプテンジャーク」
captainjerk.hamamatsu@gmail.com
https://www.instagram.com/captain_jerk053/
 食後に膨れた腹をさすっていると、ふと疑問が湧いた。なぜ日本には海外料理店が多くあるのだろうか。
 立命館大食マネジメント学部の谷垣和則教授(食の国際経済学)に取材すると、「日本は美食の国で食への関心が高い。また、宗教上の制約が少なく、他国の料理を受け入れやすい。日本料理を基にして、食べやすい味に寄せられる器用さもあるのでは」と教えてくれた。なるほど、腹だけでなく、知識欲も満たされた。
https://www.ritsumei.ac.jp/gast/teacher/tanigaki/
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 タケノコを掘りに行く。
 孟宗竹はもう終わり、ハチクが出始めた。食べるには多すぎる、売るには少なすぎる中途半端な量だったのですべて「加藤さん」に届ける。「盛り合わせ」248円、「盛り合わせ」214円をget!(ありがとうございます)
【鶏だんごとたけのこのとろみ煮】(181kcal)
素材の味をいかしたホッとする和風のおかず
『材料』(2人分)
・A
 鶏ひき肉(もも)・・・150g
 たまねぎ(すりおろし)・・・大さじ1
 しょうが汁・・・小さじ1
・たけのこ(水煮)・・・100g
・カットわかめ(乾燥)・・・4g
・さやえんどう・・・2枚
・だし汁・・・200ml
・B
 砂糖・・・大さじ1/2
 みりん・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ2
 塩・・・小さじ1/4
・水・・・小さじ2
・片栗粉・・・小さじ1
『作り方』
①ボウルにAを入れてよく混ぜ、肉だねを作る。たけのこは食べやすく切る。わかめは水で戻し、水気をきる。さやえんどうは筋を取ってサッとゆで、斜め細切りにする。
②鍋にだし汁、たけのこを入れて中火にかけ、煮立ったら1の肉だねをスプーンで丸くととのえながら落とし入れる。再び煮立ったらアクを取って弱めの中火にし、時々煮汁をかけながら4~5分煮る。
③Bを順に加え、落としぶたをして中火で汁気が1/3量くらいになるまで煮る。わかめを加え、1分ほど煮る。
④材料の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛ってさやえんどうを飾る。
 映画「パディントン」を見に行こうと思っていたら「吹替版」しか上映されていない!つまらないから行かない!!!なぜ「字幕版」を上映しない???
 slight emergency
https://hlo.tohotheater.jp/net/schedule/004/TNPI2000J01.do
 出掛ける。
 スーパーで売り出しの「厚切りポークハムカツ」2枚入り354円、「チリ産 皮ごと食べれる種なしぶどう(赤・緑)」各100g84円を買うつもりもあったがやめた。
https://www.bigfuji.co.jp/
 別のスーパーに行き、売り出しの「パスコ 銀座カリーパン 中辛」95円を買う。ボーナスポイント20が付いている。消費期限が近いから安いのかな?
https://www.aeonretail.jp/
 もう一つのスーパーに行く。
 開店ちょっと前に着いたら、開店を待つ人たちがいた。開店と同時にその集団は1つの方向に行く。何があるのだろうと思い、ついて行ったら、値引きのパンコーナーだった。
 「懐かしの厚切りポークハムカツ」2個入り172円と「バターピーナッツ」500g430円を買う。
 「d払い」にて支払い。「d払い」のアプリがなかなか開かなかった・・・何故?
https://feel-corp.jp/store/shizuoka/store-632.html
 ジムに行く。「進撃の老人」氏がいた。
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 昼食は「コーヒー」と今日買った「パン」♪
Pasco
 銀座カリーパン 中辛
 KINKEI BRAND
 TOKYO GINZA TRADITIONAL TASTE
製造所固有記号 +N /PGS
 「銀座カリーパン」は、㈱明治の金鶏印「銀座カリー」のレシピをパンにあうようにアレンジして包みました。香ばしく揚げた「銀座カリー」の新しいおいしさです。
1個当たり 350kcal、たんぱく質 7.1g
名称 惣菜ドーナツ
原材料名 カレー(国内製造)、小麦粉、ショートニング、パン粉、卵、砂糖、ファットスプレッド、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、小麦たんぱく、加工油脂、でんぷん、大豆粉、麦麹粉末/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、着色料(カラメル、ココア、カロチン)、pH調整剤、膨張剤、酢酸Na、イーストフード、香料、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(甘草)、香辛料
内容量 1個
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconeto.co.jp/
 コスモスの植え替えと草取りをする。
 まもなく雨が降って来た。水かけをする手間の必要ナシ♪
 傘を持っていないのだろう、傘をささずに走って下校している小学生がいる。
 「050-3154-7845」より、着信。
 名前も住所も知らない相手に番号から電話をかけて、名前、住所、住宅事情、家族構成を聞き出す悪質な手口の電話です。
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_3154_7845.html
 「めいぶつてんしゅ」って打ったら「名物天守」って変換された・・・名物の天守ってどんな天守???「IME」てアホだね!!!
 「あるぎんさん」って打ったら「アルギン山」って変換された・・・とんな「山」なの???「IME」って、バカだね!!!
 スマホの電話の着信画面が変わっっている・・・何故???最初、どう電話に出ればいいのか分からなかった・・・!!!勝手に仕様を変えたら、電話に出る時、迷っちゃうじゃないか!!!
 夕方は、頂いた「お惣菜」と買った「ハムカツ」♪レタスを添えました。
 加藤さんのお惣菜は美味しいねぇ~♪♪♪
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「盛り合わせ」
原材料」手作りポテトコロッケ、うずらフライ、パン粉、国産小麦粉、食塩(海の精)
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「盛り合わせ」
品名:とんきいウインナー&うずらフライ、いか天、パン粉、その他
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「懐かしの厚切りポークハムカツ」
今月の値下げ
 チョップドハム(豚肉、粉末状植物性たん白、豚脂、食塩、香辛料、砂糖)、衣(パン粉、大豆油、植物油脂)、揚げ油(植物油脂)/加工でん粉、トレハロース、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、増粘多糖類、発色剤)亜硝酸Na)
株式会社フィールコーポレーション EQVo!入野店
中央区入野町6045番1
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 さらに「バターピーナッツ」。
 430円÷500g×100g=86で、100g86円だね。
 「Feel」の「バターピーナッツ」、「ザ・ビッグ」の「バタピー」、「カネスエ」の「断然お得 ピーナッツ」が最安値だね!
自然派感覚
 バターピーナッツ
 PEANUTS
 NUTS IS NICE FLAVER AND TASTE
業務用
 おいしさたっぷり!
業務用バタピー
名称 豆菓子
原材料名 落花(中国産)、植物性油脂、食塩
内容量 500g
100g当り 592kcal、たんぱく質 25.5g
加工者 株式会社 加門食品
名古屋市中村区東宿町3-99-6
本日のカウント
本日の歩数:6,541歩
本日:59.2kg、17.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,342,025(55)

 

 

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2025年5月 8日 (木)

「舜泉の司 元老院」

 昨日のテレビ「ソロ活女子のススメ5」は、ソロ#6「ソロ駄菓子屋でもしも願うが叶うなら・・・」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu5/lineup/202505/26298_202505072500.html
・草だんご
<柴又ハイカラ横丁>
・ピンボール
  ボールを止めてから狙いを定めて打つ
・射的
<柴又のおもちゃ博物館>
《ぎふ屋》1949年創業
☆梅ジャム
☆おばけけむり
 家内制手工業
・ミルメーク

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人とっておきお取り寄せグルメ」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
*インディアンス
京都府一乗寺《麺屋 極鶏》
 14年前にラーメン激戦区に開店した超人気店
 ・極鶏 鶏だく 950円/1食
  超濃厚 鶏白湯スープ:鶏ガラと鶏肉を十数時間煮込み、旨味とコクを凝縮
※チャーシューとメンマ\180でお取り寄せ可能
*牧野真莉愛
 ・日本ハム シャウMeat マフィンキット 5,020円/4食分
  エスコンフィールドHOKKAIDOでも超人気商品。パティはシャウエッセンと同じお肉を使っており、あらびきの豚肉100%
  マフィンには「えふのちから」を9%使用。(ニッポンハムグループオリジナルブランド「小麦えふのちから」を使用
*小手伸也
和歌山県《総本家 駿河屋 善右衛門》
  約560年前、室町時代から続く店、紅羊羹を作った。
  鶴屋善右衛門:老舗和菓子店が立ち上げたセカンドブランド
 ・塩ミルククリームどらやき 2,139円/9個入り
  北海道産の小豆。長年受け継がれる伝統の味。海の透明度が高い宮古島産「雪塩」を使用。

 「ウドちゃんの旅してゴメン」は「愛知県半田市」。2021年9月の放送。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/
 半田赤レンガ建物、半田運河、約300年の伝統を誇る半田の山車文化
《ミツカン》
《鮨処 豊場屋南店》
TEL 0569(21)0288
・尾州早すし(びしゅう) 2,200円
 ミツカンが”山吹”という酒粕から作った酢:三ツ判山吹
※粕酢:
 ミツカンの創業者が開発し、江戸で広まった酢。当時高価だった米酢に代わり酒粕を原料に作られた
<ボタン工房 トミタ>
TEL 0569(21)2285
<トミタパック punnyほいく>
TEL 0569(29)3211
 ダンボール遊具
・平均台 5,000円
・すべり台 15,500円

 「千原ジュニアの ヘベレケ」。2024年2/15の放送。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《欧州料理VIVI》中区栄3-21-29
 こだわりの欧風料理を堪能できるお店!

 先日の「ブラタモリ」は、「伊勢神宮への旅 第一夜」。2025年4/5の放送。
https://www.nhk.jp/p/buratamori/ts/D8K46WY9MZ/episode/te/Y1L82L6WYN/
「桑名」
<桑名城>
 2003年に復元されたやぐら
 家康の側近 本多忠勝(1548~1610)
<船着き場の跡>
歌川広重「東海道五十三次 桑名」
<鳥居>
 伊勢神宮のためのもの
※「憧れのお伊勢参り ~行けばわかるさ 伊勢路の魅力~」
「桑名宿」
 旅籠 120年
《歌行燈》横井 健祐
・焼きハマグリ
<日永の追分>
「伊勢参宮名所図会」
 手水場と鳥居を設けて、伊勢神宮を遠くから拝めるようにした
<史跡 神戸の見付>
 木戸:城下町を守る
「神戸城古地図」

 「TOHOシネマズ」より、メール。
 「5月9日(金)はポップコーンセットが500円から楽しめる!!
https://www.tohotheater.jp/campaign/pop_coke_20190221.html?utm_source=mail&utm_medium=email&utm_mm=20250508_pop_coke_20190221
 「5月11日(日)はホットドッグセットが300円お得!!
https://www.tohotheater.jp/campaign/hotdogday.html?utm_source=mail&utm_medium=email&utm_mm=20250508_hotdogday
 「ソースネクスト」より、メール。
 「YouTubeは録画できる <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/bs-douga-recorder/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「本日発売、写真や動画を1本の作品にできるAI動画作成ソフト <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014839/?i=mail_yt_ku2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JustSystems」より、メール。「リモコンとキーボードが合体≫文字入力もテレビの操作もこれ1台!離れた場所から使えるマルチキーボード『AREA スーパーマルチキーボード SD-PKB-24BT』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/sdpkb24bt/?m=jui8b01
わんぽの毎日ブログ気付いたら巨大フランスパン完食
https://silversilver181.livedoor.blog/archives/28671325.html
かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌1つ1000円ほどの高級ケーキ
https://kerokero-communication.blog.jp/archives/28631919.html
メシニュースわかめって過大評価されてる?
https://meshinews.blog.jp/archives/44409163.html
ホシ☆ケンの旅下北沢で好きなものだけのツアー
http://blog.livedoor.jp/manbou0053/archives/52425438.html
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリーくそっ絵しか見てねぇ…!
https://tucchinchi.com/archives/28686655.html
晴れのち もちごめ!夫がシュレッダーを使わない理由
http://haremochimochi.com/archives/39840226.html
かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌
https://kerokero-communication.blog.jp/

 5/7(水) 17:47配信の「【朗報】丸亀製麺の無料トッピング、5月9日から全8種に拡大へ。「通い詰めたい」「神すぎます」と歓喜の嵐」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f1b8ba7d646563953d38aedeb935f4b774695a39

 25/05/08 10:20配信の「ひたすら試してランキング『カップそば』第1位は「カップ麺とは思えへんわ」お店さながらの臨場感あふれる風味が味わえる一品!【MBSサタデープラス(サタプラ)】」。
https://www.mbs.jp/news/feature/kansai/article/2025/05/106352.shtml

 2025年5月8日 10:36配信の「セブン-イレブン、「お値段そのまま!人気商品増量祭」15商品で13日スタート」。
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2012394.html

 5/5(月) 12:08配信の「小中学校の教員 約4割「休憩なし」 広島市教委アンケート」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7df5a37aaa3dba8b607aae35d4544a0183b43d17

 2025/05/07 17:00配信の「なぜ吉野家は「並盛498円」を値上げしなかったのか…深刻な客離れを起こした「スシローとガスト」との決定的違い」。
https://president.jp/articles/-/95265?page=1

 2025年5月8日 12時1分配信の「詐欺の実行役を勧誘 大学生逮捕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28709397/

 2025年5月8日 11時10分配信の「フジ新制度 流出を阻止できるか」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28708780/

 2025年5月8日 11時57分配信の「小学校で男2人暴れる 教職員負傷」。
 不法侵入なのか・・・違うのか・・・?「モンスターペアレント」なのか・・・?よく分からないな・・・。「さすまた」を全ての学校に常備する必要があるのか!?
https://news.livedoor.com/article/detail/28708945/

 2025年5月8日 10時0分配信の「意外と多い「サンキュー事故」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28708233/

 2025年5月7日 9時0分配信の「性行為後にびっくりするほど出血」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28704194/

 2025年5月8日 13時24分配信の「相葉雅紀 活動終了について言及 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28709618/

 2025年5月4日の「この人」は、「中国の珍スポットを巡る本を刊行 関上 武司さん(48)」。
 あるときは人気のネズミのキャラクターなどを模倣した”パクリ”だらけの遊園地を訪ね、またあるときは中国共産党のプロパガンダで彩られた史跡を巡る。技術職として働きながら、そんな中国の珍スポットを紹介する本を執筆。2月に6冊目を刊行した。
 中国には留学と駐在の経験があり、なじみの国。2011年、当時「偽ディズニーランド」と話題になった北京の遊園地を初めて訪れ、低クオリティーながら思い切りパクるいさぎよさに「ずぶずぶとはまってしまった」。以来、巡った遊園地をブログで紹介するように。それが出版社の芽に留まり、16年に「中国遊園地大図鑑」(パブリブ)を刊行した。
 珍スポット探訪で、中国の歴史認識や国民性に改めて気付いた。6冊目の「中国共産党聖地巡礼」の取材で訪れた博物館は、展示解説で天安門事件にほとんど触れていなかった。「都合の悪いことはなかったことにしている。語られない事実こそが重大では」と指摘するが、それでもなお、中国は魅力的に映る。「大衆がパワフルで、ダイナミックな国。本を読んで一度足を運んでみてほしい。愛知県東郷町在住。
https://publibjp.com/books/isbn978-4-908468-82-7

 今日の仕事・・・。
 勘違い・・・認知症になったのか・・・!?
 点検が入った・・・・。
 1時間多かったのでなんとかできた感じ。この時間を定時にしたら予定数終了になると思うんだな!

 帰路に就く。
 路線バスが2台繋がって走っている・・・追い越せないから渋滞の原因になるよ・・・!!!なぜ、2台が繋がるようなダイヤにしたんだ???乗る人は、前のバスばかりになるでしょう!?
https://bus.entetsu.co.jp/
 救急車が後ろからやって来た。左に寄って止まる。救急車が行ってしまっても「**25」が動かない!!!???後ろの車が動けない!!!

 明日の午後は雨が降りそうなので、コスモスを移植するスペースのための草取りをする。草取りをした所にもコスモスが生え始めている。草を取った後に植え直す。
 土が右目に入ったのかな?農作業をする時は、サングラスをした方がよさそうだ!

 「#google_vignette」が邪魔!!!!勝手にくっ付いて広告を出す!?どうしたら表示しないようにできるんだろう!!!
アナリティクスに出てくる「google_vignette」とは?
https://laterabbit.net/what-is-google-vignette/
勝手に飛び出すポップアップ広告:撃退方法
http://sherpaland.cocolog-nifty.com/blog/2020/12/post-bc9b2b.html
Help. How do I remove #google_vignette from my website?
https://support.google.com/adsense/thread/255375439/help-how-do-i-remove-google-vignette-from-my-website?hl=en

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 夕方は、「舜泉の司 元老院」で一杯♪「麦焼酎」+「芋焼酎」だね。
 「古酒」は美味いな♪♪♪
本格焼酎
内容量 1800ml
 白玉謹醸
白玉醸造株式会社 醸
鹿児島県肝属郡錦江町城元618-6
◎ 0~5℃ 氷を浮かべて
◎ 室温 室温でそのまま
○ 35~40℃ 人肌温で温めて
詰口年月日 2023.09.28
品名 本格焼酎
原材料名 麦(豪州産)、さつまいも、麦こうじ、米こうじ
アルコール分 25度
内容量 1800ml
製造者 白玉醸造株式会社」
鹿児島県肝属郡錦江町城元618-6
 「名酒」といわれる酒がある。名酒といえば、はかないものと相場は決まっているが、この酒は”はかない”というよりは”深い”と評したい。なぜならば、はかないほど風紋にも似た淡い琥珀色は飲む人の心を動かされるだけはでなく、舌上から伝わり、徐々に体の中に行きわたる。まさに”舜泉”(故事でお酒を意味します)であり、蔵元の人となりが影響している神秘的なロマンと真心が秘められている深い味わいのお酒です。当蔵の特別な待遇を受けたお酒として”元老院”と名付け、広がりのある風味をお楽しみください。

 アテは、「レタスのサラダ」。レタスが安くなったので、またマヨネーズをまた使うようになったな。
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 それから、半額で買った「穴子の蒲焼き」で、「穴子丼」♪鰻は、半額で売っているのを見たことがないな・・・その前に売れちゃうんだろうな・・・。
金とろ 穴子蒲焼き
 天然真あなご使用「穴子のタレ入」
 旨みたっぷり、ふっくら 甘く濃厚な味
中国産 穴子蒲焼き
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店
穴子蒲焼 100gあたり 242kcal、たんぱく質 11.9g
あなごのたれ 10gあたり 27kkcal、たんぱく質 0.5g
名称 穴子蒲焼
原材料名 「穴子蒲焼」真穴子(中国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖液糖、粉あめ、みりん、酒、昆布、生姜、椎茸/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)「あなごのたれ」砂糖、あなごだし汁、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、みりん、昆布、生姜、椎茸
内容量 穴子蒲焼1尾、あなごのたれ10g
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社ティーオー食研
東京都港区新橋3-26-3 会計ビル6階
TEL 03-6264-6197

本日のカウント
本日の歩数:5,005歩
本日:58.8kg、17.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,341,970(19)

 

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2025年5月 7日 (水)

「ぞっこん浜松 ひたむき20年 山里カフェ+街シェフ」

 今日は、5月7日、「コナモンの日」。5(こ)7(な)の語呂合わせから
【たことバジルの落とし焼き】(296kcal)
洋風たこ焼きのような仕上がり
『材料』(2人分)
・ゆでだこ(足)・・・50g
・バジルの葉・・・4~5枚
・薄力粉・・・100g
・水・・・大さじ5
・オリーブ油・・・大さじ1/2
・粉チーズ・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・粗びき黒こしょう・・・適量
『作り方』
①たこは1cm角に切り、水気をふいて薄力粉小さじ1(材料外)をまぶす。バジルの葉は小さくちぎる。
②ボウルに薄力粉、材料の水を入れてなめらかになるまで混ぜ、オリーブ油、粉チーズを加えて混ぜる。1を加えて混ぜる。
③フライパンに油を弱火で熱し、2をスプーンでひと口大ずつすくって落とし入れる。ふたをして片面2分ずつ焼いたら、ふたを取って強火で両面をカリッと焼く。器に盛り、黒こしょうをふる。

 昨日のテレビ「ワカコ酒 Season8」は、第6夜「炎のカマンベール」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/06.html
《焼鳥 鳥けい》墨田区錦糸4-1-9
・サッポロ 赤星 780円
・お通し(枝豆)
・カレーパン 220円
・やきとり
  せせり、レバー(塩)、ささみしそ梅、焼きアボカド
《伊酒屋 CARLOTTA(カルロッタ)》港区浜松町1-23-4
・炎のカマンベール
  ラム酒をかける。カリカリバゲットにのせる
・キャベツのニンニク アンチョビ炒め
・お通し(ボリボリパスタ)
・日欧商事 スピネッリ トレッビアーノ・ダブルッツォ(白ワイン)
・ハイボール

 「かにぱんお姉さんのかに歩き」は、#51。
https://www.sut-tv.com/program/kanipan/
《丸祐植田製茶》御前崎市比木
・ゲーミング椎茸 700円 350g

 「ぼる部屋」は、「田辺×AD松本 仲良し2人旅」。4/17の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《ピエトロ本店 セントラーレ》中央区天神
 創業40年以上!全国に40店舗展開する福岡発パスタレストラン
・おかわりサラダ&ドリンク 770円
  好きなピエトロドレッシングが選べる(和風しょうゆ、プレミアムフレンチ、オリーブオイルドレッシングイタリアン)
・絶望バスタ スモール 957円
  絶望している時に食べても元気になる。ピエトロ名物イワシのコンフィと香味野菜がたっぷり
・博多明太子カルボナーラ スモール ガーリックオイル変更 913円
・なす辛 +ひき肉 スモール 990円+220円
・海老とイカ ~トマトクリームソース~ スモール +カリカリベーコン 770円+220円
  具材とソースが選べるPASTA
・ポテト
・パン
《おまめよしこのかき氷》博多区上呉服町
 連日満席!完全予約制のかき氷専門店。メニューは週替わり!常時10種類程度のかき氷が揃う
☆洋梨×カシス フランボワーズ
☆梅×レモン
☆苺抹茶×ぜんざい
・おとうふ 1,700円
  レモンカード、豆腐クリーム、ポップコーン、ナッツ、オリーブオイル、塩
・キャロットケーキ 1,700円
  シナモン、ショウガパウダー、生クリーム、ニンジンペースト、シナモンのクランブル
《薬膳 cayucafe》中央区谷
 朝8時30分~ランチまで営業。お粥と薬膳ドリンクの店
①白粥:滋養強壮、アンチエイジング
②補気粥:元気を補う蒸し鶏のお粥
③温巡粥:体を温めるエビのお粥
・白粥 ドリンクセット 850円
  魚・鶏のダシ&塩&ショウガで煮込む。薬味(黒ゴマ、海苔、白ゴマ、干しエビ、玉ねぎ、ニンニク油、ネギ、塩、花椒)は好きなだけ入れ放題。自分好みの1杯に味変。
★元気をつくるSOUO 540円《ピエトロ》
  5種野菜と雑穀と豚肉のミネストローネ
★おめでとうのSOUP 432円
  淡路島産たまねぎの甘みポタージュ

 「いろはに千鳥」は、「上尾市(あげおし)」。2020年4/14の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
《有限会社 鳥扇》上尾市平方2678

 「メシドラ」は、「大阪府」。
https://www.ntv.co.jp/meshidora/articles/372372wpxrbib017jfdb.html
 天下の台所、漁港や市場が充実、日本屈指のグルメタウン
<万博記念公園>
・太陽の塔
☆万博BEAST
  世界最大級アスレチック施設、121種類のアクティビティー
  《たこいち》伊丹市、☆たこやき ソース味 9個入り 650円
《Risaku cafe》
☆カラフルソーダ18種類
☆バターチキンカレー 990円
☆マカロニグラタン 990円
・ごろごろお肉のボロネーゼ 1,020円
・ペペロンチーノ 930円
・いちごのパフェ 950円 ※水曜木曜1日3食限定
  《フルーツ餅 松竹堂》明治22年創業、☆さくらももいちご 540円、☆パイナップル 378円、☆メロン 410円
  《ル・シュクレクール 北新地》定温長時間発酵(甘味や独特の香ばしさ&しっとり食感を生む)☆パン・クール 407円 ホワイトチョコ味、☆クール・カカオ 475円 ビターチョコレート味
《ぼんべる》
☆焼きそば定食(ソース) 820円 ごはん・お吸い物 おかわり無料
☆アジフライ定食 950円 ごはん・お吸い物 おかわり無料
・たこ焼き 9コ 550円 ※テイクアウト時
  《串かつ 七福神》☆紅しょうが 160円、☆プチとまと 170円 ※ディップカレーは別途350円、☆りんご(シナモンシュガー) 170円、☆串かつ(牛) 150円
  《炭火焼きハンバーグ「無限」》※わんこハンバーグ、☆炭火焼きハンバーグ・ライス 1時間2,500円食べ放題、大分県産ブランド卵 蘭王
  《自由軒 本店》1910円創業、☆名物カレー(並) 900円、そのまんま:スパイシー、ソース:コク、卵:マイルド 3段階楽しめる
<U2 unusual underground>
・ちゃぶ台返し 割れ物5個セット 1回1,100円
☆皿や瓶などをぶっ壊す 2人8,800円 家電・割れ物20㎏セット
☆エアガン乱射 20分3,300円 BB弾300発・的(割れ物)3枚

 「3分クッキング」は、【初がつおのてこねずし】
https://www.ntv.co.jp/3min/
初がつおのあっさり風味を活かす
①かつお(刺身用・皮なし) 150gを1㎝厚さのそぎ切りにする。尾の部分は固いので広げて切り込みを入れる
②バットにしょうゆ 大さじ2、みりん(煮きったもの) 大さじ1を混ぜる。初がつおを漬ける。ひっくり返す。落としラップをして冷蔵庫で1時間以上おく。
③青じそ 5枚、しょうが 1/2かけ、みょうが 1個を粗みじん切りにする。布巾に包み水で洗う(アク抜き)。ぎゅっと絞る
④砂糖 大さじ1と1/2、酢 大さじ2、塩 小さじ2/3を混る。
⑤米1合(炊き立て)にすし酢を回しかけ、すくうように混ぜる
⑥粗熱を取り、薬味を入れ混ぜる。炒り白ごま 小さじ2を入れる
⑦ご飯を盛り付け、カツオを盛り付ける。刻みのり 適量をのせる

 ここしばらく「楽天メール」が少ないな。GWで休みなのかな!?
 「JAF」より、メール。
 エコカー補助金なんか配ってる場合じゃない!日本は全力で中国車対策せよ!【連載:国沢光宏がクルマ業界にモノ申す!】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8733&c=204669&d=7602
 【いま気になる道路計画】外環道の工事はどこまで進んだ?東名ジャンクションHランプではトンネル採掘が完了
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8734&c=204669&d=7602
 静岡と兵庫は昭和時代の信号機がまだ現役!?もはや奇跡、現存する日本最古の信号機がエモい!【連載:信号機マニア・丹羽拳士朗の偏愛日記】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8737&c=204669&d=7602
 全国道の駅ランキング2024!トップ10にランクインした道の駅はどこ?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8739&c=204669&d=7602
 「1日遊べるSA・PAランキング」トップ10!人気の理由は観覧車や温泉施設など?【2023年版】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8740&c=204669&d=7602
 「世界最高の観光地」に認められた日本の市町村。国連お墨付きの4地域とは?「ベストツーリズムビレッジ2023」
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8741&c=204669&d=7602
 「立ち寄りたくなるトイレ」があるSA・PA。NEXCO西日本【前編】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8742&c=204669&d=7602
 立ち寄らずにはいられない、歴史がテーマのユニークSA・PA5選
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8743&c=204669&d=7602
 奈良、和歌山、三重のもらって嬉しいお土産ランキング公開!
https://jafmate.jp/drive/must-buy-souvenir_20250422.html?utm_source=own_mail_2025050702&utm_medium=email&utm_campaign=jmo
 「ソースネクスト」より、メール。
 「古いPCを安全に処分するデータ消去ソフトのおすすめ <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014634/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「VHSの2025年問題に向けて、テープのデジタル保存は「ポータブルビデオレコーダー」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/contents/convert-to-digital/?i=mail_yt_ku2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JustSystems」より、メール。「液晶画面ですぐに確認!思い出のアナログ映像をデジタルデータに変換して保存できる『ラトック 思い出ビデオ変換レコーダー2 RS-AVREC2』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/rsavrec2/?m=jui7c01
 「サストモ」より、メール。「廃棄されるはずだった魚が地域を救う! 対馬の熱き主婦、犬束ゆかりさんの挑戦」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/260.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=303&cpt_c=&cpt_k=ang_658339_221110217_20250507
猫とガーデニング今年は豊作、サクランボを配る
https://nekotohana.livedoor.blog/archives/38524254.html
ぱんフレット。大人のパン「PANENA」を再び
http://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52455817.html
種子島のブログほんのり甘い種子島の新茶
https://tanegashima.doorblog.jp/archives/28677719.html
メンコスケダモノ【マクドナルド】グリマスシェイク ブルーベリーヨーグルト味 飲んでみた!【期間限定】
https://menkosukedamono.blog.jp/archives/39844630.html
高原の小さな家で快適別荘ライフ高原別荘地へ移住1年を総括
https://jawamamejika.livedoor.blog/archives/31953383.html
hogehoge2929のblog帝国の城…これは攻め入れない
http://blog.livedoor.jp/hogehoge2929/archives/1084534009.html
僕らの研修日記ADHDの子ども 世界で爆増した訳
http://fmv2011.blog.fc2.com/blog-entry-1655.html

 2025/5/7 08:20配信の「税込580円からの「焼肉セット」の「岩手県産ひとめぼれ」のご飯・キムチ・スープが無限におかわりできる! 夢の“まんが盛り”も! 「焼肉ライク」が終日おかわり自由を本日7日(水)から開催~「お米不足で限界ですが…」」。
https://netatopi.jp/article/2012023.html

 5/6(火) 15:00配信の「どうなる⁉“新米”出る今年秋のコメ価格、国は増産転換も…農家は高齢化(宮城)」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/333ab917c89e16ceedacacd8dee13cbc25dda4c8

 5/7(水) 9:10配信の「「心が折れそう…」コメ農家の悲鳴「始まった水不足と猛暑」腐敗した自民党では日本のコメ文化が終わる」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9127fe44978aa4c27be8b4751a9f1650a915224c

 2025年05月07日09時16分配信の「インドがパキスタン領内を攻撃=4月テロの報復、8人死亡」。
 インドもパキスタンも核兵器を持っていたよね・・・。ウクライナとロシアの戦争もあるし・・・。「ファティマ第3の予言(第3の秘密)」の「第3次世界大戦」も気になる・・・。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2025050700186&g=int

 2025年5月7日 7時0分配信の「市議選前に配られた「謎のビラ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28699984/

 2025年5月7日 13時18分配信の「コメ農家の倒産・休廃業が最多に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28702217/

 2025年5月7日 11時29分配信の「「誹謗中傷やめよう」ファン喚起」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28701324/

 5/6(火) 17:12配信の「兵庫県知事選 斎藤元彦知事とPR女性社長・折田楓の“SNS解析記録”には何が書いてあった?《当局も注目》」。
https://bunshun.jp/articles/-/78733

 2025年4月30日の「この人」は、「多治見市モザイクタイルミュージアム館長、初の特別展 岩井 利美さん(66)」。
 日本一のタイル産地にある「多治見市モザイクタイルミュージアム」(岐阜県多治見市笠原町)の館長に、昨年4月に就任。今年3月に同館初の特別展を企画し、展示品の図録を兼ねた鑑賞ノートを導入するなど、改革に着手した。
 美濃焼産地の1つ、同市土岐市出身。美術家教員として東濃地域の小中学校で教壇に立った。専門は油絵だが、地域柄もあり陶芸を始め、美濃桃山陶の茶器を使った授業もした。定年後に多治見市美濃焼ミュージアムで館長を務め、その経験からモザイクタイルミュージアムの館長の声がかかった。
 2016年に開館した同館は、タイルの製造工程から最新の製品まで幅広く発信。建築史家の藤森照信さん設計による滑らかな曲線の外観とタイル工作で人気を呼び、年間で約8万人強が来館する。一方、企画展の集客は伸び悩んでいた。
 大きな立方体内部に多様なタイルを飾った展示「ホワイトキューブ」にも挑戦。万華鏡に入り込むような展示手法に、来館者はタイルに触れて笑顔を見せた。「ドキドキするようなタイルとの出合いが大切。来館者が新しい世界に冒険していけるような、心に訴える展示を目指したい」
https://www.mosaictile-museum.jp/

 2025年4月26日の「ぞっこん浜松 ひたむき20年」。
 新浜松市誕生から間もなく20年。広大な市域を人々が行き交い、つながりは深まった。郷里の多彩な個性や風土を誇り、受け継いでいこうとする市民がいる。
山里カフェ+街シェフ
 山々に囲まれた天竜区熊で2年前、旧幼稚園舎で子育て・交流施設「リトルベア」に生まれ変わった。地元のNPO法人「耕(こう)」が運営。中のカフェで味わえる本格的なフランス料理は、中央区板屋町のレストラン「ビストロヒルマン」が監修する。山の住民と街のシェフがタッグを組み、にぎわいづくりに取り組んでいる。
 園舎の活用策を市が募った際、同時に手を挙げたのが、耕の藤原博俊さん(70)や海老原政彦さん(66)らと、ビストロヒルマンを営む佐藤利明さん(59)だった。藤原さんは「私たちには飲食店のノウハウがない。佐藤さんに出会えて渡りに船だった」と話す。
 佐藤さんは10年ほど前から熊で古民家を借り、街との2拠点生活をしてきた。山里の食材を自身の店で使い、地域貢献を考え始めた中で、耕を通じて山里の人々とつながることができた。カフェに食材を提供しつつ、料理人の経験や人脈を生かして次々にアイデアを提案する。
 3人が語り出すと、地域の課題から社会のあり方まで、どこまでも話題は広がる。「さまざまな分野の人と話せるようになった。天竜市が浜松市に加わったのも1つのきっかけだったと思う」。藤原さんは合併後の実感を語る。
 今後は食品加工場や」地元特産の和紙の工房を設けて雇用を生み出し、移り住んだ人が子育てしやすい地域にしようと構想する。「熊に住んでいるなんて、いいね」と言われるようになるのが、藤原さんの夢だ。
https://www.instagram.com/littlebear.kunma/
浜松市歌を作詞 林望さん 海、山、街、歴史 踏まえ
 現在の市歌は2007年7月の政令指定都市移行記念式で発表された。作詞した林望さんに、込めた思いを聞いた。
 詞を作るにあたり、海から街、山の奥まで地域を見て歩き、風光、人情、街並みを肌で感じました。この地の長い歴史を踏まえる必要もあります。市民からの要望も数多く寄せられていました。そうしたものを、できるだけ取り入れました。
 詞に出てくる「香(かぐ)の木(こ)の実」は、三ケ日で有名なミカンのこと。万葉集などに出てくる古語です。子どもたちが歌った時に「何のことだろう」と考えるはず。そんな教育的な意図も込めました。
 浜松を視察した時に山の斜面でミカン園を見ました。廃園になっても、たわわに実り、朽ちるに任せている木がいっぱいあった。「香の木の実みのるよ」に続く「白く花は咲き」「薫り高く咲き」「やがて真金色(まこがね)にみのるよ」の詞に込めたのは「故郷の美しい景色よ、永遠なれ」という思いです。
 「想いはいつも還るよ」「浜名の湖のどかな」「さ青の水と空との」「美し国に還るよ」と続きます。海、湖、空、雲、山、ミカン。色彩の変化を思い浮かべながら歌えば、愛郷心が芽生えてくると思います。
 海風は気持ちのいいものですよね。「浜松渡りゆく風」の音を、昔の人も今の人も聞いているんです。「遥か悠久の」「時の営み」を感じます。市民の想いは時代を超えていきます。市歌は20年や30年で陳腐化してはならない。100年以上命が宿るように意識しました。時代が変わっても、歌の味わいが受け継がれないといけない。
 これからの浜松市には、自然との調和や古い街並み、穏やかな田園をいつまでも大切にしてほしいです。
*はやし・のぞむ
 作家、国文学者。東京芸術大助教授などを歴任。「リンボウ先生」で知られ、著書多数。東京都小金井市在住。76歳。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/hisho/intro/shika/shika.html

 お出掛け。
 「BIG」、「MEGA BIG」を買う。
https://www.takarakuji-official.jp/map/spot/?uribaCode=5900213422

 横断歩道の上で車が止まっている!通れないよ!

 スーパーに到着。
 「もやし」29円、売り出しで100g116円の「スペイン産 豚バラカルビ焼肉用」を買う。肉のラップが二重になっている物は、外注品なのか???
 「大根」も買いたかったけど、高かったのでやめた。
 魚介類の「値引き品コーナー」に「金目鯛」2,138円が半額だったので、思わず買ってしまった。
 それからパンコーナーに行き、「値引きコーナー」を探すがない!???全部を見て回ったら「値引き品」はそれぞれの陳列棚の一番前に合った。以前は「値引き品」のコーナがあり、そこに行けば値引き品が見比べて選べたのに・・・!!!消費者の立場からすれば、値引き品は、「値引き品のコーナー」にまとめてほしい。普通の人は、買いたい銘柄のパンを買いに行き、値引き品があったから買うのではなく、「値引きしてあるものはあるかな」と「値引き品のコーナー」に行き、いい物があったら買うと思う。3割引きで104円の「まるごとソーセージ」を買う。消費期限が今日なのに「3割引」なの?以前は、半額になっていたと思うけど。パンの値引き率は悪くなったね。
 パンコーナーの責任者が変わったのかな???買いにくくなった!!!多分、もうここではパンは買わないだろう。
  空いているレジがあったので行ったら「研修中」だった。
 「d払い」にて支払い。
https://www.bigfuji.co.jp/

 ジムに行く。
 10時に掃除なのか???

 帰宅して昼食は「コーヒー」と「パン」。パンはトースターで温めました♪
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ヤマザキ

 まるごとソーセージ ピザ味
 ソーセージにピザソースを絞りました。
NEW 新発売 おすすめ!
 PAN GOURMET パングルメ おいしさ満点!惣菜パン
 発酵種 ルヴァン使用
トースターでさらにおいしくリベイク
 トースター(1000W)で1分
 やけどにご注意ください
1個当たり 315kcal、たんぱく質 9.9g
名称 惣菜パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、ソーセージ、ピザソース、砂糖混合異性化液糖、ファットスプレッド、卵、ぶどう糖、パン酵母、油脂加工品、食塩、乳化油脂、発酵風味料、脱脂粉乳、発酵種/加工デンプン、酢酸(Na)、カゼインNa、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(キサンタン)、着色料(紅麹、カロテノイド)、イーストフード、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、V.C、香辛料抽出物、香料
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
※オーブントースター等で温める場合は、アルミホイル等で包み、油脂がこぼれないようにして温めてください。
https:..www.yamazakipan.co.jp/

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 食後のデザートは2021年12月17日に買って冷凍しておいた「バナナ」!
フィリピン産 バナナ
 サービス品 74円
㈱ベイシア浜松雄踏店
浜松市西区雄踏1-32-2
Sumifru スミフル
 すっきりとした美味しさ 朝のしあわせバナナ
 フィリピン産
 機能性表示食品 GABA(ギャバ)
 血圧が高めの方に
輸出番号:F292
 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを
Morning Happiness
名称:バナナ
原産国:フィリピン
販売者:㈱スミフルジャパン
東京都渋谷区本町3-12-1
TEL 0120-384-595
https://www.sumifru.co.jp
製品ロット番号
 45000523
機能性関与成分 GABA:10㎎
「栄養成分」(可食部120gあたり)
 エネルギー:103kcal/たんぱく質:1.3g/脂質:0.2g/炭水化物:27g/食塩相当:0g
※GABA以外は日本食品標準成分表2015の計算による推定値です。
※GABAの含有量が一定の範囲内に収まるよう、栽培・出荷等の管理を実施しています。しかし本品(バナナ)は生鮮食品ですので栽培場所や天候等の影響によって含有量が表示されている量を下回る場合があります。
「保存方法」
 表皮に茶色い星がでてきたら、バナナをビニール袋または新聞紙に包み、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。(皮が黒くなる事がありますが、果肉には影響ありません)
「届出表示」
 本品にはGABAが含まれ、GABAを20㎎/日摂取すると、高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。本品を可食部120g(1~3本)食べると機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分の量の50%を摂取できます。
「一日摂取目安」
 可食部120g(1~3本)
「摂取の方法」
 生でお召し上がりください。
「摂取上の注意」
 本品は多量に摂取することで、健康が増進されるものではありません。高血圧治療薬を服用している方は医師・薬剤師にご相談ください。本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。
 本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。

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 ささげを蒔くために、さやから取り出す。1粒ずつ取り出すより、サヤを一気に割って出すと楽にできることが分かった!

 「牛ふん」と「種かす」で、ジャガイモに追肥をする。
 ジャガイモを植えた所に、コスモスが生えてきたよ・・・邪魔になるので、植え替えなければ・・・!

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 「TBS」の「バナナマンのせっかくグルメ!!」より、QUOカードが届いた。(ありがとうございます)
 「バナナマンの せっかくグルメ!!」の1月のプレゼントなんだけど、4月にDMが届いた・・・。初めは、「フィッシング詐欺」かと思い、いろいろと検索たけど、フィッシング詐欺という情報はヒットしないので必要事項を入力。今日、届いた!!!
 みんなに話して、自慢したいって感じ♪(このブログに書いているけど・・・。)
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 「オークションなど、転売は固くおことわりしております。」と書いてあるけど、今までのQUOカードがオークションに出品されていたのを見たことがある。(自分は出品しないけど。)
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 「おとしだま」袋に入っている。
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 各プレゼントごとにQUOカードのデザインが違っているだね!
新春 バナナマンのせっかくグルメ!!2025
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/

 「メモ帳」を打っていたら、勝手に「Dropbox」が開いた・・・何故????今まではこんなことはなかった・・・。「Windows11」って、よく分からんなぁ~!

 久々にサーバーの「迷惑メール」のホルダーを見た。迷惑メールが一杯入っているねぇ~!!!「詐欺メール」もたくさん入っている!!!

 夕方は「豚バラカルビ焼肉」で一杯♪「レンチンもやし」と「レタス」を添えました!
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緑豆もやし

調理例【あっさりニラ焼そば】(4人分)
『材料』
・緑豆もやし・・・1袋
・ニラ・・・1束
・焼そば・・・3玉
・白ごま・・・大さじ2
・白だししょうゆ・・・大さじ3
・塩・こしょう・・・少々
・ごま油・・・適量
『作り方』
①ニラは4㎝の長さに切ります。
②フライパンにごま油を熱して焼そばを炒め、炒め上がったらもやしとニラを加えて手早く火を通します。
③白だししょうゆ、塩こしょうで味つけをし、白ごまをふり混ぜます。
1袋(200g)当たり 30kcal、たんぱく質 3.6g
加熱調理用野菜
名称 緑豆もやし
原料種子 緑豆
原産地 岐阜県
内容量 200g
生産者 株式会社 サラダコスモ 養老生産センター
岐阜県養老郡養老町大跡561

本日のカウント
本日の歩数:5,864歩
本日:59.0kg、16.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,341,951(49)

 

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2025年5月 6日 (火)

「女城主 辛口・純米酒」

 今日は「振替休日」。

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#292「函南町_出汁カレー」。
https://www.sut-tv.com/program/shizuokagohangatabetai/
アジの決め手は和風だし!《CHICI ☆ SPICE》田方郡函南町間宮680
TEL 080-6712-2988
・2種あいがけ チコライス・本日の出汁カレー 1,580円
  ベースにする和風だしは、ほぼ週替わり
  チコライス:牛豚のキーマカレーをタコライス風にアレンジ

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第178話「そのとき俺が見上げた空には」。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《タラレバ》千葉県大多喜町
「昼食」
【海老とチーズのグラタン】
①「海老とチーズのグラタン」を鍋に入れ、火にかける
②スライスチーズを追加。フタをし、上に炭をのせ加熱
③しめじを追加
「夕食」
【味噌ラーメン】
①濃厚みそ鍋の素、しめじ、長ネギを鍋に入れ、スウェーデントーチに乗せる
②生ラーメン、もやしを投入
③ネギを刻んで入れる
④バターを入れる
「朝食」
・総菜パン(ボロネーゼ)を焼く
・インスタントコーヒー

 「男子ごはん」は、#880「春のリクエストSP 後半戦」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*安い食材で簡単に作れるボリューミーなごはん【茹でもやしの辛肉ダレ】
※トータル約200円以内で作れるボリューミーなごはん
『材料』(2人分)
・もやし・・・1袋(250g)
・鶏もも肉(親子丼用)・・・100g
・塩・・・1つまみ
・にんにく・・・1片
・A
 しょうゆ・・・大さじ2
 酒、みりん各・・・大さじ1
 豆板醤・・・小さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)・・・小さじ1/3
 赤唐辛子(小口切り)・・・1本分
・B
 片栗粉、水各・・・小さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1/2
・万能ねぎ(小口切り)・・・適量
『作り方』
①鶏肉に塩を振る。にんにくはみじん切りにする。Aを混ぜ合わせる。
②フライパンを熱してごま油を引き、鶏肉を入れて強火で炒める。肉に少し焼き目が付いたらにんにくを加える。鶏の脂が出てきたらAを加えて中火で炒め煮する。よく混ぜたBを加えてとろみをつける。
※鶏もも肉のゴロっと感は、みずみずしいもやしとの食感と相性抜群
③鍋に湯を沸かしてもやしを40秒茹でる。茹で汁を切って器に盛り、2をかけ、万能ねぎをちらす。
《子ども食堂 おひさまキッチン》
*小松菜を使った子どもたちが喜ぶメニュー【小松菜の焼きそば】
『材料』(2人分)
・小松菜・・・1袋
・豚こま切れ肉・・・200g
・塩・・・小さじ1/5(1g)
・黒こしょう・・・適量
・しょうが・・・1片
・焼きそば用麺・・・2玉
・ごま油・・・大さじ1
・A
 水・・・大さじ5
 酒、しょうゆ、みりん、オイスターソース・・・各大さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)・・・小さじ1
 片栗粉・・・大さじ1/2
『作り方』
①小松菜は根元を切り落として3㎝長さに切る。しょうがは千切りにする。豚肉は塩、黒こしょうを振る。Aを混ぜる。
②焼きそば用麺は袋ごと600Wのレンジで2分~2分30秒加熱する。
③フッ素加工のフライパンを熱して油を引かずに焼きそば用麺を入れ、ほぐしたらあまりいじらずに中火でじっくり炒める。少し焼き目が付いたら器に取り出す。
※電子レンジで加熱しただけの麺でも美味しいが、今回は麺を焼いてカリカリ仕上げに
④3のフライパンにごま油を引き、豚肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったらしょうが、小松菜を加えて炒める。油が回ったら再度よく混ぜたAを加えて炒め合わせ、とろみが付いたら3にかける。
※水分を多めに作ると再び温めた時に蒸発を抑えられる
*高タンパクな料理【鶏むね肉のソテー 豆腐ソース】
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・1枚(300g)
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・にんにく・・・1片
・オリーブ油・・・適量
・パセリ(みじん切り)、クレソン各・・・適量
<豆腐ソース>
 絹豆腐・・・1/2丁
 パルミジャーノ・レッジャーノ・・・5g
 オリーブ油・・・大さじ1
 白ワインビネガー・・・小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/6
 黒こしょう・・・適量
『作り方』
①豆腐ソースを作る。絹豆腐はキッチンペーパーで包んでバットにのせ、上に重しをのせて水切りを30分する。
※豆腐をソースにするために余分な水分をしっかりと切る
②ボウルに1を入れ、泡だて器でよく混ぜ、ペースト状になってきたらパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして加えオリーブ油、白ワインビネガー、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
※高タンパクな豆腐&チーズで作るソース
③鶏肉は皮を取り除き、厚みを半分に切り分けてから更に半分に切って4枚にする。塩、黒こしょうを振る。にんにくは縦半分に切る。
※鶏むね肉をジューシーに仕上げるため、鶏肉を薄くすると火入れがしやすくなる
④フライパンを熱してオリーブ油(大さじ1.5)を引き、鶏肉、にんにくを入れて蓋をして中強火で2分焼く。返して再び蓋をして2分焼く。
※鶏むね肉を焼く時は中火~中強火が◎。弱火で焼くと水分が出てパサつきの原因に。
 鶏むね肉の火入れは大胸筋を触った感覚に仕上げると◎
⑤器に4を盛って2、オリーブ油をかけ、パセリを振る。クレソンを添える。

 「おばあちゃんの台所」は、2022年12/10の放送分。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/3467/
<デイサービス あじさい>倉敷市羽島、2012年2月開設
【鯛の塩釜焼き】
『材料』(4人分)
・タイ・・・1尾(740g)
・塩・・・1.5㎏
・卵白・・・卵2個分
『作り方』
①鯛の内臓を取り、よく洗う(うろこは取らない)
※内臓は除きウロコは残す→タイが塩辛くなるのを防ぐ。水分・旨味が残る。焼いた後、皮がはがれやすい。
②オーブンを180℃に予熱する
③塩の入ったボウルに卵白を加え、空気が入らないよう軽く混ぜあわせる
※卵白は泡立てない。空気が入ると焼く時に塩釜が割れやすい
④オーブンの天板にクッキングシートをしき、③の1/4程度を敷く
⑤④に鯛を置き、残りの③で鯛の全体を丁寧に包み込む
⑥180℃のオーブンで40分焼く
⑦焼きあがった⑥の塩釜を木槌などで割る
※料理のこだわり
 ①新鮮食材
 ②安心・安全
 ③見栄え

 「ざつ旅 -That's Journey-」は、第5旅「カラスと龍と蕎麦と離島」。
https://zatsutabi.com/
<宇都宮駅>
 烏山線
<滝駅>
*龍門の滝
  高さ約20m、幅約65m
<龍門ふるさと民芸館>
*龍神洞
*《龍門カフェ》
・ハンバーガー
《どうくつ酒蔵 島崎酒造 どうくつ店》
☆どうくつ熟成酒
☆梅酒
☆あまざけ
☆露熟枯
<八雲神社>
<烏山城址>
<那珂川県立自然公園 城跡・毘沙門山>
<烏山駅>
<烏山大橋>
<十二所神社>
《純手打ちそば処 森食堂》
・天もりそば
<粟島汽船株式会社>
 awaline
「粟島」
 内浦地区、釜谷地区
《民宿 源左衛エ門》
《食堂あわしま屋》
<漁火温浴 おと姫の湯>

 先日の「食彩県 しずおか旬便り ~今月の自慢食材~」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0110library/2024/shokusaikenshizuoka/
▲桜鯛
《ゑび満》下田市白浜
*店主 渡邉 和馬
・桜鯛のお刺身 塩で
・桜鯛の釜めし
  桜鯛の骨で取っただしでごはんを炊き、深い味わいに
《いとう漁協 富戸支所》伊東市富戸
*高田 康久
  明治時代初期から150年間、同じ場所・同じ漁法で桜鯛を取っている
*漁師歴28年・船頭 秋元 正樹<第八冨丸>
*漁師歴2年 梶原 真
※総勢11人の漁師と14トンの船2隻で漁場へ。
※定置網漁:
 海中に網を設置し、網に沿って動く魚の習性を利用して取る漁法。
 冨戸の定置網漁は2隻の船で魚を追い込む「追い込み漁」
※富戸の定置網:
 城ケ崎海岸 冨戸定置網株式会社が4年前に譲り受けた
※富戸の定置網の掟:
 稚魚を取り尽くさず、150年の伝統を守る
・桜鯛
・スルメイカ
・サバ
《オーベルジュ ル・タン》伊東市十足
*オーナーシェフ 三輪 良平
※桜鯛の頭・骨で取るフュメ・ド・ポワソン(ダシ)
・桜鯛のカルパッチョ
・桜鯛の自家製スモークと湯引き
・桜鯛のポワレ
★桜鯛のお刺身 塩、ポン酢、醤油で
▲しずおか和牛
《新日本料理 おぶね》菊川市加茂
*高木 一樹
※しずおか和牛:
 2017年に発表された静岡県の黒毛和牛ブランド。県内の和牛ブランドが協力(あしたか牛、遠州夢咲牛、みっかび牛)
・名物 ヒレ肉のトリュフすき焼き
《杉浦牧場》御前崎市新野
・杉浦 浩務、杉浦 浩樹
※エサ:
 ワラ
 配合飼料(トウモロコシを中心)、和牛独特の脂の口溶けを作るのに最も重要
※牛はストレスに弱く、温度管理が必須。扇風機やミストで温度・湿度管理
※放牧すると運動量が増えて肉が固くなってしまう。あまり運動させず・よく食べ・よく寝ることが大事
※首元のセンサーの位置情報を元に、牛の運動量や食事量など様々なデータが送られる。
 体調管理や病気の早期発見が品質の安定に繋がる
・しずおか和牛のローストビーフ
※全ての牛に血統書があり、登録の際に名前は必須
※全ての黒毛和牛が人工受精。血統でおいしくなるか決まる。どんな肉質の牛が生まれるか遺伝子で分かるため何種類もある精子の中から最適な精子を選ぶ
《酒遊 亭久五》東京都港区芝、1977年創業
・季節の土鍋ごはん
  だしとレンコンでお米を炊いて、軽くソテーして細かく切って上にのせる。混ぜて召し上がる料理
・好きしゃぶ
・とろける牛丼
★トリュフすき焼き

 「あの人の極上ハンバーグ」は、(4)「お寺のごちそう精進ハンバーグ」。
https://www.nhk.jp/p/ts/PVM5Y3G3K8/episode/te/M3VJKG2Q82/
「東京台東区西浅草」
<浄土真宗東本願寺派 湯島山緑泉寺>1615年創建
*住職 青江 覚峰
『お寺ごはん』
『お寺のしあわせごはん』
『西洋お寺ごはん』
『料理僧が教えるほとけごはん 食べる「法話」十二ヵ月』
『いつものお寺のおかず』
☆お麩じゃが
☆豆乳と里芋のシチュー
☆アスパラのお揚げ巻き焼き
【れんこんの香りハンバーグ】
『材料』(2人分)
 れんこん 300g、白玉粉 60g、塩 1つまみ、白すりごま 大さじ1/2、青じそ 3枚、みそ 大さじ1/2、ごま油 大さじ2
①れんこんを皮ごとすりおろす。おろしにくくなったものは粗めのみじん切りに刻んで食感のアクセントにする
②ざるでこす
③れんこんの汁を中火で温める
④③にれんこんの繊維、白玉粉、みそ、白すりごま、青じそ、塩を入れてフードプロセッサーでよく混ぜる
⑤刻んだれんこんを入れて、形をととのえる
⑥たっぷりのごま油をいたためて焼く。(肉や魚など油を含む食材を使わないので積極的に油を補充していく)
⑦大根おろしとポン酢醤油でいただく。
※暗闇ごはん:
 何のスープか当たる。目で見えていると「トマトは赤い」という先入観が邪魔して正解にたどりつけない

 「レンタルクロちゃん」は、「ご当地オートレース場探訪 in 浜松オート(静岡県)」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<浜松オート>
*西 翔子選手
*ピット
※オートレースとは:
 レース前に試走を行い、その日の状態を予想する試走タイが発表される
*ロッカー
 選手が競走車の整備を行う場所
※オートレースとは:
 選手のランクによりスタート位置が変わるハンデ戦もある
・千社札(せんしゃふだ)

 「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/program/bakaure/
「なんちゃって中継」《ホテルコンコルド浜松 元城亭》中央区元城町
 浜名湖養鰻125年の最高傑作 新ブランドうなぎ でしこ
・でしこ:
 大豆イソフラボン由来のエサを与え、養殖した肉厚で柔らかく脂ののった浜松ブランドうなぎ
・でしこ御膳 5,500円 ※ランチ・ディナー 各10食限定
※で 伝統を守り
 し 進化を続け
 こ 幸福を届ける
※白焼き
 関東風のかば焼き調理は「背開き」「蒸し焼き」が基本だが、でしこは身がふっくらしているので「焼き」の工程のみ。
※かば焼き
 ホテル九重のレシピを引き継いだ伝統のタレ
 浜松市・春野町の山椒
 浜松コシヒカリ
★浜名湖うなぎ・でしこのタレご
「なんちゃって中継」<三菱電機 静岡製作所>駿河区小鹿、1954年設立
 家庭用や業務用のエアコン・冷蔵庫の製造や開発を行う
*ショールーム キャラリエ
・三菱電機 静岡製作所 第1号機 1954年生 MR-200形
・ヒートポンプ 暖房 第1号機 1973年聖 MSH-22RA形
・三菱冷蔵庫 MZシリーズ/WZシリーズ
  庫内のすべての部屋が仕切られ独立した構造。部屋ごとの温度などを見張りムダなく冷やす。16個のセンサーが部屋ごとムダなく温度管理
※切れちゃう瞬冷凍A.I.
 使いたい分だけサクッと切れて解凍せずにそのまま調理できる。
 魚の切り身も食べる分だけパリッとはがせる
※できちゃうV冷凍
 一次的に通常の冷凍温度より低い温度で冷やすことで野菜が手で砕けるようになる新機能。
 ざく切り 野菜炒め、少し砕く お味噌汁、細かく砕く 餃子の具
 タマネギ・パプリカ・しいたけ・大根などもOK。長く保存しながら便利に野菜を使いきれる。
《いちまる》
 缶詰
・焼津の網元 カツオ
  米油を使っている。隠し味に野菜スープ。油もそのままサラダ等にトッピング
・焼津の網元 マグロ
  濃厚なマグロはご飯と一緒に!マグロは綿実油を使っている。お好みで、ごま、ネギ、醤油をかけて
※いちまるの漁船「第十八 松友丸(しょうゆうまる)」

 「ブラタモリ」は、「伊勢神宮への旅 第四夜」「江戸を席巻した松阪商人!松阪牛に舌鼓」。
https://www.nhk.jp/p/buratamori/ts/D8K46WY9MZ/episode/te/JMQPJMG4ZJ/
「憧れのお伊勢参り ~行けばわかるさ 伊勢路の魅力~」
「津市丸之内」
<津城>
*藤堂高虎:
 豊臣秀吉、徳川家康に仕えた築城名人といわれる戦国大名
※歌川広重「伊勢参宮 宮川渡しの図」
 城下町に伊勢路を通し、町ににぎわいを生む
・石碑 右 さんぐうみち、左 こうのあみだ
<恵日山 観音寺(津観音)>奈良時代にはあった
 国府阿弥陀如来
 御本地仏(仮の姿という意味)天照大神
※「伊勢参宮名所図会」
<松阪大橋>
<旧 小津清左衛門家(おづ)>
 江戸時代に和紙で財を成した小津家のお屋敷
※小津安二郎(1903~1963):
 日本を代表する映画監督。代表作「東京物語」「晩春」など
<三井家 発祥の地>
 商社や金融業などで知られる三井グループの始まりは松阪から
※「ようこそ豪商のまち 松阪へ」
 豪商とはケタ違いの資本を動かす商人
<旧長谷川治郎兵衛家>
 江戸時代に建てられた松阪の豪商 長谷川家
*ゆうづる会 岡村 秀子
・機織機で織られた反物(松阪縞(まつざかじま))
  木綿の反物
※紀州藩領だった
 「色使いが派手でぜいたくな服装を禁止する」
 100万人の人々が住む江戸で55万反も出荷された一大ブランド
※ひしゃくを持っている人は宿場の人々から施しをもらうことができた。
 宿場に住む人々にとって神の恩恵にあやかる行為。お伊勢参りの人を助けることで天照大御神の恩恵にあやかる
《和田金》明治11年創業
・すき焼き
※松阪牛の始まりは今からおよそ150年前。東京には牛肉を食べるお店が徐々に増え始め、評判を集め始めていた。
 そこに目をつけたのが江戸とのつながりが深かった松阪の人たち。牛肉を売り出すべく、農家の牛を買い取り、商売を始めた。それが松阪牛の始まり。

 「ソースネクスト」より、メール。「ピンぼけ写真を、一瞬で鮮明にするソフト/3日間限り1,980円 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013343/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
なんとなくと自己満足ダイソーのドバイチョコ、実食
http://blog.livedoor.jp/agatama/archives/36702061.html
エマさんのおしゃべり絵日記みんないい子!大型犬カフェ最高
https://emaemasan.blog.jp/archives/27567774.html
お弁当と散歩の手帳朝食はクリーミー豆腐リゾット
http://blog.livedoor.jp/classi_cul/archives/44491292.html
続・ゆるい生活伝統の”あくまき”を端午の節句に
https://micano2lie.blog.jp/archives/39822331.html
たきもとキウイの 毎日ふりまわされてます「あらすら」ってなんだろう?
https://takimotokiwi.com/archives/31959420.html
hogehoge2929のblogタージマハルで聞くおやじギャグ
http://blog.livedoor.jp/hogehoge2929/archives/1084527550.html
お料理速報振り返ると意味不明だったブーム
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10875833.html

 2025年5月5日配信の「「美味すぎた」「良き」じわじわ人気が出始めている【すき家】のサイドメニュー」。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/5497307/

 2025.04.18配信の「なんと「乳酸」は疲労の味方だった…「最新研究」が解き明かす「運動の真実」」。
https://gendai.media/articles/-/150627

 5/5(月) 8:27配信の「フランスのコンビニで買ったおにぎりの値段に仰天「狂ってる」 ネットもあ然「日本は完全に落ちぶれた」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/df898d671859db36f4ac8d4954a0aba915914a69

 5/6(火) 7:12配信の「配車アプリの手数料規制へ 国交省」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/875593cbf560a3823c49b2e2ce914fa134800f5b

 2025年5月6日 7時22分配信の「LFC退団 ファンの怒り買うだろう 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28695278/

 2025年5月5日 9時12分配信の「異性座った椅子の匂い嗅ぐ迷惑客 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28690974/

 2025年5月6日 8時53分配信の「一蘭 日本人ファン離れない理由」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28695648/

 2025年5月5日 21時15分配信の「24倍で落札された新5千円札 特徴 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28694355/

 2025年5月5日 18時37分配信の「津軽地方で謎の音 報告が相次ぐ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28693506/

 2025年5月6日 11時0分配信の「「ハイスぺ夫婦」車中泊の実態は」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28696101/

 2025年5月6日 11時30分配信の「ポルシェがバスに正面衝突 京都」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28696142/

 2025年5月6日 11時0分配信の「渋谷の摘発バー 驚きの営業実態」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28695960/

 2025年5月5日 17時36分配信の「17歳の永野に指摘 マツコ再注目」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28693189/

 5/6(火) 15:26配信の「川崎女性死体遺棄 祖母が涙の訴え」。
 交際していた相手を殺害して何の得があるのか???・・・分からないな・・・。
https://news.yahoo.co.jp/articles/791fe621c489076cabbeeeb54e7f1430834fae52

 5/6(火) 11:42配信の「財政難の天文台 コナンが救世主」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d8f6077adad2946821ccb1388a9d67de262bd466

 5/6(火) 14:02配信の「万博12カ国撤退地 苦肉の策で盛況」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f55bc9e7ac16d965a88fc9235a3be2646c956c2e

 5/6(火) 10:59配信の「渋滞減らすため 運転中できること」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5eee956e4ba34bd796f89d157b664cc223b83302

 5/6(火) 9:54配信の「「単価いいので今のうちに備え」コメ高騰の中「主食用米」増産へ田植え 広島・三次市の農業法人 消費者のコメ離れ懸念も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d092ef5fabae9195301a733e0a14a0ebc89ee697

 2025年5月2日の「この人」は、「家造りの動画が人気、建設会社社長 平松 明展さん(45)」。
 登録者が20万人を超えたユーチューブチャンネル「職人社長の家づくり工務店」に、毎日動画を投稿している。「いい家造りの正しい知識がなかなか広まらない構造を変えたい」という思いが原動力だという。
 高校を卒業後に志さした大工としてのモットーは「長持ちする家を造ろう」。下積み時代にリフォームに携わり、湿気などで傷む家を大量に扱った。「直さずに長く住めれば喜んでもらえる」。海外や地震の被災地での調査、工法の強度の試験に力を入れる。住宅ローンを組むための資産設計の方法なども学び「現場からファイナンシャルプランまで全部わかった上で、幸せになれる家造りを提案している」と自負する。
 その知識を広める手段がユーチューブ。動画のテーマは「時代遅れの設備」やお薦めの間取り、詐欺への注意喚起など幅広い。自社の施工ミスも公開する率直さで人気を集める。
 静岡県磐田市で平松建築を経営。長持ちする家造りに賛同する全国の工務店のネットワークづくりにも取り組む。一番の目標は「日本を元気にする家造りがしたい」。
https://syokunin-syacho.house/

 『くらし良好』2025年5月号の「季節を楽しむイベントごはん」は、「GWは子ども大好き!ゴールデンコンビBIGメニュー」。
【ピザみたいなBIGハンバーグ】(381kcal)
両面焼きで香ばし~い!チーズとろ~り、テンションUP!
『材料』(4人分)
・ピザソース(市販)・・・大さじ5
・ピザ用チーズ・・・40g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・A
 合い挽き肉・・・400g
 タマネギ・・・1/4個
 卵・・・1個
 牛乳・・・1/2カップ
 パン粉・・・1/2カップ
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
・B
 コーン(缶詰、汁けをきったもの)・・・大さじ4
 ピーマン・・・1個
 ミニトマト(赤・黄・オレンジ)・・・6個
『下準備』
〇タマネギはみじん切りにする。
〇ピーマンはヘタとタネを取り、幅5㎜の輪切りにする。
〇ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
『作り方』
①ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
②ホットプレートを中温(180℃)に熱し、オリーブオイルをなじませ、1を厚さ約2㎝×直径約22㎝に丸く広げる。3~4分焼き、挽き肉の周囲の色が白くなってきて、焼き色がついたらヘラで4等分に切り、それぞれ裏返し、ふたをして2~3分焼く。
※竹串をさしてまわりを少し押し、透明な肉汁が出てくるのが焼き上がりの目安です。
③ピザソースを全体に塗り、B、ピザ用チーズをのせ、ふたをして1~2分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
【BIGり!オムドライカレー】(552kcal)
ほんのりスパイシーなドライカレーとふんわり卵がマッチング―!
『材料』(4人分)
・ウインナー・・・6本
・タマネギ・・・1/2個
・パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
・レーズン・・・大さじ4
・バター・・・30g
・ご飯・・・600g
・卵・・・4個
・トマトケチャップ・・・適量
・パセリ(乾燥)・・・適量
・A
 カレー粉・・・大さじ2
 ウスターソース・・・大さじ2
 塩・・・ふたつまみ
 こしょう・・・少々
・B
 牛乳・・・大さじ2
 マヨネーズ・・・大さじ1
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
『下準備』
〇ウインナーは幅1㎝に切る。
〇タマネギは1㎝角に切る。
〇パプリカはヘタとタネを取り、1㎝角に切る。
〇ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ合わせ、味つけする。
『作り方』
①ホットプレートを中温(180℃)に熱し、バター15gを溶かし、ウインナー、タマネギ、パプリカ、レーズンを1~2分炒め、ご飯を加えて3~4分炒め合わせる。Aの調味料を順に全体に回しかけ、調味料が行き渡るように2~3分炒め合わせる。
②1をホットプレートの中央に寄せ、山型にととのえる。まわりのプレートをキッチンペーパーでふき、バター15gを溶かし、卵を流し入れ、菜箸などで30秒ほどかるく混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。
③トマトケチャップをかけ、パセリをふりかける。
【ホットプレートでお手軽瓦そば】(584kcal)
焼けたおそばが香ばしい、山口名物の味をお手軽に
※瓦そばは山口県の名物料理。熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、牛肉などをのせ、麺つゆでいただきます。
※2025年5月1日は八十八夜(はちじゅうはち)
 立春から数えて八十八日目。この日に摘んだ新茶を飲むと長生きをすると言われ、新茶は縁起物として大切にされてきました。
『材料』(4人分)
・牛肉(こま切れ)・・・200g
・卵・・・2個
・茶そば(乾燥)・・・300g
※日本そばでも代用できます
・めんつゆ(ストレート)・・・1と1/2カップ
・レモン(厚さ2mmの輪切り)・・・4枚
・大根・・・100g
・一味唐辛子・・・小さじ1/2
・青ネギ(刻んだもの)・・・大さじ6
・サラダ油・・・大さじ2
・A
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
・B
 砂糖・・・小さじ2/3
 塩・・・少々
『下準備』
〇卵は溶きほぐし、Bを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。卵焼き器にサラダ油(分量外、適量)を中火で熱し、卵液を薄く流し入れ、薄焼き卵を焼く。残りの卵液も同様に焼き、粗熱を取り、細切りにし、錦糸卵にする。
〇大根はすりおろし、ザルにあげて水けをきる。ボウルに入れ、一味唐辛子を加えて混ぜ合わせ、もみじおろしにする。
〇茶そばは袋の表示通りに茹で、流水で洗い、ザルにあげて水けをきる。
『作り方』
①ホットプレートを中温(180℃)に熱し、サラダ油大さじ1をなじませ、牛肉を入れて2~3分炒める。焼き色がついたらAを加え、調味料をからませるように30秒ほど炒め合わせ、取り出す。
②ホットプレートをキッチンペーパーでふき、中温(180℃)に熱し、サラダ油大さじ1をなじませ、茹でた茶そばを入れて1~2分炒め、全体に広げる。1の牛肉、錦糸卵、青ネギ、レモンを彩りよくのせ、レモンの上にもみじおろしを盛る。
③めんつゆは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W・約3分)で加熱する。
④2のホットプレートを保温にし、3のめんつゆにつけていただく。
「ホットプレートの片づけテク」
 ガンコな油汚れは、洗う前のひと手間で手軽にスッキリ。あとで使用する食器用洗剤も減らせます。
・テク①:お湯で汚れと油を浮かせる
 ホットプレートの電源を切り、まだ熱いうちに、キッチンペーパーを敷き、お湯を全体に流しかけます。
・テク②:キッチンペーパーで汚れを拭き取る
 キッチンペーパーに油汚れがしみ込んできたら、菜箸でキッチンペーパーをはさみ、拭き取ります。
※ホットプレートに触ってやけどをしないようご注意ください。

 ジムに行こうと思ったけど、雨・・・。

 昨日から鼻水が出るですけど・・・。

 「TOHO」の上映スケジュールの更新は、火曜日だと思っていたけど、未だに更新されない・・・いつ更新されるの???
https://hlo.tohotheater.jp/net/schedule/004/TNPI2000J01.do

 「もう少しでPCのセットアップが完了しましょう」って、何?
https://remote.east-flets.net/faq/547
https://answers.microsoft.com/ja-jp/msoffice/forum/all/pc%E8%B5%B7%E5%8B%95%E6%99%82%E3%81%ABpc%E3%81%AE/5f74063f-1d97-43f7-9896-06105fbf25da
https://www.mediator.co.jp/support/archives/4284?srsltid=AfmBOopgSCscorMPZ3plVDP1p8nLlLezd1xmq30NP-1SsHVy3qcwYtg8

002_20250506154801
 「女城主 辛口」で一杯♪「特別純米酒」は、ちょっと高かったんだよな。でも、60%精米なら「特別純米」と言っていいんじゃないのか???
特別純米・特別本醸造の「特別」とは?【わかりやすい日本酒解説】
https://jp.sake-times.com/knowledge/word/sake_tokujun_tokuhon
女城主 ONNAJOSHU
 辛口・純米酒
日本酒
内容量
 1.8L
アルコール分 15度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 麹米50%、掛米60%
製造年月 2025.04
製造者 岩村醸造株式会社
岐阜県恵那市岩村町324番地

 アテは半額で買った「〆さば「生食用」」♪高いだけあって美味い!!!野菜不足にならないよう、「新たまスライス」と「レンチンもやし」をそえました。
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 しめさば
 当社で製造する中でも、大ぶりで脂のおったさばを醸造酢と昆布だしでまろやかな味に仕上げました。
〆さば「生食用」
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店
浜松市中央区入野町303-1
TEL 053-448-9988
名称 しめさば(生食用)
原材料名 さば(国産)、醸造酢、還元水飴、食塩、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
内容量 1枚
製造者 株式会社マルヒロ
大阪市生野区田島6-13-11
100g当たり 275kcal、たんぱく質 16.4g

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

本日のカウント
本日の歩数:1,375歩
本日:58.6kg、16.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,341,902(28)

 

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2025年5月 5日 (月)

「勝和餅(かちわもち)」柏餅

 今日は、5月5日「こどもの日」。
「端午の節句」5月5日
 五節句のひとつ、端午の節句は、もとは薬草である菖蒲やよもぎで邪気を祓う中国の行事が、日本に伝わったものです。菖蒲を「尚武(武道を尊ぶこと)」や「勝負」という言葉にかけて、男の子の成長、出世を願う日として武家社会に広まり、それが庶民にも定着したようです。1948年に祝日法が制定され、この日は「こどもの日」となりました、男女の区別なく、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」日と定められています。
 この日は五月人形やこいのぼりを飾る、菖蒲を湯船に入れる「菖蒲湯」を楽しむ、柏餅を食べるなどのならわしがあります。
 こいのぼりは、立身出世の象徴です。鯉が滝をのぼって竜になるという中国の故事にちなみ、力強い鯉が描かれるようになりました。5色の吹き流しにも、魔除けの意味があります。また、柏の木の葉であん入りの餅を挟んだ柏餅は、子孫繁栄を願うものです。柏は新芽が出るまで古い葉を落とさないため、親から子へ代を途切れさせることなく繁栄するという願いが込められています。

 昨日のテレビ「Smile Table」は、「菊川市古谷」「新茶」。
https://www.tv-sdt.co.jp/smile-table/archive/?seq=94152
*片山製茶工場 片山 裕司
・やぶきた:
 静岡県で栽培されているお茶の90%以上を占める品種。煎茶として極めて良好で、独自の強い香気を持つ。
※三葉あたり摘採
※毛茸(もうじ):
 品質のいいお茶には毛茸がついている。湯飲みに毛茸が浮かんでいるものは高品質なお茶
・つゆひかり:
 静岡県の奨励品種
《JA遠州夢咲菊川茶直売所》半済
※深蒸し菊川茶:
 地理的表示保護(GI)制度に登録され、模造品対策、他地域との差別化などに役立てている。
「新茶の淹れ方」
 ①沸騰したお湯を人数分の湯飲みに注ぎ冷ます
 ②湯の適温は60℃~70℃。1回移しかえることで10℃ほど下がる(湯冷まし)
 ③1人分30gの茶葉を使用
 ※深蒸し茶は煎が効く。(二煎目、三煎目まで楽しめる)
 ④湯を入れ、深蒸し茶の場合は30秒ほど待つ
 ⑤まわし注ぎすると味・量が均等になる
 ※ゴールデンドロップ(最後の1滴まで)
《cafe&dining kokopelli》加茂
・菊川茶とホワイトチョコのガトーショコラ イートイン 770円、テイクアウト 626円
・菊川茶のサブレ 450円
・深蒸し緑茶のグラノーラ 518円

 「相葉マナブ」は、「マナブ 出張!お料理塾」「千葉県野田市 ブロッコリー」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0191/
*銀座《アロマフレスカ》原田慎次
 国産食材にだわるイタリアン
*ブロッコリー農家 松丸 大輝
・こんにちは®:」
 きれいなドーム型で身がしっかり詰まり食感が楽しめる
※花蕾(からい)
 葉柄(ようへい)
 茎
※葉柄を残すと、詰めた時にクッション変わりになる
【焼きブロッコリー】
『材料』(2人分)
・ブロッコリー・・・1個
・オリーブオイル・・・大さじ4
・水・・・大さじ4
『作り方』
①ブロッコリーは水を張ったボウルで振り洗いをする。
②スキレット(または耐熱容器)に入る長さに茎を切り落とし、縦半分に切る。スキレットにのせ、水→オリーブオイルの順で回しかけ、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
※水を加えて蒸し焼きにする事で火が均一に入りホクホクに。
③取り出して上下を返し、塩、オリーブオイル(分量外・各適量)をかける。
【ブロッコリーのペペロンチーノ】
※ペペロンチーノ=唐辛子
 アーリオ・オーリオ=にんにくオイル
『材料』(2~3人分)
・ブロッコリー・・・1個
・にんにく・・・3片
・オリーブオイル・・・大さじ4
・唐辛子・・・2本
・塩・・・少々
・パルメザンチーズ・・・大さじ1
『作り方』
①ブロッコリーは洗って茎は切り落とし、小房に分ける。塩茹で用に、水に1%の塩を入れ沸かしておく。
②にんにくはスライサーで薄くスライスしてフライパンに入れ、オリーブオイル、唐辛子を入れて弱火にかける。5~6分ほどかけて炒め、にんにくのふちが薄いキツネ色になったら取り出す。
③ブロッコリーを1分程塩茹でし、水気を切ってフライパンに加える。余分な水分が飛ぶまで中火で炒め、塩で味を調える。
※軽く塩茹ですると色が鮮やかに
④器に盛り、②のにんにくチップとパルメザンチーズを振る。
【ブロッコリーのブルスケッタ】
※ブルスケッタ:
 トマトなどがのったイタリア風のガーリックトースト
『材料』(作りやすい分量)
・ブロッコリー・・・1個
・アンチョビ・・・4枚
・にんにく・・・2片
・唐辛子・・・2本
・オリーブオイル・・・大さじ2と1/2
・トマトジュース・・・200mL
・バゲット
・にんにく
・塩
『作り方』
①ブロッコリーは洗って茎とつぼみに分ける。つぼみの部分は小さめのひと口大、茎は皮をむいて刻む。にんにくは皮をむいてすりおろし、唐辛子はみじん切りにする。
※皮を剥けば茎も使える
②フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビ、唐辛子を入れ、弱火にかける。
③香りがでてきたらブロッコリーを加えて2~3分炒め、トマトジュースを注いで蓋をし、煮込む。
※トマトジュースを煮詰めることで旨みがアップする
④ブロッコリーがやわらかくなったら蓋をとり、ブロッコリーを潰しながらよく混ぜ合わせる。
⑤幅2cmに切り、軽く焼いたバゲットの表面ににんにくを擦り付け、塩を振る。オリーブオイルをかけ(分量外・多め)、【4】をのせる。
【ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ】
『材料』(4人分)
・ブロッコリー・・・1個
・ハマグリ・・・4個
・オクラ・・・2本
・あおさ海苔・・・8g
・オリーブオイル・・・大さじ3
・塩・・・ひとつまみ
・水・・・320mL
・あさつき(小口切り)
『作り方』
①ブロッコリーは洗って茎は切り落とし、小房に分ける。オクラは2~3mm厚さの小口切りにする。
②鍋に水とブロッコリーを入れて中火にかけ、6~7分煮たらハマグリを加える。
※ブロッコリーを水から茹でるとスープに風味が移る
 ハマグリの旨味と風味がスープに移る
③ハマグリの口が開いたらハマグリだけを取り出し、オクラとあおさ海苔を加える。塩とオリーブオイルを入れ、ブロッコリーを軽く潰しながらよく混ぜ合わせる。
※オクラのぬめりとハマグリのぬめりが相性抜群
 ブロッコリーをしっかり潰すことで、旨みとダシが絡み合う
④器に盛り、殻から外しておいたハマグリを中央にのせ、あさつきとオリーブオイル(分量外・適量)をかける。
【ブロッコリーのプリエーゼ】
※プリエーゼ:
 プーリア州の伝統的なパスタ
『材料』(2人分)
・ブロッコリー・・・1個
・パスタ・・・140g ※5分ゆでのもの
・ドライトマト・・・1個分(6~8g)
・アンチョビ・・・3枚
・にんにく・・・2片
・唐辛子・・・1本
・オリーブオイル・・・大さじ3
・塩・・・ひとつまみ
『作り方』
①ブロッコリーは洗って茎は切り落とし、小房に分ける。にんにくは皮をむいてすりおろし、唐辛子は1cm幅に切る。ドライトマトは細かく切っておく。
②水に1%の塩を入れて湯を沸かし、ブロッコリーを入れる。3分経ったらパスタを加え、一緒に茹でる。
※ブロッコリーの風味がパスタに移る
③フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビ、唐辛子を入れ、弱火にかける。3分ほどして香りが立ち、にんにくが薄いキツネ色になったら火を止め、茹で汁を50mL程度入れる。ブロッコリーとパスタが茹であがる1分位前にドライトマトを入れる。
※ドライトマトの酸味・甘み・香りがアクセントに!ミニトマトでも代用可能
④パスタがアルデンテに茹であがったらブロッコリーとパスタを③に入れ、ブロッコリーを軽く潰しながらよく混ぜ合わせる。
※潰しながら混ぜてパスタにブロッコリーの旨み・風味を吸い込ませる
 アルデンテに茹でることでソースの旨みを吸い込み馴染む
⑤塩で味を調えて器に盛り、オリーブオイル(分量外・適量)をたっぷりかける。
【ブロッコリーのリゾット】
『材料』(2人分)
・ブロッコリー・・・1/2個
・米・・・100g
・チキンブイヨン・・・400g
・オリーブオイル・・・大さじ2と1/2
・パルメザンチーズ・・・30g
・塩・・・ひとつまみ
・鶏もも肉・・・約1/2枚
・にんにく・・・2片
・ローズマリー(乾燥)・・・2つまみ
『作り方』
①ブロッコリーはよく洗い、茎、つぼみとも細かく刻む。にんにくは皮をむいてすりおろす。鶏もも肉は0.5~1cm角に切っておく。
②フライパンにブロッコリー、米、オリーブオイルを入れる。弱火で色が付かないように2~3分炒め、温めたチキンブイヨンを加えて蓋をし、12分炊く。
③フライパンにオリーブオイル(分量外・大さじ1)を中火で温め、鶏もも肉を入れて炒める。鶏もも肉の色が変わってきたら、にんにく、ローズマリーを加えて鶏もも肉がカリカリになるまで炒める。
※カリカリ食感の鶏肉がリゾットと相性抜群。細かく切った鶏肉で食感が楽しめる
④炊きがったリゾットにパルメザンチーズと塩を加えて味を調え、器に盛る。③の鶏もも肉をのせ、黒コショウとオリーブオイル(分量外・各少々)をかける。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0181/

 「ベスコングルメ」は、「昭和レトロな下町 北千住を歩く」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202505041/
<北千住河川敷>
*1日250枚以上!北千住の知られざる名物「フライ揚」
  《惣菜かざまつ》☆肉団子 1個 35円
  《トーフショップ むさしや》五目がんも 210円
《マルイシ 増英》
★フライ揚 140円
  すり身にイカ・桜エビ・ニンジン・玉ねぎ・ほうれん草を練り込み揚げる
《天麩羅 いもや》
☆天丼 930円
  エビ・ナス・イカ・ピーマン・大葉を2種類以上の油で揚げる。創業から継ぎ足しの濃厚辛口ダレ
*高島礼子さんオススメ!比内地鶏の絶品醤油ラーメン
《立ち喰い 雑賀屋本店》
☆鶏天太麺そば 570円
☆比内地鶏中華そば 600円
  秋田県産比内地鶏と香味野菜を10時間煮込んだ濃厚鶏スープ
<堀切橋>
《居酒屋焼肉 富吉》東京都葛飾区堀切3-8-9、創業45年
☆カルビ 1,100円
☆ミノサンド 825円
☆牛タン 1,320円
・上ロース 2人前 2,200円
  サシと赤身のバランスが良くとろける食感
・上ハラミ 2人前 2,640円
  やわらかくジューシーで濃厚な旨み
  醤油・ニンニク・3種類のフルーツの秘伝甘口ダレ
・カルビチジン 1,650円
  甘口ダレの和牛カルビと自家製キムチをごま油で炒める。卵でとじてフワトロに仕上げる

 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
余白なし《めん呼白》広島県広島市
 ・お肉ごはん
※ラムネの日(5月4日):
 1972年、実業家・千葉勝五郎氏がラムネの製造・販売の許可を取得したことに由来
※玉押し(フタ)を真上から垂直に押し込む!
  富山県高岡市《大野屋》創業天保九年 ・高岡ラムネ 1袋594円(いちご、しょうが、柚子)
▲「静岡県三島市」2024年4/14
<源兵衛川>
《うなぎ桜家》創業168年
 三島市で一番古いうなぎの名店。富士山の雪解け水:臭みがなくなり、身の締まったうなぎ
・うなぎ重箱 2匹(肝吸い付) 10,120円
▲せっかく焼肉のタレ
*「福岡県宗像市(むなかた)」
《マルヨシ醤油》創業77年
 ・焼肉のたれ 713円
  甘口醤油ベースにニンニク・ショウガ・リンゴを使用。
  旨みが強いハラミと好相性
*「広島県海田町」
《植田商店》創業148年
 ・がんこったれ みそ味 432円
  赤味噌ベースにリンゴ・バナナ・桃・ハチミツを使用。無加水で素材の旨みを凝縮
  ジューシーな豚バラと好相性
*「京都府京都市」
《京都焼肉南大門》創業68年
 ・伝統の焼肉たれ 650円
 ・伝統の洗いたれ 650円(鶏ガラ出汁ベースに酢・ぶれーぷフルーツ・リンゴ果汁を使用)
  焼肉たれを事前に漬け込む。洗いたれで洗うようにして食べる
  脂身の多い牛バラと好相性
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202505041/

 「365日の献立日記」は、昭和63年3/28の朝ごはん
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/8V6ZLXK5L3/
 食パン、牛乳、めだまやき、サラダ(にんじん、きぬさや、グリーンアスパラ、ねぎ(万能)、干柿、グレープフルーツ、いちご、キャベツ)
『朝ごはん』沢村貞子
【サラダ】
①にんじん、きぬさや、グリーンアスパラを切って茹でる
②キャベツをせん切りにする
③フルーツを切る
【むしやきたまご】
①卵2つを混ぜ、だし、醤油、みりん、刻んだネギを入れる
②鍋で熱する。底がかたまり始めたら弱火にする
③フタをして余熱で蒸らす
【食パン】
①食パンを焼き、バターを塗る
【めだまやき】
①フライパンで卵2つを焼き、水を入れて蒸す
②サラダ油を垂らし、カリッとさせる

 「スポーツくじ」より、メール。
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本日大安!

 大安の本日、BIG&MEGA BIG&100円BIGを購入して億万長者を狙いましょう!
 今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
 購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。
\本日、大安/
 この機会に「特別なBIG」をMEGA BIGとあわせてご購入してみませんか♪
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【第1535回】チャンスは5月6日(火)まで!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
・当サイト(ネット決済)    13:45まで
・当サイト(コンビニ決済)   11:55まで
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
・くじ売り場          12:00まで
※Jリーグを対象に販売中!
 変則販売のため、販売締切は5月6日(火)となります。
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【第1537回】5月6日(火)から販売開始!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
・当サイト(ネット決済)    13:45から
・当サイト(コンビニ決済)   13:45から
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30から
・くじ売り場          12:00から
※Jリーグを対象に販売!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_250505_4
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totoは1口100円から購入可能。

 好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
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【第1535回】チャンスは5月6日(火)まで!
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・当サイト(ネット決済)    13:45まで
 ※mini toto-A、totoGOAL3は13:50まで
・当サイト(コンビニ決済)   11:55まで
 ※mini toto-A、totoGOAL3は12:00まで
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
・くじ売り場          12:00まで
※Jリーグを対象に販売中!
 変則販売のため、販売締切は5月6日(火)となります。
↓↓ 販売中のくじ情報はこちら ↓↓
 【第1536回】チャンスは5月7日(水)まで!
<totoGOAL3>
・当サイト(ネット決済)    18:50まで
・当サイト(コンビニ決済)   17:00まで
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
・くじ売り場          12:00まで
※Jリーグを対象に販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_250505_7
 「ソースネクスト」より、メール。
 「最大62%割引/思い出のテープを劣化させない「デジタル保存特集」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/contents/convert-to-digital/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「Instagramの乗っ取りの事例を紹介
https://www.ipa.go.jp/security/anshin/reports/2025q1outline.html#section4
お弁当と散歩の手帳休日の朝食に相応しいリゾット
http://blog.livedoor.jp/classi_cul/archives/44481446.html
Maggieのロンドンゆるゆる暮らしアート、自然、美食を満喫
https://maggie.blog.jp/archives/27559843.html
Mikageマダムの夕食レシピ祖母を思い出すしろ菜の炊いたん
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/39791844.html
Tommyのきままなグルメランチ日記「流儀あり」な炭火焼きの豚丼
https://tommylunch.blog.jp/archives/10868334.html
なつめりお日記SNS断ちしろというお告げかも
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/27558623.html
食事と旅と時々鉄分親友に匹敵する距離感の雑誌
https://hossyweb.blog.jp/archives/31913618.html
湖都の四季彩心を動かす”鮮やかな黄色”
https://hananas.livedoor.blog/archives/44488761.html
海外の万国反応記@海外の反応日本で”座り込み”はマナー違反?
http://www.all-nationz.com/archives/1083359471.html

 5/4(日) 15:15配信の「「普通のおにぎりとは別物!」コンビニの“丼系おにぎり”を食べ比べ 「かつ丼」「チキン南蛮丼」「まぐろたたき丼」…300円超の価格に見合う満足感を検証」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e726b1b8b8b2e2b40e8b3cf4b8f305490f5dd7c

 2025年5月4日配信の「「バリうまい」「買い占めるレベル」新発売の【一平ちゃん】は旨みがスゴい」。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/8081813/

 5/5(月) 9:00配信の「教員の残業は月30時間まで、与野党が大筋で一致…教員給与特別措置法などの改正案を修正へ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac52b6592ab81a141e32357a7c3a65bfe3cbb983

 2025年5月2日 11時58分配信の「難関大への合格者数が増加!その秘密は“独自カリキュラム”「恵泉女学園 中学・高等学校」:THE名門校」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28675664/

 5/5(月) 7:22配信の「万博内のチェーン店 施策に格差?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f22d22205d7f0a0e190016587e73a807587511d9

 2025年5月5日 15時0分配信の「趣里結婚へ 父の水谷豊は心配か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28692448/

 2025年5月4日 15時9分配信の「人生いったん諦めて 議員に持論」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28687973/

 2025年5月5日 11時0分配信の「高速道路に「ママチャリ」出現」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28691293/

 2025年5月5日 13時40分配信の「井上尚弥 ネットでも全米制圧」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28692210/

 2025年5月5日 15時29分配信の「米大統領 他国製映画に100%関税」。
 政策が「アメリカ ファースト」だね・・・インドが大打撃?
 アメリカ国民は見たい外国映画が見られなくなる・・・!!!?
https://news.livedoor.com/article/detail/28692475/

 2025年5月5日 14時0分配信の「芽郁と関係? 坂東龍汰が痛恨誤爆」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28692190/

 5/5(月) 8:08配信の「橋下徹氏「どいつもこいつも…」県知事20人も献金ずさん記載、最多は埼玉・大野知事の317件」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/03c019b1f354d4129cb2639c8a6f7d1c2b02562f

 5/5(月) 9:00配信配信の「【混迷】“公益通報”めぐり国と斎藤知事の解釈“食い違い” 職員は困惑「知事だけ理解してくれない」「聞く耳もたない」 再選からまもなく半年も…くすぶり続ける“火種”」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9573f9eda0c422dec9f7ef02c3494ed0ae1bf43a

 今朝の「くらし歳時記」は、「黒はんぺん」。
 今日は端午の節句で、こどもの日。二十四節気は立夏を迎えて、そこかしこに夏の気配がみえはじめています。今年の暑さはいかばかりかと戦々恐々としている人も少なくないでしょう。
 その前に梅雨がありますが、こちらも雨が多くても少なくても困ります。どちらもお手柔らかにと願いながら薫風を浴びています。
 祈るばかりでなく、体も鍛えなくてはと思うと、まず考えるのは食べ物のこと。暑さで食欲が落ちる前に体を整えておきたい時期ですが、新鮮なものが一番ですね。
 一度いただいてやみつきになった栄養価の高い食べ物をあげるとすると、おすすめの一つは黒はんぺんです。
 静岡県三島市を訪ねた際に薄い黒はんぺんのフライをいただいてすっかりとりこに。青魚を骨ごと使うから味にコクがあって魚臭くもありません。
 また食べたいなと探してみると、関東では白いふわふわのはあっても黒はんぺんはなかなかみつかりません。静岡の郷土食だそうで、今はネットで購入できますから便利ですね。
https://www.marumata.jp/

 2025年5月5日の「秀吉も食べた「勝和餅」 湖西・白須賀 地元NPOが限定発売」。
 豊臣秀吉ゆかりのかしわ餅「勝和餅」の販売会が4日、湖西市白須賀のクリーニング店駐車場(滝野屋:湖西市白須賀3763-4)で開かれ、買い求める人たちが行列をつくった。
 言い伝えでは、秀吉が旧白須賀宿と旧二川宿(愛知県豊橋市)周辺にあった茶屋でかしわ餅を食べた後、戦に勝利。喜んだ秀吉は勝和餅と名付け、名物として広まったとされる。
 白須賀には現在、勝和餅を売る店はない。5日の端午の節句に合わせて、地元のNPO法人「シラスカリフォルニア」が販売会を毎年開いている。愛知県豊橋市の和菓子店「丸八製菓」が協力した。
 先着100個を無料で配り、3個入りパック80セットは販売開始20分ほどで完売。その場で焼いたみたらし団子と五平もちも1時間ほどで売り切れた。
 同法人のメンバーは「こんなに人が集まるとは驚いた。勝和餅の逸話を多くの人に知ってほしい」と話した。
https://www.instagram.com/shirasucalifornia2022/
https://yagumo.co.jp/cat_products/spring-only/

 2025年5月4日の「遠州 歴史のとびら」(332)は、「勝和餅」。
秀吉ゆかり 白須賀名物
 端午の節句の食べ物といえば、柏の葉で餅を巻いた柏餅を思い浮かべる人が多いと思います。柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「家系が絶えない」縁起の良い食べ物だといわれています。
 柏餅の由来の一説として、白須賀宿(今の湖西市白須賀)の辺りに伝わる逸話を紹介します。
 1590(天正18)年のことです。豊臣秀吉は小田原攻めのため、大軍を率いて東進しました。三河(愛知県東部)から遠州(静岡県西部)に入り、白須賀宿の西隣の「猿が番場」と呼ばれた場所に着いた時のことです。秀吉の一行は野原の中に一軒の茶店を見つけると、立ち寄って一息入れることにしました。
 年老いた夫婦が営む店で、ソテツのあんを入れた餅を柏の葉で包んで名物として売っていました。
 早速、一口食べた秀吉が「これはうまい。何という名前の餅だ」と問いかけると、店主は「せんく開餅です。昔、戦場に行く方もお持ちになった腹持ちの良い餅です。私ども夫婦はこの餅を毎日のように食べているおかげで長生きできています」と答えました。せんく開餅とは「戦苦を開く」に掛けており、「戦況を開く」との意味があるようです。
 「戦の前に、縁起の良い物を食べることができた」。秀吉は餅を食べ終えると、茶店を後にしました。
 小田原攻めを成し遂げ、帰る途中のことです。浜名湖を渡った秀吉は、家臣に声をかけました。「猿が番場の茶店に寄ろう」
 秀吉は、店主の顔を見るやいなや満面の笑みを浮かべました。「この餅を食べたおかげでわが軍は圧勝した。誠に縁起の良い餅だ。今日からこの餅を『勝和餅(かちわもち)』と申せ」と話しかけると、褒美をとらせました。
 この日以来「勝和餅」はこの地の名物として広まり、後に柏餅と呼ばれるようになったそうです。
 江戸時代中期以降に書かれた道中記には「猿が番場の名物」として柏餅が紹介されているものが見られます。
 葛飾北斎が1800年ごろに東海道を描いた浮世絵の白須賀宿の場面にも、柏餅を作る茶店の様子が描かれています。
 白須賀宿に伝わる柏餅の由来を記した古文書「柏餅由来」の写しや「猿が番場の勝和餅」の歴史に関する資料が白須賀宿歴史拠点施設「おんやど白須賀」に展示されています。
 柏餅を描いた北斎の浮世絵は新居関所史料館に所蔵されています。

 2025年5月4日の「身近なみどり 雑草を楽しむ」。
【草だんご】
『材料』(4人分)
・ヨモギ・・・30g
・重曹・・・少々
・白玉粉・・・100g
・塩・・・ほんの少々
・水・・・80~90ml
・きな粉、砂糖・・・各適量(混ぜ合わせる)
・あんこ・・・適量(市販でも手作りでも)
『作り方』
①ヨモギは茎が硬ければ葉だけを摘み、重曹を加えたたっぷりの熱湯でやわらかくゆでる。八百屋さんで買ったヨモギなら重曹ではなく塩(小さじ1)を入れる。
②ゆで上ったら水にとって、2~3回水を替え、10分ほど水にさらす。ヨモギの水気を絞って細かく刻み、軽く水気を絞る。
③ボウルに白玉粉と塩を入れ、分量の水と刻んだヨモギを加えてよくこね混ぜる。耳たぶくらいのやわらかさになったら直径2㎝ほどに丸め、真ん中を軽くへこませて熱湯に次々入れ、ゆでていく。
④だんごが浮かび上がったら弱火にし、1~2分したら引き上げて冷水にとり、冷ます。
⑤だんごの水気をきって器に盛り、きな粉やあんこなど好みの味で食べる。
※ゆでたヨモギは小分けしてラップに包めば1年は冷凍保存できる
【カラスノエンドウ】
 初夏の若いさやは、天ぷらにして抹茶塩で食べる。
 若い豆はさやから出してミキサーでつぶし、ペーストにしてゼリーに。杏仁豆腐のような香りがする。
 黒く熟した豆は、米と一緒に炊いて豆ごはんに。
 成熟した豆は沸騰した湯で軟らかくなるまでゆで、好みの味付けをすれば煮豆になる。
 茎や葉は煮ると「だし」が取れ、みそ汁に使うと味に深みが出る。
【セイヨウタンポポ】
 茎と葉は軽くゆで、ベーコンやニンニクと炒める。多少苦みがあるが、それが味のアクセント。
 花は天ぷらや酢の物に向く。
 根はゴボウに近い食感で、アクを抜いてから長さ3㎝hどに切って炒め物に。肝臓の機能を高める「コリン」という成分が豊富に含まれている。

 スマホの充電がすぐになくなる・・・バッテリーの寿命か・・・!?

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 「お茶」を新しくおろす。
簡単・茶殻が出ない!
 粉末 玄米茶
 静岡県産茶葉・国内産炒り米使用
 粉末だから栄養まるごと摂取、簡単・便利な玄米茶
内容量 50g
『粉末玄米茶飲み方(標準)』
①小さじ1/2杯~1/4杯を湯のみ、またはグラスに入れます。(量の目安:150mlで0.2g~0.5g)
②お湯、又は水を入れ、(アイスで飲む場合は氷を入れて)よくかき混ぜればできあがり。
※お好みで濃さを調整してお楽しみください。
1杯(0,5g)当たり 2kcal、たんぱく質 0g
名称 粉末玄米茶
原材料名 緑茶(静岡県産)、炒り米(国産)
内容量 50g
製造者 中根製茶㈱
静岡県掛川市成滝425-1
TEL 0120-23-3252

 お出掛け。
 「BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 スーパーに行く。売り出しの「ラオス産 あまみバナナ」約500g入り213円を買う。メキシコ産バナナというのもあるんだね。
 昔は「台湾バナナ」と「エクアドル産」だったのに、「フィリピン産」が入って来た。土地が無くなってきたのかな?それにしても「インド産バナナ」を食べてみたいな。インドは生産量全国一だと思うけど・・・。
 それから、「森永 ビヒダスヨーグルト」127円、「北海道産 真ほっけ開き干し」2枚入り408円、半額で377円の「大振りしめさば」を買う。
 「旨味逸品カレー」4袋入り359円と「国産若鶏手羽先」100g62円も考えたが、買うのはやめた。
 「d払い」にて支払い。

 ジムに行く。「進撃の老人」氏がいたが開いていないので車の中にいた。オーナーに電話をして開けてもらう。

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 昼食は、「おにぎり」と「インスタントコーヒー」。
UCC
 THE BLEND
 コーヒー鑑定士が500ブレンドから厳選
 BLEND NO. 117
 深いコクと豊かな香り
苦味 ◆◆◆◆◇
酸味 ◆◇◇◇
コク ◆◆◆◆◇
原料へのこだわり
 コーヒー鑑定士が厳しい目で選び抜いた原料のみを使用し、独自のブレンド技術によって生まれたインスタントコーヒーです。
※濡れたスプーンは使用しないでください。
500種類の中から選び抜かれたブレンドナンバー117
 1988年誕生依頼受け継がれている、UCCのこだわりと技術が詰まったブレンド。開発当時、500種類の中から選び抜かれた大切なブレンドナンバーです。
◀水に濡らさずに剥がせます
品名 インスタントコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、パプアニューギニア 他)
内容量 90g
製造者 ユーシーシー上島珈琲㈱
神戸市中央区港島中町7-7-7
製造所 大阪府高槻市辻子3-1-3
ディースプーン1杯(約2g)にお湯(140cc)が適量です
UCCコーヒークーポン
TEL 0120-151-839
お客様担当
TEL 0120-050-183

 ここしばらく、足がだるいんですけど・・・。

 コンポスターNo.3が一杯になったので、土を被せる。これでしばらく寝かせる。
 コンポスターNo.1の堆肥を出し、コンポスターを空にする。これからしばらくこれに生ゴミを入れる。
 そうとう前に買った「十能」だから、柄がダメになっている。新しいのを買わないといけないな。
コンポスト、コンポスター
 コンポストとは「堆肥(compost)」や「堆肥をつくる容器(composter)」のこと
https://lfc-compost.jp/about?srsltid=AfmBOopdAZE2-co7tf1fz0utR1slzMlHrw5zYB8qKRgccZO_F8Qsm5XY

 草刈りをしたいけど、足がだるいので「クヌギ」と「イチョウ」の部分だけ鎌で刈った。日当たりのいい所の物が成長しているね。
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 そろそろハチクが生えてくる頃だと思うけど、まだ生えていない。孟宗竹がもう終盤。硬くて質が悪いね。

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 ニンニクに「とう」が立ってきた。にんにくが大きくならないから摘みました。どこから切ればいいのかな?「ニンニクの芽」で食べるという手もあるな。
https://note.com/3ryo3ryo/n/na638f01b92d8

 夕方は「とりあえずビール!」。アテは、「タケノコ汁」♪
 タケノコはただ水から茹でただけ。茹でただけだと「タケノコ」のワイルドな味が味わえる感じ・・・!
 新タマと木綿豆腐を入れました。木綿豆腐は手でちぎって入れました!
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TCF

鯖 水煮
 味付け不要で色々な料理に合う!
 炒め物、サラダ、パスタなどアレンジも多彩です
 シンプルに飽きないさばの旨味を存分に!
100g当たり 190kcal、たんぱく質 20.9g
名称 さば水煮
原材料名 さば、食塩
固形量 90g
内容総量 150g
原産国名 中国
輸入者 天長食品工業株式会社
愛知県稲沢市片原一色町八枚物1-1
TEL 0587-36-2011

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末「木綿豆腐」とうふ

 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803

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 さらに「断然お得 ピーナッツ」。
 353円÷420g×100g=84で、100g84円だね。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

 昨日の「ふるさと 味みっけ」は、「溜りこんぶ」(三重県)
艶やか「生成り」の逸品
 日本で最も格式が高いとされる伊勢神宮。江戸時代に同宮への参拝が「お伊勢参り」としてブームになり、現在に至るが、その参拝客をもてなす郷土の味も多彩で歴史あるものばかり。神饌(しんせん:神様に差し上げる食事)として、古くから神宮に献上されてきた昆布もよく知られる一つだ。今も商う店がある中で、特に1912(明治45)年に創業した「酒徳昆布」は名高い。
 「シンプルな味で、素材の良さを最大限に引き出すのが伊勢の食べ物の本質です。地元ではこれを”生成り文化(きなり)”と呼びますが、当社はこの精神を守り続けた商品作りが理念」と、社長の里村悟さんは伝統を強調。
 多くの人気商品がある中で、売れ筋は「溜りこんぶ」。地元名産の溜り醤油に酒とみりん、シイタケ、かつお節などを加えて、北海道産の上質な昆布を炊き込んだ佃煮だ。昆布の旨さに溜り醤油の香ばしさ、シイタケのやさしい味わいが融合して美味。黒く艶やかな色合い、しっとりとした食感も格別だ。
 創業以来受け継がれる手削り昆布の「太白おぼろ」も名品。名の通り純白に近いが、透けるように薄く削られ、ふわふわとした仕上げは見事の一語。吸い物やおにぎり、うどんに使うのがいい。他に昆布巻きなどもある。セット商品も多数。
・太白おぼろ 1袋(30g)、900円
●㈱酒徳昆布
三重県伊勢市神久2の7の20
TEL 0596(28)2068
FAX 0596(28)4276
溜りこんぶ(100g)900円 ※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップでも購入可(伊勢酒徳昆布で検索)
http://www.sakatoku-kombu.jp/

本日のカウント
本日の歩数:6,578歩
本日:58.5kg、17.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,341,874(31)

 

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2025年5月 4日 (日)

「GWのパーティーメニュー!」

 今日は、「みどりの日」。
 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
《YAKINIKU 安萬 LABO》愛知県安城市横山町大山田中12-2
TEL 0566-93-1313
・大人のローストビーフ
  十勝産二冬越し熟成メークイン、山わさび
・牛ホルモンのピリ辛とろとろ煮
  ヤンニョム
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250503
 「満天☆青空レストラン」は、「放送800回記念 1時間SP」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913bg4nz5xwot1qfsch.html
「長崎県 福江島」
 五島列島最大の島、コバルトブルーの海、釣りの聖地、五島牛、五島うどん
*名人 川村 功考、悦実、麻衣子、ヒロ子
*幻の高級魚 クエ(スズキ目ハタ科)
  最大全長:1m以上、最大体重:50㎏以上、主な生息地:九州~紀伊半島沿岸。丹藍で行動。水深約30~200mの岩場
※エサ:ヤズ(ブリの子ども)、アオリイカ
【おにぎり】
 めんたいこ
【豚汁】
※ルアー
タマガシラ
*名人 山口 伸太郎
*五島牛:
 五島で育った黒毛和牛の総称
※おから:
 栄養豊富で消化吸収が良くなる
※焼酎かす:
 香りが良くなり、食欲増進。
※椿油(五島列島では、古くから椿が群生):
 オレイン酸(肉の柔らかさ、旨味)
【五島牛のステーキ】
 サーロイン
《Restaurant 城 -JO-》
【メンチカツ】(6~7個分)
<タネ>
・五島牛挽き肉(ウデ肉、モモ肉)・・・400g
・玉ネギ・・・1/2個
・キャベツ・・・200g
・卵・・・1個
・パン粉・・・大さじ3
・塩・・・適量
・こしょう・・・少々
・ナツメグ・・・少々
<衣>
 薄力粉・・・適量
 溶き卵・・・適量
 パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・中濃ソース・・・適量
①キャベツはみじん切りにし、少量の塩で揉み込む。少し置き、水分が出たらしっかりと絞る
②玉ネギはみじん切りにする
③ボウルに挽き肉と塩を入れてよくこね、残りのタネの材料を合わせてよくこねる
④空気を抜きながら適当な大きさにまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付ける
⑤170℃の油で揚げる
⑥お皿に盛り付け、ソースを添えて完成
・アヤメカサゴ
・モアラ(クエの仲間)、正式名称:ホウキハタ
・ホンカサゴ(1kg4,000円の高級魚)
※延縄漁:
 約50本の針とエサをつけ、広範囲に狙う漁法。クエは夜行性、巣穴から出てきたクエがかかっている可能性大。
《いけす割烹 心誠》
【刺身】
 背身、ワサビ醤油で
【炙り握り寿司】
・クエ(刺身にできる鮮度の良いもの)腹側とえんがわ
・酢飯
・わさび
・ポン酢ジュレ
・青ネギ
・もみじおろし
・柚子皮
①ポン酢ジュレと、小口切りにした青ネギ、もみじおろしを混ぜ合わせておく
②クエの身を寿司用に切る。身に隠し包丁を入れる
③クエをバナーで炙り、氷の上に取って冷まして水分を取る。
※水に浸けない
④寿司を握り、上に1と柚子皮の千切りを乗せて完成
【ガーリックステーキ】
・クエ
・新玉ネギ
・パプリカ(赤・黄)
・ブロッコリー
・にんにく
・パセリ
・塩
・こしょう
・レモングラス塩(レモングラスパウダーに塩を混ぜたもの)
・薄力粉
・オリーブオイル
・バター
・あごだし醤油
・ジン
・自家製トマトソース
・カットレモン
①クエの身を厚めに切る。塩、こしょう、レモングラス塩をなじませ、薄く薄力粉をまぶす
②玉ネギは輪切り、パプリカは細切り、ブロッコリーは小房にして下茹でしておく。にんにくは輪切り、パセリはみじん切りにする
③温めていた鉄板かフライパンにオリーブとにんにくを入れて炒める。野菜類を焼き、塩、こしょう、レモングラス塩で味付ける
④クエも焼き、バターとパセリを加えてにんにくと絡め、クエに乗せる
⑤クエにジンをかけてフランベする
⑥あごだし醤油を入れてクエに絡める
⑦野菜とクエをお皿に盛り付け、同じ鉄板かフライパンで煮詰めたトマトソースを添える
⑧レモンを絞って完成
【クエ鍋】
・クエのあら
・白菜
・春菊
・しめじ
・えのき
・しいたけ
・長ネギ
・にんじん
・豆腐
・だし昆布
・五島うどん
※奈良・平安時代に中国から伝わった。細麺、弾力があり、ツルツルとした食感。椿油でコーティング。
・ポン酢
・青ネギ
・もみじおろし
①鍋に水とだし昆布を入れておく
②クエのあらはさっと熱湯にくぐらせた後、冷水にとってうろこやぬめりなどの汚れを落とす
③野菜や豆腐を適当な大きさに切る
④鍋を火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。沸いたらクエのあらを入れる。アクを取りながら煮る
⑤野菜や豆腐も入れ、火が通ったら完成。茹でた五島うどんを適宜入れる
⑥ポン酢や青ネギ、もみじおろしでいただく
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/?tag=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94
 「人生最高レストラン」は、「ゴールデンウイークに食べたいご当地グルメスペシャル」。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/
*大泉洋「地元・札幌のソウルフード」
《マジックスパイス》北海道・札幌
 ・チキンスープカレー(トッピング:季節の野菜・納豆)
*渡辺謙「愛してやまない!故郷の名物料理」
《名代生そば 由屋》新潟・十日町、1938年創業
 ・小へぎ(2.5人前)・天ぷら
*草彅剛「このお店限定!?新感覚 大阪グルメ」
《炭味家》大阪・北区
 ・イカのおろしマヨネーズ
  長崎県産剣先イカ、大根おろし、ネギ、自家製マヨネーズ、醤油
*反町隆史「加藤オーナーも唸った!超貴重㊙鍋」
《比良山荘》滋賀・大津、1959年創業
 ・月鍋
  主人曰く「熊の肉は、すべての肉の中でもっともピュアでうまい肉」
*上沼恵美子「上沼的日本一!大阪㊙うどん」
《UDONZIN 美糸(うどんじん)》大阪・四ツ橋
 「ミシュランガイド」のビブグルマンに6年連続掲載。
 ・お出汁香る 野菜たっぷりカレーのおうどん
  出汁は干し椎茸・昆布・サバ節。玉ねぎ・ごぼう・にんじん・カレーペースト
*西野七瀬「昭和レトロな大阪下町グルメ」
《風月》大阪・鶴橋、創業約60円
 ・焼きそば(大)
  イカ、豚肉
*EXILE HIRO「横浜発!あの元祖の一杯!」
《家系総本山 吉村家》神奈川・横浜
 ・ラーメン
  特製醤油ダレ、ネギ、鶏油。スープは豚骨と鶏ガラがベース
※Zepp
*山崎育三郎「名古屋の代行列グルメ」
《ひつまぶし花岡》愛知・名古屋
 ・ひつまぶし 上
  2015年創業以来、継ぎ足しの2日間煮込んで寝かせたタレ
  シメは梅茶漬け:梅干しのクエン酸とうなびのビタミンは疲労回復に効果的で、実は相性のいい食べ合わせ
*萬田久子「鉄人・道場六三郎が作る!お酒のお供」
《銀座 ろくんさん亭》東京・銀座、1971年創業
 ・チーズ黄金焼
  西京味噌・酒精・みりんを合わせたものに5日間チーズを漬け込む。もっちりとした食感が特徴。オーブンへ。
*武田鉄矢「9カ月待ち!人気屋台メシ」
《須崎屋台 かじしか》福岡・博多
 屋台時代は予約が9ヵ月待ちだった
 ・串焼きおまかせコース
*川口春奈「東京で食べられる本格沖縄料理」
 世田谷区駒沢《沖縄料理 月ね美しゃ(かい)》
《Wonderful Tonight》東京・世田谷区深沢
 ・八重山そば
  麺とかまぼこは石垣島から直送
 「西村キャンプ場」は、「瀬戸内海ぐるっと10日間キャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《政田自然農園㈱》山口県柳井市
TEL 0820(22)2222
 じねんじょ栽培の発祥の地
 「クレバーパイプ」を開発し、全国に広める
・自然薯
・むかご
  自然薯の葉の付け根にできる小さな芋
《唐戸市場》山口県下関市
・アンコウ
・茎ワカメ
・ふぐカチャ
《道の駅 おおとう 桜海道》福岡県田川紛大任町(おおとう)
 1億円トイレ
《源じいの森》福岡県田川郡赤村
 キャンプ場をはじめ、ドームハウスなど宿泊も可能。施設内に温泉もある。フリーサイトは5名・2幕まで3,000円~
【アンコウの納豆からあげ】
①あんこうに甘露しょうゆ・酒・ニンニクで下味をつける
②乾燥納豆を砕き、まぶす
③油で揚げる
【自然薯のとろろ焼き】
①自然薯のヒゲ根をたき火で焼く
②自然薯をすりおろす
③ごまふりかけ・甘露しょうゆ・顆粒だしで味付け
④フライパンで焼く。ひっくり返す
⑤マヨネーズとごまふりかけをかける
 「何度も食べたい!UMAI味」は、#21「こしがや鴨ネギ鍋」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/umaiaji/
《四季の山海料理 鈴真》埼玉県越谷市宮本町1-137
 昭和59年12月創業
・こしがや鴨ネギ鍋:
 市内にある宮内庁鴨場と越谷特産の「越谷ねぎ」にちなみ考案された越谷オリジナルのご当地グルメ
・すっぽんのうま煮
・すっぽんの唐揚げ
 「おにぎりニッポン」は、「三重 あさりしぐれ煮おむすび」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/Q82WW66Y8W/
「三重県桑名市」
《FamilyMart》
・あさりしぐれ 130円
※木曽三川(揖斐川、長良川、木曽川)
  河口付近は淡水と海水が交じり合って江戸時代から貝類が豊富にとれた
・蛤しぐれ煮
《瑞宝志ぐれ工房》水谷茂
①下茹でしたあさりを大鍋に入れる。しょうがを加える
②たまり醤油、砂糖、みりんを加えて甘辛い味に
③強火で一気に炊く(浮かし炊き)。
※2016年11月3日、桑名市輪中ドーム
 「同時におにぎりを握った最多人数」ギネス世界記録に挑戦
※うかかったぁ~、うしまけたぁ~。
https://otonamie.jp/?p=44232
 「サストモ」より、メール。「子どもたちの持つ令和の価値観に取り残されないために。今知っておきたい小学校教育の現在地」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/200.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=302&cpt_c=&cpt_k=ang_656914_221105374_20250504
かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌GODIVAのcb鉾カレーパンを食す
https://kerokero-communication.blog.jp/archives/28631728.html
七転納豆ある日突然「伝説」になった納豆
http://blog.livedoor.jp/taiji141/archives/65984290.html
お料理速報米の価格高騰は何が原因なの?
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10877308.html
エマさんのおしゃべり絵日記山手線49年ぶり新駅は未来の街
https://emaemasan.blog.jp/archives/27535861.html
好きなもの・・・猫と旅と・・・サモアの名所!美しい天然プール
https://kyon21ch.livedoor.blog/archives/39812223.html
 「hegjda@outlook.com」より、「件名」も「本文」もないメール。
Return-Path: <hegjda@outlook.com>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sun, 4 May 2025 10:19:26 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com02.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.22])
        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 5441JQPd027090
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sun, 4 May 2025 10:19:26 +0900
From: hegjda@outlook.com
Received: from 27.121.3.192 ([107.150.39.138])
by mx.basmail.jp with SMTP
id BO0buQwNAzx8tBO0cuJCZW; Sun, 04 May 2025 10:19:26 +0900
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 a=dt9VzEwgFbYA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sun, 04 May 2025 10:19:26 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="hegjda@outlook.com"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 104.96.248.40 by 185.93.89.144; Sun, 04 May 2025 06:18:10 +0500
Message-ID: <[20
 2025年4月5日(土)11時06分配信の「健康寿命を伸ばすカギは「人体最大の器官」にあった...糖尿病を予防し、がんと闘う効果にも期待が」。
 「筋肉は活発に代謝を行っており、『長寿(に大きな役割を果たす)器官』と考えられている」
https://www.newsweekjapan.jp/stories/lifestyle/2025/04/545197.php
 2025.05.04配信の「食後「30分以内」がポイント…血糖値の上昇を抑える“たった3分”の簡単な方法とは?【糖尿病専門医が伝授】」。
 食後30分以内に座っている時間を減らしましょう。
https://gentosha-go.com/articles/-/68418
 2025年5月2日配信の「「箱買いしたい」「一番うまい」【どん兵衛】新商品が本当においしかった【おすすめ3選」。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/5497659/
 2025年05月01日配信の」「【コメダ珈琲店】ランチのおすすめ5選!「ボリュームも味も文句なし」の人気メニューを紹介」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/29623
 2025年5月3日配信の「「かなり美味」の一方で酷評も…。【吉野家】話題の新メニューを食べてみた」。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/5461196/
 2025年5月3日配信の「「バカうまかった」「歓喜」【すき家】の新メニューがうまいと聞いて食べてみた」。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/5497180/
 2024年11月25日配信の「七味で焼くから肉が旨い。老舗料理店の伝説のメニュー【ニクシチ】を知ってほしい」。
https://bazurecipe.com/2024/12/22/%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%81/
 2025年5月3日 19時10分配信の「「カップ焼きそば」人気ランキング 3位「ペヤング ソースやきそば」2位「ごつ盛り ソース焼そば」…1位は“夜食にぴったり”の?」。
https://news.infoseek.co.jp/article/otonanswer_264322/
 5/4(日) 7:15配信の「「6億円当選」男性の詐欺被害を防止 コンビニ店員に3回目感謝状」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/24a74c0040d3fcd2c23e94e4a1ed25797db283b7
 5/4(日) 12:49配信の「社長は中学3年生 アイデア絶えず」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6a6c218462e5335ec4d8458c7f30ce8d066e9ba0
 2025年5月4日 12時30分配信の「事件なら警察やめる 証拠集めず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28687313/
 2025年5月4日 12時53分配信の「日本側が先に侵入した 中国抗議」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28687372/
 2025年5月4日 9時15分配信の「また爆弾落とす 来日し迷惑行為」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28686506/
 2025年5月2日 15時54分配信の「女性に好かれる中年 5つの習慣」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28676740/
 2025年5月4日 12時10分配信の「セルフ式ガソスタ 給油NGの車」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28687175/
 2025年5月3日 15時0分配信の「強盗の容疑者 親不孝すぎる名前」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28683006/
 5/4(日) 12:26配信の「“あきたこまちの概算金”目安額2万4000円 前年比7200円↑集荷力強化へ 秋田」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd7bead31c8e71d6cb444e10b4bba06c25302aa8
 2025年5月3日の「浜松食農マガジン地産地笑 農業者など紹介 市認定協中央が作製」。
 浜松市認定農業者協議会中央支部は、市内の農業者や加工業者、飲食店を紹介するフリーペーパー「浜松まるごと食農マガジン地産地笑」を作った。市内にある食品の魅力や農業に携わる楽しさを伝える。
 A4版、22ページのカラー。浜松パワーフード学会や、ブロッコリー生産に先進技術を導入しているアイファーム(中央区御給町)の代表者らへの取材記事のほか、お茶や三ケ日みかん、うなぎいもなど地元の農産物を使った料理やスイーツを紹介するコーナーもある。
 公募や依頼を通じて計20事業者ほどを掲載した、大西辰幸支部長(49)は「農業に興味を持つ人を増やし、観光振興にもつながれば」と期待した。
 約1万部を用意した。市本庁舎や各区役所、協働センターなどで配布している。
https://www.ninteikyo.com/report/2025/03/post-81.php
GWのパーティーメニュー!
 いよいよ楽しいゴールデンウイーク。
 家族や仲間と囲む食卓を演出する、パーティーメニューをご紹介します。おうちで食べるもよし、アウトドアで食べるもよし、いろいろな楽しみ方で休日を盛り上げましょう!
【ビーフステーキ オニオンソース】(572kcal)
たまねぎと赤ワインで漬け込むからやわらかい
『材料』(4人分)
・牛サーロイン肉(ステーキ用・厚さ約2cm)・・・2枚(600g)
・パプリカ(黄)・・・1個
・さやいんげん・・・50g
・A
 たまねぎ(すりおろし)・・・1/2個分
 ローリエ・・・1枚
 赤ワイン・・・100ml
 しょうゆ・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 粗びき黒こしょう・・・小さじ1/4
・サラダ油・・・適量
・塩・・・少々
・バター・・・15g
『作り方』
①ポリ袋にAを入れてもみ混ぜ、牛肉を加えてからめる。空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫に3時間~ひと晩おく。
②焼く30分前に牛肉を冷蔵庫から出して室温に戻す(時間外)。パプリカは縦に10~12等分に切る。さやいんげんは半分に切る。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、パプリカとさやいんげんを2分ほど炒めて塩をふり、器に盛る。
③牛肉を袋から取り出してペーパータオルで汁気を押さえる。漬け汁はとっておく。2のフライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、牛肉を脂の部分を下にして立てるように並べ入れる。1分焼いたら倒して2分焼き、返して2分焼く。取り出してアルミ箔で包み、10分ほどおく。
④フライパンに残った脂をペーパータオルで吸い取り、3の漬け汁を入れて中火で煮立てる。1分ほど煮たらバターを加えて溶かす。
⑤3の牛肉を食べやすく切って2の器に盛り、4のソースをかける。
※バーベキューにもピッタリ
 前日に牛肉をAに漬けて冷蔵庫へ。当日は調味料をあれこれ用意しなくてもOK!
【うずらの卵と野菜のピクルス】(91kcal)
カレー粉の香りが食欲をそそる洋風の箸休め
『材料』(4人分)
・うずらの卵(水煮)・・・12個
・にんじん・・・小1本(150g)
・ヤングコーン・・・12本
・A
 水・・・250ml
 酢・・・70ml
 砂糖・・・大さじ1と1/2
 カレー粉・・・大さじ1/2
 塩・・・大さじ1/2
『作り方』
①にんじんは長さを半分に切り、1cm角ほどの棒状に切る。うずらの卵は水気をきる。ヤングコーンは2分ほどゆでる。合わせて耐熱のボウルに入れる。
②小鍋にAを合わせて煮立て、1にかけて冷ます(冷めたら食べられます)。
※作りおきOK!
 冷蔵庫で3~4日は日持ちします。漬け汁ごと密閉容器に移して持ち寄りパーティーにも。
【魚介のオイル蒸し】(381kcal)
魚介のうまみたっぷり、蒸し汁はバゲットに
『材料』(4人分)
・えび(殻付き)・・・8尾(200g)
・ボイルほたて・・・8個(200g)
・ズッキーニ・・・1/2本
・ミニトマト・・・8個
・たまねぎ・・・1/2個
・にんにく(薄切り)・・・2かけ分
・A
 オリーブ油・・・大さじ4
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・白ワイン・・・大さじ2
・バゲット(食べやすく切る)・・・適量
『作り方』
①えびは尾とひと節を残して殻をむき、背側に切り込みを入れて背わたを取る。ほたて、にんにくとともにボウルに入れ、Aを混ぜてからめ、ラップをかけて冷蔵庫に1~2時間おく。
②ズッキーニは幅5mmの輪切りに、たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。
③フライパンに1と2を入れて強めの中火にかけ、白ワインを回しかけてふたをし、2分蒸し焼きにする。サッと混ぜてミニトマトを加え、再びふたをして2分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、バゲットを添える。
※ホームパーティーに
 前日に魚介をマリネしておいてもOK。火通りのよい魚介の蒸し焼きなら、華やかなひと皿が手軽に作れます。
【フライパンちぎりパン】(1個分162kcal)
ひとつひとつにチーズとソーセージをイン!
『材料』(8個分)
・ホットケーキミックス・・・200g
・A
 牛乳・・・80ml
 サラダ油・・・大さじ1
・ウインナソーセージ・・・4本
・プロセスチーズ・・・4個(約55g)
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①ボウルにホットケーキミックスとAを入れ、なめらかになるまで混ぜてこね、8等分に丸める。ソーセージは4等分に切り、チーズは半分に切る。
②丸めた生地を手で平たくのばして、ソーセージ2切れ、チーズ1切れをのせて包む。
③フライパンに油を薄く塗り、2を並べてふたをし、弱火にかける。7~8分焼いたら皿などをかぶせて返し、フライパンに戻し入れて再びふたをして、裏面を7~8分焼く。
※子どもたちにも人気
 ホットケーキミックスなら発酵の手間もなく簡単。子どもたちと一緒に作る工程も楽しんで。
 今日の仕事・・・。
 GWは量が多いのでやり切れません。
 「まぐろ漬け丼のたれ」(日本食研)
https://www.nihonshokken.co.jp/food-label/2022/02/magurodon.html
https://item.rakuten.co.jp/moonphase/10066010/
 帰路に就く。
 繋がっていると思ったら右折でパチンコ屋に入ろうとしている車アリ。後ろの車はなぜ左側を直進しない?
 また繋がっている。交差点のパン屋に入ろうとしている車でつながったんだろうな。
 信号が青になっても「99*9」が動かない・・・。
 「酒&FOOD かとう」に行く。
 「3821」の県外車が駐車場の線を跨いで停まっている。スーパーなどの大きい駐車場ならともかく、2台しか泊めれないスペースなのに線を跨いでいたら、他の車が留められないでしょう!!!迷惑な車だ!!!
 「極上味噌」1,166円、「元老院」3,058円、「女城主」2,838円を伝票にて買う。
「対面」(トイメン)
 麻雀では、卓を囲んで正面に座る人のことを「対面」(トイメン)と呼びます。日常生活では、特に建物や物件の位置関係を示す際に「トイメン」という言葉が使われることが多いです。
https://shop.taiyo-chemicals.co.jp/blog/?p=1514#toc7
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 昼食は「ホットコーヒー」と「パン」。デザートは「冷凍バナナ」♪
Pasco サンドロール
 こしあん&ホイップ
 こしあん
 ミルクホイップクリーム
Sand Roll Koshian & Whipped Cream
製造所固有記号 +K / JAC
1本当たり 314kcal、たんぱく質 6.7g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、こしあん、ミルクホイップクリーム、糖類、マーガリン、乳等を主原料とする食品、パン酵母、加工油脂、食塩、卵/甘味料(ソルビトール)、乳化剤、グリシン、酢酸Na、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、イーストフード、がゼインNa、リン酸塩(Na)、セルロース、香料、酸味料、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp
 「そこまで言って委員会」。
https://www.ytv.co.jp/iinkai/
・モアッサナイト
https://www.albajapan.com/about-moissanite/
 「ちさんちしょう」を変換したら「知産地商」だって。「IME」って、バカだね!!!
 夕方は「カルビ焼肉」で一杯♪「レンチンもやし」を添えました!いつも思っていたけど、もやし1袋じゃあ足りない・・・。2袋にした方がいいいな。
 「カルビ」を焼いていたらフライパンに火が付いた・・・脂が凄いから、油が気化して火が付くんだろうな・・・。
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「スペイン産」豚バラカルビ焼肉「解凍」
100g当り 117円
㈱ビッグ富士エブリィビッグデー入野店
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asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番
本日のカウント
本日の歩数:3,821歩
本日:58.9kg、17.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,341,843(56)

 

 

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2025年5月 3日 (土)

「サンダーボルツ*(THUNDERBOLTS*)」

 今日は「憲法記念日」。

 昨日のテレビ「ララLIFE」は、「超人気店に弟子入り 最高のあんぱん作り」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
※あんぱん:
 1874年、日本生まれ
※4月4日(あんぱんの日):
 1875年4月4日に明治天皇に初めてあんぱんを献上したことで認定された
駒澤大学《パオン昭月》★生クリームあんぱん 240円 ※10月から翌5月までの販売
大島《メイカセブン》★うす皮あんぱん 240円
「栃木県宇都宮市」
 餃子に並ぶパンの激戦区
《BAKERY PENNY LANE 那須店》
 PENNT LANE=ビートルズの曲名
☆ポール 430円
・HELP! 420円
  激辛チョリソーにチリソース、チーズも激辛、思わず「助けて!」と叫びたくなるパン
*監修者 統括シェフ 坪山 稔和
・ブルーベリーブレッド 960円
  人気No.1 ブルーベリーをふんだんに使用したソフトなブレッド
・リンゴスター 560円
☆自家製カレーパン370円
☆つぶあんぱん 220円
・こしあんぱん 220円
※東日本→滑らかな食感の「こしあん」
 西日本→粒感がストレートに伝わる「つぶあん」が人気だそう
☆ブリキューブ 330円
☆一茶 350円
☆みたらし 160円
※白胡麻→こしあん
 黒胡麻→つぶあん
※Step1:しっとり生地の秘密は・・・○○を入れる
 コンデンスミルクを混ぜるとしっとり、ほのかに甘い生地に
【ペニーレインのあんぱん】(約20個入り)
①強力粉 500g、砂糖 50g、塩 8gを混ぜる
②生イースト 14g(生地を発酵させ膨らませる酵母)をこなごなにして混ぜる
③コンデンスミルク 25g、卵 75g、水 260gを別で混ぜておいて、加える。ヘラである程度混ぜ合わせる
④生地を潰すイメージでこねる(40~50分)。
⑤無塩バター 50gを加えたさらにこねる
  麻布十番《デュヌラルテ》☆極上あんぱん 290円(国産小麦とこだわりあんこを使用。特殊な型で焼き上げた)
  巣鴨《喜福堂》☆こしあんぱん、つぶあんぱん 289円
※Step2:発Koo!は2回
*ホイロ:
 発酵を促進させるための温度・湿度を保つ機械。
 家でやるなら、室温で約1時間
⑥一次発酵:
 小麦の風味や旨みを引き出し、ふんwなりとした食感に。
 生地の大きさが2.5倍になったらOK。
⑦包餡:あんこを生地で包んでいく作業。
 北海道産小豆:生地とあんこの分量はお好みで。この生地でクリーム・ジャム・チョコを包んでもGOOD。
 包んだら裏返す
⑧ケシの実をまぶしたら二次発酵(焼く直前に行うことで、よりふっくらに焼き上がる)
 家で約1時間、生地が2倍になったらOK。
⑨卵を塗ることで黄金色に焼き上がる
⑩200℃のオーブンで約10分焼く

 「ヨエロスン」は、「社長メシが食べた~い2025」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1094398.html
《cafe青いベンチ》藤枝市駅前、2024年3月オープン
*株式会社DibblebiziA 長田 勇樹 社長
・藤枝トゥンカロン 600円(税込)
・ベジポタカレー 980円(税込)
・ザクザクチキン ソース付きBOX 762円(税込)
<eプログラムカレッジ藤枝校>cafe青いベンチ2F
 eスポーツのプロ、ゲームプログラマー、グラフィックデザイナーを育成するゲーム総合スクール

 「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲サブスクにまつわるリアルマネー
※サブスク:
 定額料金を支払って一定期間商品やサービスを利用できる仕組み
 17世紀、オーストリアの新聞定期購読サービス
 18世紀、楽譜の定期購入が開始
 1930年代、アメリカでミルク・新聞の定期配送
 2000年代、動画・音楽の配信サービス
・ピクトリンク:
 月額330円(サイト版)/月額450円(アプリ版)。撮影したプリ画をスマホなどにダウンロードできるサブスク
・カラリア:
 月額1,990円~。1,000種類の中から選んだ香りのアイテムが毎月使いきりサイズで自宅に届くサブスク
・SOUNDDRAW:
 月額1,230円~。長さ、テンポ、楽器などを選択することでAIが自動で楽曲を制作してくれるサブスク
※narasu:
 月額110円~。音楽配信の手続きを代行するサブスク
・Dentaly:
 月額330円で電動歯ブラシの本体と3か月に1度替えブラシが自宅に届く
・メチャカリ:
 月額3,476円~。新品の服を何度でもレンタルできる。洋服を2か月借り続けるともらえる
・きらりサポート:
 月額2万4,000円~で現役のベテラン主婦が週に1回自宅の掃除と洗濯などを代行
・温泉めぐり 界の定期券:
 年間30万円で12泊まで星野リゾートの温泉旅館「界」を利用できる
・偲墓(しぼ):
 月額3,300円でお寺がお墓の供養管理を行ってくれる
・Mystery fo You:
 月額1,200円(送料別)で完全オリジナルの新作謎解きが自宅に届く
・アイカサ:
 月額280円で街中にある専用スポットで傘をいつでもレンタルできる
・RandS:
 月額2,970円で好きなランドセルをレンタルできる
*2015年 ICHIGOが始めた注文のサブスク
 お菓子が14種類。月額約7,000円
*2019年1月 カシエ
 1点物の絵画を1枚からレンタルできるサブスク。35%あgアーティストの取り分
▲髙橋海人の炊飯器の旅 in 銚子
 利根川と太平洋に囲まれた自然豊かな街。黒潮と親潮の交わる栄養豊富な沖合
<銚子ポートタワー>
《水産物即売センター ウォッセ21》
*《さかな工房 かねまた》
※つりきんめ:
 網を使わないため魚が傷まない。脂の乗りがよく、身がしっかり
「銚子市外川町」
《茂八商店》創業62年
☆キンチャクカニ 1,080円
<加瀬花枝さん>
・いわし団子 300円
<>
・金目鯛 1,000円
《カラオケ喫茶 べる》2024年9月オープン
・1960年銚子市で誕生 銚子電鉄ぬれ煎餅
・卵
<外川ミニ郷土資料館>
・小麦粉
・みそ
・しょうが
・長ネギ
《島長水産》創業100年以上
・赤ムツ
・真イカ
・ノドグロ
・エボタイ
【金目鯛の煮付け風 炊き込みごはん】
①下処理した金目鯛に塩を振り、臭みをとる
②長ネギは外側を千切り、内側と小口切りにする
③米にみりん、酒、しょうゆ、砂糖、だし汁、ネギ、しょうがを入れる。適当な大きさに割ったぬれ煎餅をのせていく。金目鯛を豪快に乗せる
④炊く
【炊飯器フィッシュバーガー】
①強力粉、ドライイースト、砂糖を軽く混ぜ合わせ、ぬるま湯に塩と油を混ぜたものを加えよくこねる。表面が滑らかになってきたら、ラップをして、約1時間1時発酵させる
②ボウルから取り出して軽くガス抜き、4等分にカット。丸く形を整えて釜の中に入れ1時間発酵。
③2倍の大きさになったら炊飯器へ。通常炊飯で40分
④魚を捌き、身だけを取ってまとめておく
⑤イカ、いわし団子、ネギは適当な大きさに切る。
⑥しょうがをすりおろしたら、フードプロセッサーにいか、しょうが、ネギ、いわし団子を入れよく混ぜる
⑦その中に魚の身、みそ、溶き卵を加えさらに混ぜる
⑧手に油をつけ、ハンバーグ状に成形。油をひいたフライパンで両面しっかり焼く。
⑨パンを半分にカットしたら、みそとマヨネーズを混ぜて作ったみそマヨネーズをバンスに塗る。
⑩魚のパティ、みそマヨソース、イタリアンパセリを挟む

 「名将たちの勝負メシ」は、「レオナルド・ダ・ヴィンチ」。
https://www.nhk.jp/p/ts/QZWVY2291N/episode/te/MYMRLKN2Z7/
※ルネサンススペシャル
*漫画家・文筆家 ヤマザキマリ
Q. ダ・ヴィンチがキャリア約50年で描いた作品数は?
 15点程度
※セルフプロデュースの達人
※ルネサンス:
 古典文化の復興運動のことであり、イタリアでは15世紀に最盛期を迎えた
※発明家
 ・装甲車のスケッチ
 ・飛行装置のスケッチ
「ダ・ヴィンチの勝負メシ」【ペペラータ・デ・サルヴァティチーナ】(ジビエのこしょうソース)
 ・肉焼き機の設計図(上昇気流でプロペラを回す)
【鹿肉のこしょうソース】
 シナモン、クローブ、こsひょう
※当時のスパイスは高価だった
・最期の晩餐
 高さ4.6m、横8.8m、約3年かかった
※透視図法:
 遠近法の一つ。線を基準に遠くを小さく、近くを大きく描き、奥行きを表現した
※実写性
Q. 何を観察して描いたスケッチ?
 水の流れ
 ・雲が雨を降らせ、大洪水が起こる様子
※2008年 ジョン・バリアーが論文を発表
 当時はミラノで人気、うなぎ料理を<最後の晩餐>に!?
「ダ・ヴィンチの勝負メシ」【うなぎのロースト オレンジ添え】
『材料』
 うなぎ、ローリエ、セージ、オレンジ、塩水、塩、小麦粉、シナモン
①うなぎを5㎝程度に切る
②うなぎをローリエとセージで挟み串に刺す
③うなぎの表面に塩水を塗りながら約15分焼く
④小麦粉、塩、シナモンをまぶして焼き目がつくまで焼く

 「ソースネクスト」より、メール。「明日まで、買い切りのAdobe互換ソフトを2,980円で提供 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2025/04/E2-02042/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JAF」より、メール。
 【ゴールデンウィーク渋滞予測2025】下りは3日、上りは4・5日がピークに。Uターンラッシュを回避しよう。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8719&c=204669&d=7602
 なぜポルシェは水平対向エンジンに拘るのか?【連載:河村康彦の「ポルシェは凄い!」】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8720&c=204669&d=7602
 ヤングタイマー好きな若者たちがつくる自由な世界。第2回「YOKOHAMA Car Session」にはクルマ愛が溢れていた!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8721&c=204669&d=7602
 教えて吉田由美センセイ!彼氏のオープンカーでドライブデートはアリですか?【連載:恋とクルマの相談室】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8723&c=204669&d=7602
 世界1500台限定の特別なポルシェが登場!911カブリオレ「911スピリット70」ってどんなクルマ?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8724&c=204669&d=7602
 トランプ大統領の「自動車関税」は、日本の自動車メーカーにどのような影響を与える?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8725&c=204669&d=7602
 【マンガ】高速道路SA・PAグルメ旅!車中泊漫画家・井上いちろうが喰らう「遠州森町PA(下り)」
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8727&c=204669&d=7602
あん子家の にぎやか日記あのお店良さげじゃない!?あ…
https://meganemohumohu.livedoor.blog/archives/27538733.html
Pinky Honey思ったより中はふんわりしっとり
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51676114.html
ビールが主食新大久保の食堂で韓国旅気分に
https://beerlove.blog.jp/archives/52440751.html
メシニュース食べてないけど美味しそうなもの
https://meshinews.blog.jp/archives/44381361.html
金魚とわたしの徒然”菌ちゃん農法”の一番難所
http://sakana7.net/archives/46855347.html

 「【すき家】のモーニング「牛小鉢ソーセージエッグ朝食」は520円でボリュームも大満足!朝からパワーチャージ
https://jp.alongwalker.co/z/7001.html

 「ブドウが筋肉発達をサポートするってホント?
https://bukiya.net/blog/budo/?srsltid=AfmBOoo5d9Z8dm18ganzbeXN9ssHlHpST8_be7Y83EDOUkL70QybRYc-

 2025年5月3日 12時0分配信の「水代わりに飲んで 医師推す飲料」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28682188/

 2025年5月3日 12時20分配信の「意外 トイペ芯がメルカリで人気」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28682280/

 2025年5月3日 9時30分配信の「「ゾンビ麻薬」韓国で蔓延か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28681275/

 2025年5月3日 11時12分配信の「過酷バス旅 あわやラブホ宿泊?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28681879/

 5/3(土) 13:17配信の「広末公表「双極性感情障害」とは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/44b472947212899668ea8654d673a5780738ecfc

 5/2(金) 11:15配信の「「身内にゆるいねアンタら、大変なことになるよ!」 斎藤元彦兵庫県知事と「merchu」折田楓社長の“関係”が県議会委員会で物議《県知事らによる“企業表彰”を受賞》」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/34ce19f176a3f8cf8e15322720385ffd85b8d5fd

 20254月27日の「この人」は、「64歳で夜間中学入学 読み書きの意義伝える 西畑 保さん(89)」。
 字を読んだり書いたりできないと、社会では人間として扱ってもらえないー。そう感じていた。代筆してくれた妻に感謝の手紙を書くため、64歳で夜間中学校に入学。「読み書きができずに苦労する人が、いなくなればいいな」。自身の経験を講演で伝え続ける。
 和歌山県出身。子どもの頃にいじめを受けて学校に行かなくなり、12歳で働きに出た。職を転々としたが奈良市のすし店に落ち着き、30代で同い年の皎子さんと結婚。半年後、回覧板に署名しければならない場面で、字を書けないことを打ち明けた。皎
子さんは「一緒に頑張ろう」。胸のつかえが取れた気がした。
 30年以上勤めたすし店を退職後に夜間中学へ。「君のお陰で今の僕があります」と書いたラブレターを贈ったのは、それから7年後。結婚して35年がたっていた。
 2014年、皎子さんは亡くなる。「君と出会って本当に幸せだった」。こう書いた手紙をひつぎに入れた。
 20年に夜間中学を卒業した。その人生が話題となり、自身がモデルの映画が公開。サインを求められる機会も多いが「下手だから困っちゃうね」。
https://35th-loveletter.com/

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 「ブルーベリー飴」を新しくおろす。
Asahi
 濃ーい ブルーベリー
 栄養機能食品(ビタミンA・ビオチン)
濃厚な果汁感
 ”北欧産ブリベリー”エキス使用
 ワイルドブルーベリー果汁 ピューレ使用
ルテイン・ビタミンA配合
1袋に
 ルテイン 4㎎
 ビタミンA 800µg
 ビオチン 120µg
 アントシアニン 33㎎
 ビルベリーエキス 100㎎
 ”北欧産ビルベリー”エキス使用
栄養機能食品
・ビタミンA
 ビタミンAは、夜間の視力の維持を助ける栄養素です。
 ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
・ビオチン
 ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
・摂取目安量:1日6粒を目安にお召し上がりください。
・1日当たりの栄養素等表示基準値(18歳以上、基準熱量2,200kcal)占める割合
 機能表示成分 含有量     栄養素等表示基準 割合
 ビタミンA 1日6粒あたり240µg 770µg      31%
 ビオチンb 1日6粒あたり36µg  50µg       72%
6粒(24g)当たり 92kcal、たんぱく質0g
名称 キャンディ
原材料名 砂糖(国内製造)、水飴、ブルーベリー濃縮果汁、ビルベリーエキス、ブルーベリーピューレ/酸味料、香料(もも・りんご由来)、マリーゴールド、ビタミンA、ビオチン
内容量 84g(個包装紙込み)
販売者 アサヒグループ食品株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1
製造所 ニューロン製菓株式会社
山梨県甲府市西下条町1167-36
TEL 0120-63061
https://www.asahi-gf.co.jp

 今日は、映画「サンダーボルツ*(THNUNDERBOLTS*)」を見に行く。当然「字幕版」!
 ネットで予約して出かける。朝はちょっと寒いね。

 「浜松まつり」のため、ザザの駐輪場が閉鎖されているので、役場の駐輪場に停めてだいぶ歩いていく。まったく迷惑だ!!!
 ザザの駐輪場は、停めさせないためか、警備員がいた。でも停めてあったぞ!???
 映画館に到着。模様替えしているね。「STORE」の所から外が見れないようになっているし、券売機や飲食物売り場には線が書いてある。
 発券して座って待つ。
 substance:物質、物、要旨、大意、(物の)実質、実体、中身、(人の)誠実味、実(じつ)、資産
 reckoning:計算、決算、清算、勘定書、(天文観測による)船位の推算
 やがて、開場・開演。「字幕版」なのに案外人が多いね!
 「エンドクレジット」の後にも映像がある表示が出た。
 マーベルシリーズって、つながりがあるんだね。前回の「キャプテン・アメリカ」の内容にも触れていた。
 Yelena
 OXE
 セントリー(Sentry)
 Void
 Avengerz
 The Avengers and Bob will return.
https://dic.pixiv.net/a/%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC
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サンダーボルツ*

 最強じゃない ヒーローじゃない ―でも、やるしかない
5.2 FRI アベンジャーズに代わって世界を救え!
マーベル・スタジオ最新作!サンダーボルツ*よ、集結せよ アッセンブル
 「私たちは誰も空を飛べない。誰ひとりヒーローじゃない」
 「過去にケリをつけるかーそれとも一生抱えるか?」
・レッド・ガーディアン[アレクセイ]
 自称”キャプテン・アメリカのライバル”。
・ゴースト
 あらゆる物質をすり抜ける能力を持つ、孤独なスパイ。
・タスクマスター
 敵の技をコピーして戦うことを強いられた”人間兵器”。
・エレーナ
 大胆かつ型破りな一流の暗殺者。ブラック・ウィドウの”妹”。
・ボブ
 謎の男。弱々しく見えるが、その正体は一体・・・。
・ジョン・ウォーカー
 キャプテン・アメリカに任命されるも、道を誤り全てを失った元エリート軍人。
・ウインター・ソルジャー[バッキー]
 孤高の超人兵士。サンダーボルツのまとめ役。
STORY
 アベンジャーズ不在の世界に迫る、人類消滅の危機― 闇にのまれるニューヨークで、人々が形だけを残し次々と消えていく・・・。
 この脅威を阻止するために集められたのは、凄腕の暗殺者エレーナや、超人兵士ウィンター・ソルジャーら、罪を犯した過去を持ち世間からも見放された<超クセ強な無法者たち>。
 この”最強”でも、”ヒーロー”でもない、でも”絶対に諦めない”彼らに、世界の運命は託された。
 しかし、その集結の裏には、謎めいた人物による”死の罠”が隠されていた・・・。
 これは、なりたかった自分になれなかった彼らの、人生のすべてをかけた【敗者復活戦】―
アベンジャーズに代わる、予測不能な新チーム<サンダーボルツ*>の誕生を見届けろ!
原題 「Thunderbolts*」
監督 ジェイク・シュライアー(「BEEF/ビーフ」)
キャスト フローレンス・ビュー、デヴィッド・ハーバー、セバスチャン・スタン、ワイアット・ラッセル、オルガ・キュリレンコ、ハナ・ジョン=カーメン、ジュリア・ルイス=ドレイファス
https://marvel.disney.co.jp/movie/thunderbolts

 映画が終わって外に出ると、フロアーは混んでいた。

 スーパーに入る。
 「サバ缶」107円、「もやし」」21円、「ピーナッツ420g353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、「ぱくぱくにぎり寿司」321円、「あじフライ」2枚入り213円と買う。お寿司がないと思ったら売り場が変わっていた!!!
 「わさび」がない!!!レジで言ったら、切らしているとのこと。発注ミスだな!
 会員で3%引き。
https://www.kanesue.co.jp/

 帰宅して「お寿司」が今日の昼食。
「パクパクにぎり寿司」
1包装当り 469kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、食塩、醸造酢、植物油脂/乳化剤、pH調整、甘味料尾(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1

 連休中に、「菜園を耕す」「ジャガイモに追肥」「ダーチャ佐野の草刈り」をしないといけないな・・・。

 「芸能人格付けチェックBASIC」(2023/03/21放送)「浜田レシピ
https://www.asahi.co.jp/kakuzuke/archive20230321.html
【浜田流 ビーフシチュー】
『材料』
・牛すね肉・・・300g
・玉葱・・・300g(中1.5個)
・人参・・・200g(中1本)
・じゃがいも・・・150g(中1個)
・サラダ油・・・適量
・ローリエ・・・1枚
・水・・・1000ml
・市販のビーフシチューの素・・・1パック
『作り方』
①一口大に切った牛すね肉を、こんがりと焼き色がつくまで焼く
②水・ローリエを加え、肉が柔らかくなるまで蓋をして弱火で約1時間煮る[A](アクは適宜とる)
③玉葱、人参は油で炒めておき、[A]と合わせ10分くらい煮て、じゃがいもを入れて更に10分煮る
④火を止めて素を入れ溶かす
⑤弱火で温め、とろみが出たら出来上がり
https://tvcookrecipe.com/%E3%80%90%E6%A0%BC%E4%BB%98%E3%81%91%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%80%91%E6%B5%9C%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC-%E3%83%AC/
【浜田流 黒酢酢豚】
『材料』
・豚肩ロース(脂身を除いて)・・・250g
・A
 醤油・・・大さじ1
 紹興酒・・・大さじ1
 片栗粉・・・大さじ1
・片栗粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
・玉葱・・・100g
・人参・・・50g
・ピーマン・・・50g
・しいたけ・・・3枚
・市販の酢豚の素・・・1袋
・水・・・適量
『り方』
①肉を一口大(2cm角位)に切り、Aを合わせてよく揉みこんで10分置く。片栗粉をまぶして油でカラリと揚げる
②一口大に切った野菜を油で炒め、揚げた豚肉を加える
③水で溶かした酢豚の素を入れ、とろみが付けば出来上がり
https://tvcookrecipe.com/%E3%80%90%E6%A0%BC%E4%BB%98%E3%81%91%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%80%91%E6%B5%9C%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E9%85%A2%E8%B1%9A%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/

 「お使いのブラウザは最新バージョンに更新されました」って、何だよ!何が更新されたんだよ???
 更新したなら、なぜ「インスタ」を見ると画面が暗くなって見られなくなる症状が解決していないんだよ!!!???

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 夕方は、「とりあえずビール!」。
SUNTORY} 生 BEER
 サントリー生ビール
トリプル生
 トリプルデコクションにより、素材のうまさを丁寧に引きだし、絶妙に調和させた生ビールです
 Our SUNTORY draft beer enriches your time with its exquisite tasye,
 Reward for today and energy for tomorrow.
ALC. 5%[非熱処理]
 天然水のビール工場からSUNTORY
100mlあたり 43kcal、たんぱく質 0.3~0.5g
原材料名 麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、コーン、糖類
アルコール分 5%
内容量 350ml
製造者 サントリー㈱
東京都港区台場2丁目3-3
TEL 0120-139-310
https://suntory.jp/SUNTORYNAMA/

 アテは、「アジフライ 2枚入り」をアテに一杯♪レタスを添えました。レタスが安くなってきたね↓↓↓
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名称 総菜

原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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ふるさと うまかっぺレタス

 茨城県産
岩井中央農事園芸連
http://www.iwai-seika.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:8,903歩
本日:58.3kg、17.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,341,777(66)

 

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