2019年7月22日 (月)

「赤ワイン FRANZIA」、そして「いただきます ナスを食べつくす」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「富士市」「しきみ 菊」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=64191
*髙瀬真弘
*しきみ(根付き)富士市が生産量日本一!
*渡邉敬一朗
*菊
「おいしいをつくりましょ。」【枝豆入り 塩カステラ】
『材料』(パウンド型 25cm×8cm 8切分程度)
・枝豆(塩ゆで・むき身)・・・50g
・強力粉・・・60g
・卵・・・3個
・砂糖・・・30g
・塩・・・3g
・ハチミツ・・・大さじ2
・ザラメ・・・10g
・バター・・・適量
『作り方』
①あらかじめ型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておき、ザラメ・枝豆を底に散らす。オーブンは170℃に予熱する。
②卵は、卵白と卵黄に分ける。ボールに卵白と塩を入れて白っぽくなるまで泡立て、砂糖を2、3回に分けて入れ、角が立つくらいのメレンゲを作る。
③(2)に黄身とハチミツを入れ混ぜ合わせる。
④ふるいにかけた強力粉を(3)に少しずつ入れゴムベラで優しく混ぜ合わせる。
⑤(1)に(4)を流し込み、温めたオーブンで170℃10分、140℃で20分程焼く。
⑥焼き上がったカステラは、ラップに包み常温で半日ほど寝かせるとしっとりする。
⑦好みの大きさに切り分け、器に盛りつければ完成。

 先日の「相葉マナブ」は、「マナブ!ご当地粉もの博」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/190609/
*山形県「どんどん焼き」
①小麦粉、ネギ、かつお節、ダシが入った生地に紅ショウガをいれ、鉄板に縦長にのばす。
②えび粉、青のり、海苔、魚肉ソーセージをのせ、ひっくり返す。
③ソースを塗る。割り箸に挟んで巻く。中濃ソースをかける。
*埼玉県「フライ」
①水で溶いた小麦粉にすりおろした大和芋、豚ひき肉、鶏がらスープの素、刻みネギを入れ、混ぜ合わせる。
②生地を薄く伸ばし焼く。3分ほど焼き、裏返す。
③しょう油ベースのタレを塗る。裏返す。タレを塗る。半分に折り畳み、青のりをかける。
*静岡県「しぐれ焼き」富士宮焼きそばが入ったお好み焼き。お好み焼きの上に麺が時雨のように落ちることから命名。
①富士宮焼きそばを炒める。ダシ汁、ソースを入れ、炒める。
②隣でお好み焼き粉を水で溶いた生地を焼く。トングで焼きそばをのせる。
③キャベツ、肉かす、干しえびをのせる。生地をかける。卵をのせ3分焼く。
④裏返し、ちょっと押す(生地と麺をカリカリに焼く)。もう一度裏返し、切れ目を入れる。ソースをかける。イワシのだし粉をかける。
*長野県「にらせんべい」
①ニラを2cmに切る。小麦粉を入れる。大根の味噌漬け、お味噌、砂糖、水、卵を入れよく練り合わせる。
②鉄板で小さめに焼く。引っくり返す。焦げ目がつくまで焼く。
*岡山県「カキオコ」牡蠣入りお好み焼き
①小麦粉、ダシ、キャベツの入った生地に卵を加える。天かすをいれてサクッと混ぜ生地を入れる(卵と天かすをキャベツ生地で挟む)。真ん中をあけ、卵を入れる。
②混ぜるようにして鉄板にのせる。
③牡蠣を動かさずに片面のみを焼く。
④焼いた面を下にして、生地にのせる。天かすをのせる。裏返す。
⑤下面にオリーブオイルを入れ、カリッと焼く。裏返す。ソースを半分の麺に塗る。半分は塩。
⑥かつお節、青のり、紅ショウガをのせる。
*愛知県「あんまき」旅人にふるまうお菓子として考案。
①生地を薄く均等に焼く為の型で生地を鉄板にのばす。
②生地に気泡ができたらあんこをのせる。手で生地を巻く。

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「これから流行るお店を紹介したい」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/50474/1269526/
<渋谷ヒカリエ>
*《ダンプリングタイム 餃子時間》
・小籠包 キングダム (黒酢、赤酢)
・チーズチャーシューパオ
《FORTUNER tea-box》チーズティー専門店
・林檎ほうじ茶チーズミルクティー
・ストロベリーチーズティー
・鉄観音チーズティー
・チーズ抹茶オレ
《タイ屋台 999(カオカオカオ)》
・チーズ火山鍋
 ブルーマグマ
・豚の串焼き ~ムーピン~
・タイの鶏の唐揚げ ~ガイトード~
・海老トースト ~カノムパンナークン~
・バケツドリンク
 パクチーハイボール
 レインボー1(ノンアルコール)
 生ビール
・バケツパクチー

 「JAF」より、メール。
 フィットネス展で見つけた高タンパク低脂肪の「ちくわ」と「めん」を食べてみた。
http://fofa.jp/jafmate/c.p?32cDWed3dlB
 「キリン」より、メール。「お待たせしました!夏のクイズです!!『ビールとホップの関係クイズ』開催中!
 日本産ホップの試験栽培開始から100年!ということで、ビールとホップの関係をテーマにしたクイズ。ビールの魂ともいわれるホップについてどれだけ知ってるか、日ごろの勉強の成果、試してくださいね。
 キリン一番搾り生ビール350ml 缶 6本パックを100名様にプレゼントです!
https://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=3b4ad3dc80f492ea73230ab9e879179f311f0fd90a4d0d501bf52a8c35b684c3beca51f5127078afed55b0ec4a3b467a00932e96a12bcad8
 「夏にぴったり!アロマホップの爽やかな香りが楽しめる「淡麗グリーンラベル[発泡酒]」1ケース(350ml缶×24本)が抽選で20名様に当たるチャンスです!」
 糖質70%オフなのに、満足感のある飲みごたえをぜひお楽しみください。
https://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=2a22941f86f48c700f9be6c668c2eafaf88f3d2e49c1212157440a22c91683f05647a410b6210771b31ed1e7fd3e51a607e84fb2aca65e49

 月曜日の仕事は忙しいね・・・。
 仕事を終え、帰宅途中「酒&FOOD かとう」に寄り、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,240円を伝票にて買う。
https://slowkato.hamazo.tv/

 道路工事をしているね・・・5時を回ってもしているのはなぜ???

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 帰宅して、昨日買った赤ワイン「FRANZIA フランジア赤」で一杯♪
CALIFORNIA RED Fresh & Fruity
3L
 Enjoy fresh taste and frutiy feel, every time.
WORLD’S MOST POPULAR WINE[
 1978年、「最後の一杯まで新鮮」という、革新的なワインがアメリカで発売されました。それがフランジア バック・イン・ボックス。ワインを注ぐたびに箱の中の袋が収縮し、空気との接触を最小限に抑えます。そこが瓶との大きな違いであり、バッグ・イン・ボックスの最大の特長です。
 気軽にいつでも、一杯だけでも。ワインは一度に飲みきらなくてもいいのです。
 フランジア バック・イン・ボックスは「開けてからおいしさ長持ち約1カ月」
輸入者 メルシャンワイン株式会社
東京都中野区中野4-10-2
TEL 0120-676-757
http://www.mercian.co.jp

 おつまみは、「焼きナ」♪
 焼きナスには、「七味醤油」をつけるのがいいのか、「ショウガ醤油」をつけるのがいいのか?・・・「ショウガ醤油」に軍配だな!!!
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TOPVALU 豊かな風味 七味唐がらし
 唐がらし、ちんぴ、黒ごま、けしの実、麻の実、山椒、青のりを程よくブレンドした七味唐辛子です。
 うどん、そば、やきとり、みそ汁、鍋物、豚汁などにご利用ください。
内容量 27g
販売者 イオン株式会社 J101
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 また雷がなっているよ・・・天気予報が当たらない天気だな・・・。
 一瞬停電・・・雷の影響のようだ・・・。

 2017年8月27日の「いただきます ナスを食べつくす」は、【ナスのペースト】(34kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ナス・・・2個(140g)
・ニンニクのすりおろし・・・2g
・アンチョビー・・・2枚(10g)
『作り方』
①ナスはへたのまわりに切り目を入れ、がくを取る。グリルかオーブントースター(なければ220℃のオーブン)で、全体が軟らかくなるまで15分ほど焼く
②アンチョビーはみじん切りにする
③ナスはあら熱がとれたら、へたをとって皮をむく。包丁でペースト状になるまでたたき、ボウルに入れる
④③にニンニク、アンチョビー、オリーブ油小さじ1/2を加えて混ぜる。塩・こしょう少々で味を調える。パンにのせて食べるとおいしい。お酒のおつまみにも。

 2017年8月28日の「いただきます ナスを食べつくす」は、【ナスのレンジ蒸し】(60kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ナス・・・2個(140g)
・タマネギ・・・20g
・ベーコン・・・1枚
・ナンプラー・・・大さじ1/2
・(あれば)香菜・・・少々
『作り方』
①ナスはへたを落とし、皮むき器で皮をしま目にむく。縦六つか八つに切る。耐熱皿にのせてラップをふんわりかけ、500Wの電子レンジで2~3分、軟らかくなるまで加熱する
②タマネギは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る
③フライパンにベーコンを入れて中火で炒める。脂が出てきたらタマネギを加えて炒め、しんなりしたらナンプラー、水大さじ2を加える。ひと煮立ちしたら火を止める
④器にナスを盛り、③をかける。香菜を粗くきざんで散らす。

 2017年8月29日の「いただきます ナスを食べつくす」は、【ナスとジャコの混ぜごはん】(300kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ナス・・・2個(140g)
・ミョウガ・・・1個
・シソの葉・・・5枚
・チリメンジャコ・・・大さじ2
・ごはん・・・300g
・いりごま(白)・・・小さじ1
『作り方』
①ナスはへたを落として縦半分に切り、薄い半月切りにする。水200mlに塩大さじ1/2を加え、ナスを5分ほどつける
②ミョウガは小口切り、シソはせん切りにし、一緒に水にさらし、水気をきる
③ジャコは熱湯に通し、ざるにあげる
④ナスの水気をしぼり、②を混ぜ、しょうゆ大さじ1と1/2をかけて水気をしぼる
⑤ごはんに③、④、いりごまを混ぜ、味を見て塩少々で調える。ナスは色が変わるので、食べる直前に混ぜる。

 2017年8月30日の「いただきます ナスを食べつくす」は、【ナスのココット】(162kcal)。
『主な材料』(1人分)
・ナス・・・1個(70g)
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・トマト・・・1/2個(100g)
・バター・・・5g
・卵・・・1個
『作り方』
①ナス、タマネギはさいの目に切る
②トマトは種を除き、さいの目に切る
③フライパンにバターを溶かし、ナス、タマネギ、トマトを軽く炒め、塩・こしょう各少々をふる
④耐熱容器に入れ、卵を割り落として塩・こしょう各少々をふる
⑤竹串で卵黄を数ヵ所つついて膜に穴をあけ、ラップをかけて500Wの電子レンジで約1分30秒(オーブントースターなら、アルミホイルをかぶせて約10分)加熱する。
 ナスの代わりに、シイタケやズッキーニなどでも。

 2017年8月31日の「いただきます ナスを食べつくす」は、【ナスタコ揚げ】(196kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ナス・・・3個(210g)
・ゆでダコ・・・100g
・長ネギ・・・5cm
・揚げ油・・・適量
・赤唐辛子・・・1/2本
『作り方』
①ナスはへたを落とし、縦半分に切る。皮面に2~3mm間隔で斜めに切り込みを入れ、三つに切る。赤唐辛子は小口切りにする
②砂糖大さじ1/2、しょうゆ・酢各大さじ1、赤唐辛子を合わせる
③タコはひと口大のそぎ切りにし、水気をよくふく。小麦粉大さじ1/2をまぶす
④揚げ油を170℃に熱し、ナスを揚げて熱いうちに②に漬ける。続けてタコを20秒ほど揚げ、②に漬ける。10分ほどおいて、味をなじませる。

 2017年9月1日の「いただきます ナスを食べつくす」は、【焼きナスの肉みそ青ユズ風味】(185kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ナス・・・3個(210g)
・青ユズの皮(すりおろし)・・・少々
・鶏ひき肉・・・50g
・みそ・・・大さじ2
『作り方』
①ナスはへたを落として縦半分に切り、切り口をフォークでつつく
②フライパンに油大さじ1を温め、ナスを皮側から焼く。裏返してふたをし、中火で5分ほど焼く。耐熱皿(またはアルミホイル)に取り出す
③フライパンの油をあけ、残った油でひき肉を炒める。パラパラになったら、酒大さじ2、みそ、砂糖・みりん各小さじ2を加えて混ぜる。ナスにのせる
④グリルまたはオーブントースターで、表面に焼き色がつくまで焼く。ユズの皮をふる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:8,781歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.9kg、13.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:1個

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2019年7月21日 (日)

「愛と青春の旅だち(An Officer and Gentleman)」、そして「塩昆布・鰹昆布」

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2019年7月20日 (土)

「アラジン(Aladdin)」、そして「命あること 信濃錦 特別純米原酒」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「スポーツの街さんぽ」「千葉県 海浜幕張」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/839601/
<ZOZOマリンスタジアム>
♪ 1461日 福山雅治(2016年)
《ホテル ザ・マンハッタン》ビバリーヒルズの邸宅をイメージ
《ホテル グリーンタワー幕張》平成3年開業
*<おみやげKINGDOM>
☆千葉県限定ベビースター イセエビ味ラーメン 432円
☆小川園八街産さやいり落花生(豊穣味・粒) 2,160円
☆チーバくん ぬいぐるみ 864円~
・まるごとびわゼリー 594円(4個入)、1,080円(8個入り)
<千葉県立幕張海浜公園>
*<JAF夢フィールド>来年3月完成予定
♪ HERO ヒーローになる時、それは今 甲斐バンド(1978年)
・花時計(関東一)
《和カフェ》
☆三色だんご 140円
☆茶まんじゅう 140円
・こにぎりランチ 648円 ※小さいおにぎり
 明太子クリームチーズ、煮物、唐揚げ、かぼちゃサラダ
<幕張メッセ>平成元年完成

 「昼めし旅」は、「高知県 仁淀川」。6/14の放送分。
https://kakaku.com/tv/channel=12/programID=46079/episodeID=1271220/
 安居渓谷
<掛水衣料品店>昭和37年創業
・タイのアラ煮
①タイのアラをしょうゆ、料理酒、みりん、ショウガで煮る。
・ホウレン草の卵とじ
①ホウレン草を炒める。卵でとじる
・キビナゴのフライ
①キビナゴに塩コショウをして、油で揚げる
・薬膳粥(梅干し、きな粉、ゴマ油他、約20種類の野菜)
*名越屋 沈下橋
《ごはん処 山屋紅(やまやくれない)》中野さん
☆仁淀川弁当(上) 2000円(税込)
・コシアブラとテナガエビの天ぷら
・ツガニの汁物
①ツガニ(モズクガニ)の出汁でナスを煮て、薄口しょうゆで味付け。
・コシアブラご飯

 先日の「高田純次のセカイぷらぷら」は、「外国人が集まる函館の横丁で厳選メニューを紹介してもらおう」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sekapura/archive-sekapura/sekapura-059/
「函館ひかりの屋台 大門横丁」
《アジアンキッチン チェーズ》
・さきいかの天ぷら 490円
《くらぶはうす》
・生ビール
・タラバ足石焼きステーキ 1780円
・根ほっけ 1390円
《炉端 大謀(たいぼう)》
・生ビール
・活〆真イカ刺し 550円
《ら ぶべっと》
・赤ワイン
・焼きソーセージ4種 1500円
・アンデュイ ~トロトロとホルモン入り~ 1100円
「ベルギー通信」ゲント
《OCEAN SUSHI(オーシャン・スシ)》
・カツ丼 11.5ユーロ(約1400円)
・舟盛り 50ユーロ(約5900円)

 「クラブツーリズム」より、メール。「東京2020オリンピック公式観戦ツアー特集」。
https://www.club-t.com/tokyo2020/olympic/index11.htm?waad=2MIKScOV
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「山口県産ウナギ蒲焼き」1尾2,180円(税込)の案内♪
 このウナギは、日本でも珍しい海水養殖された、脂たっぷりのウナギです♪一般的なウナギは、淡水で養殖されていますが、海水で飼育することで、生臭さを減らしました。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107727/?scid=rm_190841

 だいぶ前の「アサヒ」よりのメール。
【簡単スペアリブ】(449kcal)
フライパンひとつで!手軽にできるスペアリブ♪
『材料』(4人分)
・スペアリブ(豚) 600g
・ビール 200ml
・塩 適量
・コショウ 適量
・サラダ油 適量
・A
 ニンニク(すりおろし) 1片
 ショウガ(すりおろし) 1片
 しょうゆ 大さじ2
 マーマレードジャム 大さじ3
『作り方』
①温めたフライパンにサラダ油を敷き、スペアリブに塩、コショウをしながら両面に焼き目がつくようによく焼く。
②Aを全て混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。
③フライパンにビールと、合わせ調味料を加えフタをして中火で20分。煮汁が少なくなるまで煮詰める。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002381
【キムチピザ】
『材料』
 油揚げ、キムチ、ピザ用チーズ、小口ネギ
『レシピ』
 油揚げに一口サイズの切れ目を入れてオーブンシートにのせ、キムチとピザ用チーズをのせたらトースターで3~5分焼く。チーズがくつくつし、こんがり焼き色がついたら出来上がり。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-091/
【コンビーフのユッケ風】(159kcal)
コンビーフ缶でぱぱっと作れるコクうまおつまみ
『材料』(2人分)
・コンビーフ缶 1缶(100g)
・卵黄 1個分
・白煎りゴマ 少々
・サニーレタス 1枚
・キュウリ(せん切り) 1/2本分
・A
 ゴマ油 小さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 砂糖 小さじ1/3
 ニンニク(すりおろし) 少々
 七味唐辛子 適量
『作り方』
①コンビーフを缶から出して耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で1分加熱する。
※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
②コンビーフをほぐし、Aを加えてよく混ぜる。
③器に盛り、真ん中をくぼませて生卵の黄身をのせる。白煎りゴマをふり、サニーレタスとキュウリを添える。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002552
【アスパラとあさりのレモンバター煮】(155kcal)
 アスパラはあさりと一緒に酒蒸しにして、旨味をしみ込ませます。さっぱりとしたレモンの香りとコクのあるバターが美味しさを引き立てます。
『材料』(2人分)
・グリーンアスパラガス 3~4本
・あさり 300g
・塩、粗挽きコショウ 各少々
・オリーブオイル、レモン汁 各大さじ1
・バター 10g
・ニンニクのみじん切り 1かけ
・パセリのみじん切り 大さじ1
『作り方』
①アスパラは根元の硬い皮をむいて3~4等分に切る。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが立ったらあさり、アスパラを加えてさっと混ぜ、ふたをしてあさりの口が開くまで蒸し焼きにする。塩、コショウ、バターを加えてさっと混ぜ、レモン汁をふってパセリをからめる。
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe/A137.html
「みんなでガッツリ楽しもう!豪快BBQ」
https://www.asahibeer.co.jp/season/bbq/
「アウトドア!おつまっみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/outdoor1904/

 喫茶店の検索!!!

 ミニトマトの収穫。風で幹が折れちゃったよ・・・。支柱にしっかりくくり付けましょう!

 包丁を研ぐ。だいぶ切れ味が悪くなっていたからね!

 映画「アラジン」を見に行きましょう!今まで午後の上映だったのに、いい時間に上映が始まったからです。ネットでチケットを予約する。

 途中、コンビニにて「TOTO BIG」を買い、病院に受診した領収書をコピーしました!・・・しまった!切手を買い忘れた・・・!
Tsuki1

Tsuki2

 「今日は仕事で上司に褒められた!」「なくしていた大事なものが見つかった!」ツキの波は人それぞれで、いつくるか分からないものです。
 もしかしたら、スポーツくじ(toto・BIG)を買わなかった週にあなたのツキが来ていたのかもしれません。。。そんなツキの波を逃がさないように定期購入ができる「らくらく購入」をご存じでしょうか。らくらく購入で定期購入すると、指定した曜日に決まった口数・金額分を購入することができます!ツキの波を逃したくない方には、「らくらく購入(定期購入)」がおすすめです!
1)Club totoにログイン
2)くじの種類を選び、購入開始の開催回、購入口数、購入する曜日を選択
3)「継続」オプション※の利用有無を選択
※ 詳細はtotoオフィシャルサイトでご確認ください。
※ らくらく購入(定期購入)をお申し込みいただくには、Club totoにログインが必要です。
https://sp.toto-dream.com/dcs/M/MMA/MMA01.do?op=initLoginIndex&year=2019&commodityId=09&cid=all_mail_ccmp_buy_all_exi_03_001_001_2

  病院にお見舞い。

 ドラッグストアーに寄り、「ハミガキ粉」302円を買う。1つ、何カ月持つんだろう?
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つぶ塩
 歯周病予防に塩が効く!
 歯グキをキュッとひきしめる
薬用ハミガキ
販売名 ガードハローLSa 180g
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-696

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 昼食は、「すき家」にて、「牛丼(並)」350円のところ、JAFの割引きで300円也♪「「
https://www.sukiya.jp/
 「Sukipass」第13弾・・・200円で「Sukipass」を買うと、7/1~7/31まで70円引きなんだね・・・知らなかった!
https://www.sukiya.jp/news/2019/06/20190624.html

 コンビニにて、82円切手を買う。

 映画館に行き、チケットの発券。「vit」で発券すると券がデカいね!
https://www.tohotheater.jp/
 座る所に行くと懐かしい顔に出会った!「老けたな。」と言われた!!??
 座って待っていたが、やがて開場。
 「スマイルアワード」を、8/25までやっているのですね。
https://www.tohotheater.jp/campaign/smile14.html
 エンドロールのcastでは、ウイル・スミスが一番上だよ!アラジンは2番目!!!主演は、ランプの魔人ですか!
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「アラジン(Aladdin)」
美女と野獣のディズニーが「アラジン」を実写化
 その願いは、心をつなぐ。
 そしてー世界は輝きはじめる。
ディズニー作品 ウィル・スミス "ALADDIN" ライトパック・プロダクション ガイ・リッチ・フィルム メナ・マスード ナオミ・スコット マーワン・ケンザリ ナヴィド・ネガーバン ナシム・ペドラド ビリー・マグヌッセン
音楽プロデューサー マット・サリヴァン
歌 音楽 アラン・メンケン
新曲作詞 ベンジ・パセック AND ジャステイン・ポール
作詞 ハワード・アシュマン AND ティム・ライス
作曲 アラン・メンケン
衣装 マイケル・ウィルキンソン
編集 ジェームズ・ハーバート
プロダクション ジェマ・ジャクソン
総監督 アラン・スチュワート
製作指揮 マーク・プラット
製作 ダン・リン,p.g.a. ジョナアン・アイリック,p.g.a
脚本 ジョン・オーガスト AND ガイ・リッチー
監督 ガイ・リッチー
 あの名曲「ホール・ニューワールド」と共にー ディズニーが贈る究極のエンターテインメントの世界へ!
「さあ、3つの願いを!」夢をかなえる”願いの力”-それこそが、本当の魔法。
 昨日と同じ世界が、全く<新しい世界>となって輝き出すーその瞬間を、見たことがありますか?
 不朽のアニメーション「美女と野獣」を究極のライブ・アクションとして甦らせたディズニーが、世代を超えて愛され続けてきた「アラジン」を空前のスケールで待望の実写映画化!
 名曲「ホール・ニュー・ワールド」をはじめとするおなじみのナンバーに 映画音楽界のレジェンド、アラン・メンケンと、「ラ・ラ・ランド」「グレイテスト。ショーマン」のチームによる新曲も加わり ダイヤモンドの心を持ちながら、本当の自分の居場所を探す貧しい青年アラジンが巡り合ったのは、王宮の外の世界で自由を求める王女ジャスミンと、”3つの願い”を叶えることができる”ランプの魔人”ジーニー。果たして3人はこの運命の出会いによって、それぞれの”本当の願い”に気づき、それを叶えることはできるのだろうかー?
 監督は「シャーロック・ホームズ」シリーズなど、音楽とスピーディーなアクション・ドラマの融合を真骨頂とするガイ・リッチー。アラジン&ジャスミン役に大抜擢されたのは、新星メナ・マスードとナオミ・スコット。コミカルな「フレンド・ライク・ミー」の歌も大人気の”ランプの魔人”ジーニーを、ハリウッド最強のエンターテイナー、ウィル・スミスが演じている。
ーあなたの”本当の願い”は、何ですか?
https://www.disney.co.jp/movie/aladdin.html

 帰宅途中、スーパーに寄る。売り出しの「レタス」105円を買いたかったが、ひどい状態の物しかなかったので止めた![「ジャンボチキンカツ」321円を買う。レジが行列だった・・・。

 「酒&FOOD かとう」に行き、「命あること 信濃錦 特別純米原酒」3,024円を伝票にて買い帰宅。
https://slowkato.hamazo.tv/

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 夕方は、「命あること 信濃錦 特別純米原酒」で一杯♪
特別栽培米 美山八十生原酒
契約栽培 特別栽培
 栽培期間中農薬及び化学肥料一切不使用 H30BY
水清く日当たり良い契約無農薬栽培田
 農夫の方々と泥にまみれて田園を見渡すと、ここで育った全ての命の力がお米に凝縮されていることを感じます。信州の高原で健やかに育だった一粒一粒を大切に磨き、お米の旨味がギュッと詰まった芳醇なお酒を造りました。
原料米 米(上伊那産)・米麹(上伊那産米)飯島町田切地区にて栽培された美山錦を全量使用
精米歩合 80%
アルコール分 18.5度
Bilingual eBook
製造者 合資会社 宮島酒店
長野県伊那市荒井3629蕃地1

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 おつまみは、今日買った「ジャンボチキンカツ」♪それに、「レタスと新タマのサラダ ミニトマトを添えて」♪

本日のカウント
本日の歩数:9,654歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.2kg、12.8%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月19日 (金)

「浜松夜話」第6話「餃子で旧交 温める」

 昨日のテレビ「の!さんぽ道」は、「新国立競技場ができる街さんぽ」「外苑前」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/839276/
<明治神宮球場>
♪ もっと遠くへ レミオロメン(2008年)
<秩父宮ラグビー場>
《ワールド・ブレックファスト・オールデイ》
☆イギリスの朝ごはん 1,512円 トマト、肉、ハッシュドポテト
☆台湾の朝ごはん 1,512円 豆乳スープ、台湾版玉子焼き、餅米の具だくさんおぎにり
☆スイスの朝ごはん 1,080円 ナッツやバナナがトッピングされたシリアル
・ベトナムの朝ごはん 1,512円 ソイガー(鶏おこわ)、大根と人参の生酢、揚げ春巻き、生春巻き
・チャー・セン(蓬茶) 486円
♪ 虹と雪とバラード トワ・エ・モア(1971年)
<青山熊野神社>
*ご利益:厄除け、家内安全など
☆やたがらす御守(サッカー御守) 700円
<ジャパン・スポーツ・オリンピック・スクエア>

 「昼めし旅」は、「愛媛県 大三島(おおみしま)」。6/13の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1270936/
<広島県 忠海港><大三島 盛港>
<七曜工房>笛、堀内さん
 カモミール、パイナップルミント、ステビア、カレープラント
・初姫
①そら豆(初姫)を10分塩茹で。水で洗う。
・自家製のミカンジャム&ヨーグルト
 自宅で栽培したミカンで作ったお手製ジャム
・カモミールティー
・クラッカー
・クリームチーズ
《伯方の塩》
<大山祗神社>594年創建
 「山の神」「海の神」「勝負の神」が祀られ、そのため大三島は「神の島」と呼ばれる。
<菅さん>
・唐揚げ
①鶏胸肉をしhンのショウガ焼きのタレ、酒、ニンニクに前日から漬け込む。
②片栗粉をつけ油で揚げる。
・桜鯛のアラの煮込み(厚揚げと大根)
・五色素麺
・大三島産の桜鯛の刺身
 白身魚は塩で食べる。
・地元の野菜で作ったサラダ

 「ワカコ酒 Season 4」が始まった。第1話「マグロ解体ショーへ!」
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/
 エールビール ALE BEER
《ろばたの炉 神楽坂通り店》
・生っビール
・マグロ3点盛(大トロ、カマトロ、脳天肉)
・佐賀県 五町田酒造株式会社「東一」純米酒
・マグロの目玉の煮付け
《逢楽》《魚貞》
渋谷区幡ヶ谷2-8-13
TEL 3374-3352
・冷奴
・石川県 株式会社農口尚彦研究所「農口尚彦研究所」本醸造 無濾過 生原酒
・鉄火巻き

  ・*:*:*・。   
  *'※:*:*:※'*    「た~まや~!!」
  *:*:*※ ※*:*:*   「か~ぎや~!!」
 *:※: *:*: ※:*  
  *:*:*※ ※*:*:*   
  *。※*:*※。*   
   ・*:*:*・'    
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     ┃      
へ/~~~\/~~\へ/~~\/~
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 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 こんにちは!8010のとりやさん 吉岡です+.d(・∀・*)♪゜+.゜
 夏の敵でもあり、見方でもある「気温」。暑さで食欲を失い、ダイエットになるかと 思いきや・・熱中症予防にと アイスクリームに生ビールと・・・・水分を取りすぎたせいでしょうか。逆に体重が増えてしまい・・・Σ(゜ロ゜;) 浮き輪のような ぷっくり豊かな二の腕になってしまい( ̄_ ̄|||)
 今年の夏こそは、綺麗に痩せようと決意いたしました!そこで、わたくし 夏のダイエットに活躍する食べ物を調べてみました (^o^)!腸内環境を良くする生活を送ることを「腸活」なんて呼んだりしますが、この腸活、夏にオススメのダイエット方法なんですって♪
◆ヨーグルトは、腸を活発にします。
◆寒天(ところてん)カロリーも少なく夏のおやつにぴったり♪
※その他にも大根やもち麦などを、上手に組み合わせることで腸内環境は良くなり、体に不必要なものが正しく排出されるようになります。
 この「正しい排出」というのは 実はできていない人も多く、この腸のサイクルが整うだけでも体重が落ちることがあるんですって!
◆フレッシュの野菜や果物を使った酵素ジュース
 例えば
・グレープフルーツ1個+トマト2個
・にんじん(小)1本+ダイコン5cm+オレンジ半分
というような材料をジューサーにかけて作ります。
※酵素を上手に取り入れることで体の調子を整えていき、代謝をアップさせて老廃物の排出などを活発にすることで痩せやすい体を作ってくれるそうですよ♪
 この夏は、食生活にこのような腸内環境を整えてくる食べ物を取り入れ三日坊主にならないように 頑張ってダイエットに励みます(^o^)/
 http://www.rakuten.co.jp/e8010/?scid=rm_191968&scid=rm_191968

 「JAF」より、メール。S8だね!?
 【トヨタ・スポーツ800】スポーツカーの楽しさは、数値やメカニズムでは測れない!
http://fofa.jp/jafmate/c.p?32cDWe83cqF
 「キリン」より、メール。「ビールサーバのある暮らし はじめませんか?」。
https://hometap.kirin.co.jp/lp/service/index.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-DHS_kcmemn_19718&utm_content=1
 「TOHOシネマズ」より、メール。「夏はマイルで豪華賞品をゲット!」の案内♪
https://www.tohotheater.jp/campaign/summer_20190701.html?utm_source=tcmail20190719&utm_medium=mail&mm=20190719

 今日の仕事・・・。
 仕事をしていたら、お局様が台帳を持って来た。「あなたのところだらか、持って行きなさい!」だって。午前中は、そんな仕事をしないんですよ。台帳が必要なら、自分で所定の場所から持ってきますよ!!!自分の仕事のルーティーンしか分からず、他人に自分の仕事の手順まで意見するお局様でした!!!・・・
 視野が狭いんですよ!!!お局様がルールだね・・・↓↓↓

 仕事を終え帰路につく。
 視野が狭い車が・・・。40km/hの道を30km/hで走っても、道路交通法違反ではありません・・・でも、渋滞して後ろの車はイライラするでしょう!!!「免許返納」したほうがいいんじゃないのかな???

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 帰宅して、「AJINOMOTO ギョーザ」で一杯♪
FRESH FOZEN
 うす皮で 肉汁 じゅわ~ん!!
元祖 油・水なし 皮パリッ
国産の肉・野菜使用
12個入り(276kcal)
45kal(1個当たり)
今夜は金麦と乾杯!
 選べる!「家飲みセット」当たる!!
 「サントリー商品1ケース+味の素冷凍食品 詰め合せ」が抽選で当たるキャンペーン中!
応募締め切り 2019.8.31(土)
TEL 0120-037-010
ギョーザ売上 日本一
 ”羽根の素”つきなので油も水も入れずに”パリッと焼ける!
販売者 味の素株式会社
東京都中央区京橋1の15の1
製造所 味の素株式会社 中部工場
岐阜県揖斐郡池田町粕ヶ原日吉1766の1
TEL 0120-303-010

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 さらに「木綿とうふ」で「冷奴」。薬味は、新タマと鰹節でしょう!ショウガもいいね♪
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 72kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

 ここで、2019年5月31日の朝刊より、「浜松夜話」第6話「餃子で旧交 温める」の引用♪
 「朋(とも)有り、遠方より来る、亦(ま)た楽しからずや」。孔子先生はやはり、良いことをおっしゃる。
 先日、島根県の中学校で音楽を担当する旧友の女性「ばっさん」(26)が浜松にやってきた。全国の吹奏楽指導者を対象にした講習会に手弁当で駆け付けたのだという。自腹で仕事をするのは私だけではないのだな。努力をたたえ、「音楽の街」がもたらしてくれたひとときを楽しもう。
 ばっさんは「浜松らしいものを食べたい」という。こういう人にはギョーザを食べさせておけば大抵、文句は出ない。案の定、私の提案に「いいね、ギョーザ」とか言っている。
 名店が星の数ほどある浜松だが、この夜のチョイスは中区田町の「浜太郎 浜松駅前店」。ギョーザ専門店「浜太郎」を展開するユーエスフーズ(北区)が四月下旬にオープン。アルコール類を多くそろえ、四店舗目にして初めての居酒屋形態だ。本紙の経済面で紹介されており、気になっていた。新聞を読んでいると良いことがある。
 グループ会社の東亜工業(同区)は元々、バイク部品などをつくっていたが、一九七六年にギョーザ製造機の世界へ方向転換。今や業界トップのシェアを誇る。ライバル、宇都宮市でも多くのギョーザが同社の製造機でつくられている。
 以前、社会人野球の大会を取材したことがあるが、ヤマハの対戦相手がヤマハ製の楽器を使って選手を応援していた。その感じと、どこか似ている。
 駅前店のギョーザも当然、ギョーザ製造機でつくられているのだが、驚くべきはその種類の多さ。ネギ、パクチー、キムチ、しそ、桜えび…。「チーズ餃子(ギョーザ)」は、ギョーザにたっぷりかかったチーズを店員が目の前で丁寧に火であぶってくれる。これはお世辞抜きで絶品だった。
 ギョーザをひとつ、三ケ日みかんハイボールをひとくち。ジューシーさをかんきつ系の爽やかさが押し流してくれる。ばっさんの箸も無限ループで進む。夢中で、私の話をちゃんと聞いていない可能性もある。
 「材料は全て国産を使っています。それに、隠し味には自家製のスープをあんに練り込んでいて…」。ユーエスフーズ専務の請井広美さんから後日、電話でこだわりを聞いた。受話器越しに、ギョーザの香ばしいにおいを嗅いだ気がした。
 私は高校時代、ばっさんから地理のノートを借りていた。おかげで予習がはかどり、厳しかった地理の先生のカミナリを何度も逃れた。少しでも恩返し、のつもりだったが、酒酌み交わし、語り合ううち、ばっさん以上に楽しんだ気がしないでもない。当然、この夜の支払いは全て私だが、安いものである。「ウナギでよろしく」とか言われなくて良かった、ほんと。
【今回の出費、二人で5800円】
(鎌倉優太)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/shizu_serial/list/2019/CK2019053102000052.html

本日のカウント
本日の歩数:11,464歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.4kg、13.2%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:12個

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2019年7月18日 (木)

「豚ヒレローストのパイ包み」、そして「浜松夜話」第5話「地下に葉巻のロミオ」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「スポーツで盛り上がる街」「江東区 有明」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/838950/
 東京ビッグサイト(東京国際展示場)、有明コロシアム、パナソニックセンター東京
♪ 水・陸・そら、無限大 19(ジューック)(2000年)
《ヴィラ-ズクライミング有明》Climbing & Cafe
・初回登録料 1,000円、平日 1,300円 土日祝 1,500円
<ダイワロイネットホテル東京有明>
<有明アリーナ>
<音響式信号機 タッチ式スイッチ>
<かえつ有明中学校>明治36年創設
<かえつ有明高等学校>
<東京有明医療大学>
♪ My Revolution 渡辺美里(1986年)
<有明体操競技場>
<有明コロシアム><有明テニスの森>
♪ エースをねらえ! 大杉久美子(1973年)
<バディスポーツ幼児園 有明>
*《ウィルダイニング&バーベキュー》
・タピオカプロテイン 600円

 「昼めし旅」は、「群馬県 高崎市」。6/12の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1270652/
<佐藤さん>
・リンゴの天ぷら 梅塩(乾燥させた梅干しをミキサーで粉末にしたもの)で
・梅干しとしその豚肉巻き
①種を取った梅としそを豚肉で巻く。
②片栗粉をつけてフライパンで焼く。焼肉のタレ(わがやは焼肉屋さん)をかける
・キュウリとオクラの梅肉和え
①梅肉を包丁で細かくたたく。三温糖、麺つゆを入れる。
②塩もみしたキュウリ、オクラを入れ、ごま油を入れる。海苔を加える。
・カリカリ梅のご飯
①カリカリ梅を細かく刻んでご飯に混ぜる。
・ふきの煮物、山椒の煮物
・梅ゼリー
・梅のシフォンケーキ
・自家製梅ジュース(梅、氷砂糖)
<中島さん>
・野菜の天ぷら
①新タマネギ、ニンジンを天ぷら粉に入れ、かき揚げ。
②ピーマン、タラの芽も揚げる。
・揚げ餅
①切り餅を低温から揚げる。
・キュウリの梅マヨのせ
①梅干しの種を取って刻み、マヨネーズを混ぜる。
②キュウリにのせる。
・茹でジャガイモ
・ふきの煮物

 「本能Z」。
https://hicbc.com/tv/honnou-zi/
「大分県 佐伯市」
<空の公園>
<ととろのバス停>
「中山の発見地元グルメ」
《寿司 つね三》
・ごまだしうどん 540円
※ごまだし:焼いた白身魚をゴマなどとすり合わせ、しょう油を足した調味料
「福島県 白河市大坂山」
「中山の発見地元グルメ」
《秀佳亭》
・らーめん 600円
※白河ラーメン:幅広ちぢれ麺にしょう油ベースのスープ。市内には100軒以上のラーメン店が。

 「JAF」より、メール。
 長雨は嫌なものですが、この際改めて雨への対策法をチェックしませんか?
 豪雨や濃霧で視界不良になったら?雨天の運転で危険を回避する4つのポイント
http://fofa.jp/jafmate/c.p?02cDWe63coD
 撥水ワイパーに消臭剤など、梅雨でも快適!ドライブ人気アイテム★ザ・ベスト7
http://fofa.jp/jafmate/c.p?12cDWe63coD
 事故率が高く、夜間の死亡事故が増加!雨の日に発生しやすい事故の特徴とは。
http://fofa.jp/jafmate/c.p?22cDWe63coD
 「サッポロ」より、メール。
 日本の秋の味覚には、このヱビス。9月10日より秋冬限定「琥珀ヱビス」缶解禁。
 ヱビス通の皆さまに、ひと足早く新商品情報をお届け!9月10日(火)より秋冬限定「琥珀ヱビス」缶が発売されます。麦芽100%のヱビスに厳選されたクリスタル麦芽を配合した、ワンランク上のヱビス。深いコクとまろやかな味わいに加え、今年は美しい琥珀色に磨きをかけました。発売開始まで、もうしばしお待ちください。
http://d.sapporobeer.jp/c/ajr4akryiNaXx5ab
 同じく、「天然のかき氷で涼を愉しむ ニッポンの夏」。
 日本の夏を美味しく彩ってきたヱビスビール。同じように日本の夏を彩ってきた文化に「かき氷」があります。そこでYEBISU MAGAZINE編集部では、日本を代表するかき氷店であり、ヱビスビールと同じく100年以上の歴史を誇る天然氷蔵元「阿左美冷蔵」さんにお話をうかがってきました!
http://d.sapporobeer.jp/c/ajr4akryiNaXx5ac

 今日の仕事・・・。
 朝、7時から時間外の仕事・・・。
 なんでこんなに入庫が多いんだ???仕事が終わるのかと思った・・・ギリギリセーフ♪
 昼食を食べていたら、労働組合の方が、「参議院選挙」で投票すべき人について語っていた・・・「自動車業界の代表だから投票してほしい」と言っていたが、どんな政策をするのかは全く説明なし・・・。本人も来ていない・・・結局、選挙って、「政策」ではなく、「労組」が付いた人が当選するんじゃないのですか???そんので、本当の民主政治ができるんですか???

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 帰宅して「豚ヒレロースのパイ包み」で一杯♪
 しまった!包丁がよく切れない・・・休日に研いでおくべきだった・・・↓
 豚がパイ生地で包んである。小麦粉の食べ物って、日本酒に合いますよね↑↑↑
豚ヒレパイの為 真空はゆるめにしています
ハング Hang
 Hand made Ham SauSage
 MADE AND PACKED BY Hang
 WE WANT TO PRESENT YOU "THE WORK OF ART" OF SMOING WITH CONFIDENCE.
内容量 300g
製造者 株式会社 ハング
兵庫県姫路市南条436番地

 例によって、いつも通り「レタスと新タマのサラダ」を添えたよ♪

 ここで、2019年4月27日の朝刊より、「浜松夜話」第5話「地下に葉巻のロミオ」の引用!
 もはや、平家にあらずんば人にあらず。もとい、禁煙者にあらずんば…とは言い過ぎだろうか。ある生命保険会社は、二〇二〇年春の新卒採用から、喫煙者を採用しないと決めた。東京五輪・パラリンピックに向けた機運もあるのだろう。ただ、平家は壇ノ浦で滅んだが、喫煙者にはどう見繕っても勝ち目はない。
 そんな世相はどこへやら。今日の舞台、バー「SMOKE(スモーク)」は、浜松市中区の鍛冶町通りで赤い看板を見つけ、地下へ降りたところにある。いわば、残党たちの社交場。
 浜松でも珍しい地下のバーだから、店内はもちろん窓がない。黄色く染まった壁に飾られたポスターや額縁。映画や酒に関する本がところ狭しと並んでいる。
 マスターの宮口さん(52)は二月に心筋梗塞で、さんずの川を渡りかけた末に、二週間ほど入院した。こんな空間に四六時中いたら、さもありなんな話だが、「たばこはやめて葉巻にした」「チャーチルは葉巻を吸って九十歳まで生きた」と反省していない。「ノースモーク・ノーライフ」を地で行っている。
 隣にいた五十代とおぼしき男性客が語る。「お酒を飲まずに葉巻を吸うのと、飲んで吸うのは全然違うんですよ」。ふーん、そういうもんなのか。葉巻なんて、ハットを斜めにかぶったマフィアのドンが、猫をめでながら吸うものだろう。猫は好きだが、平社員の私でも吸っていいのか。戸惑ったが、ものは試しだ。一本もらうことに。
 「軽いのがいいだろ?」と宮口さん。店の奥から取り出してきたのは、「ロメオyジュリエッタ」というキューバ産の銘柄。慣れていないせいか、火の付け方が悪いのか。煙が立ち上っては数分後にすぐ消える。
 マスターによると、キューバの工場では葉巻職人の退屈防止と知識向上のため、物語を朗読する係がいるらしい。人気の朗読の一つが「ロミオとジュリエット」。で、この名前になったとか。一万キロ以上離れた社会主義の国。そこで、丁寧に葉巻を巻いてくれるキューバ人を夢想する…。
 「まあでも実際、本当にちゃんと巻いてるかどうか、分かんねえよなあ」。元も子もないようなことを、マスターが言うんだ。
【今回の出費3000円くらい】
(鎌倉優太)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/shizu_serial/list/2019/CK2019042702000045.html

本日のカウント
本日の歩数:11,871歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.0kg、12.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月17日 (水)

「いただきます モヤシを食べつくす」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「選手村のある街さんぽ」「中央区 晴海」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/838630/
<中央区晴海客船ターミナル>
♪ 風が吹いている いきものがかり 2012年
<HARUMI FLAG>マンションギャラリー
☆95平米 2LDK 8,600万円
♪ いつか街で会ったなら 中村雅俊(1975年)
<平松たばこ店>
《御食事処 道楽庭》1995年創業
・まぐろカマ焼き定食 900円

 先日の「内村さま~ず SECOND」は、「食欲の秋を待たずして超究極のご飯のお供で美味しいご飯を味わいたい男たち!!2018!」。
http://uchisama.com/
*おこん店主 小栁津大介
渋谷区西原2-48-2
*コシヒカリ:米作りのレジェンド(本多義光)×精米界の5つ星マイスター(長谷川多作商店)
・最高級博多明太子
・特選京漬物詰め合わせ
・鮭児鮭ほぐし
・有野推薦!「ふりっこ」
・松阪牛霜降りカルビ

 「ウルトラ怪獣散歩」は、「新潟県」。
https://otn.fujitv.co.jp/b_hp/915200092.html
《日本海フィッシャーマンズケープ》
・カニ
《海鮮自慢の店 福浦》
・鯛めしの鯛茶漬け 1,400円
<瓢湖>白鳥の渡来地
<新潟アサヒアレックスアイスアリーナ>
《河忠酒造》長岡市
・想天坊
《武蔵野 そば処》長岡市
・想天坊 外伝 辛口純米酒
・からしなす 210円
・手造りこんにゃく煮 320円
・かぐら南蛮漬 210円

 「北海道 大畠精肉店」より、楽天メール。「ジンギスカン」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/ohataseinikuten/jingisukanset250-6/?scid=me_ich_pcn_301_20190717_6486786_001
 「みつわネットShop」より、楽天メール。「金華かつお たたき」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/kinka-katsuotataki/?scid=rm_205145

 喫茶店やケーキ屋さんって、いろいろあるね・・・どこがオススメ???
「浜松でみつけた!スイーツが美味しいおすすめのカフェ8選」
https://tabelog.com/matome/7219/
「浜松 カフェ・スイーツ デート でおすすめのお店」
https://retty.me/area/PRE22/ARE79/LCAT9/PUR3/
「ガレージ ベーカリーアンドコーヒー 」
https://www.instagram.com/garagebakery_and_coffee/
「キルフェボン 浜松」
静岡県浜松市中区池町222-18
053-455-3019
11:00~20:00
http://www.quil-fait-bon.com/

 昨夜の雨はすごかったね・・・雷が鳴っていたよ・・・雷が鳴ったということは、梅雨明けだね!入道雲ができたのかな?
 それしても、台風が来ているね・・・。
http://www.jma.go.jp/jp/typh/

 今日の仕事・・・。
 昨日、お局様の言う通りやったら、今日、上の人に「違う」と言われた・・・この職場、仕事のやり方に一貫性ががないんです。。。その場限りでしのいでいるんです・・・。「朝礼」をもっと有効に使えばいいのに、と思う!!!
 朝、お局様に台帳を持って行くように言われた・・・午後、「台帳がないけどどこ?」って言われた・・・あなたが持っていけと言ったから、自分の所にあるんでしょう!!!お局様は、その場の雰囲気で仕事をしているの???

 今日の仕事は、ハードだった。締め切りギリギリ・・・なんとかこなし、仕事を定時に終え、帰宅して「お好み焼き」で一杯♪
  イカ、キャベツ、もやしを入れましょう!しまった!「紅ショウガ」と「たくわん」がない・・・!
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beisia 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
Mung bean sprourts
200g
100gあたり 14kcal
生産者 株式会社 大祐
茨城県龍ヶ崎市大徳町字上羽根木1186
TEL 0800-800-3914

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 ソースは、「イカリソース 中濃」♪
創業明治29年
SIMPLE PREMIUM
 フルーティーでコクのある旨味
500ml
大さじ1杯(約18g)あたり 23kcal
製造者 イカリソース株式会社
兵庫県西宮市鳴尾浜1-22-6
TEL 06-6453-1480
http://www.ikari-s.co.jp/

 2017年6月25日の「いただきます モヤシを食べつくす」は、【モヤシのフォー風うどん】(汁を半分残した場合の1人分400kcal)。
『主な材料』(2人分)
・モヤシ・・・200g
・ゆでうどん(細めのもの)・・・2玉
・鶏むね肉・・・150g
・ナンプラー・・・大さじ1と1/2
・赤唐辛子(種を除く)・・・1/2本
『作り方』
①耐熱容器に鶏肉、塩少々、酒大さじ1を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで約3分加熱する。粗熱が取れたら5mm厚さに切り、蒸し汁は取りおく
②鍋に水600ml、①の蒸し汁、中華顆粒スープのもと大さじ1/2、ナンプラー、砂糖・こしょう各少々、唐辛子を入れて火にかける。沸騰したらうどんを加えて約3分煮る。モヤシは洗って水気をきって加え、ひと煮立ちさせる
③器に盛り、鶏肉をのせる。

 2017年6月26日の「いただきます モヤシを食べつくす」は、【モヤシとキムチのチヂミ】(223kcal)。
『主な材料』(2人分)
・モヤシ・・・200g
・白菜キムチ・・・50g
・卵・・・1個
『作り方』
①モヤシはできればひげ根を取り、洗って水気をきる。キムチは大きければ食べやすい大きさにざく切りにする
②ボウルに卵を溶きほぐし、水100mlを混ぜる。小麦粉50g、塩少々を合わせてボウルに加えよく混ぜる。①を加えて混ぜる
③フライパンにごま油大さじ1/2を温め、②の半量を薄く広げて中火で焼く。3分ほどして表面が乾き、底が色よく焼けたら、裏返して焼く。同様にもう1枚焼く
④食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酢各大さじ1を合わせたものを添えて、つけて食べる。

 2017年6月27日の「いただきます モヤシを食べつくす」は、【モヤシとエリンギのペペロンチーノ】(131kcal)。
『主な材料』(2人分)
・モヤシ・・・200g
・エリンギ・・・1パック(100g)
・ベーコン・・・1枚
・ニンニク・・・1片
・赤唐辛子・・・1/2本
『作り方』
①モヤシはできればひげ根を取り、洗って水気をきる。エリンギは長さを半分にし手で細く裂く
②ベーコンは5mm幅に切る。ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする
③フライパンにオリーブ油大さじ1と②を入れ中火にかけ、ニンニクが薄く色づき、香りが出るまで炒める
④エリンギを加え、少し火を強める。しんなりしたらモヤシを加えてさっと炒める。塩・あらびき黒こしょう各少々で味を調える。

 2017年6月28日の「いただきます モヤシを食べつくす」は、【モヤシと春雨の中華あえ】(117kcal)。
『主な材料』(2人分)
・モヤシ・・・100g
・キュウリ・・・1/2本
・春雨・・・20g
・ハム・・・1枚
・すりごま(白)・・・大さじ2
・ラー油・・・少々
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、モヤシを30秒ほどゆでてざるにあげ、水気をきる。そのまま冷ます
②春雨は表示通りにゆでる。水で洗い、水気をきり5~6cm長さに切る
③キュウリは斜め薄切りにし細切りにする。塩少々をふり5分ほどおき、しんなりしたら水気をしぼる。ハムは半分にし、5mm幅に切る
④すりごま、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩少々を合わせる。モヤシ、キュウリ、春雨、ハムをあえる。好みでラー油をふる。

 2017年6月29日の「いただきます モヤシを食べつくす」は、【モヤシとオクラのカレースープ】(96kcal)。
『主な材料』(2人分)
・モヤシ・・・100g
・タマネギ・・・30g
・オクラ・・・5本
・ウインナーソーセージ・・・2本
・バター・・・5g
・カレー粉・・・小さじ1/2
・ウスターソース・・・大さじ1/2
『作り方』
①モヤシは洗って水気をきる。タマネギは薄切りにする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。ソーセージは5mm幅の斜め切りにする
②鍋にバターを温め、タマネギを入れて炒める。タマネギがしんなりしたらオクラ、ソーセージ、カレー粉を加えてさっと炒める
③水400ml、顆粒スープのもと小さじ1、砂糖小さじ1/3、ウスターソース、塩少々、モヤシも加え、弱めの中火で2~3分煮る。

 2017年6月30日の「いただきます モヤシを食べつくす」は、【豚モヤシと厚揚げの蒸し煮】(318kcal)。
『主な材料』(2人分)
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・150g
・モヤシ・・・1袋(100g)
・ショウガ・・・1かけ
・万能ネギ・・・2本
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
・はちみつ・・・大さじ1/2
『作り方』
①モヤシは洗い、できればひげ根を取る。厚揚げは5mm厚さに切る。ショウガはせん切り、万能ネギは小口切りにする
②めんつゆ、はちみつ、塩ひとつまみを合わせる
③フライパンに厚揚げを並べ、その上に豚肉を広げてのせ、ショウガ、モヤシを重ねてのせる。②を回しかけてふたをする
④中火にかけ、約5分蒸し煮にする。肉に火が通ったら器に盛り、万能ネギを散らす。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:10,492歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.1kg、12.4%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月16日 (火)

「マルスウイスキー」「ハング 生ハム」、そして「静岡ウイスキー熟成中 葵区・ガイアフロー蒸溜所」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「家族で行きたい街さんぽ」「江戸川区 葛西」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/838368/
♪ ハロー カゲロウ GReeeeN(2018年)
《支那そば ちばき屋 葛西店》ラーメンに初めて煮玉子を入れた
・支那そば 煮玉子トッピング 830円
♪ Down Town 星野源(2015年)
<新左近川親水公園カヌー場>
♪ 裸のビーナス 郷ひろみ(1973年)
<葛西臨海水族園>入園料 700円
 世界の海 タマカイ(ハタの仲間)
 東京の海
 クロマグロ、フンボルトペンギン、フェアリーペンギン
・ダイヤと花の大観覧車 チケット料金700円
<カヌー・スラロームセンター>

 「二軒目どうする?ツマミのハナシ」は、「板橋区 大山駅」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73577/1259923/
《》
《鏑屋(かぶらや)》
・生ビール(小) 480円
・クエン酸サワー 390円
・日本酒 540円
*ツマミのハナシ:ハッピーロード大山は、商店街で使えるポイントカードを日本で初めて導入されたとしている。
・かつを刺身 490円
・もつ煮込み 400円
・もつ煮込み(大辛) 550円
・芋焼酎ソーダ割り 400円
・芋焼酎水割り 400円
・コーンのかき揚げ 460円
《うっちゃり》
☆生牡蠣のブルスケッタ 510円
・芋焼酎ソーダ割り 620円
・芋焼酎水割り 620円
・日本酒 700円
・とろたくタワー 510円
・大人の白チョコ 480円

 先日の「カレー放浪記」は、「下北沢」。
https://ameblo.jp/monkocurry/entry-12443405309.html
《茄子やじ》
・スペシャルカレー(チキン、ビーフ、野菜、きのこ入り)
《カレーの惑星》3人のシェフが曜日ごとに交代
*カレーの3大スパイス
  カレーの香り=クミン
  カレーの色=ターメリック
  カレーの辛さ=唐辛子
・チキンキーマとほうれん草のダール 2種盛り
  ダール=豆
  キーマ=細かくしたもの
《AMI AMIS(あみ あみ)》Bar
・カレーつけめん 900円

 「ケーキ屋さん」or「喫茶店」でいい所はないかなぁ~!
「浜松で人気の喫茶店20選~名店から穴場まで~」
https://retty.me/area/PRE22/ARE79/LCAT9/CAT163/
 「キルフェボン」っていう手もあるが、お持ち帰りですよ・・・。
http://www.quil-fait-bon.com/

 今日の仕事・・・。
 お局様がまた言ってきた。お局様がルールだね!!!
 仕事を終え帰宅。途中、前にパトカーが付いた・・・と、こちらが優先道路でパトカーが停止???どうやら、一旦停止側の自転車の為に止まったようだ???「止まれ」の標識があるんだから、止まっているに決まっているじゃない!!!その時の交差点、四方八方だれも動かず・・・結局、自転車が動いて、動き出した・・・パトカーが止まらなけらば、スムーズに動いていたんですよ!!!後ろからクラクションを鳴らしたかったが、警察は権威があるんだから、他の人が文句を言えるわけないジャン!!!周りの状況をよく見て欲しいものだ↓↓↓

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 帰宅して「マルスウイスキー」で一杯♪これが安くて美味しいんですよ!!!オススメです↑↑↑
MARS Blended Whisky
EXTRA
 Produced and bottled by HOMBO SHUZU CO., LTD
ウイスキー 原材料モルト・グレーン
内容量 1.8L
アルコール分 37%
製造者 本坊酒造株式会社
鹿児島県南栄3丁目27番地
https://www.hombo.co.jp/marswhisky/
 「マルス信州蒸留所」で作っている。
 日本で蒸留された初めてのジャパニーズウイスキーは昭和4年(1929)に誕生しました。その20年後、戦後間もない昭和24年(1949)にマルスウイスキーの歴史は始まります。高度経済成長期の昭和30年~40年代には、仕事帰りに立ち寄って気軽にウイスキーを飲めるスタンドバーが流行するなど、日本でもウイスキーが定着しはじめ、やがて日本各地で独自のウイスキー造りをはじめるという「地ウイスキー」ブームが起こります。製造規模が小さく、少量ながらも地道に個性豊かな地ウイスキー造りに努め、大手メーカーに負けず劣らないウイスキーをめざし、80年代の地ウイスキーブームの火付け役とも言われました。
 マルスウイスキーは地ウイスキーの中でも西の雄と言われ、当初、鹿児島で始まった蒸留は、本格的なウイスキー造りの理想の地を求め、昭和35年(1960)からの山梨時代を経て、昭和60年(1985)に長野県駒ヶ岳山麓のマルス信州蒸溜所へ受け継がれ現在に至ります。
 スコッチウイスキーを手本としたジャパニーズウイスキーは、繊細な日本人の香味嗜好に合わせて製造技術の改善に努力し、その結果、今では世界5大ウイスキーの1つに数えられるまでになりました。
長野県上伊那郡宮田村4752-31
TEL 0265-85-0017
FAX 0265-85-0018
https://www.hombo.co.jp/company/kura/shinshu.html

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 おつまみは、「生ハム」♪レタスと新タマのサラダを添えたよ♪
内容量 40g
製造者 株式会社 ハング
兵庫県姫路市南条436番地
TEL 079-288-8387

 テレビのニュースで「雨天のため野菜高騰」と言っていた。確かに、家庭菜園のキュウリも枯れてしまった。
 会社の社員食堂に「千切りキャベツ」とか「キュウリ」とか出ているけど、どうしているのだろうか???

 ここで、2018年11月8日の朝刊より、「静岡ウイスキー熟成中 葵区・ガイアフロー蒸溜所」の引用♪このウイスキーも飲んでみたいものだ↑↑↑
◆今月下旬から見学ツアー
 静岡市葵区の山あいで三年前から進むウイスキー造りがベールを脱ぐ。オクシズ(奥静岡)の入り口にひっそりとたたずむガイアフロー静岡蒸溜所。今月下旬に初めて公開される見学ツアーに先駆け、その酒造りの現場を訪ねた。
 JR静岡駅から車で四十分。安倍川支流の玉川沿いに県産木材をふんだんに使ったモダンな建物が現れた。針葉樹の茂る山あいに甘酒のような香りが漂う。
 「水も空気もきれいで、おいしいウイスキーを造る条件がそろっている」と代表の中村大航(たいこう)さん(49)。
 ウイスキーに必要なのは大麦、水、酵母。麦芽の粉砕に始まり、糖化、発酵、蒸留とそれぞれの工程に手間をかけ、たるで長期間、熟成させる。中村代表がその工程を公開してくれた。
 蒸留所は広さ約二万平方メートル。まずは八機の発酵槽だ。四機は県産の杉、もう半分は米国産の松でできている。槽の中で酵母と大麦の糖分が合わさってアルコールが生まれる。
 ふたを開けると、梨のような甘い匂い。別の槽からはヨーグルトのような香り。発酵が進むうちに香りは変わっていく。
 続いて大麦の貯蔵槽や粉砕機、糖化槽など。細かく砕いた大麦を熱湯と混ぜ、糖分を抽出する糖化の工程だ。
 次はヒョウタンのようにくびれ、鈍く輝く蒸留機。沸点の違いを利用し、アルコールと香り成分を取り出して原酒を造る。静岡蒸溜所は「世界でここだけ」(中村さん)の薪で加熱する蒸留機と、軽井沢蒸溜所から受け継いだ蒸留機がある。
 中村さんいわく「どちらを使うかで味が全く違う」。
 その後、蒸留を終えた酒は貯蔵庫に行き着く。ここから長い眠りを重ね、味は深みを増す。棚に横たわる数百たる。その数は年々増え、静岡蒸溜所の歴史がつくられていく。
 締めはいよいよ、テイスティング。二つの酒を薦められた。一つ目は重厚な甘みがゆっくりと広がり、二つ目は口に入れた瞬間にふわっと軽やかに香る。最初の酒は薪で蒸留され、もう片方は軽井沢から継いだ蒸留機で造られていた。
 同じ日、同じ材料で造られたのに蒸留の仕方で味は全く違う。熟成が進んだらどんな味になるのだろう。静岡育ちのウイスキーの将来に思いをはせる。
     ◇
 初の見学ツアーは二十二日にある。十二月五日からは平日午後に一度ずつ。入場料は税抜き千円。テイスティング代は別途必要で、一杯数百~千数百円。事前予約が必要。(問)ガイアフロー=054(292)2555
(牧野新)
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20181108/CK2018110802000016.html

本日のカウント
本日の歩数:10,055歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.4kg、11.2%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月15日 (月)

「浜松夜話」第4話「竹内まりやの歌声響く」

 今日は、「海の日」で祝日。でも、自分は仕事なんです!

 今朝のテレビ「やまと尼寺 精進日記」は、「文月 風みずみずしく 半夏生」。
https://www4.nhk.or.jp/P4069/x/2019-07-15/21/23409/1985016/
・流しそうめん
・キュウリの佃煮
・キュウリチャンプルー(エノキ、キュウリ、ピーマン)
・酢の物(ヤブカンゾウ)
・キャラブキ

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市清水区」「桜葉の香りの緑茶」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=64091
・まちこ 40g 540円、80g 1,080円
 桜の花や明日葉にも含まれるクマリンという成分が含まれている。
・清水の和紅茶(リーフ・ディーバック) 各410円
*杉山 貢大
*まちこ:
 昔からある品種で香りに特徴がありすぎて、煎茶としては人気がなかった。15年前にその特徴に注目し、清水のお茶として生産し始めた。
《アンテナショップ きらり》
・紅茶金時 850円(和紅茶のかき氷)
☆まるごと苺スペシャル 950円
☆みるくミカン 850円

 「本気プリ」は、「名古屋の魅力発掘企画」「豚肉料理」。
https://hicbc.com/tv/magipri/backnumber/190714/
《イタリアンバール ARANCIA(アランチャ)》
・スペインポークの柔らか樹0シー焼き 980円
《濃厚豚骨醤油 横浜家系ラーメン こい家》
・特製ラーメン+キャベツチャーシュー 1,100円
《日本料理 しゃぶ禅》
・国産厳選豚しゃぶ食べ放題 4,104円
《鉄板dining 香音》
・山形豚のとん平焼き 980円
《Industrial Cafe Bar & Dining》
・ハイジのラクレットチーズ 生ハムの目玉焼き乗せ 1,944円
「本気旅 in 韓国」ソウル。江南(カンナム)エリア
《SONA》
☆CHAMPAGNE SUGAR BALL 約1,200円
・OH! CHOCOLATE 約1,200円
《大韓劇場 清潭店》焼き肉店
・韓牛の熟成肉(150g) 約2,900円 ※2人前より注文可

 先日の「相葉マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「神奈川県 横須賀市」「枝豆」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/190707/
*岩﨑 泰樹
・塩茹で
 収穫した枝豆は温度変化に敏感で味が落ちやすい。味が落ちにくくなるように、養分や水分を蓄えた枝をつけて出荷。
【枝豆餃子】
『材料』(2人分・14個)
・ ゆで枝豆 …正味160g
・ 餃子皮 …14枚
・ 豚ひき肉 …130g
・ 玉ねぎ …100g(1/2個)
・ しょうが …1かけ
・ 酒 …小さじ1
・ しょう油 …小さじ1
・ 塩 …小さじ1/2
・ コショウ …少々
・ ごま油 …小さじ1
・ 水 …100mL
・ サラダ油 …適量
・ ごま油 …大さじ1
(まわしかける用)
『作り方』
①ゆでた枝豆をさやから取り出し薄皮をむき、半分をみじん切りにする。
②ボウルに豚ひき肉、きざみしょうが、酒、しょう油、塩、コショウ、ごま油を加えよく混ぜ、さらにみじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした枝豆を混ぜ合わせる。最後に残りの枝豆を入れて混ぜる。
③餃子の皮にタネをのせて包む。
④フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ火にかけたら水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
⑤水分がなくなったらごま油をまわしかけ、焼き色がつくまで焼く。
【枝豆ナゲット】
『材料』(約8個分)
・ ゆで枝豆 …正味100g
・ 鶏ひき肉 …300g
・ 片栗粉 …大さじ2
・ 酒 …大さじ1
・ マヨネーズ …大さじ1
・ しょう油 …小さじ1
・ コンソメ顆粒 …小さじ1
・ 塩 …小さじ1/2
・ コショウ …少々
・ サラダ油 …大さじ2
『作り方』
①ボウルに鶏ひき肉、片栗粉 、酒、マヨネーズ 、しょう油、コンソメ顆粒、塩、コショウ、ゆでた枝豆を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせ、ひと口大サイズに丸める。
②フライパンにサラダ油をひき、タネを並べる。
③蓋をして弱火で約3分、焼き色がついたら裏返して約3分蒸し焼きにする。
 <枝豆タルタル>
『材料』
・ ゆで枝豆 …正味100g
・ 水 …120mL
・ ゆで卵 …2個
・ 塩 …小さじ2/3
・ レモン汁 …小さじ1
『作り方』
①ミキサーに枝豆、水を入れて撹拌させる。
②ゆで卵をつぶし、そこにペーストした枝豆を合わせ、塩、レモン汁を入れて味を調える。
【枝豆のくず豆腐】
『材料』(4人分)
・ ゆで枝豆 …正味100g
・ 昆布だし …300mL
・ くず粉 …30g
・ 塩 …小さじ1/4
・ わさび …適量
・ しょう油 …適量
『作り方』
①ゆでた枝豆をさやから取り出し薄皮をむく。
②枝豆と昆布だし(150mL)をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌させる。
③鍋に昆布だし(150mL)とくず粉を入れ、溶けるまで混ぜたら、ミキサーにかけた枝豆と塩を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜる。
④とろみが出たら容器に流し入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で約3時間冷やす。
⑤スプーンですくって器に盛りつける。
⑥お好みでわさびとしょう油をかける。
【ペペロン枝豆】
『材料』(2人分)
・ ゆで枝豆(さやつき) …200g
・ きざみにんにく …2片
・ 塩 …小さじ1/2
・ 鷹の爪(輪切り) …1本
・ オリーブオイル …大さじ2
『作り方』
①フライパンにオリーブオイル、きざみにんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒める。
②香りがたったら枝豆を入れて、約1分中火で炒める。
③全体に油が馴染んだら、塩を入れて味を調える。
【ペペロン枝豆パスタ】
『材料』(1人分)
・ ペペロン枝豆 …正味100g
・ パスタ …80g
・ 塩 …適量
・ コショウ …適量
・ ペペロン枝豆で残った油 …大さじ2
『作り方』
①パスタを表示通りゆでる。
②ペペロン枝豆をさやから取り出し、ペペロン枝豆を作った時に残った油で炒めたら、パスタとお玉1杯分のゆで汁を加える。
③全体が馴染むように炒めたら、塩、コショウで味を調える。
【ペペロン枝豆チャーハン】
『材料』(2人分)
・ ペペロン枝豆 …正味100g
・ ごはん …300g
・ ベーコン …60g
・ 塩 …適量
・ ペペロン枝豆で残った油 …適量
『作り方』
①ペペロン枝豆をさやから取り出す。
②フライパンにペペロン枝豆を作った時に残った油をひき、ベーコンを炒める。
③枝豆、ごはんを入れさらに炒め、塩で味を調える。
【麻婆枝豆】
『材料』(4人分)
・ ゆで枝豆 …正味300g
・ 豚ひき肉 …150g
・ きざみにんにく …1片
・ きざみしょうが …1片
・ 酒 …大さじ2
・ しょう油 …大さじ2
・ 豆板醤 …小さじ1
・ 砂糖 …小さじ2
・ 鶏がらスープ …200mL
・ 水溶き片栗粉 …大さじ2
・ ごま油 …適量
『作り方』
①中華鍋にごま油をひき、きざみにんにく、きざみしょうが、豚ひき肉を入れて炒める。
②肉に火が通ったら、酒、しょう油、豆板醤、砂糖、枝豆を入れてさらに炒める。
③鶏がらスープを加えて煮立たせる。
④水溶き片栗粉でとろみをつける。

 なんか変な天気だね・・・晴れていたかと思ったら、雨になるし・・・夕立かな???
 仕事を終え、帰宅して「すき焼き」で一杯♪
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 牛肉は、先日買った「豪州産特選牛肩切り落とし」♪
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 豆腐は「富士山の伏流水 もめん」。
300g
100g当たり 72kcal
販売者 静流食品株式会社 MF3
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-8323
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 しらたきは「群馬のあく抜き しらたき」♪
180g
100g当たり 4kcal
「調理方法」
 あく抜き済みなので、サッと水洗いして、お好みのサイズにカットして、湯かがずにそのまま調理してください。
・煮物やおでんに
・すきやきや鍋に
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002

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 「しめじ」を入れましょう!
HOKUTO ブナシメジ
静岡県産 Wパック 250g
 オルニチンがたくさん含まれています
【きのこの浅漬け】漬けておくだけ♪毎日菌活!
『材料』(4人分)
・ブナシメジ・・・200G
・きゅうり・・・1本
・キャベツ・・・5枚
・しょうが・・・1片
・浅漬けの素(市販)・・・適量
『作り方』
①ブナシメジは石づきを切り、小房に分けたら耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
②きょうりは乱切りに、キャベツはざく切りにし、しょうがは千切りにする。
③ポリ袋に①と②、浅漬けの素を入れてよくもみ、冷蔵庫で20分程おく。
 「菌活」ご存知ですか?それは、いつもの食事にきのこを入れるだけ。明日の元気は食事から・・・。ホクトのきのこで毎日「菌活」続けましょう!
100g当たり 9~21kcl
ホクト株式会社
長野県長野市南堀138-1
TEL 0120-80-4910
http://www.hokto-kinoko.co.jp

 それに「白菜」と「ジャガイモ」も入れましょう!

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 「溶き卵」をつけましょう!
ふじたま 富士山の美味しい赤玉
黄身濃厚 ビタミンE強化
 富士山に養鶏場を造りました。高原特有の澄んだ空気と地下から汲み上げた天然水で赤鶏たちを育てています。濃厚な黄身をご堪能ください。
アキタフーズ
FF747SO
100g当たり 151kcal
販売者 (株)アキタフーズ
東京都港区新橋6-14-3
生産者 (株)富士山ポートリー
静岡県富士宮市山宮3765番地15
TEL 0120-07-4105
http://www.akitatamago.jp

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 〆は「うどん」♪
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A333
(A333:奈良県、A584:三重県) 

 ここで、2019年4月11日の朝刊「浜松夜話」第4話「竹内まりやの歌声響く」の引用♪
 友達でフリーアナウンサーのY(26)が浜松夜話に「出せ」と言ってきた。だったら、店を紹介してくれよ、ということで二人で連れだったのが浜松市中区肴町の「不二丘」。ジャズバーらしいのだが、Y本人は知人から聞いただけで、行ったことはないというからなんとも頼りない。
 ドアを開けると、壁一面にずらりと並んだ五千枚のCDと二千枚のレコード。圧巻である。山口百恵さんと南沙織さんがほほ笑む大きなポスター。JBL製のこれまた大きなスピーカーや静岡文化芸術大卒の絵師「ゆみんぽ」の色とりどりの花を描いたチョーク絵。情報が渋滞している。
 カウンターに座るなり、Yは仕事の愚痴を始めた。へこたれているかと思いきや、「インスタ用に撮っておこう」と、スマートフォンを取り出し、店内をパシャパシャ。とりあえず、なんでもSNSに写真を投稿しないと落ち着かないのだ。最近の流行病(はやりやまい)。目や耳や肌で感じるものもあるだろうに。
 バーのマスター岡田さん(63)は浜松北高から慶応大へ。ここまでは四選を果たした現市長と同じ経歴だが、岡田さんは松下政経塾には入らず、東京ガスでエンジニアとなった。老舗の日本料理店でおかみをしていた母親が引退したので、脱サラ。五年前、店の一部をジャズバーに改装した。
 流れていたジャズは、いつの間にか、竹内まりやさんのレコード曲に変わっていた。「J-Boy」「ブルー・ホライズン」「ドリーム・オブ・ユー」。隣のYの愚にもつかない話よりも、優しい歌声が心地いい。なぜ、竹内まりやさんなのか。「今夜、NHKで十一年ぶりにテレビ出演するから、その予習だよ」。え、ジャズは?
 マスターが自慢のでっかいスピーカーを消してテレビに切り替える。われわれもシンガー・ソングライター兼主婦のインタビューをさかなに酒を飲む。六十四歳らしいが、どう見ても見えない。歌声まで含めて驚きのアンチ・エイジング。
 岡田さんは同じ時期に同じ大学に通っていたが、キャンパス違いで、会ったことはないらしい。「でも、デビューからずっと、追っ掛けてるよ」。コレクションのレコードを持ってきて見せびらかす。上機嫌だ。だから、ここは、なんのバーだ?
【今回の出費3500円ぐらい】
(鎌倉優太
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/shizu_serial/list/2019/CK2019041102000022.html

本日のカウント
本日の歩数:10,859歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.8kg、12.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月14日 (日)

「祇園祭」「お魚屋さんの生寿司(鰤平入)」、そして「はちみつ黒にんにく」

 今朝のテレビ「所さんの目がテン!」は、「ウナギ養殖&ニホンミツバチ養蜂」。
「ウナギ養殖プロジェクト」
 2018年モノ、2019年モノの放流
「ニホンミツバチ養蜂プロジェクト」
※鉢の分蜂は春
 霧吹きでハチのダンゴに水をかけ、袋に落とす。
 巣箱の入口に袋をつけ、ミツバチを入れる。
※お尻を上げ、集合ホルモンを出し、仲間に新しい巣の場所を知らせる。
・女王を育てるために作られる王椀(おうわん)。いくつか作っていいものが残る。
・王台(おうだい):女王が出た後。
http://www.ntv.co.jp/megaten/

 昨日のテレビ「くすぐる」。
https://tv-aichi.co.jp/kusuguru/
《かき氷屋 川久》
「井上咲楽のぬか床さんぽ in 日間賀島」
 タコの島、刺身、丸ゆで、しゃぶしゃぶ
《かねと商店》
・タコ干物づくり体験 1人1,620円 ※要予約
《民宿 すずらん》
・昼コース 1人4,320円 ※要予約
 舟盛り、焼き魚、大アサリ、タコの姿揚げ
《丸豊》
・島しらすソフト 400円
☆うす塩ちりめん 350円
☆佃煮ちりめん 350円
・佃煮抹茶ソフト 400円
☆かちり:しらすを釜茹でして天日干し
「お出かけスポット」
<飛騨大鍾乳洞>入場料 大人1,100円、小人550円
 洞窟低温セラー
 イワナたちの楽園
「本格的な焼き肉店の味が家庭でも」
・ジャン 焼肉の生だれ(モンブラン)
 半熟卵のジャン漬け、サラダチキンでよだれ鶏

 先日の「趣味どきっ!」は「たのしく防災!はじめてのキャンプ」第6回「雨・風・気温に対応」
https://www4.nhk.or.jp/syumidoki/x/2019-07-15/31/12646/1339496/
*寒川一
*防災に役立つキャンプ知識:
 温度差には重ね着で調節するのが基本。
 ベース、ミッド、アウター
・肌に触れる層 ベース・レイヤー
 コットンはNG。吸湿性・速乾性に優れた化学繊維・ウールがおすすめ
・中間の層 ミッド・レイヤー
 役割は保温。フリースやウールなどの素材の服がおすすめ
・アウター(いちばん外側の層)
 防風性・防水性を持った服がおすすめ
※ベースやミッドは厚さの違うものを何種類か持って行くのがおすすめ
*新聞紙を使った防寒術
 新聞紙をふんわり丸めて、ジャケットの下に入れる。新聞紙を入れることで空気層ができ、熱が外へ逃げるのを防ぐ。
「テント・タープの雨対策」
*防災に役立つキャンプ知識:
 雨の中で作業するときは、ポンチョやカッパなどの雨具を着る
*防災に役立つキャンプ知識:
 雨に濡れたままの状態で風に当たると、低体温症になる危険性がある
・テントを設営する場所:
 水はけの良い場所を選ぶ
・タープのペグ補強:
 最初にささっているペグの手前に斜めに打つ
・ペグの雨水対策:
 アウトドア用のロープをタープのロープの根元に結ぶ。ロープの下にバケツを置く
 サブポールを使って雨水をコントロールする
※キャンプの中止を検討すべき基準は風速5m
「おすすめキャンプごはん」【ライスオレンジェ】
①事前に洗い、30分ほど水に浸けておいたお米2合(360ml)を鍋に入れる。オレンジジュース 400mlを入れる。ガーリックパウダー 小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。
②蓋をして沸騰するまで火にかける。
③沸騰したら混ぜる。蓋をする。
④焦げる匂いがしたら火を止めて、10分蒸らす。
⑤仕上げにオレンジスライス 適量、クルミ 適量、チャービル 適量を散らす。
※燻製のベーコンやチーズが合う。

 「バービーのしずおかごはんがもっと食べたい」は、第2回「藤枝市 焼津市」。
http://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/backnumber.php
《甘栄堂》藤枝市本町
・サッカーエース最中 1個 118円
《とうめ屋》藤枝市本町
・水出し緑茶 12個入り 648円
《大正亭》藤枝市本町、お惣菜
・コロッケ 1個 65円
・焼豚 100g 330円
☆ポテトサラダ 100g 130円
<大旅籠柏屋>藤枝市岡部町、1636年創業
 入館料 大人300円
《初亀醸造》藤枝市岡部町
・初亀 特別純米 720ml 1,495円
《ゆとり庵》藤枝市岡部町
☆塩おにぎり たべくらべ 390円
・白米ごはん炊き 1,620円 ※2名様から要予約
《下村こうじ屋》焼津市本町、味噌
・甘酒 1杯 150円
《和洋菓子 ヤマカワ》焼津市本町
・みそまんじゅう 1個 97円(下村こうじ屋 20年味噌)
《舟小屋》焼津市田尻北
・伊勢海老キャッチャー
・海賊舟盛 1人前 1,620円~
・太刀魚石焼(大) 2,160円

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。
★-こんにちは-★
   vv
  Σ@ )
   (Э)〃 『水郷のとりやさん』の須田です。
 本日まで、水郷のとりやさんから車で15分のところにある、香取市佐原地区の夏祭りが行われています。ユネスコ無形文化財にも登録されているお祭りで、たくさんの人で賑わっているようです!!
 そして、20日、21日は、いよいよ、地元、小見川地区の祇園祭です♪
 詳しくは店長のひとり言で!!
https://www.rakuten.co.jp/suigodori/?scid=rm_197493
 「サッポロ」より、メール。
【ピリ辛ひき肉そうめん】そうめんが大変身!
 赤唐辛子の辛みをきかせた甘辛味のそぼろをたっぷりかけて、混ぜながら食べるそうめんです。にらやねぎと卵黄がからまって、とろりとした食感に箸がすすみます。温かい汁そうめん、にゅうめんにかけるのもおすすめです。
『材料』(2人分)
・そうめん 200g
・豚ひき肉 200g
・卵黄 2個分
・削り節 2g(1パック)
・にら 40g(約1/2わ)
・ねぎ 1/2本
・A
 赤唐辛子 1本
 酒 大さじ1と1/2
 みりん 大さじ1と1/2
 しょうゆ大さじ1
 オイスターソース 大さじ1/2
 ごま油 大さじ1/2
 砂糖 小さじ1
・B
 しょうゆ 大さじ1/2
 ごま油 大さじ1/2
『作り方』
①フライパンにAとひき肉を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。5分ほど、肉をほぐしながら炒め煮にする。
②削り節はポリ袋などに入れてよくもみ、粉末状にする。にらは幅5ミリに切る。ねぎは薄い輪切りにして水に2分さらし、水気をきる。
③そうめんはたっぷりの湯(分量外)で表示時間ゆでて、冷水にとって洗い、ざるに上げて水気をよくきる。Bを加えてあえ、器に盛る。1のひき肉そぼろ、ねぎ、にら、削り節、卵黄をのせ、混ぜながら食べる。
POINT
  ひき肉そぼろはご飯にもよく合います。温かいご飯にのせて混ぜて食べてもおいしい!
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001686/?utm_source=official-mail&utm_campaign=19OMM&utm_medium=email
【鶏もも肉と鶏むね肉のミックスから揚げ】から揚げは山盛りでたっぷりと!
 噛み応えのある鶏もも肉と、しっとりやわらかな鶏むね肉は甲乙つけがたいおいしさ。そこで、ミックスして揚げることにしました! 下味をしっかりもみ込むのがポイント。ころもに片栗粉を混ぜると、カリッと揚がります。
『材料』(4人分)
・鶏もも肉 1枚
・鶏むね肉 1枚
・薄力粉 大さじ4
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 適量
・A
 砂糖 小さじ1
 塩 小さじ1/8
 酒 大さじ1
 しょうゆ 大さじ1
 卵 1個
<つけ合わせ>
・レモン(くし形切り) 2切れ
『作り方』
①鶏肉はそれぞれ一口大に切ってボウルに入れ、Aを順に加え、肉に水分が入るように1分ほどもみ込む。
②薄力粉、片栗粉の順に加えさらにもみ込む。
③フライパンにサラダ油を入れて(鶏肉が半分かくれるくらい)油が冷たいうちに2の鶏肉を入れ中火にかける。両面がきつね色になるまで揚げていったん取り出す。油を高温にし、鶏肉を戻し入れて表面がカラッとするまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。※高温の油(180~190℃)の目安:菜箸を水で濡らし、よく拭いて油に入れ、勢いよく泡が出る状態。
POINT
  残ったから揚げはさっと煮て卵とじにしましょう。ご飯にのせれば、コクがあっておいしい卵とじ丼のでき上がり!から揚げの卵とじ丼の材料と作り方(2人分):玉ねぎ(1/4個)を薄切りにし、砂糖(小さじ1)、みりん・しょうゆ(各大さじ1/2)、水(1/2カップ)とともにフライパンに入れ中火で煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、半分に切ったから揚げ(4個分)を加えて温める。溶き卵(3個分)を回し入れてふたをし、半熟になったらでき上がり。器に盛ったご飯(適量)にのせる。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001687/?utm_source=official-mail&utm_campaign=19OMM&utm_medium=email
アサヒ」より、メール。
【ナスとオクラのサブジ】(147kcal)
 野菜とスパイスのおいしい組み合わせ。色々な野菜でアレンジが楽しめます!
『材料』(3人分)
・ナス 3本(約200g)
・オクラ 8本
・マスタードシード 小さじ1/4
・クミンシード 小さじ1/2
・カレー粉 小さじ2
・サラダ油 大さじ3
・A
 ニンニク 1片分(みじん切り)
 タマネギ 1/4個分(みじん切り)
・B
 塩 小さじ1/2強
 水 大さじ2
『作り方』
①ナスは縦縞模様に皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をきる。オクラは額をむき3等分の乱切りにする。
②フライパンにサラダ油をあたため、弱火にしてマスタードシードを加える。パチパチとはじけてきたらクミンシードを加える。香りが立ったらAを加えて炒める。
③2のタマネギが透き通ってきたらナスを加えて炒め、油が回ったらオクラを加えて軽く炒める。
④3にBを加えてフタをし、弱めの中火で3分程蒸し焼きにする。カレー粉を加えてしっかり炒め合わせたら、器に盛りつける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002492
【みかんの缶詰でカンパイ!】
『材料』
 マヨネーズ味のコールスローサラダ、みかんの缶詰、ドライパセリ
『レシピ』
 マヨネーズ味のコールスローサラダに、冷やしておいた缶詰のみかんを房ごとに半分にちぎって混ぜたら出来上がり。お好みで彩りにドライパセリを混ぜてもGOOD!
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-094/
【ズッキーニのマヨコンビーフボード】
 マヨネーズとコンビーフの鉄板コンビをズッキーニに詰めて焼いたコク旨おつまみ♪
『材料』(2人分)
・ズッキーニ 1本
・A
 マヨネーズ 大さじ2
 コンビーフ 50g
 ニンニク(すりおろし) 1/2片分
 粉チーズ 大さじ1
『作り方』
①ズッキーニを縦半分に切り、中身をくり抜く。
②1の中身を粗く刻み、Aと混ぜ合わせてズッキーニに詰める。
③オーブントースターで10分焼く。
※お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002562
【蒸しレタスと牛肉のさっぱりトマトポン酢】(271kcal)
 レタスは蒸すとかさが減ってたっぷり食べられます。トマトたっぷりのビタミン豊富なポン酢をかけていただきます。
『材料』(2人分)
・レタス 1/2玉
・牛もも切り落とし肉 100g
・ズッキーニ 1/2本
・水 1/2カップ
・塩 小さじ1/3
・白いりゴマ 大さじ1
・ゴマ油 小さじ2
<トマトポン酢だれ>
・トマト 1個
・しょうゆ、酢 各大さじ1・1/2
・砂糖 小さじ2
・ゴマ油 小さじ1
『作り方』
①レタスは芯を取り、食べやすい大きさに手でちぎる。ズッキーニは薄切りにする。トマトは粗く刻み、トマトポン酢だれの材料と混ぜる。
②フライパンに水、塩を入れてさっと混ぜ、ズッキーニを並べ、その上に牛肉を広げて入れ、ゴマ油を回しかける。その上にレタスでふたをするようにのせ、フライパンのふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにし、ざるに上げる。
③器に盛り、トマトポン酢だれをかけ、仕上げに白いりゴマを散らす。
POINT
 レタスはふたをするように入れることで、水分が出て牛肉が柔らかくなります。
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe/A116.html
【暑い夏は、麻婆&肉料理でカンパイ!】
https://www.asahibeer.co.jp/season/stamina/
【お酒に合うカレー!】
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/curry/
【家飲み限定!夏に食べたい簡単おつまみレシピ】
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/summer/
 「キリン」より、メール。
【ヤムウンセン】(180kcal)
 タイ料理の定番、春雨のサラダ
『材料』(2人分)
・緑豆春雨(乾燥) 40g
・豚ひき肉 50g
・えび(バナメイ、ブラックタイガーなど) 6尾
・きくらげ(乾燥) 小5枚
・生唐辛子 3本
・紫玉ねぎ 1/8個
・ミニトマト 3個
・万能ねぎ 1本
・セロリ 1/4本
・セロリ葉 7~8枚
・桜えび 小さじ2
・A{ ナンプラー:大さじ2、レモン汁:大さじ2、砂糖:小さじ2 }
・パクチー(飾り用) 適量
『作り方』
①春雨、きくらげは水につけて戻しておく(各メーカーの表記時間通り)。えびは尾を残して殻をむき、切り込みを入れて背わたを取る。きくらげは適当な大きさに切る。
②生唐辛子は包丁などで軽く潰す。紫玉ねぎは薄切りにしてしばらく水にさらしておく。ミニトマトは半分に、万能ねぎは2~3cmの長さ、セロリは斜め薄切り、セロリ葉はざく切りにする。
③ボウルにAの材料を入れ、よく混ぜておく。
④少なめの湯をわかし、ひき肉、えび、きくらげをそれぞれ順にゆで(ゆで汁は捨てない)、ざるにあげる。
⑤【4】の湯に春雨を入れて2~3分ゆで、ざるにあげて水気をよく切り、長ければキッチンバサミなどで切る。
⑥【3】のボウルに、【2】【4】【5】、桜えびを加えてよく和える。器に盛り、パクチーを飾る。
※ポイント&アドバイス
 タイ語で、ヤム=和える、ウンセン=春雨。具はお好みのもので大丈夫です。
 【6】の工程で手早く和え、必ず“あたたかい状態”で供するのが本来のこの料理の特徴です。
https://recipe.kirin.co.jp/a03515.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190710
「夏に飲みたい!ワインのアレンジレシピ(DRINX)」
【スペイン風のレモンサワー「冷凍レモンスパークリング」】
『材料』(分量はお好みで)
 レモン、ミント、ローズマリー、アナ・デ・コドーニュ
 適当な大きさにカットして冷凍したレモンを大胆にグラスに入れて、スパークリングワインを注ぎ、ミントとローズマリーを添えて仕上げます。
 冷凍レモンを皮ごと削って入れれば、酸味とともにほどよい苦味も愉しめます。隠し味に塩をひとつまみ加えたり、グラスの縁に塩をつけたスノースタイルにしたりとアレンジもいろいろ。お気に入りの飲み方を見つけてみましょう。
【弾ける炭酸と爽快なハーブの「ワインモヒート」】
『材料』(分量はお好みで)
 ミント、バジル、ライム、炭酸水、カノン・デュ・マレシャル ブラン
 用意するのはたっぷりのミントとライム。白ワインと炭酸水を同量注いでつくります。さらにバジルの葉も加えることで、爽やかな味わいに奥行きが生まれます。澄みきった香りのグラスに鼻を近づければ、夏の暑さも忘れさせてくれるはず。
【トロピカルな香り漂う「ワインティー」】
『材料』(分量はお好みで)
 アールグレイ、オレンジ、カノン・デュ・マレシャル ブラン
 紅茶を淹れてよく冷ましたら、白ワインとともにグラスに注ぎオレンジ果汁をひと搾り。白ワインと紅茶の割合は、まずは白ワイン1に対して紅茶2でお試しを。選ぶ紅茶は、ベルガモットが香るアールグレイがオススメ。同じ柑橘類だけあって、オレンジとの相性も申し分ありません。
【甘すぎず爽やかに愉しめる「スイカのサングリア」】
『材料』(分量はお好みで)
 スイカ、ミント、カノン・デュ・マレシャル ロゼ
 ピッチャーに注いだロゼワインに皮ごとカットしたスイカとミントの葉を浸けて、冷蔵庫でよく冷やします。
 みんなで愉しめて見た目も華やか。ホームパーティーのウェルカムドリンクにぴったりです。
【デザート感覚で愉しむ「桃の白ワインスムージー」】
『材料』(分量はお好みで)
 桃、ミント、ライム、カノン・デュ・マレシャル ブラン
 適当な大きさにカットし冷凍した桃とライム果汁をミキサーにかけてグラスに注いだら、お好みの量の白ワインを加えて軽くステアするだけ。仕上げにミントの葉を添えれば、ライムの酸味がアクセントになった、甘く口当たりのいい白ワインスムージーの完成です。
https://drinx.kirin.co.jp/article/recipe/29/?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190710

 予約しておいた「床屋」に出掛ける。2,730円也。「缶コーヒー」を頂きました。(感謝します)

 そのままスーパーに買い物に行く。売り出しの「お魚屋さんの生寿司(鰤平入)24貫」950円、「ベイシアヨーグルト」105円「イカリソース 中濃 500ml」149円、「緑豆もやし」19円、「あく抜きしらたき」48円、「木綿豆腐」38円、「長ねぎ」95円を買う。

 もう一つのスーパーに行く。店の入り口正面の駐車場でオバチャンが、駐車場に線に対して縦(駐車場の線通り)ではなく、横に停車している???車が停められないじゃん!!!迷惑なオバチャンだった!!!・・・他のゾーンに行って停める。
 入店してフリーマガジンをもらう。1000円チャージし、「納豆」48円、「ゆでうどん」23円、「アキタ ふじたま(赤)」210円を買い帰宅。

 病院にお見舞い。

 「クロネコヤマト」が朝の9時23分に来たらしい・・・「郵便ポスト」に「ご不在連絡票」を見つけたのは、12時ちょっと前。9時20分は、スーパーにいたよ。もう5分遅かったら、間に合っていたよ!!!前日に「〇〇時ごろ伺います」とか連絡をくれたら待っていたのにね!!!それか、「コンビニ受け取り」にしてくれたらね!!!
http://www.kuronekoyamato.co.jp/

 今日は、ムラの「」だね。打ち上げ花火が上がっている。

 3時ちょっと前に再発送で「クロネコヤマト」がやって来た。
 「株式会社ハーモニック」より、「選べるカタログギフト」が届いた♪「Hang パーティーセット」です↑↑↑
新潟県三条市北入蔵3-10-20

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 明日の納豆用に「長ネギ」を刻みましょう!包丁の切れ味が悪いな・・・来週は研ごう!

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 今日は、「ぎおん」だから、夕方は、今日買った「お魚屋さんの生寿司(鰤平入)24貫」で一杯といきましょう♪♪♪
 「ぎおん」って、ムラの打ち上げ花火大会なんです。昔は、蛍が飛んでいたんですけど、国の減反政策で田んぼがなくなってしまったんです!ホタルはもういません。
鰤平(ぶりひら) 近大生まれ 沖の島育ち(完全養殖)
 高知県沖の島の海は潮の流れが速く身の締まった魚が育つ好漁場
https://www.repohappy.com/press/articles/view/236
https://www.a-marine.co.jp/kindaiburi/

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「はちみつ黒にんにく」(滋賀県)の引用♪
熟成で疲労により効果
 琵琶湖の北西に位置する滋賀県高島市。清水に恵まれ、特に針江・霜降地区の水辺景観は国の重要文化的景観に指定されているほど。すぐそばの、湖に注ぐ安曇川(あどがわ)下流の田園風景も、水辺に劣らず心安らぐ風光である。
 この地で評判の近江米を有機栽培するのが「よこいファーム」。同園の作物は県の”環境こだわり農産物”の認証を受けているが、近年はニンニクにも着手。”湖北にんにく”の名で、米に劣らぬ人気生産物として知られる。
 「7年前に栽培を開始。肥料に工夫を重ね、名品とされる品種・ホワイト六片種の収穫に成功」と、代表の横井貴志さん。生のままの販売も好評だが、よりおいしく味わってもらおうと、加工商品として発表し評価の高いのが「はちみつ黒にんにく」だ。
 選別した良質なニンニクを、約1カ月間、常時60~70度に保った特製の熟成機に入れると黒く変色。この加工により「生に比べ疲労・体力回復効果など、多くの効能が増加することが研究報告されています」。これをハチミツに漬け込むことで、口当たりがよく、甘くフルーティーな味わいが生まれる。ニンニクのイメージを一新する製品といえるだろう。
●よこいファーム
滋賀県高島市安曇川町中野292
TEL 0740(33)0823
はちみつ黒にんにく(90g)税込み500円(送料別途)※「黒にんにく」「燻製食べるにんにく醤油」「燻製にんにく醤油」もある。近江米も好評
http://yokoifarm.jp/

 さらに、「旬の魚介 あれこれ」より、「ヒラマサ」の引用♪
ブリご三家の貴公子
 「ヒラス」という呼び名もよく使われます。漢字では「平鰤」と書くことも!鰤=ブリですが、ヒラマサと読みます。
 ヒラブリといえば、ヒラマサとブリを掛け合わせた養殖魚を指すこともあります!!
 「海の弾丸」「海のスプリンター」をも呼ばれる強烈な走りです!
・科属:スズキ目アジ科ブリ属
・漢字名:平政
・英名:amberjack / yellowtail
 世の中にはさまざまなご三家があるが、魚のご三家といえば、ブリ、カンパチ、ヒラマサの「ブリご三家」が有名だ。いずれもアジ科ブリ属の、大型回遊魚。もちろんブリがセンター的な存在だが、それ以上の高級魚とされているのがヒラマサだ。
 姿形はブリによく似て、見分けるのはなかなか難しい。ヒラマサのヒラは、形が平たいことに由来するとされ、その辺りがブリとの一番の違い。ほかに、口の角が丸いとか、体側の黄色い帯が濃いとか、ヒレの形や位置が違うとか、いろいろいわれているのが、微妙なところだ。
 だが、刺し身にすると、違いがよくわかる。ブリの身は赤みが濃く、時間がたつとやや黒ずんでくるが、ヒラマサは透明感のある淡い薄桃色で、徐々に乳白色を帯びてくるのだ。
 そして何より味が違う。ブリは非常に脂がのっていて風味が強いが、ヒラマサは比較的淡泊。ごく新鮮なうちは、しゃきっとした歯応えであっさりしているようだが、時間とともにねっとりとした食感に変わり、上品な脂の旨みに気づかされる。
 寒い時季が旬のブリに対し、ヒラマサは夏魚とされている。暖かい海を好み、時速4、50kmものスピードで泳ぐことができ、体長1~2mにもなる、引き締まった偉丈夫。味も洗練されているとあって、「青背魚の貴公子」の異名にも納得だ。

本日のカウント
本日の歩数:3,615歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.3kg、12.2%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月13日 (土)

「スパイダーマン ファー・フロム・ホーム(Spider-Man: Far From Home)」、そして「純米生原酒 五橋 山廃酛白麹造り」

 今日は、7月13日なんだね。新のお盆だよ。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「港のある街さんぽ」「茨城県 鹿嶋市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/837424/
<鹿島灘漁港>
 天然ハマグリ(鹿島灘はまぐり)
♪ 涙の海で抱かれたい~SEA OF LOVE~ サザンオールスターズ(2003年)
<茨城県栽培漁業センター>
 エゾアワビ、ハマグリ
《海産物直売 浜茶屋 やましょう》
・ハマグリ(1kg)3~4個 1,500円
・ハマグリ刺身 ※要相談
♪ 海 その愛 加山雄三(1976年)
<鹿島神宮>鹿島神社の総本社
・神鹿(しんろく):春日大社が建てられる際、鹿島神宮の神様が招かれたときに鹿に乗って神様が移動したという言い伝えたから鹿を飼っている。
・御手洗池
・12年に1度のお祭り 御船祭
《丸三老舗》和菓子、文政5年(1882年)創業
・はま栗(5個入) 1,080円
☆極栗大福
☆極めろん大福 324円

 「昼めし旅」は、「千葉県 袖ヶ浦市」。6/11の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1270369/
 東京ドイツ村、酪農、ホワイトガウラーメン 660円《大衆中華ホサナ》※ガウラ→そでガウラ
 千葉県はさやいんげんの出荷量日本一
<金子さん>
*さつきみどり2号(さやいんげん):5月(さつき)に収穫・サヤが濃いみどり色なのが特徴
・さやいんげんの胡麻和え
 さやいんげん、胡麻、砂糖
・味噌汁
 さやいんげん、ジャガイモ、わかめ、油揚げ
・新玉ねぎのスライス ポン酢
・キュウリとワカメと麩の酢の物
・フキの煮物
・冷奴
《武井製茶工場》
*深蒸し茶:普通の煎茶より2倍蒸したもの
<星野さん、小関さん>
・茶葉の天ぷら
①新茶の茶葉を水で溶いた小麦粉をつけ、180度の油で揚げる。
・ホンビノス貝の酒蒸し
・ビビンバ
・そら豆の塩茹で
・丸ごと新玉ねぎのスープ

 「おにぎりあたためますか」は、「札幌」。
https://www.htb.co.jp/onigiri/archive/2018/12/
《肉の浅鞍(あさくら)》
中央区南5条西25丁目2-21
・塩ジンギスカン756円
「オクラホマ北海道GPSアートの旅」士別市
《やきそば ピットイン》
《御菓子司 やまもと》
☆ビート羊羹 本煉 1本 870円(税込)

 先日の「タモリ倶楽部」は、「土用の丑の日前夜祭 うなぎ養殖プロジェクト in 自宅」。
https://kakaku.com/tv/channel=10/programID=676/episodeID=1273407/
*RBCコンサルタント 杉山千草さん
・うなぎ養殖セット 64,800円(税込)
◆ガムテープ:うなぎは少しの隙間から逃げるので隙間を塞ぐ用
◆水質浄化活性剤 バクチャー:微生物を活性化させ、水質を浄化する石。1年間水を変えなくてもよい。単品で3,240円(税込)
*うなぎ養殖セット組み立て①:
 水槽の底に砂利を1cm程度の厚さに敷く。底の砂が厚すぎると水の循環が悪くなる。
*うなぎ養殖セット組み立て②:
 明るいところが苦手なうなぎの為に寝床パイプをセット
*うなぎ養殖セット組み立て③:
 水槽に水を満タン近くまで入れる。水が少ないとポンプで汲み上げられず循環が悪くなる。
*うなぎ養殖セット組み立て④:
 水を入れたら飛び出し防止プレートでフタをしてフィルターとポンプをセット。
*うなぎ養殖セット組み立て⑤:
 上部フィルターにバクチャーをセット。1週間かけて微生物を活性化させ、水質を整える。
※1週間遅れでうなぎが到着。水槽に入れる。ガムテープでフタをとめる。
 うなぎの寿命は5~80年と言われている。

 今年も、セミがやっと鳴き始めたね!ちょっと遅かったのかな?
 「ミニトマト」の収穫!
 「キュウリ」は、完全にダメだね!何が悪かったんだろう?

 映画「スパイダーマン」を見に行きましょう!
 ネットにて、チケットを購入。

 まず、信用金庫に行き、映画のチケット代を入金。
 コンビニに行き、「TOTO BIG」を買いましょう!

 映画館に行き、チケットの発券。
 すぐに開場のアナウンス有り・・・ネットで買ってから行くと時間が節約できるね♪
 そして、開宴。
 最初に、「エンドクレジットの後に映像があります」という表示が出た。そのため、映画が終わっても誰も席を立たない。
 なるほどそういう展開なのか!!!これは、見ておいてよかったね!次作がありそう・・・楽しみだ!
「クレジットタイトル」(エンドクレジット から転送)
 クレジットタイトル (credit title)、クレジット (credit) とは、映画やテレビ番組、またはレコード・CDやゲームソフトにおいて、出演者(キャスト)、スタッフ、制作に関わった企業、団体などの名前を表示するものである。「クレジットする」と動詞化した使い方も見受けられる。日本ではクレジットを表示しないことを「ノンクレジット」とも称する。
https://www.weblio.jp/content/%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%B8%E3%83%83%E3%83%88
「blip」(指パッチン
「名」
1.ブリップ◆レーダースクリーン上で他の飛行機・潜水艦などの位置を示す輝点
2.ピッという音
3.一時的な急上昇[急下落]
・A war tends to create a blip in the stock market. : 戦争により株式市場は一時的に急下落する傾向にある。
4.〈米俗〉ささいなこと
「自動」
1.ピッという音を出す
2.〈米俗〉〔レーダースクリーン上で飛行機・潜水艦などが他の飛行域に〕侵入する
「他動」
〔録音・録画の一部を〕カットする◆ダビング時の雑音の消去、不要部分のカットなど
・A censor blipped the swearwords. : 検閲で下品な言葉を(録音・録画から)削除しました。
https://eow.alc.co.jp/search?q=blip&ref=sa

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「スパイダーマン ファー・フロム・ホーム」
MARVEL STUDIO
2019年 夏
 FLY WITH US
 I ♡NY
 VENICE
 PRAGUE
 BERLIN
 SWISS ALPS
夏休みが、ニック・フューリーに支配される。
http://www.spiderman-movie.jp/

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6.28 世界最速公開
終わらせないー僕がいる。
 あの戦いの後も続くー
 ヴェネチア、ベルリン、ロンドンに突如として現れた脅威。
 戦いの厳しさを教えてくれた。
 真の強さを教えてくれた。
 ヒーローとは何かを教えてくれた。
 その鉄の意思を引き継ぎ、僕は闘う。
6.28 世界は一人に託される。
監督:ジョン・ワッツ
製作:ケヴィン・ファイギ/エイミー・パスカル
脚本:クリス・マッケナ&エリック・ソマーズ
マーベル・コミック・ブック原作:スタン・リー and スティーヴ・ディッコ
出演:トム・ホランド/サミュエル・L・ジャクソン/ゼンデイヤ/コピー・スマルダーズ/ジョン・ファヴロー/J・B・スムーヴ/ジェイコブ・バタロン/マーティン with マリサ・トメイ and ジェイク・ギレンホール

MCU(マーベル・シネマティック・ユニバース)フェーズ3が世界最速で完結!!
 「アベンジャーズ/エンドゲーム」以降、マーベル・シネマティック・ユニバース(MCU)はどう変化していくのか?”フェーズ3”のラストを飾る重要作が、日本で世界最速公開される!
 世界を巻き込んだアベンジャーズ最後の戦いを経て、平穏を取り戻したピーター・パーカー/スパイダーマンは、夏休みを満喫すべく学校の仲間たちとヨーロッパ旅行へ。しかし、あの戦いの影響で別の次元とつながる扉が開き、新たな危機が迫っていた。ニック・フューリーはピーターに接触し、異次元からやって来たベック/ミステリオと共に、脅威に対処するように命じる。ピーターは学生らしい夏休みを送りたいと願いつつも、大切な人々を守るため、過酷な試練へと挑んでいく。
 トニー・スターク/アイアンマンがいない世界で、ピーターは彼の意思をどう受け継ぎ、どう成長していくのか?MCUの大きな区切りとなる戦いの行方を観逃すな!
_STORY
 トニーを失った悲しみに暮れながらも、元の生活に戻ったピーターは友人とヨーロッパ旅行へ。そこに現れたニック・フューリーから任務への協力を求められる。
”フェーズ4”の始まりは・・・?
 上海のイベントにて、今作でフェーズ3が終わると明かしたケヴィン・ファイギ。この夏に、今後についての発表が予定されている。
トム・ホランドのインタビューから見えてきた衝撃の新事実
 予告映像の解禁と共に新作の中身が少しずつ明らかに。まだ謎の多い本作をトム・ホランドのコメントかr深堀りしていく!
「グローバル」GLOBAL
夏休みを迎えたピーターはNYを離れてヨーロッパへ!
 ホームのNYを離れ、ピーターがスクールトリップで訪れるのは、ヴェネチアやロンドン、ベルリン。世界各地を舞台に、「スケールも前作以上」というスパイダーマンのアクションが堪能できそうだ。
「16歳」16 YEARS OLD
親愛なる隣人 ピーター・パーカー/スパイダーマン(トム・ホランド)
 アイアンマンを師として仰ぐ。クモの能力を駆使して、街の平和を守る高校生ヒーロー。
「MJ」MJ
ミステリアスなクラスメイトMJとの恋に新展開が!
 クラスメイトのMJに想いを寄せるピーター。「前作よりもピーターと彼女の関係が発展していく様子が見られるよ」とホランドが話す、ふたりの恋模様にも注目!
頭脳明晰な学友 ミシェル・”MJ”・ジョーンズ(ゼンデイヤ)
 言動が予想不能な不思議ちゃん。ピーターの正体を実は知っている・・・!?
「ステルス・スーツ」STEALTH SUIT
史上初のブラックスーツ その使用用途とは・・・?
 「動きやすいし、マスクも取れて超クールなんだ!」とホランドも興奮するのが、全身真っ黒のスーツ。フューリーに頼まれたミッションで活躍すると思われ、従来のスーツとの機能的な違いが気になる。
アベンジャーズの創設者 ニック・フューリー(サミュエル・L・ジャクソン)
「エレメンタル・クリーチャーズ」ELEMENTAL CREATURES
観光地で大惨事を引き起こす 謎のヴィランの正体は?
 各地で異常事態を引き起こしているのが、水や火、土などをまとった巨大なモンスター”エレメンタル・クリーッチャーズ”。スパイダーマンはフューリーに紹介されたミステリオと手を組み、戦いに挑む!
異次元から来た男 ベック/ミステリオ(ジェイク・ギレンホール)
 緑色の稲光を両手から放つ、異次元から来た謎の男。空中を飛ぶこともできる。
「COLUMN」ピーターとトニーの紡いだ絆が物語を盛り上げる!
①ヒーローとして憧れの人物
 街の救助活動がトニーの目に留まり、ピーターはアイアンマン側の助っ人として”シビル・ウォー”に参加。活躍が認められ、トニーから高性能のスーツを贈られた。
②責任と覚悟を教えてくれた師匠
 新たなスーツを手にしたことで、ピーターは自らの力を過信。トニーに認めてもらおうとすればするほど行動が空回りし、ヒーローとしての未熟さを怒られることも・・・。
③身を案じてくれる父親的存在
 ヒーローとしての自覚に身に着けたピーターは、ついにアベンジャーズの正式メンバーに。戦いを共にしていくなかで2人は、師弟を超え、親子のような信頼関係に。

 帰路に就く。雨がポツリポツリしてきた・・・。

 「スーパー」に寄り、「群馬つまごい産キャベツ」105円、「ジャンボチキンカツ」321円を買う。

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 百均「レモン」に寄り、「USB延長コード」を買いました。前に買ったのが調子が悪いんですよね。すぐに接触が悪くなる!
USB延長ケーブル USB 2.0対応
ケーブル長さ 約1m
発売元 片山利器株式会社
兵庫県三木市加佐宇町田221-1
TEL 074-88-8006
サポート用アドレス ask@katayama-riki.co.jp

 銀行に寄り、健康保険のbackを下ろす。

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 「LOTO 7」を買いました!

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 「丹波の黒豆」が発芽したね!

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 昼食代わりに、「」を食べましょう!

 「酒&FOOD かとう」に行き、「純米生原酒 五橋」3,218円を伝票にて買う。
https://slowkato.hamazo.tv/

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 夕方は、今日買った「純米生原酒 五橋 山廃酛白麹造り」で一杯♪
GOKYO JUNMAI
原材料名 米(山口県産)、米こうじ(山口県産)
精米歩合 60%
アルコール分 15度
内容量 1800ml
製造者 酒井酒造株式会社
山口県岩国市中津町1丁目1番31号
http://www.gokyo-sake.co.jp/

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 おつまみは、今日買った「ジャンボチキンカツ」で一杯♪これがデカい!!!

 先日買った「レタス」と「新たまねぎ」、それに今日収穫した「ミニトマト」を添えましょう!

本日のカウント
本日の歩数:9,801歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.9kg、13.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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