2024年6月19日 (水)

「久留女木棚田で田植え」

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2024年6月18日 (火)

「冷凍切り身魚 おいしく楽に焼きたい」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#251「河津町_プレートランチ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
レコード盤1万枚の喫茶店《Cafe &Records Deimonico's(デルモニコス)》
賀茂郡河津町谷津253-1
TEL 090-9132-1207
 店名の由来となった『Fifth Avenue Band』のアルバム
・豚スペアリブとひよこ豆のスパイス煮込み 1,280円
  黒豆のご飯、野菜たっぷりの前菜が嬉しいプレート構成

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、第128話「俺がA面を聴く前に」。2023年3/22の放送分。
フォレストパークおいらの森》栃木県那須烏山市
【スンドゥブ雑炊】
①鍋にスンドゥブの汁を入れ、火にかける
②ぶなしめじ、豆腐を入れる
③シャケおにぎりを入れる
④溶き卵をかける
「朝食」
・インスタントコーヒー
・お汁粉
 ①ゆであずき缶を鍋に入れ、火にかける
 ②お餅を焼き、鍋に入れる

 「U字工事のバズラーメン」は、#03。
https://bangumi.org/tv_events/seasons?season_id=855644&ggm_group_id=117
*ネオン系ラーメン
《Rahmen Eddie》新宿区新宿、店長 武川 弘光
 カフェのような店内で洋風ラーメンとおにぎりが味わえる「ネオン系」ラーメンの店
・濃厚 リコッタチーズのたらこクリームラーメン 1,500円
  レモンやパクチーのオイルで味変できる
・半ラーメンとおにぎり3個セット 1,560円
  明太子マヨディップ、胡麻ネギ担々肉味噌、たまご
*全国餃子偵察
 ・北海道 ぎょうざの宝永 チーズ餃子・15個入り 1,150円(送料別)
*外国人店主の情熱ラーメン!?
《ハちゃんラーメン》港区浜松町、店主 ルオン・バンハ
  有名店「麺処 ほん田」で9年間修業。料理長まで勤め、2023年に独立。こだわりの素材で作る繊細で上品なラーメンが人気。店主の夢はベトナムに本物のラーメン店を作ること
・特製醤油 1,400円
  豚肉と鴨肉を使用した4種類のチャーシュー
・特製昆布水つけ醤油 1,500円
  6段階の楽しみ方ができる「指南書」。「昆布水」に麺を浸すことで素材の味が際立つ。塩、塩とレモン、つけ汁

 「いろはに千鳥」は、「いつ行くの?今でしょ!まだ予約の取れるレストラン」。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<れい針灸院>
《創作割烹 おあそび》2022年3月オープン
・焼きウニ半熟卵 650円
・あん肝とカキの最中 480円
・季節のお魚盛り合わせ 2,000円~
・漬けマグロのカツレツ焦がし醤油 柴漬けタルタルソース 1,380円
※スタッフ的に間違いない店は、メニューに目光がある店
・牛すじ出汁茶漬け 1,280円
  牛すじの出汁と海鮮出汁、Wスープえ遊ぶ絶品茶漬け!

 先日の「ぐるっと静岡・知る人ぞ知る!静岡のご当地絶品ラーメン」。
https://bangumi.org/tv_events/Ai3owoSCMAM?overwrite_area=35
*ラーメン評論家・ライター 山本 剛志
《僕家のらーめん おえかき》創業10年、浜名郡於呂1480-4
・ふわまるラーメン 1,10円
・ハイパーつけ麺 1,400円
 「俺のラーメン あっぱれ屋」で修業
《麺や 厨(くりや)》静岡市駿河区国吉田4丁目4-8
 京都の名店「中華そば 髙安」で修業
・うっ鶏そば 880円
・しっ鶏そば醤油 880円
・濃厚海老つけ麺 1,050円
 シメリゾット 100円
《めんりすと》三島市梅名108-2
・瀬戸内いりこそば 1,200円
・完熟トマトNoodle 1,280円
※セモリナ:
 主にパスタに使用される小麦
・特製!ワンタン麺 1,200円
《自家製麺 真卓朗商店》沼津市日の出町2-53
・特製塩らぁめん 1,350円
※天城の深層水:
 西伊豆町大沢里の「わさびの駅」でくめる天然水。地下1000mから湧き出した名水!飲み水や料理のほかに洗顔などにも使用される
   神奈川県戸塚《支那そばや 本店》
・半卓チャーハン 430円
・くんたま 170円

 「さばいどるかほなんの ソロキャンパー養成塾 Season4」は、「野菜を収穫しよう」。
https://locipo.jp/search/result?search=%E3%81%95%E3%81%B0%E3%81%84%E3%81%A9%E3%82%8B%E3%81%8B%E3%81%BB%E3%81%AA%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%BD%E3%83%AD%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%BC%E9%A4%8A%E6%88%90%E5%A1%BE%20
*しらたかキャンプ場 オーナー 佐々木 亀久雄
・黒豆の枝豆
・さつまいも
・あじめコショウ(唐辛子):飛騨・美濃の伝統野菜。一般的な唐辛子より、5倍辛いのが特徴
【炊き込みご飯】
①竹の節に切り目を入れてフタを作る。安定するように背面を削る
②浸水したお米を竹に入れる
③枝豆とクリコウセンタケを入れる。みりん&塩で味付け、水を入れる
④竹のフタをして炭火にかけ、1時間じっくり熱を入れる
・田中金属製作所 真鍮製火吹き棒「火樂 ~KAGURA~」
  熱が逆流しないので口をつけたまま吸うことができる
【キノコ汁】
①アミタケ、オオムラサキアンズタケ、トキイロラッパタケ、ウスヒラタケなど、さつまいもの乱切り、寒天そだち三浦豚を鍋に入れる
②みりん&醤油で味付け、火にかける
【キノコの天ぷら】
①ニンギョウタケに衣をつけて油で揚げる。
 藻塩で食べる

 「365日の献立日記」は、昭和49年4/7の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/92KJXGPWLL/
 いいむし(ひらめ、ぎんなん)、しらすとおろし、黒豆のふくめ煮、みそ汁(さやえんどう)
【黒豆のふくめ煮】
①水、砂糖、醤油、塩、重曹をひと煮立ちさせたら、火を止め水をさす
②黒豆を入れ、5~6時間置いた後、火にかける
③あくを取り、時々水を足す
④蒸し上がったら叩いた梅干しをのせる
『常備菜』沢村貞子
【いいむし(ひらめ、ぎんなん)】
①もち米、酒、水、塩を入れる。水加減はおこわに合わせてちょっと少なめ。昆布を入れて炊く
②酒、塩でひらめに下味をつける
③もち米に具をのせて蒸す
『食と生活』沢村貞子

 「おむすびニッポン」は、「愛知 天むす」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/EGQR4VMJQ9/
 一口サイズ、腹持ちがいい
《めいふつ天むす 千寿》
《元祖天むす 千寿》三重県津市、天むす発祥の店
 昭和30年代後半、手軽に食べられるまかない
 コーン油で揚げる。三つ葉が入った衣、味付けは塩だけ
JR名古屋駅《DELiCA STAiTION》

 「GMO IDニュース」より、メール。「ネット時代の「深夜ラジオ」!?ポッドキャストの楽しみ方:鵜の目「鷹木」の目」。
https://i4u.gmo/lBZI1?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「クラブツーリズム」より、メール。「「こだわりの食」の旅」。
https://www.club-t.com/sp/bus/kodawari/shoku/11/#brotherTab
 「JustSystems」より、メール。「医療費控除申請をおたすけ!日々の通院記録を記録するだけで確定申告用の書類をかんたん作成!高額療養費制度にも対応した『おまかせ医療費控除サポート3』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/omakaseiryo3/?m=jui18c01
 「ソースネクスト」より、メール。
 「明後日まで1,980円/「復活!ネガフィルム」のユーザー割引」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/06/E2-01456/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「容量制限も月額費用もなしでスマホをバックアップ/本日まで」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001001/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「AIが差別する? セクハラする? 人とAIとの共生のために知らなくてはいけない3種のリスク」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/495.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=199&cpt_c=&cpt_k=ang_536605_217803188_20240618
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリー「お菓子の方が美味しい」ぐさり
https://tucchinchi.com/archives/25900944.html
不登校365日24時間 フリースクール元気学園 ブログじゃがいもの収穫チャレンジ
https://genki-gakuen054.blog.jp/archives/52157500.html
メシニューススーパーマーケットを語ろうや
https://meshinews.blog.jp/archives/42490776.html
キイログ。since:2021切手デザイン発表 モダンな感じ
https://kiirox.blog.jp/archives/24722271.html
ポケット日記筋トレはフォームがめっちゃ大事
http://blog.livedoor.jp/happiness424422/archives/52619409.html

 6/18(火) 7:34配信の「教員採用試験の前倒し6割 効果は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/021439c2b82ea93949cf548a848a3e77df35ae74

 6/18(火) 13:19配信の「先生が足りない! 教員採用試験前倒しは解消に繋がる? 1クラス1人の担任制を廃止し「チーム担任制」を導入した小学校も【news23】」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f2030fbc15fceda147623bb9617d3d722525a933

 6/18(火) 14:10配信の「残業月120時間、運動会の振り付けで叱責も 新任教諭の自殺で遺族提訴」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c694e31a93aaf357cc72e145fc165c5fd04ff87e

 6/18(火) 11:16配信の「学校健診の上半身裸論争、文科省もあいまいな「配慮」通知 問題は効率が優先された“大人の都合”」。
 学校検診の時間は授業中に行わるので、検診で授業が潰れても授業をやったとカウントされるんですよね!?だから、授業を潰さないように効率を求めるんでしょうね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a3d033632969b9ece81db7885a9d762a1d69ec7f

 6/18(火) 11:42配信の「中学上履きにスリッパ 校則に疑問」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3e9599bdef3d2826a95f87101645f38d5091fd04

 6/17(月) 21:57配信の「研修医誤診 死亡の16歳は2回受診」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/82d487ec8597f4fb11e4db71deb0e68c01035ffc

 6/18(火) 7:17配信の「テストは暗記力を問うだけ、成績は紙で管理…インド出身の公募校長が日本の教育現場で感じた「古臭さ」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff9c52f45515a2c29dc18eb2d20557b4ab26b6f9

 6/18(火) 7:48配信の「焼肉きんぐメニュー ペヤング話題」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4015b7b4a87354bd6aaf66b9382c2180e36889c7

 6/18(火) 12:29配信の「携帯契約 マイナ読み取り義務化へ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4abc10e3196b50c98c43ab19dd412ef1e5f031cf

 2024年6月18日 10時0分配信の「元側近が小池都知事を刑事告発」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26621041/

 2024年6月18日 6時0分配信の「突然解体 裏に粘着クレーマーか」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26619806/

 2024年6月17日 20時40分配信の「外国人の立ちんぼ増加 8割が男性」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26618669/

 2024年6月18日 11時0分配信の「孤独のグルメ聖地の閉店に衝撃」。
 池袋西武の屋上「かるかや」
https://news.livedoor.com/article/detail/26621373/

 2024年6月18日 9時26分配信の「渡辺翔太「誤爆」発言が物議? 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26620774/

 024年6月18日 13時33分配信の「役JDグラドル、AV女優に転身」。
 塔乃花鈴
https://news.livedoor.com/article/detail/26622488/

 2024年6月12日の「この人」は、「柳ケ瀬再生を目指す商店街理事長 水野 琢朗さん(35)」。
 美川憲一さんの「柳ケ瀬ブルース」で歌われたことで有名な岐阜市の柳ケ瀬商店街の振興組合連合会理事長に35歳の若さで就任した。全国有数の歓楽街だったが、アーケードは老朽化し、店舗の撤退が続く。7月末には岐阜県最後の百貨店「岐阜高島屋」が閉店する。課題は山積みだが、「日本一の街に再生したい」と意気込む。
 通信教育大手の営業職だった24歳の時、起業を決意。柳ケ瀬で空き物件を見つけ、オーダースーツ店「サツキテーラー」を開いた。身長158cmえスーツを選ぶのに苦労したが、仕立ててもらって「感動した」という経験が原点だ。
 地元企業の社長ら常連客を口コミで増やし、2年後には近くの5階建てビルを購入して拡大。同県多治見市の出身だが、歴史と文化が集積した巨大商店街を「故郷を感じられる場所。こんな面白いのに何もしないのは、もったいない」と表現する。
 目標は、個々の店の魅力を高めて街中の居住者を増やすこと。「岐阜高島屋の閉店は、街を変えるきっかけになる」。X(旧ツイッター)で話題をさらう「逆境理事長」の挑戦は、始まったばかりだ。
https://www.satsukitailor.net/
http://gifu-kenren.jp/yanagase/

 雨が凄いな・・・。ちょっとくらいならジムに行こうかと思っていたけど断念!
 コンビニに行き、「d払い」にチャージ。「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 スーパーに向かう。
 追い越し車線に車を積んだトレーラーがいるよ・・・下り坂はスピードが出せないんだろうね↓↓↓
 走行レーンの方が速く流れている・・・右折車がブロックしている↓
 スーパーに到着。店内に入るだけで濡れちゃったよ!
 「サントリー生ビール」1,032円、「ドデカ ココ壱 チーズカツカレー味」96円、「ドデカ ココ壱 海の幸カレー味」96円、「真いわし」40%引きで207円、「真あじ」40%引きで193円、「煮干あじ」430円、「アジフライ」1枚139円を買う。
 残念ながら「うるめいわし」は、無かった。安い海苔が売り切れ!
 「サントリー生ビール」は、10円引き券を使用。「d払い」にて支払い。
 また「サントリー生」の10円引き券が発券された。

 「JA」に行く予定もあったが、雨のため止める。

 SMSで「+81 50 5530 0644」より、「G-715702 is your Google verification code.」というのが来た。これ、何?
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10128253485

 「050 5530 0644」を調べてみる。「+81」は、日本なんだろうけど、普通はそんなの付かないから、日本と見せかけた外国からの電話なんだろうね。
 中国に拠点がある、ネットで特殊詐欺を行っている、詐欺師集団です。
https://www.telnavi.jp/phone/05055300644

 パソコンに「Norton Safe Webをご利用いただき、ありがとうございます。使用状況とエラーのデータの提供にご協力ください。匿名絵収集したデータは製品の品質向上に使用されます。」と出た。ナニコレ!???

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 夕方は、今日買った「アジフライ」で一杯♪当然、レタスを付けました!

 2024年5月24日の「食問」は、「冷凍切り身魚 おいしく楽に焼きたい」。
Q 魚の切り身を冷凍保存しています。おいしく焼けて、洗い物が少なく済む方法はありませんか。魚焼きグリルは掃除が面倒です。
A 解凍せずレンジで
 グリルを使えばカリッとおいしく焼けますが、網の焦げ付きや飛び散った脂をきれいにするのは一苦労。「瞬速!冷凍コンテナごはん」などの著書がある時短料理研究家・ろこさんに、おいしく焼けて、楽な方法を聞きました。
 最初のこつは、冷凍のまま調理すること。解凍のための皿やラップなどを減らせる上、「解凍するとドリップ(溶け出す水分)と一緒にうまみも流れてしまいます」。生の魚だと塩をふって流水で洗って臭みを消しますが、冷凍なので耐熱皿に切り身を置いて酒を小さじ1杯分かけて下ごしらえします。「臭みを消すだけでなく、焼き上がりがやわらかくなります」
 次に、耐熱皿にふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で1分半加熱します。魚の中心は生、周りは白っぽく火が通った状態になれば大丈夫です。
①下ごしらえしてレンジで加熱
 耐熱皿ごとトースターに移し、2分ほど焼けば完成。パリッと焼きたい人は3~4分ほどが目安で、洗い物は耐熱皿だけです。「グリルはお酢や重曹での掃除が面倒なので使いません」
②加熱した後はトースターで焼く
 もっとこんがりさせたい人はフライパンを使います。同様にレンジで1分半加熱した後、くっつきにくいホイルを敷いたフライパンに汁ごと移します。「魚をひっくり返す作業は面倒ですよね? 焼き目は盛り付けた時に見える表側だけで大丈夫。表側を下にして焼きます」。ふたをして中火で2~3分で完成=同(3)。洗い物は耐熱皿と菜箸、フライパンのふたと少し増えます。
③加熱した後にフライパンで焼くと、こんがりとした仕上がりになる
 トースターを使ったサケはやわらかくうまみがじゅわっと口に広がる味わいに、フライパンはパリッと香ばしい仕上がりになります。「レンジとトースターに魚のにおいがつかないよう、使用後に1時間ほど開けた状態にしておくことも重要です」
 焼き魚だけだと副菜が足りず、副菜を作ると洗い物が増えます。主菜と副菜をワンプレートで食べられる「ネギだれサーモン」のレシピを教えてもらいました=表。冷凍庫に入れて1カ月保存でき、食べる時はレンジで7分加熱するだけです。「まな板や包丁を使わないので洗い物は少なく、混ぜたりひっくり返したり面倒なことをしなくても手軽に作れる一品です」
 時短料理のレシピを多く紹介するろこさんのインスタグラム。
https://www.instagram.com/roco1230/

【ネギだれサーモン】
『材料』
・サケの切り身・・・1切れ
・長ネギ・・・30cm
・冷凍インゲン・・・4本
・小麦粉・・・小さじ1/2
・ごま油・・・小さじ1
・鶏がらスープのもと・・・小さじ1/2
・すり下ろしたショウガ・・・少々
『作り方』
①長ネギをキッチンばさみで斜めに切り、インゲンを手で半分に折ってプラスチックの保存容器(電子レンジ対応)に入れる
②冷凍の切り身に小麦粉をまぶし<1>に入れ、ごま油、スープのもと、ショウガを入れてふたをする
③レンジで7分加熱し盛り付ける

本日のカウント
本日の歩数:2,255歩
本日:56.9kg、16.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,070(23)


 

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2024年6月17日 (月)

「ブルー きみは大丈夫(IF: Imaginary Friends)」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「島田市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=90820
*今村 毎春、永田 広之
*トウモロコシ:
  ドルチェドリーム:さわやかな甘み、食べ応え抜群
  甘々娘
 どきどきコーン
「おいしいをつくりましょ。」
【トウモロコシの炊き込みごはん】
『材料』(3人分)
・トウモロコシ・・・1本
・米・・・2合
・酒・・・大さじ3
・水・・・400cc
・塩・・・小さじ1
・和風顆粒だし(食塩無添加)・・・2.5g
・しょう油・・・小さじ1
『作り方』
①トウモロコシは芯を切り落とし皮をむく。
②トウモロコシを半分に切る。
③トウモロコシの実は包丁でそぎ落とし二つに分けておく。
④洗って水に浸しておいた米と酒を炊飯器に入れる。
⑤炊飯器の2合の目盛りまで水を注ぐ。
⑥塩と和風顆粒だしを加えよく混ぜる。
⑦トウモロコシの芯と実を入れる。
⑧炊飯する。
⑨炊いている間に残りのトウモロコシをアルミホイルに広げて、しょう油をまぶしトースターで3分ほど香ばしい香りがするまで焼く。
⑩炊きあがったら芯を取り出し、焼きトウモロコシを混ぜ合わせて完成。
【トウモロコシのかき揚げ】
『材料』(2~3人分)
・トウモロコシ・・・2本
・下粉(米粉)・・・約大さじ1
<衣>
 米粉・・・70g
 水・・・適量(目安60~90ml)
 サラダ油・・・大さじ1/2
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①トウモロコシから実をそぎます。
②衣の材料を混ぜ、衣を作ります。
③油を180℃にします。
④(1)に下粉をまぶして(2)を加えて揚げていきます。
⑤上がったらキッチンペーパーなどで油をきります。

 「男子ごはん」は、#835「スタミナ定食」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*副菜 シャキシャキねぎと梅肉でさっぱりいただく!【白ねぎと梅肉の和え物】
※白ねぎ:食欲増進効果
 梅肉:疲労回復効果
『材料』(2人分)
・長ねぎ・・・100g
・梅干し・・・35g
・A
 ごま油・・・大さじ1
 砂糖、しょうゆ・・・各小さじ1/2
・黒いりごま・・・大さじ1/2
『作り方』
①長ねぎは斜め薄切りにして水に15分程さらす。サラダスピナー等にかけて水気をしっかり切る。
②梅干しは種を除いて包丁で細かくたたく。
③ボウルに2、Aを入れてよく混ぜ、1を加えて和える。仕上げに黒いりごまを加えて和える。
*メイン 卵とニラで栄養満点&ごはんもすすむ!【ニラたま丼】
※卵:ビタミンCと食物繊維以外のほとんどの栄養素を含む
 ニラ:卵は補えないビタミンCと食物繊維が含まれている
『材料』(2人分)
・豚ひき肉・・・200g
・ニラ・・・6本
・にんにく、しょうが・・・各1片
・A
 卵・・・4個
 塩・・・小さじ1/3
・B
 酒、水・・・各大さじ2
 オイスターソース、みりん、しょうゆ・・・各大さじ1
 ケチャップ・・・大さじ1/2
 砂糖、鶏がらスープの素(半練り)・・・各小さじ1
 豆板醤、片栗粉・・・各小さじ1/2
・ごま油・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/3
・温かいごはん・・・2人分
『作り方』
①ニラは5mm幅に切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②ボウルにAの卵を割り入れ塩と混ぜる。
③小鍋にBの材料を混ぜてから中火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
④フライパンを熱してごま油(大さじ1)を引き、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出てきたら豚ひき肉をほぐしながら炒める。豚ひき肉に火が通ったら塩を加えて炒め合わせる。半量を取り出す。
⑤1人分ずつ作る。どんぶりにごはんを盛る。4のフライパンにごま油(大さじ1)を足し、半量のニラと半量の2を2回に分けて流しいれて中火で加熱する。卵が半熟状になったらごはんの上にかける。3の半量をかける。
⑥もう1人分も同様に作る。
*汁もの 2種類のネバネバ食材で夏バテ予防にもぴったり!【オクラとめかっぶのスープ】
※オクラとめかぶに含まれる無賃はタンパク質の吸収を助けるため疲労回復に効果的。胃の粘膜を保護する作用もあり消化促進も期待できる
『材料』(2人分)
・オクラ・・・4本
・めかぶ(味無し)・・・1パック(35g)
・玉ねぎ(みじん切り)・・・10g
・塩・・・少々
・黒こしょう・・・適量
・かつおだし・・・400cc
・A
 酒、みりん・・・各大さじ1/2
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
『作り方』
①オクラはヘタの先を切り落とし、ガクの固い部分を剥く。鍋にお湯を沸かして塩を入れ、オクラを30秒程茹でる。水にとって冷ます。水気を拭き取り、薄い輪切りにする。
②鍋にかつおだしを入れて強火にかけ、沸いてきたらAを加えてひと煮立ちさせる。めかぶ、オクラを加えて中火でひと煮する。
③器によそって玉ねぎをちらし、黒こしょうを振る。
「コラボ商品3品を紹介!」
・岩下の新生姜万年筆インク 2,750円
  岩下の新生姜と長崎県の文具メーカーのコラボ商品
・サクマドロップスミニ寸線香 748円
  サクマドロップスとローソクや線香を手がけるカメヤマがコラボした商品
・クッピーラムネハンドクリーム 880円
  クッピーラムネと雑貨の企画販売を手がける会社がコラボ

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「茨城県小美玉市(おみたまし)」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0150/
*ニラ農家 東ヶ崎 茂喜
*ニラ(グリーンロード):
 葉幅があり肉厚で甘み・香りがある
【ニラの天ぷら】
『材料』(4人分)
・ニラ・・・1束
・天ぷら衣・・・適量
・揚げ油
・塩
『作り方』
①ニラは根元の先端のかたい部分は切り落とす。
②3cmの長さに切り、天ぷら衣に入れる。
③菜箸で適当な大きさにまとめて170℃の油で衣がカリっとするまで揚げ、塩を振る。
【ニラとちくわの天ぷら】
『材料』(4人分)
・ニラ・・・1束
・ちくわ・・・1袋
・天ぷら衣・・・適量
・水・・・適量
・塩・・・適量
・揚げ油
・塩
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、塩を入れる。ニラを茎の方から入れて全体を沈めたら30秒ほど湯がき、冷水にとる。
②水気をしっかりと切り、ちくわの長さに合わせて切る。
③ちくわに切り込みを入れてニラを詰め、天ぷら衣をつけ180℃の油で衣がカリっとするまで揚げる。お好みで塩を振る。
【ニラの納豆丼】
※軽く火を通すと納豆が香ばしくなる
『材料』(2人分)
・ニラ・・・1束
・納豆・・・2パック
・サラダ油・・・大さじ1
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・ごはん・・・2膳
『作り方』
①ニラは根元の先端のかたい部分は切り落とし、3cmの長さに切る。納豆に付属のタレとからしを入れ、軽く混ぜておく。
②フライパンにサラダ油を引き、ニラを入れて中火でさっと炒める。
③火を止めてから納豆を入れ、塩、コショウを振って全体を合わせるように混ぜ、ごはんにのせる。
【ニラメンチ】
※とんかつ美沢のニラメンチ
『材料』(3~4個分)
・ニラ・・・1束
・豚挽き肉・・・200g
・卵・・・1/2個分
・パン粉・・・大さじ3
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・薄力粉・・・大さじ2
・卵・・・1/2個分
・水・・・大さじ1~2
・パン粉・・・適量
・揚げ油
『作り方』
①ニラは根元の先端のかたい部分は切り落とし、みじん切りにする。豚挽き肉、卵、パン粉、塩、コショウと合わせてしっかりとこね、手のひら大の大きさでとりわけ、丸型に整える。
②薄力粉と卵、水を合わせてバッター液を作る。
③①のタネをバッター液、パン粉の順番につけ、160℃に温めた油で衣にしっかりと色がつくまで5~6分揚げる。
【ニラの佃煮】
『材料』(作りやすい分量)
・ニラ・・・2束
・さきいか・・・15g
・ラー油・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・白ゴマ
『作り方』
①ニラは茎を少し長めに切り落として3cm長さに切る。さきいかも同じくらいの長さにちぎる。
※さきいかを入れるとダシ・旨味が出る
②フライパンにラー油を入れて中火で温め、ニラがしんなりするまで炒める。さきいか、しょう油、砂糖、みりんを加えて全体を混ぜ合わせ、火を弱めて汁気がなくなるまで煮詰める。
※ラー油でピリ辛の佃煮に!
③葉の色が黒くなる程度まで煮詰めたら器に盛り、白ゴマを振る。
《日本橋 ゆかり》昭和10年創業、3代目 野永 美喜夫男
【ニラニラチヂミ】
 ①ニラをフライパンサイズに切る ②生地を入れて焼き上げる ③味の決め手!万能ニラマヨポン酢
『材料』(4人分)
・ニラ・・・2束
・小麦粉・・・50g
・片栗粉・・・5g
・マヨネーズ・・・20g
・白だし・・・大さじ1
・水・・・100mL
・サラダ油・・・大さじ2
<ニラマヨポン酢>
 マヨネーズ・・・大さじ2
 ポン酢・・・大さじ2
 ゴマ油・・・大さじ1
 ラー油・・・大さじ1
『作り方』
①ニラは根元の先端の硬い部分は切り落とす。根元側をフライパンに入る大きさに切り、葉先を細かく刻む。
②フライパンに小麦粉、片栗粉、マヨネーズを入れて水を少しずつ加えながら混ぜる。白だしも加えて混ぜる。
※白だしを入れると生地に旨味が加わる
③根元側のニラを入れ、生地を絡ませる。
④別のフライパンを中火でよく温めてサラダ油の半量を入れる。③のニラだけを先に入れ、全体に広げる。
⑤生地を半量ほど流し入れ、ゴムベラを使って生地がニラの間に入るようにしながら焼く残りの生地を流し入れ焼き色がついたら裏返す。
※ゴムベラをニラの間に入れて生地を入り込ませる
⑥残りのサラダ油を鍋肌から回し入れ、軽くおさえながら焼く。
※カリッとジューシーなチヂミに!
⑦刻んだニラの半量にポン酢、マヨネーズ、ゴマ油、ラー油を混ぜ、ニラマヨポン酢を作る。
※マヨネーズでまろやかで美味しくなる
⑧焼けたニラチヂミを食べやすい大きさに切り、ニラマヨポン酢、追いニラを添える。
《アロマフレスカ》原田 慎次シェフ
【ニラ玉アラビアータ】
※アラビアータ:
 トマトソースに唐辛子、にんにくをきかせたパスタ
 ①ニラを2種類のサイズに切る ②パスタはアルデンテ ③最後の仕上げに卵黄をトッピング
『材料』(2人分)
・ニラ・・・1束
・お好みのパスタ・・・160g
・おろしにんにく・・・15g
・唐辛子・・・4本
・オリーブオイル・・・50mL
・トマトジュース・・・200mL
・塩・・・ふたつまみ
・卵黄・・・2個分
・パルメザンチーズ・・・大さじ4
『作り方』
①ニラは根元の先端の硬い部分は切り落とす。根元と葉先を細かく刻み、残りは3~4等分に切る。
※ニラは、①パスタに絡むサイズ、②香りを出すために刻む
②フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル、おろしにんにく、唐辛子はちぎって種ごと入れる。
③にんにくの香りが立ってきたら刻んだニラを加えてさっと炒め、トマトジュース、塩を加えて火を強める。3~4分ほど煮詰める。
※中火でしっかり炒める。ニラに香ばしさがオイルに移る
 トマトジュースで簡単にソースにする
④1%の塩分を入れた湯でパスタを茹でる。
※アルデンテに仕上げるため、表示時間より1分ほど短い時間で茹でる。ニラと合わせるので少しかために茹でる
⑤③のソースが煮詰まったら、茹で上がったパスタと残りのニラを加える。パスタのゆで汁(分量外・適量)も加え、ニラがしんなりとするまで全体を絡めたら器に盛る。
※大きいニラがパスタに絡んで食べやすい
⑥中央にくぼみを作り卵黄をのせ、パルメザンチーズをかける。
※ニラと卵黄は相性抜群!
《中国料理 美虎》熱海市、五十嵐 美幸シェフ
【中華風ニラのグリーンカレー】
 ①ニラを茹でて甘みを出す ②ニラをペースト状にする ③中華風カレーがまろやかになる㊙食材
『材料』(2人分)
・ニラ・・・1束
・豚薄切り肉・・・200g
・ナス・・・1本
・たけのこ(水煮)・・・60g
・おろしにんにく・・・10g
・干しエビ・・・5g
・唐辛子・・・1~2本
・豆板醤・・・大さじ1/2
・ゴマ油・・・大さじ1
・鶏がらスープ・・・200mL
・牛乳・・・100mL
『作り方』
①ニラは根元の先端の硬い部分は切り落とし、適当な大きさに切る。お湯の入った鍋に塩(分量外・適量)を入れてさっと茹で、ザルにあげる。
※ニラを茹でるとえぐみが取れて甘みが増す
 水で流すとニラの旨味が逃げる
②ミキサーにニラ、鶏がらスープを入れてペーストにする。
※ペーストでニラの旨味が味わえるカレーに!!
③ナスはヘタを取って縦半分にした後、斜めに1cm程の厚さに切る。たけのこは薄切り、干しエビは粗めのみじん切りにする。
④フライパンを中火で温めゴマ油を入れ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらナス、たけのこを加えてナスが少ししんなりとするくらいまで炒め、干しエビ、おろしにんにく、豆板醤、唐辛子を加える。
⑤全体を混ぜ合わせたらニラペーストを加えて1~2分ほど煮込む。
※ニラペースト、豆板醤、鷹の爪などで中華風カレーに!
⑥牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
※牛乳と合わさりニラの甘み・香リ・旨味が引き立つ。
 牛乳でまろやかな味わいのグリーンカレーに!
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0144/

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ!「幸せな休日」
《健食学レストラン エルマール》福島県郡山市
 ・大人のお子様ランチ
  ナポリタン、ハンバーグ、カニクリームコロッケ、エビフライ
▲「青森県八戸市」2022年6/26
《串焼処 串兵衛》創業25年
 青森県産鶏肉
☆特製つくね 220円
☆モモ肉塩麹焼 660円
☆壺漬け手羽唐 12本 1,700円
・シャモロックの白い親子丼 1,320円
※串兵衛の卵:飼料にお米を使っているので黄身が白い
▲包んで楽しい せっかく手巻きグルメ
*東京・武蔵小山《酒場 こば千代》
 ・キーマを大葉で。 760円(税込)
*大阪市《モダンチャイニーズブラッセリーHALOW》
 ・ポピア ~クレープ包み~ 1,500円(税込)
 ※包餅(ポウピン)(皮)に野菜などを包むシンガポール料理
  豚肉、切り干し大根、タケノコ、椎茸の炒め物。シンガポールではカブなどの野菜を使用
 ①包餅の中央に切り干し大根をのせる
 ②好きな組み合わせでトッピングをのせる
 ③好きなソースをかける
 ④皮を中央に折り込む
*京都市《nikiniki》創業13年
 創業335年、聖護院八ツ橋総本店がプロデュース
 ・カレ・ド・カネール 1個110円(税込)
  生八ツ橋で餡やコンフィを包んで食べるスイーツ。季節によって生地の色が変わる
 ①生地をカップにのせる
 ②生地をカップに入れ込む
 ③好きなトッピングを1種類入れる
 ④四隅をつまみ上げて食べる
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20240616/

 「所さんの目がテン!」は、「ぽかぽか、春の里で日本ミツバチ分蜂スペシャル」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
▲山椒
【山椒味噌】
 ①味噌 100g、砂糖 50g、みりん 30gを鍋に入れ火にかけ、よく混ぜる。トロトロになったら火を消して冷ます
 ②山椒の新葉をすり鉢でする
 ③味噌と混ぜ合わせる
【山椒味噌焼きおにぎり】
▲二ホンミツバチ
 ・テン
※10日間で5度の分蜂
※王台:女王バチを育てるための特別な部屋
※クイーンパイピング
 ・トゥーティング
 ・クワッキング
 王台を破って刺し殺す。血縁者をバイパスにして自分の遺伝子を残す

 先日の「ゆるキャン△Season3」は、第11話「思い出の風景」。
https://yurucamp.jp/third/episodes/ep11.php
《栄昇堂》
 ・名物 みのぶまんじゅう
《肉の高林》《ミート・高橋》
<天龍山 慈雲寺>
《つぐら舎》
 ・自家製かた焼きプリン
<笈形焼き(おいがたやき)>
<鳥居焼き>
<大文字焼き>

 「ソースネクスト」より、メール。「2in1のタブレットPC/明後日まで29,800円」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001202/?i=mail_mz1_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JAF」より、メール。「ナンバー灯が切れているのにそのまま運転したら…違反?」。
https://jafmate.jp/safety/traffic_rules_quiz_20240610.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2024061702&utm_medium=email&j
食事と旅と時々鉄分出張の合間に有名カレーを実食
https://hossyweb.blog.jp/archives/28349629.html
🎿 サラリーマンスキーヤーのオフシーズン日記 ⛷️創業明治5年 老舗で蕎麦ランチ
http://tt11050601.livedoor.blog/archives/40991746.html
佐渡 移住日記庭のグミの実がたわわに実った
http://blog.livedoor.jp/chidekoboko/archives/52178644.html
布団 を考えるジメジメ季節 敷き布団を清潔に
http://blog.livedoor.jp/futoneye/archives/1894675.html
日常のエッセイ&イラストエアリスの歌が素晴らしかった
http://blog.livedoor.jp/sinkorswim_t/archives/34407728.html
自転車ときどき世界1周熱中症まっしぐら インドきつい
http://blog.livedoor.jp/tyatsubou/archives/1083309046.html
ライフハックちゃんねる 弐式本気でマッチングアプリをやった
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51895307.html

 6/17(月) 12:19配信の「拉致 曽我さん「横田さんは生存」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/088f4662633e94784cf911d77b8c4a2f91182d10

 6/17(月) 10:28配信の「ニッポン放送 不適切な替え歌謝罪」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab572c8cc6f7327dc5e089c43f299a1f18bbc142

 6/17(月) 5:30配信の「授業中の水分補給禁止は「マナー」? 中学の校則が物議」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7a523a51af7b6f98bf3965ff2024aa68ee36193

 6/17(月) 11:41配信の「子どもに「宿題をChatGPTでやる」と言われたら? 親が知っておくべきAIの基本」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/01aff30a7699efed6155336c42022df6b38ee449

 6/17(月) 7:22配信の「「上級国民の子が、貧しい子供に10万円を見せびらかして…」格差拡大の行き着く先。いま中高一貫校で起きているとんでもない事態。」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/089a35ea6193f928085bb5059151141b1b4b4bad

 6/17(月) 12:49配信の「試合負け部員が丸刈り 顧問処分」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3535c678d45832c5b9cdd8eb121afb001bf341e6

 2024年6月17日 11時30分配信の「妻の「さらし行為」に恐怖した夫」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26615103/

 2024年6月17日 9時42分配信の「沖縄だけの謎ルール 完全撤廃へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26614498/

 2024年6月16日 11時0分配信の「愛人採用? ココイチ新社長が激白」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26609939/

 2024年6月17日 15時46分配信の「井上尚弥に「王座はく奪」危機か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26616576/

 2024年6月17日 14時50分配信の「なぎこに元彼「抱く気がしない」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26616259/

 2024年6月17日 12時33分配信の「ひろゆき氏 女性参戦禁止に賛同」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26615711/

 今朝のコラム。
 梅雨入りが平年より遅れている。雨にまつわる面白い江戸川柳がある。<黒主はそっとてるてる坊主をし>。黒主は平安歌人の大友黒主(おおとものくろぬし)。なぜ、てるてる坊主なのか。謡曲の「草紙洗(そうしあらい)」と関係がある
▼小野小町の才をねたんだ黒主はある日、小町の歌を盗み聞きする。歌合わせの会で小町がこの歌を発表したところで黒主さん、「盗作だ」と騒ぎだす。万葉集を示し、ここに載っていると。もちろん黒主が書き込んだ。小町が万葉集の草紙を水で洗わせると黒主が加筆した部分だけが流れ落ち、小町の潔白が証明される
▼だから、あの川柳は草紙がぬれては困る黒主が雨を嫌い、てるてる坊主をひそかにつるすのだと。梅雨の遅れに黒主の腹黒い願いを連想したが、雨がうっとうしかろうと梅雨の季節がきちんと巡り来ないとやはり落ち着かぬ
▼平年の梅雨入りは関東甲信地方が6月7日で東海地方が6日。絵描き歌にある「雨ザーザー降ってきて」の6月6日は1週間以上も過ぎている
▼アオイの花が咲けば梅雨入りで花が茎の上まで咲けば梅雨明け。そんな言い伝えもあるが、ご近所のタチアオイはもうてっぺんまで咲いている
▼梅雨の代わりにやって来たのは猛暑の方で、高校の女子生徒の手には小さな扇風機が目立ってきた。梅雨を飛ばしての急な暑さに体の方がなかなか追いつかぬ。はや「熱中症にご注意を」の季節である。

 今朝の「くらし歳時記」は、「田んぼの時間」。
 今週、金曜日には夏至を迎えます。
 ちょうどネムノキの葉が大きくなってきて風にゆうらり、ゆれているのが心地良く目に入る頃。夕暮れまでの時間も長くなりゆったりとしてきます。
 久しぶりに飛行機に乗る機会があって、運良く航路全てがよく晴れていたため、空からの景色を存分に楽しめました。空から眺めればこの国には本当に山が多く、水に恵まれているのだなあということが強く印象に残ります。
 特に今はまだ稲が植えられて間もない頃だから、田んぼの多いところはまさに水の鏡。流れる雲や輝く星をうつして
見事な景色を生み出しています。
 田んぼといえば小学校の帰り道。ランドセルを背負ったまま畔にしゃがみ込みオタマジャクシをただぼんやりとのぞいては時を忘れたものでした。あの畔の柔らかさ、まわりの空気は記憶にしっかり残っています。
 世の流れや社会が猛烈な変化の中にあっても、記憶の中の田んぼまわりの時の流れは今もそのまま。ゆったりと過ごすことで生まれる力を時折、その思い出に教えてもらっています。

 パソコンが「もうすこしでPCのセットアップが完了します」と出た。昨日、レスポンスが悪かったのは、コレかぁ~↓↓↓

 ネットで予約して映画「ブルー きみは大丈夫(IF: IMAGINARY FRIENDS)」を見に行く。当然、字幕版だよ!吹替版なんて見ないよ!

 映画館に到着。
 すぐに開場・開演。ほとんど貸切り状態。お客が0の時って、映画館は映画を流しているんだろうか?それとも節電のため映画は流さないのかな?
 映画が始まった。タイトルが「IF」と出た。映画の原題と日本語タイトルが全然違う!日本語のタイトルが脇役の登場人物になっている!?
 matching agency
 スパルタクス
 ピラティス
 ハーウィー
 color blind
 imaginary friend
 matching agency
 ビーは、12歳と言っていたけど、パンフレットには13歳と載っている!?
 なるどほ「カル」が「ビー」の「IF」な訳ねぇ~!
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「ブルー きみは大丈夫(IF: Imaginary Friends)」

かつて子供だったすべての人に贈る、感動の物語
 孤独な少女が出会ったのは、子供にしか見えない不思議な”もふもふ”
 ライアン・レイノルズ
 ジョン・クラシンスキー
 ケイリー・フレミング
 フィービー・ウォーラー・ブリッジ
 ルイス・ゴセット・Jr
  AND
 スティーブ・カレル
かつてないイマジネーションの世界と今年最高の感動をあなたに
 子供の頃、おままごとやヒーローごっこをして一緒に遊んだ空想の友達が、もしも本当に存在して、今もあなたのことをずっと見守ってくれていたとしたら…
 『デッド・プール』のライアン・レイノルズ、『ウォーキング・デッド』で注目を集めた天才子役ゲイリー・フレミングが出演し、”子供にしか見えない不思議な存在”の声には、豪華な俳優陣が集結した。
 誰もが忘れていた子供時代の大切な存在を思い出す、少女と”もふもふ”ブルーの、心温まる感動必至の物語が幕を開けるー
・ブルー
 大きくてもふもふ そしてちょっぴり残念!?
 子供だけに見える不思議な存在。一生懸命だけど、いつも空回りして残念なところがかわいい
忘れていた”大切なもの”に出会う物語
STORY
 母親を亡くし、心に傷を抱えた少女ビー。彼女はある日、”子供にしか見えない不思議な存在”のブルーに出会う。ブルーが友達だった子供はもう大人になって彼のことを忘れてしまい、このまま新しいパートナーがいないとブルーは消えてしまう運命に…。処女はブルーを救えるパートナーを見つけることが出来るのか?
監督・脚本 ジョン・クラシンスキー
出演 ライアン・レイノルズ、ケイリー・フレミング
声 スティーヴ・カレル、マット・デイモン、エミリー・ブライアント、フィービー・ウォーラー=ブリッジ、オークワフィナ、サム・ロックウェル、ルイス・スコット・Jr
https://blue-movie.jp/

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ブルー きみは大丈夫

 忘れていた大切なものにきっと出会える
 かつて子供だったすべての人に贈る、感動の物語
大人になったあなたに贈る、感動の物語
 子供の頃、おままごとや一人遊びの時に作り出された空想の友達が、もしも本当に存在して、今でもあなたのことをずっと見守ってくれているとしたら…
 母親を病気で亡くし、心に傷を抱えた少女ビーのもとに、子供にしか見えない不思議な存在“ブルー”が現れる。
 13歳の少女と、優しくて“もふもふ”、でもちょっと抜けていて不憫かわいいブルーの心の交流は、やがて二人の運命を変える奇跡を起こす。
 つらい出来事に心が悲鳴を上げた時、頼れる人がいないと寂しさを感じた時、いつでもそばで寄り添ってくれる存在が、あなたにもきっといたはず。
 そんな、子供の頃の大切な“夢”や“想い出“に再びめぐり合える、感動作が誕生。
 少女とブルーが迎える最高のハッピーエンドに、あなたはきっと涙する。
今年最大の注目作品に、ハリウッドの豪華スターが大集結!
(声の出演)
 スティーヴ・カレル、フィービー・ウォーラー=ブリッジ、マット・デイモン、エミリー・ブラント、ブラッドリー・クーパー、サム・ロックウエル、ジョージ・クリーニー、ブレイク・ライブリー、オークワフィナ、ルイス・ゴセット・Jr
 他にも未発表の豪華スターが!!
注目のクリエイターが娘との生活から着想
 『クワイエット・プレイス』シリーズを手掛け、ハリウッドで最も注目されるクリエイターの一人、ジョン・クラシンスキー。本作は、コロナ禍に娘との生活の中で得たアイデアをもとに誕生したという、彼にとって強い思い入れのある物語だ。主演は『デッド・プール』のライアン・レイノルズ、『ウォーキング・デッド』シリーズのケイリー・フレミングが務めた。
STORY
 幼い頃に母親を亡くした13歳の少女ビー(ケイリー・フレミング)は、ある日、おばあちゃんの家で、子供にしか見えない不思議な"もふもふ"ブルーと出会う。ブルーが友達だった子供は、今は大人になり彼の事を忘れてしまい、居場所が無くなったブルーは、もうすぐ消えてしまう運命に。少女は、大人だけどブルーが見える隣人の男(ライアン・レイノルズ)の力を借り、ブルーの新しいパートナーになってくれる子供を探すのだった。
吹替声優を務めるのは宮田俊哉(ブルー役)と稲垣来泉(ビー役)
・ブルー 声:宮田俊哉
 子供にしか見えない不思議な”もふもふ”。人なつっこくて、優しい性格。でも、ちょっぴり抜けているところが、不憫でかわいい。
・ビー 声:稲垣来泉
 幼い頃お母さんを病気で亡くした少女。みんなを安心させるため、大人のように振舞っている。おばあちゃんのお家で、不思議な存在に出会う事に…。
―二人のおすすめポイントは?
宮田
 「完全にブルーに感情移入して演じましたが、一番こだわったのは『きみは大丈夫』というセリフです。そのシーンは、スタッフのみなさんがものすごくこだわっていて、僕のその一言の言い方を色々と試行錯誤しました。もう少し温かみを出してみたらどうだろうか、もう少しこうしてみようか、など、やり取りを繰り返しながら作った『きみは大丈夫』という一言だったので、思わず気持ちがグッと高ぶってしまいました」
稲垣
 「私も最後、収録中に大泣きしてしまいました。終盤のビーの感情の大きな揺れと、予想がつかない展開に注目してください!」
―これから映画をご覧になる方へのメッセージ
宮田
 「ブルーの愛くるしさに癒されながら、どの世代の方も楽しめるお話です。私と同世代の方にもぜひ観てほしいです」
稲垣
 「世代によって感じる事が違うだろうなと思っています。家族を想う人もいれば、自分の過去を振り返る人もいるかもしれません。でも映画を観たすべての方に、”自分もきっと大丈夫!”というメッセージが伝わってほしいと思っています」

 映画後、銀行に寄る。
 昼食にラーメンを食べようかと思ったけど、開店ちょっと前だったので止めた。
 「LOTO7」を買う。
 スーパーに行く。「くらこん 塩こんぶ」180円、「マヨネーズ」215円、「豚ロース 味噌漬」100g108円、「豚味付生姜焼き用」100g99円、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、「パクパク握り寿司」321円、「あじフライ」2枚入り213円を買う。会員にて、3%引き。

 昼食に帰宅途中のお店に寄るという手があったな!

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 昼食は、今日買った「パクパクにぎり寿司」。以前とカロリーが変わっている!内容が変わったのか?
1包装当り 469kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂/乳化剤、pH調整、甘味料尾(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1

 草取りをする。それに伴うコスモスの移植。まだまだ取り切れません・・・!

 「Get to you sceenshots all your devices」「Save to One Drive」って何!???

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 昼食は、今日買った「アジフライ 2枚入り」で一杯♪
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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 それから「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:9,326歩
本日:57.1kg、17.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,047(27)


 

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2024年6月16日 (日)

「お父さんありがとう!父の日メニュー」「黒麹仕込 長期甕貯蔵 晴々」、そして「トロさばのみりん干し」

 今日は、「父の日」。
「お父さんありがとう!父の日メニュー」
 とっておきのごちそうメニューで日頃の感謝を伝えましょう。
 甘党のお父さんのためのスイーツレシピもご紹介します。
【牛もものステーキ 黄身おろし添え】(312kcal)
今年のステーキはあっさり仕立て
『材料』(4人分)
・牛もも肉(ステーキ用・厚さ2cm)・・・2枚(500g) 
・大根・・・300g
・塩・・・小さじ1/2
・こしょう・・・少々
・A
 卵黄・・・1個分
 塩・・・小さじ1/3
・サラダ油・・・大さじ1/2
・細ねぎ(小口切り)・・・2本分
・青じそ(せん切り)・・・3枚分
・みょうが(小口切り)・・・2個分
『作り方』
①牛肉は室温に30分ほどおいてから(時間外)、塩、こしょうをふる。大根はすりおろしてざるに上げ、汁気を軽くしぼってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、黄身おろしを作る。
②フライパンに油を強めの中火で熱して牛肉を入れ、1分30秒~2分焼く。返して中火にし、1分30秒~2分、好みの焼き加減に焼いて取り出し、アルミ箔で包んで10分ほどおく。食べやすく切って器に盛り、1の黄身おろし、青じそ、みょうがをのせ、細ねぎをちらす。
【中国風刺身サラダ】(208kcal)
テーブルが華やぐぜいたくなひと皿
『材料』(4人分)
・鯛(刺身用さく)・・・250g
・レタス・・・大2枚
・長ねぎ(白い部分)・・・5cm
・にんじん・・・1/4本
・きゅうり・・・1本
・かいわれ菜・・・20g
・トマト・・・1個
・パクチー・・・2本
・ミックスナッツ(食塩不使用)・・・30g
・ワンタンの皮・・・5枚
・揚げ油・・・適量
・A
 しょうゆ・・・大さじ2
 酢・・・大さじ2
 ごま油・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
『作り方』
①鯛は薄切りにする。レタスは太めのせん切りにし、長ねぎ、にんじん、きゅうりは長さ5cmの細切りにする。かいわれ菜は根元を切り、トマトは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。パクチーは葉をつむ。ミックスナッツは粗く刻む。ワンタンの皮は幅5mmに切る。Aは混ぜる。
②揚げ油を高めの中温に熱し、ワンタンの皮をこんがりするまで1分ほど揚げて油をきる。
③器にレタスを敷き、鯛、2、レタス以外の野菜とナッツを彩りよく盛る。Aをかけ、全体を混ぜて食べる。
【プリンアラモード】(307kcal)
フルーツたっぷり、なつかしデザート
『材料』(容量10mlのプリン型4個分)
・卵・・・2個
・卵黄・・・1個分
・砂糖・・・50g
・牛乳・・・1カップ
・バニラオイル(またはバニラエッセンス)・・・少々
<カラメルソース>
 A(砂糖 大さじ2と1/2、水 大さじ1/2)
 水・・・大さじ1/2
 B(生クリーム 1/2カップ、砂糖 大さじ1)
・バナナ・・・適量
・キウイフルーツ・・・適量
・チェリー(缶詰)・・・適量
・黄桃(缶詰)・・・適量
・みかん(缶詰)・・・適量
『作り方』
①プリン型にサラダ油(材料外)を薄く塗る。
②カラメルソース を作る。小鍋にAを入れて中火にかけ、大きい泡が出て縁が色づいてきたら鍋をゆすり、濃いきつね色になったら材料の水を入れ、さらにゆすってなじませる。1の型に手早く等分に流し入れる。
③ボウルに卵、卵黄、砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。小鍋に牛乳を入れ、中火で人肌くらいに温める。卵液のボウルに少しずつ加えながら混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜ、こす。
④2の型に八分目くらいまで注ぎ、耐熱のバットに並べ、縁から熱湯を深さ1cmほど注いで天板にのせる。160℃に予熱したオーブンで20分ほど、竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼いて取り出し、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす(時間外)。ボウルにBを入れ、角が立つまで泡立てる。
⑤プリンを型からはずして器に盛り、4のクリーム、食べやすく切った果物を飾る。

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
<清水寺>京都
《》
・冷やしきゅうり
・抹茶ソフト
・イチゴあめ
<隅田川の桜並木>東京・墨田区
《井筒》東京・新橋
 相撲の井筒部屋の女将っが創業、ちゃんこ鍋と焼き鳥が名物
・焼き鳥

 「満天☆青空レストラン」は、「新潟県南魚沼市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19139acdbi61zh1umq8z.html
*名人 鈴木 雄一郎、南雲 優《鈴木農場》
※マスタード:
 紀元前34000年、古代エジプトが起源。
 13世紀頃、フランスで本格的に生産が開始
 2018年、名人たちが栽培を始めた国産マスタード:和からしマスタード
・カラシナ(アブラナ科)
 秋に種を蒔き、ひと冬を越す。春、黄色い花を咲かせる。初夏、小さなサヤができる
※カラシナの種(ブラウンマスタード)
 刈り取り、約2週間陰干し、水分を抜く
※マスタードの種の種類によって辛味が異なる
 ・イエローマスタード:マイルルドな辛味。ホットドッグに
 ・ブラックマスタード:強烈な辛味。インド料理のスパイスをして使われる
 ・ブラウンマスタード:程よい辛みと豊かな香り
※ブラウンマスタードの種の中身を粉にしたもの→和がらし
 サヤを棒で叩き、種を取り出す
 新潟醤油の穀物酢(カドのないまろやかな酸味)に2~3日漬け込む
 ミキサーで潰す。塩、砂糖を入れる。1週間熟成する
《みまみ寿し》
【マスタード寿司】(4個分)
<漬けダレ>
 和からしマスタード・・・適量
 にきり醤油(醤油、みりん、酒、鰹節を入れて一度沸騰させた物)・・・適量
・ヒラメ(刺身用)、カツオ(刺身用)などお好みの刺身・・・適量
・酢飯
<薬味>
 和からしマスタード
 芽ネギ
『作り方』
①ヒラメとカツオは薄切りにする
②よく混ぜた漬けダレに、刺身を20~30秒ほど漬ける
③キッチンペーパの上に取り出し、タレを軽く拭き取る
④酢飯と握り、それぞれに和からしマスタードを乗せ、カツオにはさらに芽ネギを乗せて完成
※タレが濃いめなので、漬け込みすぎると塩辛くなるので注意
【マスタード角煮】(4人分)
・豚バラブロック肉・・・800g程度
・しょうがスライス・・・4枚
・長ネギの青い部分・・・1本分
・水・・・1000~1200cc
・和からしマスタード・・・60g
・醤油・・・60cc
・酒・・・50c
・砂糖・・・50g
・和からしマスタード・・・適量
・白髪ネギ・・・適量
・茹でほうれん草・・・適量
①豚バラブロック肉は大きめに切る。フライパンに脂側を下にして並べて火にかけ、全体に焼き色を付ける
②圧力鍋に豚肉としょうが、長ネギの青い部分と水を入れ、フタをして火にかける
③蒸気がでてきたら弱めの中火にし、15分火にかける
④自然に圧が抜けたらフタを開け、肉を取り出す
⑤上澄みの脂は捨て、煮汁を300cc取る
⑥残りの煮汁は捨て、鍋に肉と煮汁300cc、酒、醤油、砂糖、和からしマスタードを入れて再度フタをし、火にかける
⑦蒸気がでてきたら弱めの中火にし、5分火にかける
⑧自然に圧が抜けたらフタを開ける
⑨器に盛り付け、ほうれん草を添え白髪ねぎを乗せる。和からしマスタードを付けていただく
【ポテたまコロッケ】(4個分)
・和からしマスタード・・・50g
・マヨネーズ・・・100g
・じゃがいも・・・400g(正味)
・にんじん・・・1/4本
・ハム・・・50g
・半熟ゆで卵(Sサイズ)・・・4個
・薄力粉・・・適量
・卵・・・1個
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
<ソース>
 和からしマスタード・・・25g
 中濃ソース・・・40g
①じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。にんじんも皮をむいて縦4等分に切る
②じゃがいもとにんじんを水から茹でる。竹串が通る程度になったら湯を捨て、にんじんは取り出す。じゃがいもは再度火にかけて混ぜながら水分を飛ばす
③じゃがいもは熱いうちにつぶす
④にんじんはいちょう切り、ハムは千切りにする
⑤じゃがいもににんじんとハムを混ぜ、さらにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせる
⑥ゆで卵をポテトサラダで包んで形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉を付ける
⑦180~190℃の油でさっと揚げる
⑧和からしマスタードに中濃ソースを混ぜ合わせ、ソースにして完成
【ハニマスチキンピザ】(2枚分)
・A
 和からしマスタード・・・大さじ3
 はちみつ・・・大さじ2
 醤油・・・大さじ1
・鶏モモ肉・・・1枚
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
<ソース>
 和からしマスタード・・・大さじ2
 マヨネーズ・・・大さじ2
・ミニトマト・・・10個
・モッツァレラチーズ・・・1個
・和からしオイル・・・適量
・フレッシュバジル・・・適量
・ピザ生地・・・2枚
①鶏モモ肉は厚さを均等にし、火が通りやすい様に皮目に包丁を数か所刺す。塩とこしょうをふる
②Aを混ぜ合わせておく
③プライパンで鶏肉を皮目から焼き、両面しっかりと焼く
④鶏肉に火が通ったらAを入れてよく絡め、取り出した後、食べ易い大きさに切って冷ます
⑤和からしマスタードとマヨネーズを混ぜ合わせてソースにする
⑥ソースを生地に塗り、冷ました鶏肉を乗せる
⑦さらに輪切りにしたミニトマトと手でちぎったモッツァレラチーズを乗せてピザ窯(もしくはオーブン)で焼く
⑧焼き上がったら和からしオイルを回しかけ、ちぎったフレッシュバジルを乗せて完成

 「人生最高レストラン」は、なすなかにし
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202406151/
《洋食の店 もなみ》大阪・谷町六丁目
・ハンバーグと海老フライ
  牛肉7:豚肉3、卵、玉ねぎ、生パン粉
《焼肉 一幸園》東京・町屋、1990年創業
・センマイ ごま塩ダレ(塩、コショウ、ごま油、万能ねぎ)
・ライス
《焼肉うしごろ 西麻布本店》東京・西麻布
・特選サーロインの焼きしゃぶ
・コムタンラーメン
・特製うしごろカレー
※徹塾:
 「中西くんは、自分が本当に面白いと思うことだけをやりなさい。知らない間に周りの人に合わせてしまう」
 「ドラマの主人公になりなさい。ドラマの主人公もリアクションだよ。誰かが(何か)起こしてくれるのを待ちなさい」

 「しずおかごはんが食べたい!」は、「富士市・富士宮市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
*「富士市」今が旬!道の駅でいただく特産品
《道の駅 富士上り》
*きぬむすめ 仁藤農園 生産者 仁藤 佳菜
 令和5年にお米の味や香りを評価する食味ランキングで最高位の「特A」を受賞。味・香り・粘りともに評価されている
・日本酒 富士市育ち
*《けずりぶし工房》
・鰹節
*《富士山 おふくろ食堂》
・桜えび ひつまぶし定食 1,160円
  塩で、タレ入り温玉をかけて、薬味とだし汁で
*「富士市」シュー生地と地元食材とクラフトと
《YUHOBI Cafe》富士市大渕
・シュサレ・デリプレート 1,100円
  自家製鶏ハム、鮭のムニエル
*「富士宮市」化粧品店のひんやりスイーツ
《ふじのふもとの姫 beauty》富士宮市大宮町
・オリジナルアイスバー
  かぐや姫
  さくや姫 各500円
*「富士宮市」氷店が手掛けるひんやりスイーツ
《渡辺冷蔵》富士宮市西町
 1818年創業の富士・富士宮エリア唯一の氷屋。かき氷用の氷屋飲食店用の氷など様々な用途の氷を加工している
《天竺屋》
 純氷かき氷
・ゆでらっかせいのかき氷(大) 1,300円
・いちご杏仁(大) 1,300円
☆完熟めろん 1,300円
*「富士宮市」新感覚の絶品鉄板グルメ
《お好み焼天国 みっちゃん家》富士宮市宝町
・ミックスドリア 980円
  お好み焼きとバターライス

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「おにぎりを食べたい」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20240331&ch=1&hm=1945
《魚貝三昧 彬》文京区千駄木3-38-8
 《鮮魚 山長》大正中期から続く魚屋
・金目鯛のしゃぶしゃぶ
・サンマで包んだ焼おにぎり

 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
・サロマ黒牛 すき焼き用肉《トップファーム》
  赤身の多い肉で脂のしつこさなし。パイナップルの発酵飼料を食べて臭みがない。すき焼き用肉はさっと火を通すと上品な味へ

 今日「デララバ」の再報道は「あつた 蓬莱軒」。
https://hicbc.com/tv/dela-lover/program/
「ひつまぶし以外の人気ランキング」
・第5位 白焼定食 3,800円
・第4位 上鰻丼 3,800円
・第3位 うざく 650円
・第2位 鰻肝焼き 650円
・うまき 1,050円
・番外編 鰻肝わさ 650円
https://www.houraiken.com/honten/

 「JustSystems」より、メール。「新商品ご予約>180度回転カメラ搭載の液晶付きボディカメラ『AREA ウェアラブルカメラ WE-CAM[microSDカード付き]』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/wecam/?m=jui16c01
 「ソースネクスト」より、メール、「1,980円でずっと使える/PSD形式対応の写真編集ソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013340/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリーお腹一杯だったんじゃないの!?
https://tucchinchi.com/archives/25891738.html
fu-maroの足あとペット連れ可 伊豆の素敵なcafe
http://blog.livedoor.jp/fumaro/archives/1082405066.html
TREAT &co.騙されたと思って飲んで 飛ぶぞ
http://naonao0412.livedoor.blog/archives/28376065.html
猫とガーデニングカスハラの意味がついにわかった
http://nekotohana.livedoor.blog/archives/36011118.html
えこりの5コマ日記”牛乳パック分解屋”という異名
http://www.ekori.jp/archives/28363030.html
オーチャンネル☆無印の家具を一人で組み立てた
http://blog.livedoor.jp/o_channel_/archives/37200055.html
サマ子の海外ママじゃーなるイチャイチャしやがって 爆ぜろ
https://ausjapan-life.com/archives/24980989.html
ライフハックちゃんねる 弐式弱者男性でも+絶対にモテる髪型
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51895313.html

 6/16(日) 12:07配信の「ラーメン経営難 チェーン2社勢い」。
 上位3社(餃子の王将、日高屋、幸楽苑)のシェアが20%。
 「京都北白川 ラーメン魁力屋」「ラーメンまこと屋(マコトフードサービス)
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e68d005ca9f2fe4c1bbe115bb50e2c13bdabe91

 6/16(日) 6:46配信の「学校が静まり返る日?教員の休養と生徒の自主性を両立『ひがしチャレンジデー』教員の働き方改革(2) 長崎」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e7c2eaa8b0a62cf01bd8094ccdbfc0365f60b338

 6/15(土) 19:15配信の「「学校の現場と同じように」の言い分で講師に残業代を支払わない学習塾経営者の大きな間違い 教員の時間外勤務制度について弁護士が解説」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0f7755daabd44e3f9bdf61a14d9acf0c31e834fa

 6/16(日) 12:40配信の「「中学校教諭」と「高等学校教諭」の平均年収はどう違う?採用倍率は?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/15dc13cec42ad8f9222a3af6352f4ee830ac5b3f

 6/16(日) 10:16配信の「モンスターペアレントは江戸時代に学べ!「親の過干渉禁止」「無礼な子は学ぶ資格ナシ」寺子屋の教えが現代人に必要なワケ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d01bb7ee9c0e63af003181c5bcddbc2ef5c1e024

 2024年6月16日 7時15分配信の「小澤征悦 父の遺産巡り姉と溝か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26609210/

 2024年6月16日 14時47分配信の「都知事選 小林興起氏が出馬断念」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26610797/

 2024年6月16日 15時20分配信の「「パパ活不倫」元議員語る舞台裏」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26610910/

 2024年6月16日 12時54分配信の「10代妊婦の梅毒拡大 木下氏驚き 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26610590/

 2024年6月16日 14時23分配信の「今の子は…母親が駅員に衝撃発言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26610688/

 2024年6月16日 6時0分配信の「異常円安 岸田首相の重大問題」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26609008/

 2024年6月16日 9時0分配信の「絶対子作りNG 避妊具を差し入れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26609579/

 2024年6月16日 16時27分配信の「平野紫耀「断れない」意外な弱点 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26611182/

 2024年6月13日の「ミカン尽くしのバウムクーヘン JAみっかび新商品」。
 浜松市浜名区三ヶ日町のJAみっかびは、新商品「三ヶ日みかんバウムクーヘン」の販売を始めた。同JAの特産物直売所(同町)や公式オンラインショップなどで扱っている。
 三ヶ日みかんの産地ならではのオリジナルスイーツとして果汁、ペースト、パウダーをぜいたにく使用。爽やかな酸味とすっきりとした甘みに加え、香りが広がるように試作を重ねたミカン尽くしの一品という。断面にはミカン風味の濃厚な糖蜜に、ほろ苦さもある外皮をのせて高級感と、素材本来のめりはりのある味わいを追求した。直径約13cm、直売所価格は2,160円
https://mikkabimikan.jp/products/baum

 今日の仕事・・・。
 1時間多いので余裕があると思っていたら、他の部署の手伝いに1時間かかり、結局余裕なし!!!!というか、自分の仕事すらコンプリートできなかった↓↓↓・・・上の者は、どう考えて計画を立てているんだよ!!!!まったく、どんぶり勘定!!!

 スーパーに向かう。
 「**1*」が左折をトロトロしていて、黄信号になっちゃったよ!
 スーパーの駐車場が無茶苦茶混んでいた!!!!
 中も混んでいた。
 売り出しの「レタス」84円、「ブロッコリー」106円、「東ハト ハーベスト」95円、「ヨーグルト 恵」106円を買う。
 レジが繋がっていた。
 カード払いで5%引き。

 前を走っている車が法定速度まで出ていない

 「丹波の黒豆」の発芽していない所に追加の種を蒔く。

 パソコンを起動したら「お使いのブラウザーが最新バージョンに更新されました」と出た・・・昨日、レスポンスが悪かった訳だ↓↓↓

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 夕方は、「黒麹仕込み 長期甕貯超 晴々」で一杯♪
黒麹仕込み 長期甕貯超
 晴々 はればれ
 黄金千貫 使用
 常圧蒸留 甕貯蔵
品名 本格焼酎
原材料名 さつまいも(国産)、米麹(タイ産米)
アルコール分 25度
内容量 1800ml
製造者 櫻の郷酒造株式会社
宮崎県日南市北郷町郷之原甲888番地
TEL 0987-55-4134

 アテは、「サントリー生 トリプル生」についていた「フライドポテト」♪
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SUNTORY 生ビール

 クリートの フライドポテト トリュフ味 付いてます!
 数量限定
 サクサクッ!こだわりのポテトスナック
名称 油菓子
原材料名
内容量 20g
販売者 クリート株式会社
東京都渋谷区代々木3-38-9
TEL 03-3378-7740
製造所 株式会社ケイ・エスカンパニィー
愛知県春日井市宗法町字宗法1-1

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フライドポテト トリュフ味

 20g
 サントリー 生ビール

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 それから「とり天」。レタスを添えました。とり天には、マヨネーズが合うよね♪

 今朝の「ふるさと味みっけ」は、「トロさばのみりん干し」(和歌山県)
軟らか食感 程よい甘み
 本州最南端の地・和歌山県串本町。潮岬や世界遺産の熊野古道などがある県内有数の観光地だが、漁業も盛んで、古くから魚介類の加工品が土地の名産として伝わる。
 多彩な製品の中でも、とりわけ干物は評判。その名店といわれるのが、干物一筋七十有余年の「おざきの干物」だ。「目の前の漁場から取れた新鮮な魚はもとより、国内外からよりすぐりの海産物を取り寄せ、『旨い』と言っていただける商品を開発しています」と、社長の尾崎仁一さん。
 特に人気なのが「トロさばのみりん干し」だ。脂がたっぷりのった大ぶりのサバを丁寧に手開きし、創業以来の特製のたれにじっくり漬け込んでから天日干ししたもの。ふわりとした軟らかい食感に加え、くどくなくまろやかな甘みが身の旨味を引き立てて、箸が進む。「大変に手間がかかるため、1日に50枚ほどしか製造できません」(尾崎さん)。貴重な一品である。
 ”金華サバ”を塩干しにした「金華さば文化干し」も好評。宮城県石巻市の金華山沖で漁獲された大型のマサバで、国内屈指のブランドサバといわれる。ほどよい塩味で上品に仕上げた逸品だ。この他、県が優れた地元産品を推奨する「プレミアム和歌山」に選ばれた商品も多い。
・金華さば文化干し 1枚、500円
●おざきの干物㈱
和歌山県串本町鬮野川(くじのがわ)1595の7
TEL 0735(62)0337
FAX 0735(62)5740
トロさばのみりん干し(1枚) 650円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
オンラインショップからも購入(おざきひもので検索)。
https://www.ozakinohimono.com/

本日のカウント
本日の歩数:5,019歩
本日:56.7kg、15.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,020(18)


 

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2024年6月15日 (土)

「フードドライブ 杏林堂が一役」

 昨日のテレビ「ナスD大冒険TV」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/
《駒寄パーキングエリア》群馬県
・第2位 もつ煮定食 980円
・第1位 わたあめ 480円
《赤城高原サービスエリア》群馬県
・第2位 ブー次郎しょうゆらぁめん 1,000円
・第1位 ブー次郎豚まん 430円
《越後》川口SA
・第1位 生姜醤油ラーメン 880円
《姫津漁港》
※コド漁:大川の鮭漁
 コドとは、柳や竹で作るサケの人工的な休息場所のこと。川の流れを考えて川底に杭を打ちそこにコドを作る。
 遡上するなか、休息のためにコドに入ってきたサケをカギに引っ掛けて捕獲
※桶流し一本釣り:
 3本から4本の針がついた仕掛けを海底付近までおろし、その仕掛けに大きな桶をくくりつけて、潮の流れに乗せながら鶴柏崎市独特の漁法。この仕掛けで釣れるのはアラ(ハタ科に属する肉食魚)
*釣り
 ・クサフグ

 「ララLIFE」は、「最強のあじフライを作ろう」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
 《アジ好きですか?》☆プラチナアジフライ定食 1,600円
 《大衆食堂 才蔵》☆肉厚大あじフライ定食 1,100円
《千葉県 金谷港》
*ララNOTE 監修:工藤 俊 「東京湾ライトアジ研究会」会長、アジフライ人気店「釣りバカ一代」店主
※Step1:狙うは、黄金アジ
 東京湾に生息する真アジの一種。黄金色に輝き、大型で脂がたっぷりのっており、アジフライに最適。1kg/3,500円
 黄金アジ遊漁船 ほぼ毎日出航 料金1万円前後、道具類レンタル可
※コマセ釣り:
 イワシのミンチなどの寄せ餌を撒いてアジを呼び寄せて釣る
 アオイソメ:魚の食い付きがよく、幅広い釣りに使われる万能餌
・黄金アジ
・真サバ
※生食の場合:頭を落とし、内臓を取り、冷蔵で2日ほど
 加熱の場合:下処理し、冷凍で1ヶ月は保存可能
 《押上 よしかつ》持ち込み加工料 1匹500円~
※Step2:最強アジフライは3枚おろし
 初心者は包丁を骨に当てながら切っていく
※Step3:揚げはサッと30秒
 普通のアジフライは約180℃の油で2~3分揚げる
 黄金アジの揚げは30秒でOK。揚げすぎると水分が出てパサパサになってしまう
①キッチンペーパーを敷いて、水気をとる
②小麦粉、卵、パン粉を裏表につける
③180℃の油で、皮目から入れ、30秒揚げる
④骨は180℃の油できつね色のなったら完成。塩を振る
※130℃の低温で2分揚げる:白いアジフライ
・サバは、塩焼きで

 「ヨエロスン」は、「キッチンカーで食べまくろうカー!」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1093247.html
「東静岡キッチンカーフェス」
《たまごやピーちゃん》
☆たまごサンド
《淡路島バーガー》
・ニジマスサンド 800円(税込)
・淡路島っビール 島レモン 750円
《Dandy Kitchen》
・チュロス団子 880円(税込)
《れっどぱーる》
・紅ほっぺスムージー
・いちごあめ
《ruru plus》
・りんご 600円(税込)

 「小峠地蔵旅」は、「熊谷~足利編」。2024年4/15の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kotougejizoutabi/lineup/202404/27402_202404152430.html
※廻り地蔵:
 お地蔵様を背負って回していき無病息災を願う指定文化財にもなっている日本の風習
《だんごのたかの》
・みたらし団子 120円
《こんこ屋》
・肉汁味玉うどん 860円
・熊谷まぜうどん 850円

 「風景の足跡」は、「兵庫県豊岡市・玄武洞公園」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/fukeinoashiato/backnumber/index.html?trgt=20240614
 昭和38年(1963)、国立公園に指定
・玄武洞
・青龍洞

 今日の再放送の「デララバ」で、「ステーキのあさくま」と「あみやき亭」を取り上げていた。
https://hicbc.com/tv/dela-lover/
「最新人気ランキング」
・第5位 お値打ち! ランチ赤身ステーキ 120g サラダバー付 1,738円
・第4位 まるでステーキ! 学生ハンバーグ 180g サラダバー付 1,705円
・第3位 豪華お子様メニュー 鉄板キッズハンバーググリル サラダバー・ドリンク付 858円
・第2位 ゆず&しょうがでサッパリ 和風ハンバーグ サラダバー付 1,628円
・第1位 創業から76年変わらない あさくまハンバーグ 180g サラダバー付 1,815円
https://ameblo.jp/snasa55/entry-12848200432.html

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 「スポーツくじ」より、メール。
「ポイントプログラムライト」応募受付中!
  応募は6月16日(日)まで!
 お持ちのClub totoポイント100ポイントを1口として、ご応募いただいた方の中から抽選で合計500名様にAmazonギフトカード(Eメールでお届け)3,000円分をプレゼント!
 お一人様何口でもご応募可能です。
https://www.toto-dream.com/campaign/point_light.html?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_240615_2
 「ソースネクスト」より、メール。「明日まで59%割引/さまざまなweb動画を録画できるソフト
https://www.sourcenext.com/product/1000002035/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「盲導犬を蹴られる」エスカレーター片側空け問題、条例施行でどうなった?」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/489.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=198&cpt_c=&cpt_k=ang_535765_217740810_20240615
 「JAF」より、メール。
 一生に一度は行きたい! 絶景すぎる道路トップ5!【走りたい道路ランキング 東日本編】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7307&c=204669&d=7602
 西日本で最高のドライブスポットはどこ?絶対にクルマで訪れるべき道路トップ5
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7308&c=204669&d=7602
 車中泊のプロがおすすめ!車中泊マストグッズ&便利アイテム40選
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7310&c=204669&d=7602
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https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7311&c=204669&d=7602
 【車中泊あるあるトーク】トイレ・お風呂・停める場所…皆どうしてる?よくあるトラブル、達人たちがお答えします!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7312&c=204669&d=7602
 飲酒後の車中泊。運転しなくても飲酒運転になる?エンジンはかけてもいい?【弁護士に訊いてみた】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7313&c=204669&d=7602
 車中泊で困ったことは何?MOTA車中泊アンケート調査結果
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7314&c=204669&d=7602
 「釜庄」より、楽天メール。「プレミアムたこわさび」。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/10003207/?scid=rm_192960
たかシェフのおうちごはん。楽しい…!松田聖子のライブで泪
https://takachef.blog.jp/archives/89060265.html
藻本とサムシングのはなし。私の中の林先生が「今でしょ」
http://moftt.livedoor.blog/archives/24695854.html

 6/15(土) 11:31配信の「「PTA、会長は男性ばかり」「退会させてもらえない」 PTA問題アンケートで寄せられた声とは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3aa3cfa3061e59f2a0ca347cb0343687a9ae5ee8

 6/15(土) 9:00配信の「水泳・シャトルラン…体育の実技「負担」 教員採用試験で7割が廃止」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/35ac3cee36c60035b82c0396945628686c94e89f

 2024年6月13日の「北村森の モノめぐり」は、「#理化学ガラスの花瓶」。
花本位 挿すだけで映える
 商品づくりではやはり、つくり手の信念が大事です。
 私がこの連載で繰り返し伝えているのは「誰がなんと言おうと、この商品はこうあるべきだ」という確信があるから人は振り向くという話。
 過去に取り上げた例を振り返ってみましょう。革とコルクを用いたサンダル「地球履優(りゆう)」は、「履物とは、誰もが足に痛みを感じず快適に使えてこそだ」という考えのもとで完成しました。また、聴力に不安を感じる人が耳に着ける「HearMore Ciel」は、「集音器とは、ユーザーが進んで着けたくなるようなデザインでなけらばいけない」と開発者が頑張った。
 で、今回の商品です。試験管のような形状をした花瓶。「MEDIFLA(メディフラ)」といい、1760円から。東京のKTIONという企業の手になる商品です。
 一見、奇をてらったデザインに思えますが、企画開発に携わったフラワーアーティストの川崎景太さんに話を聞いたらそこには明快な必然性があると理解できました。1つ目の理由は、素材に理化学ガラスを使っているから。試験管やビーカーの材料でもあり、耐久性と透明度が持ち味です。実験に使う試験管などを1個ずつ手づっくりしている町工場の存在を知って驚いた川崎さんは、その素材や技術を花瓶づくりにも生かしたいと考えたそうです。
 ここからがさらに興味深かった。川崎さんは花瓶の形を考えるうえで「そもそも花瓶ってどうあるべきか」と自問したらしい。結論は「人本位ではなくて花本位の形であるべきだ」。具体的には、素材など小花や野草をそこに挿すだけで映えるデザインを施した。
 面白いのは、花本位を突き詰めたら、人にも嬉しい花瓶になったところ。生花に通じていなくても、小花をそこにただ挿すだけでぴたりと絵になる花瓶となったわけです。
https://ktion.co.jp/

 2024年6月12日の「フードドライブ 杏林堂が一役 市内4獲tん舖に回収棚設置」。
不要食品寄付 機運を
 家庭で消費しきれない食品を必要としている人に届ける「フードドライブ」を、杏林堂薬局の浜松市内の4店舗が始めた。各店に食品を持ち込む棚を置き、近くのこども食堂に寄付する。同社地域医療連携推進室の内山貴雄室長(40)は「地域に身近な薬局として、捨てる食品を寄付する機運をつくりたい」と話す。
 フードドライブに持ち込めるのは、消費期限が1カ月以上ある未開封の商品。米やレトルト食品、飲料、缶詰や離乳食を受け付ける。1日から中央区の高町店と芳川店、浜名区の内野店と小松店で始まった。
 市社会福祉協議会を通じ、各店舗が近くの子ども食堂と連携。高町店では、子ども食堂を運営する市民団体「はままつファイト!!レガーロ」(中央区成子町)が月に2回棚に集まった食品を回収する。
 団体の長谷川英雄さん(59)は「毎月50人に食料や日用品を渡している。物が集まるのかいつも不安があり、持続して支えてもらえるのはありがたい」と語った。
 杏林堂は、各店に40~100人いる従業員に寄付を呼びかけているほか、棚卸しとなる衛生品も寄付する考え。今後は参加店も増やす。
 市社協地域支援課の浅山恵一さん(40)は「貧困家庭は、食品だけでなく生理用品や化粧品も足りていない。各メーカーとつながる薬局の協力は心強い」と語った。
https://hamamatsu-fight.sakura.ne.jp/wp/

 今日の仕事・・・。
 まあ、いいね。

 駐車場から出ようとしたら、出入り口に枯葉マークを付けた車が停まっていて、出られない。クラクションを鳴らしたらちょっと前に行って、またすぐ泊まる。右か左に寄ってくれれば出られるのに真ん中に停まっている。駐車スペースが空くのを待っていたのかもしれないが、出入り口に停まっていたら、出たい車が出られないよ!!!
 「465?」が右折のチャンスがあるのになかなか右折しない。挙句の果てに横断歩道を渡っている人がいるのに右折をした!対向車しか見ていない。

 ジムの駐車場は混んでいた。なんとか停めるスペースがあった。

 帰宅。
 バスがターミナルに入るためなかなか右折してくれない。
 3台前の車が法定速度以下のノロノロ運転。狭い坂道に上りの車が繋がって渋滞する原因になるよ。
 「54*2」が信号が青になったのに交差点に入り止まった???・・・対向車が切れたらウインカーを出して右折していった・・・↓↓↓

 丹波の黒豆とオクラに水をかける

 おにぎりの具の「塩こんぶ」が無くなったんだよな。おかかにしてみたんですよ。猫マンマだね。

 パソコンのレスが悪い!!!

002_20240615154501
 夕方は、「味付生姜焼き用」で一杯♪レタスを添えました。
香りたつ国産生姜の風味
 豚肉味付 生姜焼き用
100g当たり 203kcal、たんぱく質 11.6g
100g当り 108円
※調味済みです。十分に加熱してお召し上がりください。
原材料名 豚肉(カナダ産)、たれ(醤油、生姜、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、玉ねぎ、米発酵調味料、醤油もろみ、蛋白加水分解物、味噌、魚醤、濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、醸造酢、おろしにんにく、食塩、かきエキス、寒天、酵母エキス、セロリパウダー)、玉ねぎ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、香辛料抽出物。甘味料(スクラロース)
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

本日のカウント
本日の歩数:5,158歩
本日:57.1kg、16.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,002(36)


 

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2024年6月14日 (金)

新ジャガと新玉ネギの味噌汁

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「ばもん流パーティーキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B343
《アーバンキャンピング朝霧宝山》
*夕食はたこ焼き器を浸かったアレンジ料理を作ろう
 ・ロシアンたこ焼き(梅干し、たこ、たこわさ、リンゴ)
 ・小籠包
 ・アヒージョ
 ・アメリカンドッグ
*アンジェリカ流 風船ゲーム
 4種のお題の中から1つお題を言う→お題に対応した掛け声&アクションを行う
 ・ゾンビ→あっあっあ
 ・オバケ→真顔で前へ
 ・靴ひも→シュッシュッシュ
 ・ピアノ→ドレミ
*デコレーションでムードをアゲよう♪
・どんぐりコロコロランプ(5連タイプ)/LOGOS
 温もりのある暖色ライトで手軽に使える電池式
・CONPE10 Yellow/COLONISTA
 ランタン用シェード。キュートな見た目で気分もアガる♪
・キラメキまきまきソーラーライト/LOGOS
 パーティーにオススメのレインボーモードも搭載♪
*「キャンプの沼」
 6月・環境月間 「みんなで環境のことを考えよう!」のテーマに全国各地で環境保全に関する様々な行事を開催。
・クラフトグリル/CASUSGRILL
 竹や段ボールなど土に還る生物分解性の材料でできた使い捨てグリル
・Biodegradable ボウル/EcoSouLite
 竹の繊維やコーンスターチなどの自然素材で作られ、地中に埋めると2~3年で土に還る環境に優しい食器

 「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!」は、「夏に行きたい!関東の山ランキングSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202406/26706_202406131825.html
※親子にオススメ関東の山ランキング第3位 筑波山
「茨城」 研究学園駅
*トラック野郎が集まる産官の激安食堂 熟練料理人が作る!甘いもつ煮込み定食
《いそ食堂》1975年創業
☆イカフライ定食 660円
☆チャーハン 550円
☆マーボー定食 660円
☆親子丼 660円
☆焼きそば 660円
☆スタミナ肉炒め定食 880円
・もつ鍋定食 880円
※関東の山ランキング6位 赤城山
 標高1828m、登山口から山頂まで約2時間、覚満淵、ニッコウキスゲ
「群馬 赤城駅」
*盛れるだけ盛って???円 コスパ最強 巨大カツカレー
《ひょうたん茶屋》1973年創業
 定食オール800円
☆牛丼セット
☆海鮮丼セット
☆カツ丼セット
 普通盛り 約400g、大盛り 約750g
☆とんかつ定食(盛れるだけ)
 特盛り(2.5倍)約950g、てんこ盛り(3倍)約1.1kg、盛れるだけ(3.5倍)約1.4kg
・カツカレー(盛れるだけ) 900円
 ※特盛以上は残した場合プラス200円
※第5位 日光白根山
 標高2578m、ロープウェイで2000mまで行ける。五色沼
「群馬 沼田駅」
*ハゲ盛り求める峠の行列店 2つの山が並ぶ驚愕唐揚げ定食
<吹割の滝>
 高さ7m、幅30m、東洋のナイアガラ
《お食事処 芳味亭》片品村、1994年創業
☆鳥焼き丼 1,200円
☆ソースカツ丼 1,200円
☆焼肉定食 1,200円
☆ミックスフライ定食k 1,300円
 激しい盛り=ハゲ盛り
 並盛り 約1合約300g、中盛り 約2合約700g +200円、ハゲ盛り 約3合1kg弱 +400円
・鳥の唐揚げ定食 1,000円
 おかず大盛り +500円
 ハゲ盛り +400円
※第7位 箱根駒ケ岳
 箱根駒ケ岳ロープウェー。箱根奥宮 2400年前を起源とする箱根神社の奥宮
「神奈川 箱根湯本駅」
*ミスター絶賛!箱根の山の絶景中華 豚を超える神食感!鶏のレバニラ炒め
<仙石原のすすき草原>
 「かながわの花名所100選」「かながわの景勝50選」
《太原(たいげん)》1989年創業
・ふくろう最中
☆モツのホイコーロー
☆ナスの四川風 1,800円
☆油淋鶏 3,300円
☆五目焼きそば 1,100円
☆ソフトシェルクラブの変わり揚げ 2,300円
☆カニチャーハン 1,500円
 プリンスホテル直営の「中国料理・錦」で副料理長を務め、30歳で独立
・レバニラ炒め 1,900円
  太陽チキン:食肉コンテストで日本一に輝いた鶏肉
※第2位 千葉県 鋸山
 標高約329m、頂上まで約1時間30分。地獄のぞき
「千葉 上総湊駅(かずさみなと)」
*漁港直送!とれたて東京湾のタコ 鋸山の石窯で焼いたピザ ハマカナーヤ
《道の駅 保田小学校》
 体育館は直売所に使用(ジャンボニンニク、コールラビ、房州びわ)、宿泊施設 個室(2~4人)大人(中学生以上)4,200円(1人)
*《Da Pa GONZO》2015年創業
 ※房州石:やわらかく火に強い。鋸山は約40年前まで石切り場だった
☆しらすのマリナーラ Mサイズ 1,700円
☆イッサーナ(クジラのピザ)Mサイズ 1,650円
☆ナンでカレー給食 1,200円(平日限定)
 Pizza GONZO(本店)2011年鋸山の麓 富津市にオープン。浜金谷駅の近くにある本店が作ったピザがハマカナーヤ。保田漁港(マダイ、スズキ、タチウオ、オオダコ)
・ハマカナーヤ Mサイズ 2,200円
   もつすき=もつ鍋のいいところ+すき焼きのいいところ
   もつのすき焼き《もつ繁》福岡市中央区赤坂
「千葉 浜金谷駅」
*満席!行列!のデカ盛り町中華 エビが躍る!トロトロ餡スープのえびそば
《住吉飯店》1972年創業
☆もやし麺 950円
  モヤシ、キクラゲ、メンマ、タマネギ、ニンジン、インゲン
☆五目焼きそば 1,100円
  エビ、豚肉、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、ニンジン、インゲン
☆肉そば 950円
☆鮑のオイスターソース煮込み 4,000円
☆金目鯛の姿蒸し 2,300円
・えびそば 1,200円
  エビ、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、ニンジン、インゲン。細いタマゴ麺
※第1位 高尾山
 登山数日本一。高尾山ビアマウント2024 6/15~10/15開催、ビュッフェ形式で八王子野菜などの料理が食べられる
「東京 高尾駅」
*高尾山の奥に風光明媚な十割そば店 登らにゃ逢えない衝撃秘境そば料理
<陣馬高原下>
 陣馬山 標高855m、穴場の登山スポット
《陣馬そば 山下屋》1936年創業
 茨城の常陸秋そば
☆陣馬そば十割もりそば 3種類付け汁 1,500円
  カツオ出汁、スダチ&塩、クルミ
☆そばがきぜんざい 850円
☆そばだんご 850円
・陣馬そば十割ナポリタン 1,500円 ※さわびで食べる

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「藤枝市」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
 サッカーのまち100周年
 1924年藤枝東高校の前身 志太中学校でサッカーが校技に定められてから2024年で100周年
<静岡県立藤枝東高等学校>
《森本商店》
 「森パン」の愛称で親しまれる藤枝東サッカー部員御用達の店。OBの写真やサインが飾られ、サッカーファンの聖地となっている
<清水屋スポーツ>
 多くの歴代日本代表が学生時代に通った老舗サッカーショップ。市内各チームのグッズも販売している

 先日の「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「地元のおいしい魚とか」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20240331&ch=1&hm=1945
《Dinig Bar RAG TIME》千葉県勝浦市部原1928-32
・スパゲッティ ペスカトーレ 勝浦漁師風

 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
 釧路のソウルフードを札幌で
 《鉄板スパゲッティーズ108》

 「スポーツくじより」メール。
002_20240614164301
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 「ソースネクスト」より、メール。
 「備えあれば憂いなし「救出データ復元」」。
https://www.sourcenext.com/product/kyushutu/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「プラネタリウムをPCに
https://www.sourcenext.com/product/0000014592/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「最大66%割引!/紙書類をらくらくデータ化「読取革命」
https://www.sourcenext.com/product/yomitorikakumei/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「サッポロ」より、メール。
【プチトマトのしょうがマリネ】
バルサミコ酢を加えて風味をアップ
 トマトの甘みは、マリネ液の酸味やしょうがの香りとよく合います。とくにプチトマトは甘みが凝縮して、水気も出ないのでマリネ向きです。冷たく冷やして食べましょう。お弁当のおかずにもぴったり。
『材料 』(2人分)
・プチトマト・・・10個
・青じそ・・・5枚
<マリネ液>
 玉ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
 しょうが(みじん切り)・・・小さじ1
 オリーブ油・・・大さじ1
 バルサミコ酢・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
『作り方』
①トマトはへたを取り、マリネ液がよくなじむように皮に十文字の浅い切り込みを入れる。青じそは細かくちぎる。
②ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、トマトを加えてあえる。少し置くと味がなじんで更においしい。
※POINT
 トマトの他にも、セロリやパプリカなどでもおいしく作れます。食べやすく切ってマリネ液にからめましょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001535/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP59&utm_medium=email
【レモンチキン】
レモンソースが絶品!
 酸味と甘みが絶妙なバランスです!砂糖を入れることでレモンの酸味も際立ち、卵をからめてこんがり焼いたチキンがよりおいしくなります。
『材料』 (2人分)
・鶏むね肉・・・1枚
・塩・・・少々
・黒こしょう・・・少々
・しょうがのしぼり汁・・・小さじ1
・片栗粉・・・適量
・溶き卵・・・適量
・サラダ油・・・大さじ2
<レモンソース>
 ポッカレモン・・・大さじ2
 A(鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1、水 1/2カップ)
<付け合せ>
 レモン(いちょう切り)・・・適量
 香菜・・・適量
『作り方』
①鶏肉は、厚みのある部分に包丁を寝かせて切り込みを入れる。厚みが均等になるように切り開いて1.5倍くらいの面積になるようにする。塩、黒こしょう、しょうがの絞り汁をからめ、片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉に溶き卵をからめて皮を下にして入れる。5分ほど焼きつけ、上下を返してさらに5分ほど焼いて取り出す。食べやすい大きさに切って器に盛る。
③レモンソースを作る。フライパンの油をしっかり拭いてきれいにし、Aを入れて中火にかける。混ぜながら煮て、とろみが出てきたら最後にポッカレモンを加えて混ぜ、火を止める。2の鶏肉にかけ、レモンと香菜を飾る。
※POINT
 レモンソースは、揚げものによく合います。白身魚のフライや鶏の唐揚げにかけるのもおすすめです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001732/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP59&utm_medium=email
【鰆のしょうがから揚げ】
野菜あんをかけると見た目も華やか!
 鰆は、名前をあらわす漢字の通り、春においしくなる魚です。身がしっかりしていて食べごたえがあるので、から揚げにすれば子どもも喜ぶ一品に。下味をしっかりもみ込むと、味がよくなじみます。野菜が一緒に食べられるのもうれしいですね。
『材料』 (2人分)
・鰆の切り身・・・3~4切れ(約200g)
・ピーマン・・・1個
・セロリ・・・10センチ(約20g)
・にんじん・・・1/4本
・片栗粉・・・大さじ1
・薄力粉・・・大さじ1
・サラダ油・・・適量
・塩・・・少々
・A
 しょうが(すりおろし)・・・小さじ2
 酒・・・小さじ2
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・少々
 黒こしょう・・・少々
<あん>
 水・・・1/2カップ
 めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1と1/2
 塩・・・少々
 酢・・・大さじ1/2
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ1/2
 水・・・大さじ1/2
『作り方』
①鰆は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、5分おく。ピーマンはへたと種を取って縦に細切りにする。セロリは長さを半分に切って縦に細切りにする。にんじんも皮をむき、同様に細切りにする。
②バットに片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせる。サラダ油を170度に熱し、1の鰆を粉にまぶして油に入れ、4~5分ほど揚げる。取り出して油をきる。
③鍋にあんの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら1の野菜を加える。再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩で味をととのえる。器に鰆を盛り、あんをかける。
※POINT
 しょうがから揚げは生鮭の切り身や鶏もも肉でもおいしくできます。食べやすい大きさに切って、同じように作ってください。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001474/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP59&utm_medium=email
【たっぷり鶏モツのしょうゆ煮込み】
こっくり甘辛味でビールがすすみます!
 鶏モツはくせがなくて下ごしらえも簡単です。よく洗うだけで手軽に調理ができます。肉とは違う食感が楽しめますし、レバーは鉄分補給にもぴったり。甘辛味でご飯のおかずにも合いますから、ぜひお試しください。
『材料』 (2~3人分)
・鶏モツ(砂肝、ハツ、レバー)・・・150g
・うずらの卵(水煮)・・・6個
・サラダ菜(つけ合わせ)・・・適量
・A
 しょうゆ・・・大さじ4と1/2
 酒・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ5と1/2
『作り方』
①砂肝、ハツ、レバーはそれぞれ水でよく洗って水気をきる。
②鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら砂肝、ハツ、レバー、うずらのゆで卵を加え、ふたをしてときどき混ぜながら、煮汁が1/3量くらいになるまで煮る。
※POINT
 砂肝、ハツ、レバーはそれぞれ水をはったボウルに入れ、表面についている血の筋などを指でこすって落としましょう。こうすると、仕上がりの風味が良くなります。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001358/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP59&utm_medium=email
エマさんのおしゃべり絵日記幕張本郷でインドカレーランチ
https://emaemasan.blog.jp/archives/24956612.html
Mikageマダムの夕食レシピちょっと贅沢なホテルのスパへ
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/37148762.html
小さな町の旧車スローライフ電装系が全滅 ハーネスが溶けてた
http://inadino.livedoor.blog/archives/24849142.html
安芸の小京都 竹原アルバム”イマイチ”で購入 昭和レトロ3品
http://takehara-photo.blog.jp/archives/24688016.html
前略、豪州より地球デフューザー 壮大だせ
http://kunoichism88.blog.jp/archives/41072597.html
海外の万国反応記@海外の反応AIが考えたスポ―ツアニメ
http://www.all-nationz.com/archives/1082454866.html

 6/13(木) 17:10配信の「答えは合っているのになぜ不正解? 教師の採点が物議…保護者が語った投稿の真意」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/26b72d1be57b70be1f4bedd9f0b69edc8687696f

 6/14(金) 8:02配信の「山形県「新採教員の空き時間確保」で休職者ゼロに 2年目教員の不安解消や切れ目ない支援が課題」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9fc1e22d531a04191bae49ea07e4e5aff29ed50c

 6/14(金) 11:25配信の「車の「UVカットガラス」効果は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/689c7c037b886f64ac63293f19442beac2d57f84

 6/14(金) 12:20配信の「生徒がノロ集団感染 文化祭原因か」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1add163f87f2d375589ac5965a6c7806a2c8efe3

 6/14(金) 12:28配信の「劇団員死亡巡り 株主総会は大荒れ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc629eba5dfc22b50c9ccde5bbf9fec2facc68e3

 6/14(金) 15:39配信の「円急落 国債買い入れ減額幅不明で」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1c55eeecb522c81b9b5a158863a9531206fed7fc

 6/14(金) 16:12配信の「日中に医師が足りず 診療に影響も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a9c29f9384bcce0e0c2f3f1ecfc1f21249de4f7

 6/14(金) 15:30配信の「積み木で男児窒息 園長ら書類送検」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2334f2046a055ef4d619e66f5f299b81d9763b8f

 6/14(金) 14:01配信の「学費値上げ抗議 国に東大生ら要望」。
 在校生も値上げすると反対運動が大きくなるので、新入生から値上げとするんだろうな。
https://news.yahoo.co.jp/articles/23b58c0887e0ac958b5d7f29b85fea0e75ded5f7

 6/14(金) 10:26配信の「「ベテラン教員の雇止め」大学で相次ぐ…約20年勤務も無情通告、「無期転換」はできないのか?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/36c2f1a3488ef529a9b7bade528cc50bb14581fc

 6/14(金) 15:44配信の「ニコニコ 復旧まで1カ月超見込み」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/69d0bad8ae579fdd57bb65482b0ea662265507b8

 6/14(金) 15:24配信の「学校の給食費無償化、なぜできない? 実施の自治体は急増も…広がる格差 保護者「兄弟いると家計の負担に」【news23】」。
 学校給食の意義が終戦直後から変わったよね
https://news.yahoo.co.jp/articles/6f603d4d1929f4d302de59bb8ad42069ae75d95c

 6/14(金) 16:30配信の「高校生の小遣いも「賃上げ」 329円アップの月5279円 使い道は?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ba7b6a8d6210444f937ac5e5f0a22e08c0b90d9f

 6/14(金) 16:22配信の「家庭での自主学習は家族の手助けが必要! サポートの程度に家庭間で格差も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c47e1fa4048de60da5c34f7a97b3e9dc2f584aa1

 6/14(金) 16:32配信の「「人材」ではなく「人財」と書いてしまう、親父ギャグから逃れられない日本人」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c3ac124c24b3a5168b799a2a427ef2f9bf23e23

 2024年6月7日の「JR東海 4両でワンマン運転へ 浜松ー豊橋や三島ー沼津」。
 JR東海は6日、4両編成の列車では初となるワンマン運転を、2025年度中に関西線の名古屋ー亀山間と武豊線全区間で開始すると発表した。
 原稿は2両編成の列車でのみワンマン運転を実施しているが、車両に搭載したカメラで接近する人などの見地を可能にし安全性を確認した。
 26年度中に東海道線の三島-沼津間、大垣-米原間と御殿場線全区間、27年度中に東海道線の浜松-豊橋間でもそれぞれ始める。
 人工知能(AI)を利用した画像認識技術により、人が列車に近づいた際に警報音が鳴るほか、運転台のミニターで運転士に知らせる仕組み。23年6月以降、関西線名古屋-亀山間で新型通勤車両「315系」による検証を実施していた。

 2024年6月14日の「老朽…ドクターイエロー引退へ 「幻」の検査車両」。
 JR東海とJR西日本は13日、東海道・山陽新幹線の検査用車両「ドクターイエロー」が引退すると発表した。車両の老朽化が進んだため。営業走行中に検査できる車両が導入されるため後続のドクターイエローは製造せず、「見ると幸せになれる」ともいわれる列車が運行を終える。
 ドクターイエローは、新幹線のレールのゆがみや架線の摩耗状態などを調べる検査車両。イベントなどを除くとダイヤは公表されておらず、「幻の新幹線」とも呼ばれる。最高時速は270キロ。
 現在、いずれも700系をベースにしたJR東海所有の「T4」(01年運行開始)とJR西日本所有の「T5」(05年運行開始)の2編成があり、10日に1回ほどのペースで東海道・山陽新幹線を運行している。
 同社によると、営業走行中にレールや架線の状態を検査できる車両は既に一部で導入済み。今後投入する車両でも検査技術を確立した。JR東海は名古屋市港区のリニア・鉄道館で引退後のT4を保存する方針。
 ドクターイエローのファンという長男(5)と13日に同館を訪れた京都市の中川奈穂さん(30)は「正直ショックです。引退までにもう一度会いたい」と話した。

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 「丹波の黒豆」が発芽した。2粒ずつ蒔いたのに、1つしか出ていない所が多い。鳥に食べられたのか???

 ジムに行く。
 コンビニに寄り、「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 ジムが開いていない。契約違反じゃないのか!?
 「SEATED ROW」をメニューに入れる。
 テレビをつけて見ながらトレーニングしていたら、後から来た外人さんがスマホで大音量で音楽かけた。
 トレーニングが終わり、テレビを消したら、外人さんは音楽を止めた。テレビをつけているのが気に入らなかったのか?以前、外人さんに「テレビを付けていいですか?」と許可を得ているよ!!!嫌ならダメと言えばよかったのに、気分が悪い報復だ!!!
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 豆乳を新しくおろす。
marusan
 毎日おいしい 無調整豆乳
大豆まろやか製法
 大豆本来のおいしさを追求しました。
ABC Cooking Recommend
 Soy Milk
1000ml
 豆乳で手軽に 大豆でととのう!マルサン豆乳キャンペーン
 BRUNO マルチグリルポットなど総計1,000名様に当たる!
100ml当たり 51kcal、たんぱく質 4.2g、イソフラボン 51mg
名称 豆乳
大豆固形分 9%
原材料名 大豆(カナダ)
内容量 1000ml
マルサンアイ株式会社
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL 0120-92-2503
https://www.marusanai.co.jp/

 昼食・・・おにぎりの具の「塩昆布」がなくなった・・・!

 草取りをする。たくさん生えているんですよ↓↓↓

 夕方は、「新ジャガと新玉ネギの味噌汁」で一杯。豆腐も入れました。
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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:5,968歩
本日:57.5kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,966(21)


 

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2024年6月13日 (木)

「北海道らぁめん 伝丸 DENMARU」

 今日は6月13日、「いいみょうがの日」。旬の6月の、いい(1)みょうが(3)の語呂合わせから。
【豆腐ステーキ みょうがじゃこソース】(232kal
旬のみょうがを使って香りを堪能
『材料』(2人分)
・木綿豆腐・・・1丁(300g)
・みょうが・・・2個
・ちりめんじゃこ・・・20g
・サラダ油・・・大さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1
・しょうゆ・・・少々
・水菜(長さ4~5cmに切る)・・・適量
・ミニトマト(半分に切る)・・・2個分
『作り方』
①豆腐は長辺を半分に切り、厚みを半分に切る。ペーパータオルを2枚重ね、豆腐を包んで10分ほどおき(時間外)、水きりする。みょうがは粗いみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の豆腐を並べて片面3分ずつ焼く。器に盛り、みょうがをのせる。
③2のフライパンをきれいにし、ごま油、ちりめんじゃこを入れ、弱めの中火で炒める。カリッとしてこんがりと色がついたら、熱いうちに2のみょうがの上にかける。しょうゆをかけ、水菜、ミニトマトを添える。

 昨日のテレビ「ソロ活女子のススメ4」は、#11「ソロシティホテルで物語に包まれたなら、きっと・・・」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu4/story/202406/26298_202406122500.html
《THE TOKYO STATION HOTEL》
 2012年再開業
*《》フレンチ
・シャンパン
・お薦めコース
  前菜 ウニ、仙台牛フィレステーキ、デザート、コーヒー
*《》バー
・オリジナルカクテル 東京駅
「朝食」
 ビュッフェ

 先日の「注文の多い初キャンプ」は、「千葉県南房総市」。
https://www.tv-asahi.co.jp/order-camp/#/
▲道の駅 おすすめグルメ対決
《道の駅 三芳村 鄙の里(ひなのさと)》オープンから30年
・三芳の牛乳
*《バーガーショップ ビンゴバーガー》
 日本橋 日山の肉 100パティ
・1番人気 ビンゴバーガー 1,220円
・女性人気Mo.1 アボカドバーガー 1,395円
*《土のめぐみ館》
・そら豆 1,000円
・館山 佐藤バナナ エクアドル産
  創業90年以上、バナナ専門店 佐藤商店。バナナ専用の倉庫で温度や湿度を調整して1週間かけて追熟
《道の駅 ちくら・潮風王国》
 千倉の海産物
*《》
☆ヒラメ 2,800円
☆タイ 1,000円
☆クロダイ 700円
☆黒あわび 1kg 3,500円
☆はまぐり 1kg 2,500円
☆サザエ 1kg 2,500円
☆伊勢海老 1kg 12,000円
*《せん政水産》
・くじらの竜田揚げ 1皿 500円
 南房総の捕鯨漁の歴史は約400年。南房総市和田地区の捕鯨は今も続いている
*《地魚海鮮料理 旬膳 はな房》
・1日10食限定 王様丼 6,545円
  10種類のお刺身。(アジ、サバ、伊勢海老)
《THE BONDS SPA オーシャンプライベートヴィラ -千葉白浜-》
 今年4月にオープン
 屋外ジャグジー、ドッグラン、バレルサウナ、白浜湯元THE BONDS 天然温泉® -最南端最古の湯-
 1泊素泊まり 19,300円~ 1泊2食付き 25,750円~
▲アジを使ったおつまみ対決
【元気ボール】アジのなめろうコロッケ
①アジ 2尾を細かく切りたたく。
②みょうが 1片をみじん切りにし、アジに合わせる
③シソ 適量、ネギ 3本を入れ、たたく
④味噌 大さじ3、白だし 大さじ1、お酒 大さじ2、みりん 大さじ3を鍋に入れて煮詰める
⑤アジを丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、油で揚げる
⑥味噌ソースを添える
アジのタコス【あばス】
①コーンスープの素 2袋、薄力粉 150g、強力粉 150gを混ぜる
②トマト 1個を細かく切る。玉ねぎ 1/2個、ピーマン 1個、オリーブオイル 適量、塩胡椒 適量尾、タバスコ 適量で味をつけ、アボカド 1/2個、レモン汁 1/4個を入れる
③アジ 1尾に塩 適量、コショウ 少々、カレー粉 適量をつける
④アジに小麦粉をまぶし、フライパンで焼く
・アイリスオーヤマ クレープメーカー PCM-800-W 2,700円前後
⑤お皿に生地を入れ、クレープメーカーにつけて焼く
※フライパンやホットプレートだと難しい均一な薄さに伸ばすことが簡単にできる
⑥生地の上にアジ、レタス 1/4個、野菜ソースをのせる。チーズ 適量をのせる
・アイリスオーヤマ HUGEL 真空断熱クーラーボックス 40L 32,000円前後
  冷蔵庫と同じパネル技術を6面全てに使用。40Lサイズは最大約13日の保冷が可能
▲アウトドアファッションショー
<ファミリーマート コンビニエンスウエア>
 ・ショートパンツ くろ 1,998円
 ・アウターTシャツ ネイビー 1,200円
 ・ハット 1,998円
・セダークレスト スパットシューズ/cc-60770 5,390円
▲房総半島の旬の食材でキャンプ飯対決!
【ビクトリー定食】
<鯛の酒蒸し>
①昆布 10cm、水 100ml、酒 100ml、塩 適量を入れ、約5分火にかける
②塩を振ったタイに切り込みを入れる
③鯛をダシにつけて煮込む
④お皿に盛り、みょうが 1個、三つ葉 適量を添える
<冷製パスタ>
①はまぐり 4個に白ワイン 大さじ1杯半、水 100mlを入れ、3分火にかける
②ハマグリを皿にとる
③伊勢海老の身をひと口大に切る。片栗粉をまぶし、旨みを閉じ込める。お湯にくぐらせ、氷水でしめる
④パスタ(カッペリーニ) 60gを茹で、氷水で冷やす
⑤ハマグリのダシに塩と白だしをいれ、パスタに混ぜる
⑥ハマグリと伊勢海老をパスタにのせる。みずな 適量をのせる
【あばーリックライス】
・里見伏姫牛の希少部位シンシン(牛の後ろの付け根「内もも」のさらに内側の希少部位):、南房総の土・水・それで育てたこだわりのブランド牛
①里見伏姫牛の希少部位シンシンに塩 適量をかけ、棒に刺し火にかける。回して焼く
②ワイン、ハチミツ、醤油を煮込んだタレをハケで塗る
③ヨーグルト 80g、すりおろしニンニク 小さじ1/2、ケッチャップ 適量、塩 少々、チリパウダー 適量、レモン汁 適量を入れ混ぜる。ソース完成。
④ベーコン 1枚を切る。
⑤フライパンにニンニク 2片、ベーコン、ピーマン 2個、バター 2個を入れ、炒める。ご飯 300gを入れる
⑥醤油 適量を入れる。ガーリックチップ 適量を入れる。ガーリックライスをカップに詰め、スキレットに盛る。
⑦肉をシュラスコっぽく切り、スキレットに盛る。ヨーグルトソースをかける
https://x.com/tvasahi_camp

 「所さんの目がテン!」は、「生物多様性が保たれた意外な自然共生サイトを訪ねてみた!」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
*自宅の庭が認定「西東京市」小田部 家信さん
※絶滅危惧種
 ・ニホンアカガエル
 ・アズマヒキガエル
※ビオトープ=生物の生息空間・草地・池・川・海など野生の生き物がクラス場所
・アズマヒキガエル:
 日本ヒキガエルの亜種で日本固有種。11月冬眠、2月繁殖行動、天敵がいない時期に卵を産み生存率を上げる。産卵後の親ガエルが再び眠るのが春眠。暖かく餌が増える5月に再び目覚める
・ニホンアカガエル:
 ニホンカナヘビ、ヒガシニホントカゲ、ナミアゲハ、オオカマキリ(幼虫)、ノミバッタ(体長5ミリ、日本最小のバッタ)、ハナバチ、キムネクマバチ
*「茨城県」つくばこどもの森保育園
 2012年設立
 クヌギ、ムク、シラカシ、ヒメコウゾ(クワ科):つくば市蚕影神社
※クワコ(カイコの原種)
 カイコ:生産性を上げるため、5000年以上前に品種改良された種
 アシナガコガネ、シロオビアワフキ
※bios=生命、topos=場所
 命のある場所=ビオトープ
 オカダンゴムシ、金色の模様はメス
 ナンフシモドキ
 コクワガタ
*家庭で始められるビオトープ
 ①トロ舟を用意
 ②赤玉土を入れたプランターを入れる
 ③田んぼなどの土をかぶせて水を入れる

 「ソースネクスト」より、メール。
 「動画圧縮ソフト「動画圧縮のプロ」 Windows用・ダウンロード版
https://www.sourcenext.com/product/0000013777/?i=mail_mz&utm_source=sn&utm_medium=email
 「ネガフィルムをポジ画像にするソフト!姉妹製品とセットで62%割引
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/06/E2-01456/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「GMO IDニュース」より、メール。「毎日抽選で【1,000ポイント】が10名様に当たる!\ホテルのレビュー投稿でGMOポイントを貯めよう/」。
https://hotel-reviewn.com/?hid=gmoid_20240613
新・ぐだぐだ日記 (と覚え書き) PART 2今年も釜揚げしらす丼食べてきた
https://gudagudablog.livedoor.blog/archives/34379876.html
少ないお金で楽しむダイソーの杏仁豆腐たまにはいい
http://blog.livedoor.jp/nikukyuupuyo/archives/34385838.html
東京おとなガレージ江ノ電沿線で撮影 楽しい一日
http://blog.livedoor.jp/de_eb_zzzz/archives/25864948.html
猫とガーデニング卵買って冷蔵庫見たら10個鎮座
http://nekotohana.livedoor.blog/archives/35985935.html
倍速VIP2年目のワイ、無能すぎて詰む
http://ryusoku.com/archives/5530359.html

 2024年6月13日 14時51分配信の「園児放置死「生き地獄の恐怖」 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26593042/

 2024年6月13日 15時12分配信の「園児置き去り死「最も重い違反」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26593188/

 2024年6月13日 15時24分配信の「日本郵便 郵便料金を値上げへ 新着」。
 定形封書は110円、はがきは85円・・・もう、郵便料金覚えられない!!!高いから使わない、使わないから利益が上がらないので値上げの悪循環↓↓↓
https://news.livedoor.com/article/detail/26593213/

 2024年6月13日 15時49分配信の「路上で強盗か 高校生ら4人逮捕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26593211/

 2024年6月12日 6時0分配信の「蓮舫氏にまたブーメランが直撃」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26583014/

 2024年6月13日 13時38分配信の「渡部 文春砲をもみ消そうとした」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26592698/

 2024年6月13日 10時45分配信の「酷すぎ…ミセス新曲MVに非難殺到」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26591667/

 2024年6月7日の「この人」は、「天然素材を使った化粧品作りを普及 辻本 奈々さん(38)」。
 蜜ろうにシアバターを津合ったリップクリーム―。天然の素材を使い、人それぞれの肌の質に合わせた化粧品作りを広めている。
 顔のニキビが気になりだしたのは小学3年の時。中学1年の夏休み、通院していた皮膚科で、薬剤師らに教えてもらって作ったドクダミの化粧水を使うと、肌の炎症が和らいだ。その経験から、体調に応じて成分を変えるなど、自分のレシピに磨きをかけてきた。
 ただ、自己流では刺激の強い原料を入れ過ぎてしまい、肌のトラブルにつながることも。2017年につくった一般社団法人日本手作りコスメ協会(名古屋市)で教室とオンラインによる講座を開き、手作りコスメの正しい知識を伝えている。今では、約130人の認定講師が全国各地で活躍する。
 最近、力を入れているのが学校や商業施設でのワークショップ。化粧品の原料を作る会社との協力で、愛知県東栄町で採掘される化粧用の鉱物セリサイト(絹雲母)をそのまま持参して見てもらう。「何で作られているか原料に興味を持つことで、自分に合う成分が分かる。それが自身の健康につながると知ってほしい」。名古屋市在住。
https://www.j-hca.com/

 今朝の通勤・・・。
 「**5!」の車がいきなりスピードを落とした・・・ずっと先の信号が赤だったからなんだろうか???その信号が青になったら急にスピードを上げた!・・・でも、その交差点に着いた時は赤信号になった!初めから普通に走っていたら、この信号で捕まることはなかったろうに・・・。

 今日の仕事・・・。
 今日のワーススケは、意味不明・・・昨日より仕事量が少ないのに、就業時間が長い・・・!???まあ、おかげで自分の分担を進めることが出来た!

 古紙を出す。14kgで14ポイントget!

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 今日は「北海道らぁめん 丸伝」にてランチ。新聞折込チラシに割引券が付いていたんですよ!
 ワンオペでした。「丸伝の味噌らーめん」の「白味噌らーめん」730円、「餃子 6個」320円をタブレットにて注文。タブレットで注文するからワンオペでも成り立つんだろうね。
 「11時~15時 麺大盛無料」と出ていた。
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 7分ぐらいでラーメンが給仕された。まず、スープを飲む。それから麺。アツアツでした。一味唐辛子フライドガーリックで味変。
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 ラーメンを食べていたら、餃子が給仕された。ラー油、酢、醤油がある。
 新聞折込チラシの割引券を使い、ラーメンが100円引き、餃子が160円引きで、合計790円の支払い。「d払い」にて支払う。
伝丸のこだわり麺
・つけ麺 平打ち
 小麦香”ふすま”入の平打ち麺。つるっとのどごしを楽しめる。
・味噌らーめん ちぢれ
 味噌スープをどっしりと受け止める専用ちぢれ麺。歯ごたえある主役級の麺。
・醤油らーめん ストレート
 歯切れの良い弾力のあるストレート麺は醤油らーめんとの相性バツグン。
「伝丸 浜松西IC店」
浜松市中央区湖東町5830-1
TEL 0120-070-140
https://www.gmfoods.co.jp/sp/

 LOTO7を買う。

 「浜松ハム」に電話する。結局、お中元用は、スーパーや直営店では扱っておらず、宅送で送料を支払うか、本社まで持ちに行くしかないらしい。
 カタログが送られて来るので、それで注文するとのこと。電話では受け付けてくれないらしい。(面倒くさいなぁ~!!!次回は買うのを止めようっと!!!)
「浜松ハム株式会社」
浜松市中央区東三方町178-2
TEL 053-438-1186
FAX 053-438-2765​
https://www.hamaham.co.jp/

 丹波の黒豆に水かけをし、更に草取りをする。

 パソコンの電源を入れたら、「更新プログラムを構成しています」と出て30分くらいそのまま。やはり、昨日のシャットダウンが遅かったのは、Windowsが勝手にバージョンアップしていたようだ↓↓↓

 夕方は、「昼めし旅」でやっていた「イワシの塩茹で」で一杯♪「うるめいわし」って「真イワシ」より、美味しいぞ!!!
《寿し 肴 菊屋》
・イワシの塩茹で
①イワシを塩が入ったお湯で12分茹でる。(新しいイワシは皮がはがれる)
②酢、生姜、お好みで醤油で食べる。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2019/01/post-f983.html
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「三重県産 うるめいわし」

加工者 ㈱ベイシア浜松雄踏店

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 それから「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:6,145歩
本日:56.2kg、15.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,317,941(33)


 

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2024年6月12日 (水)

「本田明子の 今週の台所」(6-2)「生姜焼きとポテサラ 相性抜群」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20240611/
《さかなの旨い店 とと菜 渡邉》
岐阜県可児市広見615-1
TEL 0574-62-8816
・エビフライ
・刺身7種盛り
  タチウオ
・アジ刺身
・アジ骨せんべい

 「ぼる部屋」は、「お酒大好きはるちゃんが行く 飲んだくれ旅第二弾」。5/23の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《SUNDAY》南区大楠
▲きょうのおみや「六本松」
《您好 朋友(ニイハオ ボンユウ)》
 お店常連の王貞治さん直筆の看板
 1988年創業、六本松で愛され続けている町中華
☆麻婆豆腐 1,000円
☆ゴア団子 600円
・ピーマン炒め 1,100円
・アサヒ瓶ビール
・トマトタマゴ炒め 1,100円
《餃子 おそ松》
 出汁ステーキが名物「清喜 ひとしな」の系列店
・おそ松サワー
  シャーベット状の焼酎、シークヮーサージュース、炭酸水、レモン
・おそ松焼餃子 450円
・生ハムとアボカド餃子 590円
・牧草牛メンチカツ 630円
《クラシアスイッチ》
 オシャレなお店が集まる六本木の注目スポット
*《台所 タカマチ》
・レギュラーメニュー ①炊きたてご飯の炭焼き 土鍋親子丼 1,738円
☆季節限定メニュー ②黒毛和牛の炭焼きと舞茸 土鍋ご飯
☆季節限定メニュー ③炭焼き地鶏とたけのこ 土鍋ご飯
☆季節限定メニュー ④帆立バターとれんこん 土鍋ご飯
・アサヒ瓶ビール
・クリームチーズ豆腐 748円
  クリームチーズ+生クリームをゼラチンで固めて上からメープルソース
・あさりのチェジャン 528円
・山椒ジンハイボール
★牧草牛メンチカツ 630円
  出汁ステーキと同じ牧草牛を使用

 「魚と肉が旨い町」は、「大阪」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/fish-meat/
《黒門市場》
 全長約580mのアーケード下に約150店舗がある商店街
*《北尾鮮魚店》
・北海道仙鳳趾産 生カキ 500円 ※レモンかポン酢
・ホタテのたれ焼き
*《ふな定》
・たこ玉子 250円
*《総菜の店 石橋》
・おでん 大根 280円
*《フグ専門店 みな美》
・とらふぐ てっさ 1,700円
☆白子 2,700円
<鶴橋>
*《焼肉 ホルモン 空》
・ハラミ
・ハチノス(胃)
・プップギ(肺)
・ハギシ(アゴ肉)

 「秋山ロケの地図」は、「埼玉県深谷市」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202406/27564_202406112306.html
 深谷ネギ。来月から新一万円札の顔になる渋沢栄一の生地。かつてレンガ製造で栄え、東京駅を模した深沢駅は、町のシンボル。
<ブリッジパーク>
<梅川鉄橋>
 明治28年にレンガを輸送するために架けられた鉄橋
<青淵公園>
 渋沢栄一体操青空教室
<木村家>きゅうり農家
 トゲがあるのは鮮度がいい証拠
<ほそ路>
・デニム生地をプリントしたストレッチパンツ 1,089円
・デニムと柄生地のシャツ 3,289円
《濱岡屋》
 明治23年創業、130年以上続く老舗の和菓子屋さん。創業以来受け継いでいる深谷のレンガの釜で炊いた自家製餡がこだわり
・抹茶
・甘夏大福 270円
・塩明治大福 194円
・新緑 388円

 「かまいたちの机上の空論城」は、「まだ世にない激うまアレンジ マルちゃん焼きそばを作れるのは本業より思いつき!・・・なハズ」。4/6の放送分。
《Vin 樹亭》帰宅曽根崎新地 藤本 幸三 シェフ
☆焼きフロマージュ 2,600円
☆海老とグレープフルーツのクリーム焼きそば 2,200円
☆カルボナーラ風焼きそば 2,200円
【マスカルポーネチーズで仕上がるボロネーゼ風焼きそば】
①合い挽き肉 20gを油を引かずに押し付けるようにして焼いていく
※焼き目がつくまでしっかり焼くことで余計な油を落とす&香ばしさをプラス
②全体に火が通ったら細かくほぐして一度鉄板からあげる
③えのき、ぶなしめじをひき肉の残り油を使って炒める
④きのこに焦げ目が付いたら、先ほどのひき肉、市販のミートソースを加え、混ぜ合わせる
⑤マルちゃん焼きそば付属の粉末ソースをふりかける
⑥パルミジャーノ・レッジャーノを削り入れ、ソースが完成
⑦たっぷりのお湯で麺を軽くゆがく
※5秒お湯でゆがいて氷水で締める→麺のモチモチ感がアップ!
⑧バターの上に麺をのせ、軽く焼き目を入れたらソースを絡め合わせる
⑨プチトマトを加える
⑩仕上げにマスカルポーネチーズ、ヨーグルトを混ぜ合わせたソースをかける
※酸味をプラス!
《麺屋 丈六》中央区 丈六 達司 オーナー
☆中華そば(並) 900円
【二郎風大盛り マルちゃん焼きそば】
①マルちゃん焼きそば 2人前を水でほぐし、付属の粉末ソース、カレー粉を加えて炒める
※隠し味はカレー粉→パンチ力マシマシ!
②弱火にしたら卵 2個を入れてかき混ぜる
※卵で麺をコーティング→マイルドな口当たりに!
③油を引いたフライパンにもやし 1袋半を入れ、塩コショウで軽く味付け
※もやしは炒めすぎない→シャキシャキ感を残しておく
④韓国一味、山椒、炒めたもやし、焼いたベーコン、フライドガーリック、刻みネギをのせて完成
*ツートライブ
《スーパー サンコー 空堀店》
【トマトスープ サイドカー】
①麺に60ccの水をかけ、ほぐし炒める。水気が飛んだら、付属の粉末ソースをかけ、混ぜ合わせる
②別皿にインスタントのトマトスープを用意
【コンソメスープ サイドカー】
【和風出汁とろろ サイドカー】
①水 100cc、白だし 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、かき醤油 少々を加えて煮立てる
②粗熱がとれたら、とろと、卵黄 1個を混ぜ合わせる
③豚バラ肉、キャベツ、イカ天を塩コショウで炒める
④麺を入れ、粉末ソースをかければ完成
【コーンポタージュ サイドカー】
【コンポタ焼きそば】
①マルちゃん焼きそばにコーンポタージュの素、粉末ソースを投入
【コンポタトマトキャベツ焼きそば】
①一口サイズに切ったキャベツ、イカ天、ホールトマト 半っ分、麺を炒める
②コーンポタージュの素、付属の粉末ソースを加えて炒める
【コンポタ油かすトマトキャベツ焼きそば】
【冷やしぶっかけとろろ焼きそば】
①油かすとキャベツの焼きそばを作る
②和風だしのベースのとろろ汁を作る
③粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす
【温とろろ ON 温焼きそば】
①油かす、キャベツ、にんじんの焼きそばを作る
②和風だしとろろをかける
【冷やしとろろぶっかけ焼きそば】
 和風出汁を鶏っがらスープに変更!ソースに負けない風味に。
 からしを添える

 「アサヒ」より、メール。
【和風香味ダレの油淋鶏】(375kcal)
2度揚げでカラッとジューシー!和風の香味ダレがアクセントに。
 薬味がたっぷり入った香味ダレとアツアツの鶏のから揚げが、食欲をそそります!キンキンに冷えた辛口のビールや、スッキリとした味わいの麦焼酎に合わせても、おいしく頂けます。
『材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・1枚(約300g)
・溶き卵・・・1個分
・片栗粉・・・適量
・キャベツ・・・3枚分
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・A
 長ネギ・・・1/3本(みじん切り)
 ショウガ・・・1かけ(みじん切り)
 みょうが・・・1個(みじん切り)
 大葉・・・4枚(みじん切り)
 しょうゆ・・・大さじ2
 米酢・・・大さじ1と1/2
 きび砂糖・・・大さじ2
 ゴマ油・・・少々
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①鶏もも肉は半分に切り、フォークで身を刺して火が通りやすくし、塩、コショウ少々をふり10分おく。キャベツは千切りにする。
②次に香味ダレを作る。Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。※きび砂糖は白砂糖でも代用可。
③1の肉をキッチンペーパーでふき、溶き卵にくぐらせて、片栗粉をまぶして2分ほどおく。
④鍋にサラダ油を入れて熱する。170℃になったら、3の肉を入れて2分揚げる。(このときは、まだうすいきつね色)
⑤いったん網付きのバットにあげて、5分おいて予熱で火を通す。
⑥仕上げに200℃の油で約1分揚げる。
⑦肉はひと口大にカットする。お皿にキャベツを盛り、その上に肉をのせて香味ダレをかける。
※ここがポイント!
 最初に低温で揚げて一度油からあげる。少し時間をおくことで予熱でじんわりと火を通し、2回目に高温で揚げれば、衣はカラッと、肉は柔らかく揚がる。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002037
【レンチンピーマンでカンパイ!】
『材料』
 ピーマン、納豆のタレ、ツナ缶(オイル漬けのもの)
『レシピ』
 ピーマンを半分に切り種を取る。さらにピーマンを細切りにし、耐熱容器に入れ納豆のタレをと混ぜ合わせ、ラップしてレンジで加熱(600Wで約1分半)する。加熱したピーマンとツナ缶をオイルごと入れ混ぜ合わせたら完成。
※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-213/
【豚しゃぶと水菜の塩昆布和え~簡単3stepおつまみ~】(269kcal)
ゴマ香る、塩昆布がアクセントのさっぱり豚しゃぶサラダ♪
 豚しゃぶは、温度の低い湯でさっと火を通すのが柔らかく仕上げるコツ。ゴマ油と塩昆布の絶妙な味わいで、シャキシャキの水菜の食感も楽しめます♪米焼酎や麦焼酎の炭酸割りでどうぞ!もちろん、キリっと冷えた辛口のビールにもよく合います♪
『材料』(2人分)
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・100g
・水菜・・・50g
・A
 塩昆布・・・大さじ2(10g)
 ゴマ油・・・大さじ1
 白煎りゴマ・・・小さじ1
 塩・・・少々
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、弱火にして豚肉を1枚ずつ広げて入れ、色が変わったらザルにあげて冷ます。
②水菜は4cm幅に切る。
③ボウルに1と2、Aを入れて和える。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002689
「ビールに合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/kokukire/
「ハイボールに合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/highball/
「焼酎に合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/shochu/
 「JustSystems」より、メール。「常滑焼の熟練職人が一つ一つ手作業で手がけるコーヒー専用急須『メイダイ 常滑焼 旨み引き出す珈琲急須』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/coffeekyusu/?m=jui12c01
 「Yahoo! APAN SDGs」より、メール。「娘の進路を狭めるのは親の偏見!? 「女の子は数学が苦手」は本当か #性のギモン」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/213.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=197&cpt_c=&cpt_k=ang_535141_217641481_20240612
 「JAF」より、メール。
 ネットフェンス越しの人が見えない!?【連載;長山先生の危険予知】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7290&c=204669&d=7602
 伝説のカーバイオレンス映画が帰ってきた!9年ぶりの新作『マッドマックス:フュリオサ』は期待以上にアツい。【クルマと映画】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7292&c=204669&d=7602
 「日本で一番長い国道」は何号?国道の長さランキングTOP3!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7293&c=204669&d=7602
 海上国道ってなんだ!?海の上を走る超特殊な国道の実態に迫る
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7296&c=204669&d=7602
 高速道路はなぜ渋滞が発生するのか?状況別に原因と対策を解説!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7298&c=204669&d=7602
エマさんのおしゃべり絵日記懐かしい飲み物 よみがえる記憶
https://emaemasan.blog.jp/archives/24953009.html
ビールが主食野毛で昼間から飲み倒してきた
https://beerlove.blog.jp/archives/52425522.html
ハイブリッドキッズ育児日誌~コレってあるあるですか?~機内のお酒を夫に伝えたけれど
http://lifewithhybridkids.blog.jp/archives/24942787.html
カイ太郎の晩酌日記失われた味を表現するロマン
https://kaitaro-osake.com/archives/24879054.html
続 モルトの食趣自由/北九州丸亀製麺 待望の明太釜玉うどん
http://blog.livedoor.jp/chocolachocola6290-shyoku/archives/93126662.html
ライフハックちゃんねる 弐式離島に移住 クッソ快適でワロス
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51895159.html

 6/12(水) 14:01配信の「海外修学旅行に40万円 家計苦しい」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b7d284b92099edbf89e196a2f4f3ecaebf1aa791

 6/12(水) 9:00配信の「米国 コロナ後遺症の定義を発表」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a73828291e6023912f99febf91679cc852856bc

 6/11(火) 19:18配信の「教員不足…学校現場は厳しい状況 小学校教諭奮闘の1日に密着「毎日小さなやりがいがある」【佐賀県】」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6925ea4d28525eacd98c5853ffcab6eff589feed

 6/12(水) 10:17配信の「ふりかけ「菜めし」いまどこへ」。
 「広島菜のふりかけ ひろし
https://news.yahoo.co.jp/articles/9afbdf13bac91b5285be637876b0d2f0ed0f6ca7

 6/12(水) 11:40配信の「奥能登 3月と4月の死亡届が3割増」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3880d941f9bf9299aa31830fcd5b323fc4324e1d

 6/12(水) 12:01配信の「不倫巡りさらし行為 女性のざんげ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/02f2b5ad05a8ca811996e6cf9ba5ec3bf3df1843

 2024年6月6日の「この人」は、「木材の「救出」に取り組む 西塚 卓郎さん(35)」。
 建築資材を販売する家業のダイマル(三重県桑名市)で、本業に加えて、取り壊される住宅の木材や木製の家具を無償で引き取り、必要とする人に販売する「木の救出」に取り組んでいる。
 大学卒業後、8年間の会社員生活を経て、2019年に家業に入った。きっかけは2代目の父親と家業について交わした何げない会話。もう少しで創業70年を迎えるころのことあった。「自分があと30年働けば100年を迎える会社になる」。思いが膨らみ、継ぐことを決めた。
 建材を建築現場に配達していると、多くの木材が廃棄されるのを目にした。「木を販売する仕事をしているのに」。違和感を覚えて始めたのが木の救出活動だ。「古材や古家具の傷は劣化ではなく表情。経験を積んできた人間と同じ」。リフォームや解体される住宅に足を運び、手作業で木材を回収している。
 販売した木材が店舗のカウンターや壁の装飾に活用されたこともある。売り上げの一部は植林や次世代の木育のために寄付している。「不要なものを必要なものへと生まれ変わらせる循環をつくりたい」
https://tsunagu-kozai.com/

 今日の仕事・・・。
 「みんなでやっている」と言うなら「時間が来ても、途中でやめないで」と言わないでフォローし合ったらどうなの!!!自分の部署はフォローしあっているけど、手伝いに行った部署はフォローしあわない最低の部署だね↓↓↓辞めていく人が多いわけだ!!!

 ジムに向かう。
 繋がっている交差点・・・信号を右折で角に店に入ろうとしている車がいて直進車が通れない・・・。信号が赤の時、対向車が来ていなかったら、追い越してお店に入るっていうのは違反なのかな???
 「6*7*」が追い越し車線をブロック↓↓↓
 ジムには1人いた。

 「かきこや」に、お中元の件で昨日の続きの電話。結局、カタログから申し込んで宅配になるとのこと。送料がかかるから止めた!
TEL 053-592-7117
https://kakikoya.com/

 「浜松ハム」に電話する。何度電話しても「ただいま席をはずしています」という録音された音声が流れる。
「浜松ハム株式会社」
浜松市中央区東三方町178-2
TEL 053-438-1186
FAX 053-438-2765​
 「泉町店」に電話をする。本社は今日はお休みとのこと。それなら、留守番電話に「定休日です」と録音しておいてよ!!!何度も電話しちゃったよ!!!
浜松市中央区泉1-6-1 MEGA ドン・キホーテ UNY浜松泉町店内
TEL:053-474-0467
https://www.hamaham.co.jp/

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 ニンニクの収穫。
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 ニンニクの先についている物、植えると芽が出るのかな???
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 じゃがいも(男爵)の収穫。葉があまり大きく育たなかったから収穫はイマイチ、

 夕方は「ポテサラ」で一杯♪ソーセージ、新タマスライスを入れ、レタスを敷きました。
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伊藤ハム

 朝の定番!朝のフレッシュ 特選 あらびきポーク
 パキッとジューシー
たんぱく質 8.7g(1パック当たり)
天然腸仕様でパキットと食感!
 嚙んだ瞬間にあふれる肉汁!
『おいしい召し上がり方』
・炒める場合
 フライパン等に油を引かずに、火加減に注意して軽く炒めてください。
・ボイルの場合
 沸騰しない程度のお湯で、約3分温めてください。
・電子レンジの場合
 ウインナーをお皿に移し、ラップをかけて下表時間を目安に温めてください。
   500W  600W
 3本 約30秒 約20秒
 5本 約40秒 約30秒
1パック(90g)当たり 303kcal、たんぱく質 8.7g
名称 ポークソーセージ(ウインナー)
原材料名 豚肉(輸入又は国産(5%未満))、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、たん白加水分解物、還元水あめ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 90g
販売者 伊藤ハム米久ホールディングス㈱
東京都目黒区三田1-6-21
TEL 0120-01-1186
https://www.itoham.co.jp
 朝のフレッシュは、伊藤ハム株式会社の登録商標です(登録第4220551号)。
朝のフレッシュ®
 あらびき ポークウインナー

 パソコンを普通に「シャットダウン」したはずなのに、「Windowsの準備をしています。コンピューターの電源を切らないでください」というメッセ―ジが出てシャットダウンしない???
 しょうがないので、お風呂に入った。お風呂から出てきてもまだ、シャットダウンしていない!!!!
 コンピューターが勝手にバージョンアップしているのか???

 2024年6月9日の「本田明子の 今週の台所」は、「生姜焼きとポテサラ 相性抜群」。
 玉ネギをたっぷり入れた生姜焼きに、せん切りキャベツとポテトサラダを添えます。みそ汁、ご飯と一緒にどうぞ。豚の生姜焼きには白いご飯だけでなく、麦ご飯、雑穀ご飯もよく合います。
【玉葱たっぷり豚の生姜焼き】(316kcal、たんぱく質 16.3g)
 玉ネギはある程度、幅を持たせて切ります。噛むと、口の中にジュワッと甘みが広がり、一緒に食べるお肉が一層おいしく感じられます。
『材料』(2人分)
・豚肩ロース薄切り肉・・・200g
・玉ネギ・・・3/4個(150g)
<合わせ調味料>
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 砂糖・・・ひとつまみ
 おろしショウガ・・・ひとかけ分(10g)
・サラダ油・・・小さじ2
・せん切りキャベツ・・・適量
①材料の下ごしらえ
 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
 玉ネギは縦2つに切ってから、繊維に沿って1.5cm幅に切る。
②玉ネギを炒める
 フライパンを熱してサラダ油小さじ1をひき、玉ネギを強火でサッと炒めて、いったん取り出す。
③豚肉を焼いて調味する
 フライパンに残りのサラダ油を足し、豚肉を広げて入れて焼く。
 肉の色が変わり始めたら<合わせ調味料>を加えて、炒め合わせる。最後に玉ネギを戻してひと炒めする。
※合わせ調味料に入れるショウガは皮ごとすりおろす方が香りも良く、味もパンチが加わります。
④盛りつける
 生姜焼きを器に盛り、せん切りキャベツたっぷりとポテトサラダを添える。
《こちらもいかが?》【付け合わせとしてのシンプルポテトサラダ】
 豚の生姜焼きにはなぜかポテトサラダがよく合います。肉料理の付け合わせなので、シンプルに仕上げたものがいいです。
『材料』(2人分)
・ジャガイモ・・・2個(200g)
・ニンジン・・・4cm(50g)
・玉ネギ・・・小1/4個(30g)
・米酢・・・小さじ2
・塩・・・ふたつまみ
・マヨネーズ・・・大さじ2
・パセリ(みじん入り)・・・小さじ2
①玉ネギは繊維に沿って薄切りにする。ニンジンは縦2つに切り、厚さ5mmに切る。ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。
②鍋にジャガイモ、ニンジン、ひたひたの水(鍋にもよるが1~1.5カップくらい)を加え、強めの中火でふたをして8~10分ゆでる。ジャガイモに火が通ったらふたを取って、水分を飛ばす。
③火を止め、すぐに酢を全体にふりかけ、玉ネギをのせ、塩をふる。マヨネーズを加え、全体をよく混ぜる。ここはトントン拍子で作業するのがおいしく仕上げるコツ。最後にパセリを散らす。

本日のカウント
本日の歩数:4,573歩
本日:56.7kg、16.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,908(25)


 

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2024年6月11日 (火)

「コク味噌仕立て 豚みそ漬け にんにく入り」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#250「南伊豆町_ネパールカレー」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
《ティハール》賀茂郡南伊豆町伊浜2132-10
TEL 0558-63-2777
 ネワール族直伝のカレー。ネパールカレーは生姜がたくさん入る。スッキリとした味わいが特徴
・ネパールカレー・ククラ 950円
 パパド(豆のスナック)

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、第127話「森のあいつに包まれたなら」。2023年3/22の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「栃木県真岡市」
《》
・スンドゥブ 丸大食品
・しめじ
・絹ごし豆腐
・サケおにぎり
・卵
・ゆで小豆
・餅
・北海道ミルクの濃厚グラタン 海老
・チーズ
「栃木県那須烏山市」
《フォレストパークおいらの森》
 スギとヒノキの森の斜面にサイトが点在する
「昼食」
・インスタントコーヒー
・グラタン
  鍋にグラタンを入れ、チーズをのせる。蓋をしてに火かける。蓋の上にも火を置く

 「U字工事のバズラーメン」は、#02。
https://bangumi.org/tv_events/seasons?season_id=855644&ggm_group_id=56
▲個性的なご主人が作るラーメン!?
《自家製麺 ほうきぼし》北区赤羽1-3-2
*店主 毛利 友紀乃
 辛い物が好きだった毛利さんが、高校卒業後にオープンしたお店。濃厚でマイルドな坦々麵が人気。
・特製汁なし坦々麺 1,320円
▲全国餃子偵察
*東京餃子通信 編集部 塚田 亮一
《大鳳餃子》兵庫県
・マカロン餃子・9個入り 1,080円(送料別)
  すじ、ゆず、ポテト、タケノコ、イカスミ、チーズ、キムチ、しろ、うめ
▲シンプルなのに大人気!?
《中華そば 千乃鶏》世田谷区池尻2-36-11
*店主 稲葉 拓也
  名店「千里眼」の姉妹店としてオープン。鶏を主役とした中華そば・つけ麺が人気
※揚げニンニク、ガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)の有無が選べる
・チャーシュー釜玉油そば(夜限定) 1,200円
  「釜玉油そば」は、捨てていたチャーシューを活かすために生まれたメニュー

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「和歌山県田辺市」
 世界遺産 熊野古道、安川渓谷、奇絶峡(きぜつきょう)
<熊野本宮大社>創建2000年を超える世界文化遺産
<熊野川>
※スケッチャーズ(ウォーキングの番組での靴)
《割烹 千成》創業39年
TEL (24)5250
 田辺の地魚
☆海鮮丼 1,500円
☆アカハタ煮付け 1,500円
☆ぶりかま塩焼き 600円
☆伊勢海老鍋 6,000円
・もちがつお造り 1,000円
  水揚げされてから5時間以内の新鮮なカツオ。近海にカツオの漁場を有する田辺市ならではの逸品。お餅のようなモチモチ食感が特徴。モチモチ食感を味わえるよう分厚くカット
・カニみそ宝楽やき 1,300円
  イカ、えのき、ネギ、しめじ、ナス、カニみそ
<元嶋神社>
《レストラン キャラバンサライ》
 築50年の梅蔵を改装
☆ディナーコース 6,600円
 七面鳥のロティ 赤ワインソース、コショウダイの香草パン粉焼き
・ランチコース 2,500円
 鹿肉のロティ 赤ワインソース
  ラタトゥイユ:夏野菜を煮込んだフランス南部の郷土料理
<大斎原(おおゆのはら)>
 明治22年まで熊野本宮大社があった場所
《花八》創業30年
☆お好み焼 ぶた玉 500円
☆お好み焼 牛すじ玉 500円
☆ミックス焼きそば 550円
☆とんぺい焼き 400円
☆焼きそばナポリタン 400円
☆鉄板焼きピザ 800円
・花八スペシャル(もんじゃ焼き) 1,100円
  豚肉、エビ、イカ、タコ、カニカマ、明太子、コーン、ベビースター
<熊野古道 中辺路>
<天神崎>
《味光路(あじこうじ)》飲食店街
*《炉ばた処 とっくり》創業42年
☆焼き鳥 440円
☆豚しょうが焼き 610円
☆野菜天ぷら盛り合わせ 660円
☆クリームコロッケ 550円
☆若鶏唐揚げ 660円
☆揚げ出し豆腐 500円
・お刺身(カツオ) 1,430円 ※もちがつお
・出し巻き 530円
  大根おろし&ポン酢
<世界遺産 つぼ湯>
 開湯約1800年、巡礼の際に身を清め、疲れを癒した温泉
  入浴料 大人800円、12歳未満400円
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202406091/
「青森県十和田町」
 銚子大滝、奥入瀬渓流(おいらせ)
<十和田神社>
《馬肉料理 吉兆 十和田店》創業31年
  自社牧場で育てた馬肉
☆馬肉さしみ(特上) 1,540円
☆馬肉ヒレステーキ 3,100円
☆ハンバーグステーキ 1,210円
☆馬肉の串焼 860円
・馬肉鍋 1,840円
  ごぼう、馬ロース肉、馬バラ肉。自家製みそ(まろやかな塩味の津軽味噌と甘口の麹味噌をブランド)、昆布出汁を合わせる。キャベツ、舞茸、長ネギ、かやきせんべい、豆腐、糸こんにゃく
<十和田湖>
 青森県と秋田県にまたがる天然記念物。自然林に囲まれた美しい湖
<十和田湖カヌーツアー>
 料金:大人9,000円、小人4,500円
・御倉半島:
 約7000年前の火山活動によって出来た溶岩ドーム
《大昌園》創業57年
※十和田バラ焼き:
 醤油ベースのタレで味付けした牛バラ肉と玉ねぎを鉄板でいただく
・バラ焼きセット(2人前) 1,980円
  ご飯、味噌汁、キムチ、ナムル付き
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202406092/

 「アサヒ」より、メール。「『アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶』6本セットが当たる!」。
賞品  :『アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶』(缶340ml×6本)
当選人数:抽選で60名様
一口  :100G使用(複数口ご応募いただけます)
締切  :2024年7月1日(月)AM10:00
https://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_2783740_--_25802_--_3
 「イオン」より、メール。「オトクな優待施設」。
https://www.aeon.co.jp/special/travel/
 「GMO IDニュース」より、メール。「 東京ディズニーシー待望の新エリア「ファンタジースプリングス」先行体験レポート」。
https://i4u.gmo/lWSld?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「JustSystems」より、メール。「ID・パスワード忘れを解消:最大1,000件のログイン情報を安全にオフライン管理できる専用記憶デバイス『ATLANCUBE Password Pocket パスワード記憶装置パスポケ』 」。
https://www.justmyshop.com/camp/pasupoke/?m=jui11c01
 「Yahoo!」より、メール。「博多長浜豚骨ラーメン「黒浜」」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/palm-gift/kurohama-07np.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00063260_html1_01_mdNEBBN_disp_mcad
 「JAF」より、メール。「今すぐ使える、静岡県内で使えるクーポンを集めました!
https://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdyBo9VF7Cox4bKcy&1&j
 「ソースネクスト」より、メール。
 「6日間限りの59%割引/さまざまなストリーミングサービスを録画・録音できるソフト
https://www.sourcenext.com/product/1000002035/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「メールを声で書く「オトモジ」
https://www.sourcenext.com/product/1000002076/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
クラフトビールと盆栽の日記@高知晴海のビール醸造所を探訪した
http://kochi-craftbeer.blog.jp/archives/24950515.html
家飲みのお品書き我ままを受け入れてくれる一品
https://ienominooshinagaki.livedoor.blog/archives/14644006.html
Bな日常応援したくなる釣り堀に出会えた
http://blog.livedoor.jp/kariby/archives/51898457.html
だらだらさんめんこい…娘のことはすぐ気づく
https://daradarasan.blog.jp/archives/24677147.html
思いつくまま 気の向くまませっかくなら金沢で御朱印頂こう
https://kagarinm78.livedoor.blog/archives/24951281.html
リサイクルパソコンビーグル 代表ブログメーカー名も機種名もないPC
http://blog.livedoor.jp/pc_beagle/archives/1804596.html
ライフハックちゃんねる 弐式30歳を過ぎて起きた生活の異変
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51895126.html

 6/11(火) 11:38配信の「救急車にくっつき渋滞回避 違反?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/594efda2abae3d37f33e8eaa98ff7eb71b0d5034

 6/11(火) 11:53配信の「とうもろこしブーム? 争奪戦も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e047e385218149620e4f50ed07e9a141b13dbdcd

 6/11(火) 11:35配信の「「劇症型溶連菌」患者が過去最多」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6bfae2a5152e2fad652bb3da9fcadd14b44a3fa1

 2024年6月11日 10時36分配信の「致死率3割 感染症の患者が最多に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26577233/

 6/11(火) 13:11配信の「「中堅は給料減」大手企業の事情」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c0558f856a1d0082eded745698b5372675d0fbb

 2024年6月11日 6時0分配信の「生まれつき「あざ」難病男性公表」。
https://news.livedoor.com/topics/detail/26575965/

 2024年6月11日 11時0分配信の「愛子さま効果 1億越えCMに局驚愕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26577350/

 2024年6月11日 12時5分配信の「月9に違和感 関西人から指摘殺到」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26577981/

 2024年6月11日 10時42分配信の「「日本史上最高の2人」写真反響」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26577253/

 2024年6月11日 12時8分配信の「吉田羊の「結婚報告」ファン騒然」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26577943/

 2024年6月8日の「この人」は、「愛知駅伝町村の部で2連覇中の監督 鈴鹿 敦さん(65)」。
 愛知県市町村対抗駅伝競走大会(愛知駅伝)で2008年から阿久比町チームの監督を務め、町村の部で計4度の優勝に導いた。昨年12月の第16回で2連覇し、初の3連覇に向けて意気込んでいる。
 小中学校の教諭。もよもと陸上は趣味程度だった。小学校で児童に陸上を教えるようんあって目の色を変えた。「愛知駅伝ではしる選手を育てたい」
 13年に小中学生向けの「あぐい陸上クラブ」を設立。「継続は力なり」をモットーに、約80人を相手に厳しくも楽しい練習を週に3度開く。ハードな走り込みもいとわない。一方で合宿や登山などのイベントも開き、陸上を通して子どもに自主性を育ませることもねらう。
 監督就任当初は上位争いに食い込めず、目立つチームではなかった。クラブ生が活躍し始め、次第に順位が上がって17年に初優勝。翌年も優勝して2連覇を果たし、知られる存在となった。
 毎朝4時に起床し、日課の読書と5~10キロのマラソンを欠かさない。「各区間の選手層を厚くして、2度めの挑戦となる3連覇を達成したい」と使命感を抱く。同県東浦町在住。
https://activeagui.com/

 今日の仕事・・・。
 就労時間と製造量が考えられておらず、やり切れません!!!!

 ジムに向かう。
 救急車が通った。救急車が通過しても先頭の車が動かない???通過したんだから、動いていいんでしょう!!!後ろの車が迷惑するよ!
 長い信号・・・いつもなら通れる車の量なのに、車が動かない。。。トロい車がいるだろうな・・・その信号と過ぎたらスイスイになった!!!
 「*926
 「6*96」が追い越し車線から走行車線に急に進路変更してきた。それなら、初めから走行車線を走ってよ!
 「782*」が追い越し車線をブロック↓↓↓
 「*8*9

 ジムは空いていた。

 コンビニに行く。駐車場が混んでいた?!!!でも、店内は空いていた!???
 「スポーツくじ」を買う。

 「丹波の黒豆」の水やり。広くて大変。ホースを買った方がいいな。

 「かきこや」に、お中元の問い合わせの電話をする。新聞発表されていたにもかかわらず、まだ下々まで情報がいっていないらしい。
TEL 053-592-7117
https://kakikoya.com/

 「080-0777-0213」より、着信。
https://www.telnavi.jp/phone/08007770213

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  夕方は、「豚ロース味噌漬」で一杯♪
コク味噌仕立て 豚みそ漬 にんにく入り
※調味済みにつき、充分に加熱してお召し上がりください。
原材料名 豚肉(カナダ産)、たれ(加糖ぶどう糖液糖、みそ、にんにく、食塩、アミノ酸液、醸造酢、ガーリック、酵母エキス)/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、pH調整剤
100g当たり 240kcal、たんぱく質 14.8g
100g当り107円
原産地:カナダ
 不揃いですが、おいしさそのまま。
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

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 レタスを添えました。

本日のカウント
本日の歩数:5,727歩
本日:56.3kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,883(22)


 

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2024年6月10日 (月)

「山廃純米 雲乃 都美人 無濾過生原酒」

 今日は、「入梅」。
【いわしと野菜の梅煮】(297kcal)
梅干しと野菜の甘みで味に奥行きが出ます
『材料』(2人分)
・いわし(三枚おろし)・・・4尾分
・にんじん・・・1/3本
・ごぼう・・・1/4本
・さやいんげん・・・50g
・梅干し(塩分約8%)・・・小3~4個
・しょうが(薄切り)・・・1かけ分
・水・・・1カップ
・酒・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・大さじ1
『作り方』
①にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ごぼうは皮をこそげ落とし、斜め薄切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。いんげんは斜めに3等分に切る。
②フライパンに材料の水、酒、みりんを入れ、中火で煮立ててアルコールをとばす。にんじん、ごぼうを加え、煮立ったらふたをして弱めの中火で5分ほど煮る。
③砂糖、しょうゆを加え、煮立ったらいわしを加える。梅干しをちぎり入れ、しょうが、いんげんを加える。再び煮立ったら煮汁を回しかけ、落としぶたをして5~6分煮る。
④ふたを取り、煮汁をかけながら2~3分煮る。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「富士宮市」「富士宮茶」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=90732
*佐野 俊英
※富士宮市:
 富士山からの良質な水資源、火山灰の水はけのよい土壌など
《HARE 時々 OCHA》
 富士宮富士山製茶合同会社がプロデュース。富士宮茶の情報発信も兼ねたお店
・富士の宮手揉み茶「茶寿(ちゃじゅ)」
・新茶 ソルベ&ジェラート 1箱4個入り ソルベ2個、ジェラート2個
「おいしいをつくりましょ。」【お茶とニジマスのホイル焼き】
『材料』(2人分)
・茶葉・・・16g
・ニジマス・・・2切れ
・ニンジン・・・20g
・タマネギ・・・40g
・アスパラ・・・2本
・エノキ・・・40g
・シメジ・・・40g
・塩、コショウ・・・少々
・小麦粉・・・10g
・シュレッドチーズ・・・40g
・焼き油・・・少々
・バター・・・10g
『作り方』
①ニジマスの水気をふき取り、塩とコショウを全体に振りかけ置いておく。(10分ほど)
②小麦粉と茶葉をよく混ぜ合わせ、ニジマスに万遍なく付ける。
③油を引いて加熱したフライパンで(2)を焼く。
④次に、一緒にホイルに入れる野菜やキノコをバターで軽く炒める。
⑤下ごしらえができたら、ホイルに油を塗り、焼いたニジマスや野菜、キノコ、シュレッドチーズなどを入れる。
⑥具材が入ったらホイルで包み、口を閉じる。
⑦深めのフライパンで150mlほどの水を沸騰させ、包んだホイルを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
⑧3~4分蒸し焼きにしたら、皿に盛り付け、茶塩などをふりかければ完成!
※ニジマスが手に入らない人は、シャケやタラの切り身でもOKです。

 「男子ごはん」は、#834「調理ギアを使ったキャンプ飯特集」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*メスティン 豚肉&ソーセージ&キムチで煮込むだけ!【超簡単!プデチゲ】
*シェラカップ用せいろ キムチやパクチーを一緒に巻いて!【蒸し豚のサニーレタス巻き】
*スキレット ズッキーニ×つみれ×チーズが相性抜群!【モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ】
 ※ドライトマトは、お湯で30分戻さないと美味しくないので注意!
*ホットサンドメーカー 炙りマヨネーズ×ポン酢が合う!【ふんわり食感!せせりポン酢】
 ※ホットサンドメーカーで作るpoint:密閉性を生かして蒸し焼きにすることでせせり肉がふんわりとした食感に仕上がる
 ※せせり肉=鶏の首の肉
 ※ホットサンドメーカーで密閉して蒸し焼きにすると旨味が凝縮される
 ※ホットサンドメーカーの位置を動かして火の通り具合を均一になるようにする
*マルチグリドル 大きめのハンバーグ食べ応え◎【きのこクリームハンバーグ】
 ※キャンプで玉ねぎを使わないのは、手間をかけない&火の通りをよくするため
 ※ハンバーグを上から押してかたくなっていれば火が通っている証拠

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「千葉県白子町 新玉ねぎ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0149/
*細谷 啓子
※海が近く土壌にミネラルが豊富。水はけのいい砂地と潮風で新玉ねぎを甘くする
【新玉ねぎとかつお節のサラダ】
『材料』(4人分)
・新玉ねぎ・・・1個
・花かつお・・・10g
・青ねぎ
・マヨネーズ
・ポン酢
『作り方』
①新玉ねぎは皮をむき芯を取って薄切りに、青ねぎは小口切りにする。
②皿に花かつおを敷いてその上に新玉ねぎをのせ、青ねぎを散らす。
③マヨネーズ、ポン酢をかける。
【新玉ねぎと青のりのチヂミ風】
『材料』(4人分)
・新玉ねぎ・・・1個
・薄力粉・・・大さじ2
・片栗粉・・・大さじ2
・青のり・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/2
・水・・・大さじ3
・サラダ油・・・大さじ3
・めんつゆ
【作り方】
①新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、8mm程度の厚さに切る。
②保存用袋に新玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、青のり、塩を入れ、新玉ねぎに粉をまぶすようにする。水を加えて全体に行き渡るように混ぜる。
※保存袋で混ぜると洗い物が減る
③フライパンにサラダ油を引き、生地を入れて押し付けながら強火で片面3分ずつ焼く。
④表示通りに希釈しためんつゆをつける。
【新玉ねぎの卵とじ】
『材料』(2人分)
・新玉ねぎ・・・1個
・卵・・・3個
・砂糖・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・水・・・100mL
・サラダ油・・・大さじ1/2
『作り方』
①新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、2~3cm幅に切る。
②フライパンにサラダ油を引き、新玉ねぎを中火で軽く炒める。
③全体に油が回ったら砂糖、しょう油、みりん、水を入れ新玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
④溶き卵を回し入れてフタをし、お好みのかたさになるまで卵に火を通す。
《日本橋 ゆかり》昭和10年創業、3代目 野永 喜三夫
【新玉ねぎのチーズピカタ】
 ①卵液に粉チーズを加える ②玉ねぎを1cm幅に切る ③2度漬けで焼く
『材料』
・新玉ねぎ・・・1個
・小麦粉・・・大さじ2
・卵・・・2個
・粉チーズ・・・大さじ2
・バター・・・20g
・青ねぎ
・マヨネーズ
・ケチャップ
・ウスターソース
『作り方』
①新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、輪切りにする。ばらばらにならないように爪楊枝をさす。
※玉ねぎの食べやすい食感は1cm幅
②ボウルに小麦粉、卵、粉チーズを入れダマが残らないようにしっかり混ぜる。
※粉チーズを入れて味に深みを出す
 ゴムベラで潰すように混ぜる
③フライパンにバターを入れ、弱火でバターを溶かす。バターが溶けたら卵液にくぐらせた新玉ねぎを並べ、薄く色づくまで焼く。
※弱火で焼くことで卵液が剥がれにくくなる
④両面焼けたら再度卵液をつけ、こんがりと色づくまで焼く。
※2度揚げで衣が厚くなり、新玉ねぎの甘みが出る
⑤マヨネーズとケチャップを同割で混ぜたオーロラソースを塗り、小口切りにした青ねぎを散らす。
⑥お好みでウスターソースにつける。
《アロマフレスカ》原田慎次
【新玉ねぎの丸ごとグラタン】
 ①電子レンジで皮ごと加熱する ②玉ねぎに切り込みを入れる ③多めの塩で甘さを引き立てる
『材料』(1人分)
・新玉ねぎ・・・1個
・塩・・・ひとつまみ
・バター・・・10g
・シュレッドチーズ・・・15g
『作り方』
①新玉ねぎを皮付きのまま耐熱皿にのせ、空気がもれないようしっかりとラップをする。電子レンジに入れ、600Wで8分~10分加熱する。
※しっかりラップをし、新玉ねぎの水分を閉じ込める
 丸ごと加熱するのは、ジューシーさを閉じ込め器の代わりになる
※大きさにより時間の加減をする
②電子レンジから取り出し、上部1/3辺りをハサミで切り込みを入れた後、包丁で切り落とす。外側2枚ほどを残して中の部分を細かくハサミで切る。
※スプーンで食べやすい、上に味が染み込みやすい
③トースターの天板に移して塩を振り、バターとシュレッドチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
※多めの塩で新玉ねぎの甘みを引き立てる
《SALONE 2007》弓削 啓太
 和やフレンチの要素、創作イタリアン
【玉ねぎが主役のミートソース】
 ①玉ねぎを塩と油で馴染ませる ②玉ねぎを蒸し焼きにする ③焼き目を旨味のポイントにする
『材料』(2人分)
・新玉ねぎ・・・400g
・にんにく・・・2片
・オリーブオイル・・・60g
・塩・・・3g
・合い挽き肉・・・160g
・粗挽きコショウ・・・少々
・スパゲッティ・・・200g
・水・・・3L
・塩・・・30g
・白ワイン・・・80mL
・粉チーズ・・・10g
・オリーブオイル(仕上げ用)・・・適量
・卵黄・・・2個分
・一味唐辛子
『作り方』
①新玉ねぎは皮をむき、長さが半分の薄切りにする。にんにくも皮をむいて薄切りにする。
②アルミ製など焦げ付き防止の加工をしていない鍋に新玉ねぎとにんにく、オリーブオイル、塩を入れる。全体を混ぜ合わせてから強火にかけ、音がしてくるまで1~2分炒める。
※塩を新玉ねぎに馴染ませることで甘みが引き出される
③弱火にしてフタをし、5分加熱する。
④新玉ねぎがしんなりしたら合い挽き肉、粗挽きコショウを入れ、強火に戻す。肉に火が通ったらそこからはあまり触らず焦げ付いてきたら混ぜるをくり返す。
※すき焼き風にするため、しっかり焼き目を付ける
※この辺りでスパゲッティをゆでる用のお湯を沸かし始める。
 分量の水に塩を入れて火にかける。
⑤およそ15分程度火にかけ、玉ねぎと挽き肉の見分けがつかないくらいに色がついたら、中火にして白ワインを加え焦げた部分をこそいで剥がす。
※焼き目:しょう油、新玉ねぎの甘み:みりん すき焼き風の味わいになる
 白ワインを入れることで臭みを取り、味に奥行きを出す
⑥スパゲッティをゆでる前のお湯から360mL取り、⑤の鍋に加えて約10分煮込む。
⑦スパゲッティを茹でる。
⑧表示時間の30秒前に取り出し、⑥のソースに入れる。お湯(分量外・大さじ2~3)と粉チーズを入れて全体をよく絡め、仕上げ用のオリーブオイルを加えひと混ぜする。
⑨器に盛り、卵黄をのせて一味唐辛子を振る。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0143/

 「ベスコングルメ」は、長野県松本市
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202406091/
<薄川緑地>
《石井味噌》創業156年
★3年味噌の豚汁&おにぎりセット 1,320円
<JR松本駅>
<女鳥羽川>
<なわて通り商店街>
 松本の城下町にある長屋造りの商店街
《居酒屋 一歩》
★山賊焼定食 1,500円
※松本の郷土料理 山賊焼:
 鶏モモ肉をショウガを効かせた味噌ダレに漬け丸ごと揚げる
<松本城>
 400年以上前に建てられた木造建築の国宝
《草菴》
・天然川魚塩焼き(ヤマメ) 1,320円
・焼たけのこ 1,210円 ※しょうゆ、みりん、砂糖などを利用した焼きダレ
・山菜蕎麦 2,090円
  タラノメ、コシアブラ、フキ、ワラビなど8種類の山菜
※コシアブラ:
 爽やかな苦みと香りから「山菜の女王」と呼ばれる
※ウドのきんぴら:
 採れたてのウドをしょうゆ、ごま油で味付け

 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
 日本橋《利久庵》かつ丼、更科蕎麦
▲せっかくフォトグルメ
教えたくない秘密のそば《十割そば 囲炉裏 水沼店》群馬県桐生市
 ☆囲炉裏特選 十割そば御膳
※野呂鍋:
 ニラ、豚バラ肉、ポン酢で食べるお鍋
▲せっかく出汁のきいたお茶漬け 柴田恭兵モノマネグルメ
*新潟県新潟市《イカ屋 荘三郎》
 ・アジ茶漬 ※長崎県五島列島産アジ
*秋田県大館市《秋田比内や》
 ・鶏出汁茶漬け
*東京都港区新橋《新橋玉木屋》創業242年
 ・懐石茶漬 浅利

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 「スポーツくじ」より、メール。
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 「JustSystems」より、メール。「ワンクリックで音声翻訳&文字起こしできるマウス:Google社製音声認識エンジン搭載『TESS GIFT AI ライティングマウス(翻訳マウス)』特別ご優待販売」。
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 「ソースネクスト」より、メール。
 「フリーWi-Fiを安全に使える「速いVPN」
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/06/E1-02001/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「思い出の動画・音楽をディスクに残せる
https://www.sourcenext.com/product/bs/bs-recorder/?i=mail_mk1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
ごはんと食器とランチョンマット。気分上がるご飯は大抵地味な色
http://barfly20051214.livedoor.blog/archives/25857532.html
みやこのジョーカー女子の高感度UPスムージー大作戦
http://blog.livedoor.jp/miyakonojoker/archives/1082451711.html
セニョリータかめの バルセロナ生活バルセロナに3日間1人 ヤダー!
https://senoritakame.com/archives/28315824.html
かるかんタイムズ 雨天決行「冷や汁」って美味しいの???
https://karukantimes.com/archives/51894585.html
一人でバイク乗るブログ夏序盤、栃木と群馬へ行った
http://hitoribikeblog.blog.jp/archives/28326752.html
サマ子の海外ママじゃーなる日本で子育て?いや~無いわ~!
https://ausjapan-life.com/archives/24948526.html
日常でおきた話しを絵日記にして描いてます。NINTENDO WORLDへ行ってきた
https://kawasemimaru.livedoor.blog/archives/24675454.html
金魚とわたしの徒然沖縄で最後に叶えたかった夢
http://sakana7.net/archives/44961127.html

 2024年6月10日 13時32分配信の「東大 授業料値上げ報道に声明」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26571891/

 2024年6月10日 15時4分配信の「新宿駅近くで車暴走 2人がけが」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26572011/

 2024年6月10日 14時10分配信の「バケツ爆発事故 中身はガソリン 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26572089/

 2024年6月10日 15時35分配信の「駐車場地下に車が転落 女性搬送 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26572526/

 2024年6月10日 11時31分配信の「妻に「変態」と罵られた夫の苦悩」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26571079/

 2024年6月10日 12時41分配信の「都知事選40人出馬意向 過去最多」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26571596/

 2024年6月10日 12時10分配信の「ドラレコに「独り言」強い殺意か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26571346/

 6/9(日) 21:55配信の「闇あばいて 元警視正が送った文書」。
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6503798

 6/10(月) 8:02配信の「教員が「公教育のアップデート」のために転職の訳 さる先生こと坂本良晶氏、ICT導入のつなぎ役に」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ee6219e4efbe13d5216088683ccffa68b4ed0b0b

 6/10(月) 10:19配信の「中学で「家庭票」紛失 生徒が発見」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc4ff93a0bc2b9ecf52ef2ff83d99d727646b2d4

 6/10(月) 9:30配信の「<気まずい参観日>中学校は授業参観の出席率が悪いという噂。「誰も来ない」って本当なの?」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/01de3dcec4854c827250970e20cb0ec9e4025e78

 6/10(月) 9:06配信の「官僚→ラーメン店主 苦労の連続」。
 「ぜんや」、ラーメン店を開店するのに必要なのは食品衛生責任者の資格
https://news.yahoo.co.jp/articles/9b5a750244d75f2f15fa8ba8e8c8bfac9910ef07

食品衛生責任者
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/seiei/food/safy/shoku_eigyou/yousei.html

 2024年6月7日の「おはよう」は、「引佐・伊平区自治会で移住者受け入れを主導 野末 彰さん(72)」。
5年間で14世帯に
 浜松市浜名区引佐町の伊平区自治会で、移住者の受け入れを主導する。「何もしなければ人が減る一方。子どもたちの声が聞こえる地域でありたい」と労を惜しまない。
 移住者の受け入れに取り組む中山間地域の集落を市が支援する「Welcome集落制度」を活用し、約5年間で14世帯52人が移住した。制度では現在、天竜区と引佐北部を対象に市が27カ所を認定するが、20人以上の受け入れは突出して多いという。
 「重要なのは住む場所の確保。移住者がいきなり不動産業者や空き家の所有者と交渉するのは難しい」。自治会で空き家調査や所有者の意向聞き取りを積極的に進めて移住者に提供しやすい環境を整え、橋渡し役を務めている。
 移住者1人につき、10万円が自治会に支給される制度を生かし「地域の公共施設の手すり設置やトイレの洋式化を行うなど、住民側にも還元できている」と胸を張った。引佐町伊平。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/hamalife/eriasumai/welcomeseido.html

 2024年6月1日の「酒ラベルに学生デザイン なすび 中国輸出向け採用」。
 飲食店経営のなすび(静岡市清水区)は、中国への輸出事業で取り扱っている花の舞酒造(浜松市浜名区)の酒2種類のラベルに、学生考案のデザインを採用した。
 学生が国外で活躍する機会を提供するとともに、郷土愛を育んでもらおうと中国の飲食業者と共同で企画した。静岡文化芸術大(浜松市中央区)と静岡デザイン専門学校(静岡市葵区)の学生を対象に作品を募り、45点が寄せられた。
 最優秀賞を受賞したのは静岡文化芸術大4年の山本雅さん(22)と、静岡デザイン専門学校の卒業生で、応募当時2年だった石川茉由さん(22)。
 梅酒のデザインを手がけた山本さんは、絵の具をにじませたようなデザインで、梅とまろやかな味を表現した。石川さんはレモンやユズと使った酒のラベルを描き、それぞれの葉などをあしらったデザインに仕上げた。
 ラベルを使った酒は、今年8月ごろから、中国の飲食店などで提供される。
 優秀賞は、いずれも静岡文化芸術大の長沢夏帆さん、山本佳奈さん、山本佐世子さん、山本雅さん、静岡デザイン専門学校の萩原美空さんの5人が受賞した。

 スーパーに行く。
 「中濃ソース」170円、「ザ・ブレンド114」278円、「豚みそ漬け」100g107円、「豚ショウガ漬け」100g107円、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、「ウインナー」2パック215円、「ヨーグルト」107円、「あじフライ」2枚入り213円のところ105引きで192円を買う。
 会員で3%引き。
 レタスが108円!安くなったね。
 コーヒーは他のスーパーで257円だが、わざわざ寄るのも面倒くさかったので、こちらで買った。
 しまった!「塩昆布」を買い忘れた!

 ジムに行く。空いていた。

 昼食は、「おにぎり」と今日買った「コーヒー」。
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UCC

 THE BLEND
 コーヒー鑑定士が500ブレンドから厳選 BLEND NO. 114
 あまい香りとやわらかな味わい
苦味 ◆◆◆◇◇
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原料へのこだわり
 コーヒー鑑定士が厳しい目で選び抜いた原料のみを使用し、独自のブレンド技術によって生まれたインスタントコーヒーです。
500種類の中から選び抜かれたブレンドナンバー114
 1988年の誕生以来受け継がれている、UCCのこだわりと技術が詰まったブレンド。開発当時、500種類の中から選び抜かれた大切なブレンドナンバーです。
品名 インスタントコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、パプアニューギニア)
内容量 90g
製造者 ユーシーシー上島珈琲㈱
神戸市中央区港島中町7-7-7
製造所 大阪府高槻市辻子3-1-3
 ティースプーン1杯(約2g)にお湯(140cc)が適量です。
「UCCコーヒークーポンお問い合せ先」
TEL 0120-151-839
https://www.ucc.co.jp/
TEL 0120-050-183

検診
https://alpha-reserve.com/aeon/
株式会社 ベネフィット・ワン
https://corp.benefit-one.co.jp/
メディカル・データ・ビジョン株式会社
https://www.mdv.co.jp/
 カルテコ
https://karteco.jp/

 「酒&FOODかとう」に行き、「山廃純米 雲乃 都美人 無濾過生原酒」3,278円と「芋焼酎 晴々」2,728円を伝票にて買う。
 山廃を飲みたい気分だったんです。「夏向けのお酒」なそうな。

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  夕方は、「山廃純米 雲乃 都美人 無濾過生原酒」で一杯♪
日本酒
 山廃純米 五百万石
2023BY
 日本酒本来の香りや旨みを生かすため濾過処理をしていません。その為に淡い山吹色を帯びる場合もありますが、品質には問題ありません。
品目 日本酒
アルコール分 19度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 65%
原料米 五百万石(兵庫県産)100%
酸度 2.2
日本酒度 +4.7
内容量 1.8L
製造者 都美人酒造株式会社
兵庫県あわじ市榎列西川247
製造年月 2024.02

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 アテは、今日買った「アジフライ 2枚入り」♪レタスを添えました!
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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 ソースは「イカリソース 中濃」。
創業明治二十九年
 SIMPLE PREMIUM
 フルーティーでコクのある旨味
500ml
SIMPLE[シンプル]
 食品添加物は加えていません
 アレルゲン28品目不使用
PREMIUM[プレミアム]
 10種類の野菜・果実で自然なおいしさ
 15種類の香辛料で圧倒的なスパイス感!
 国産の鰹節、昆布、オイスターの旨味
大さじ1杯(約15ml)あたり 23kcal、たんぱく質 0.2g
名称 中濃ソース
原材料名 野菜・果実(トマト、にんじん、たまねぎ、レモン、パインアップル、プルーン、デーツ、マンゴー、ネギ、キャベツ)、砂糖、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、魚醤、鰹節エキス、昆布粉末、オイスターエキス、本みりん
原料原産地名 中国(トマト)
製造者 イカリソース株式会社
兵庫県西宮市鳴尾浜1-22-6
TEL 06-6453-1480
https://www.ikari-s.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:8,217歩
本日:56.3kg、15.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,861(39)


 

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